夏季的時候我(wo)們很多人都是非常容易(yi)上(shang)火(huo)的了(le)(le)吧，因此在這(zhe)時候的飲食就(jiu)非常需要講究了(le)(le)哦，而(er)且很多人還容易(yi)出現胃口不佳的情(qing)況，因此飲食就(jiu)更是我(wo)們需要去注(zhu)意的了(le)(le)，那么(me)我(wo)們在夏季的時候都應該怎么(me)吃呢，下面(mian)就(jiu)讓我(wo)們大家一起看看吧。
以清淡為主
夏天由于(yu)高溫濕重加(jia)(jia)上酷暑炎(yan)熱的(de)關(guan)系，因此人很容易上火，中暑。所以(yi)(yi)飲食(shi)上建議(yi)適當的(de)以(yi)(yi)清淡為(wei)主，可適當的(de)增(zeng)加(jia)(jia)一些苦寒性的(de)食(shi)物，以(yi)(yi)促進食(shi)欲。另外(wai)夏天多(duo)汗易傷陰，因此建議(yi)適當食(shi)用酸性食(shi)物有助于(yu)斂汗，更有利于(yu)身(shen)體健康，這是(shi)我們大家需要去注(zhu)意(yi)的(de)了(le)，如果能夠吃的(de)清淡，那么對于(yu)身(shen)體健康的(de)好處(chu)就(jiu)特別多(duo)了(le)哦。
科學的飲食搭配
夏(xia)(xia)季(ji)飲食(shi)還要注意粗(cu)細搭(da)配，要注意各種營養搭(da)配，建議每(mei)星(xing)期最(zui)好吃(chi)三次粗(cu)糧，葷(hun)食(shi)的搭(da)配也(ye)(ye)要合理，建議多以青菜、瓜類(lei)，豆類(lei)等(deng)應季(ji)蔬菜為(wei)(wei)主，以魚肉(rou)、豬瘦肉(rou)、牛肉(rou)、鴨肉(rou)等(deng)為(wei)(wei)輔，這是我(wo)們在夏(xia)(xia)季(ji)的時(shi)候需(xu)要去注意的了(le)，很多人(ren)都認為(wei)(wei)夏(xia)(xia)季(ji)的時(shi)候天氣炎熱，因此飲食(shi)就選擇清淡的了(le)，不吃(chi)肉(rou)類(lei)，實際上我(wo)們在夏(xia)(xia)季(ji)的時(shi)候也(ye)(ye)要適量的吃(chi)哦，搭(da)配均衡才可(ke)以讓我(wo)們更健(jian)康哦。
飲食切記過于寒涼
夏天由(you)于溫(wen)度過(guo)(guo)高的(de)(de)(de)問(wen)題，因此更(geng)容易(yi)產生(sheng)內(nei)火(huo)，適當的(de)(de)(de)吃一(yi)些(xie)冷(leng)飲有助于降溫(wen)避暑，但(dan)是如(ru)果(guo)食(shi)用過(guo)(guo)多(duo)的(de)(de)(de)冰涼(liang)(liang)的(de)(de)(de)食(shi)物就會損失(shi)到(dao)人的(de)(de)(de)陽氣。如(ru)果(guo)食(shi)用過(guo)(guo)多(duo)的(de)(de)(de)寒涼(liang)(liang)性的(de)(de)(de)食(shi)物，則容易(yi)出現消(xiao)化不良、腹瀉等一(yi)些(xie)相關的(de)(de)(de)等問(wen)題，特別是對于消(xiao)化機能(neng)還(huan)不是很充盈的(de)(de)(de)兒童，消(xiao)化功(gong)能(neng)減(jian)退的(de)(de)(de)老年，更(geng)要切記飲食(shi)不可過(guo)(guo)份貪(tan)涼(liang)(liang)。
根據體質選擇飲食
夏(xia)季飲(yin)食不僅(jin)要(yao)注意(yi)”春夏(xia)養(yang)陽(yang)“的(de)(de)(de)原則(ze)，同時(shi)還要(yao)注意(yi)適時(shi)進補(bu)以助陽(yang)氣的(de)(de)(de)養(yang)生原則(ze)。比如氣虛(xu)的(de)(de)(de)建議多食用(yong)一些可補(bu)氣的(de)(de)(de)食物，比如說山藥、大棗、牛肉(rou)等都具有一定的(de)(de)(de)補(bu)氣的(de)(de)(de)功效。如陽(yang)虛(xu)則(ze)建議多吃補(bu)陽(yang)氣作用(yong)的(de)(de)(de)食物如羊(yang)肉(rou)、生姜等等都是(shi)不同的(de)(de)(de)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)。中(zhong)醫日常在(zai)選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)飲(yin)食時(shi)也要(yao)根據(ju)自己的(de)(de)(de)身體特點來進行選(xuan)(xuan)擇(ze)(ze)。
經過了(le)我們(men)的(de)介紹之后(hou)，大家對于夏季的(de)飲食選擇就能夠有更(geng)多的(de)了(le)解了(le)吧，可以(yi)發現夏季的(de)時候(hou)如果我們(men)能夠選擇到(dao)合適的(de)飲食來吃，那(nei)么無疑(yi)就可以(yi)讓我們(men)大家吃的(de)更(geng)健(jian)康了(le)，這對于現代(dai)人來說(shuo)是很(hen)有意義的(de)哦，大家不要(yao)錯過。
1、夏天飲食要清淡
夏季食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時食用清淡之品，這有助于開胃增食，健脾助運。如果過食肥甘膩補之物，則致呆胃傷脾，影響營養消化吸收，有損健康。因此，夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。
2、夏天要吃利水滲濕的食物
因為夏天酷熱高溫，氣溫高，濕氣重，也侵入人體，因為天熱，喜冷飲，飲水多，外濕入內，使水濕固脾，脾胃升降，運化功能產生障礙，就會積水為患。常吃利水滲濕的食物能健脾，脾健而升降運化功能恢復，便可以行其水濕。
3、夏天要多吃苦味的食物
如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重，吃苦味食物，就能清泄暑熱，以燥其濕，便可以健脾，增進食欲。味酸的食物能收能澀，夏季汗多易傷陰，食酸能斂汗，能止泄瀉。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。
4、夏天不能暴飲暴食
能暴飲暴食就是不能過飽，尤其晚餐更不應飽食。諺語說：“少吃一口，活到九十九。”《黃帝內經？素問》指出：“飲食有節”、“無使過之”。老人、小孩消化力本來不強，夏季就更差，吃得過飽，消化不了，容易使脾胃受損，導致胃病。如果吃八成飽，食欲就會繼續增強。
5、夏天飲食粗細搭配
細糧與粗糧要適當配搭吃，一個星期應吃3餐粗糧，稀與干要適當安排。夏季以二稀一干為宜，早上吃面食、豆漿，中餐吃干飯，晚上吃粥。葷食與蔬菜配制合理，夏天應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以葷食。肉類以豬瘦肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好。老人以魚類為主，輔以豬瘦肉、牛肉、鴨肉。
6、夏季要多吃殺菌蔬菜
夏季是(shi)人(ren)類(lei)疾病(bing)(bing)尤其(qi)是(shi)腸道傳染病(bing)(bing)多發季節。多吃些(xie)“殺(sha)(sha)菌”蔬菜(cai)，可預防疾病(bing)(bing)。這類(lei)蔬菜(cai)包括：大(da)蒜、洋蔥(cong)、韭菜(cai)、大(da)蔥(cong)等(deng)。這些(xie)蔥(cong)蒜類(lei)蔬菜(cai)中(zhong)(zhong)，含有(you)豐富的植物(wu)廣譜殺(sha)(sha)菌素，對(dui)各種球(qiu)菌、桿菌、真菌、病(bing)(bing)毒有(you)殺(sha)(sha)滅和(he)抑制作(zuo)用。其(qi)中(zhong)(zhong)，作(zuo)用最突(tu)出的是(shi)大(da)蒜，最好生食。
對付酷(ku)暑(shu)要多吃水(shui)果，水(shui)果之中(zhong)含有(you)大量的(de)(de)水(shui)分，能夠有(you)效補充由于身體(ti)炎熱(re)所導致的(de)(de)身體(ti)缺水(shui)。同時，還應該多吃一些具有(you)滋陰潤燥的(de)(de)水(shui)果，常見的(de)(de)就有(you)西(xi)瓜、雪梨等等。
用菊花(hua)煮粥或者(zhe)是泡茶，將菊花(hua)和綠豆、百合(he)以及蘆根一起洗干凈(jing)之后(hou)放入鍋中煮粥，這樣(yang)能夠起到(dao)很好的清熱(re)以及滋陰的效(xiao)果(guo);除此之外，也可以用枸杞和白(bai)菊花(hua)一起泡茶，這樣(yang)也能夠很好的消(xiao)除暑熱(re)。
夏季(ji)養生飲食最好還是(shi)以(yi)健脾、清熱為主(zhu)，多吃一(yi)些(xie)紅豆、薏米以(yi)及陳皮、薏苡仁等(deng)，這樣(yang)能夠起到(dao)很好的健脾利(li)濕的效果。
除了這些(xie)應該(gai)多吃(chi)點食(shi)物(wu)之外(wai)，還(huan)有(you)一(yi)些(xie)食(shi)物(wu)則是不能夠(gou)(gou)多吃(chi)，特(te)別是那些(xie)荔枝、龍眼、以及芒果這些(xie)熱帶食(shi)物(wu)，因為能夠(gou)(gou)令身體出現(xian)濕熱的情況，并不利于(yu)身體健康。
擴展資料
1、夏季不同的年齡、性別，不同的地區、時(shi)間(jian)，養(yang)生方法也不盡相同因(yin)此需要因(yin)個人而異。
2、老年人夏季飲(yin)(yin)食(shi)最重要(yao)的(de)是調節食(shi)欲(yu)，供給營(ying)養，對油膩、高(gao)(gao)糖(tang)高(gao)(gao)脂高(gao)(gao)熱的(de)食(shi)物比年輕人耐(nai)受更(geng)低(di)，因此(ci)，老年人的(de)夏季飲(yin)(yin)食(shi)原則是低(di)油、低(di)鹽，少(shao)食(shi)多(duo)餐(can)。
人(ren)民(min)網-夏季(ji)高溫(wen)飲食(shi)(shi)有講究 推(tui)薦3款三伏天養(yang)生食(shi)(shi)譜
-夏季如何(he)“清(qing)涼(liang)”養生？飲食(shi)宜(yi)清(qing)淡！
夏季天氣炎熱，而且吹著空調，鋪著涼席，一冷一熱的很容易生病感冒。因此在夏季更應該注意養生。下面我整理了夏季飲食養生的注意事項，一起來看看吧。
夏季飲食養生的注意事項
1、夏天悶熱缺水，需要補水，要怎么喝水
正常情況下每個人一天需要補充1200ml的水，但是現在夏天溫度太高，每天需要補充2000ml的水。每天起床需要喝一杯溫水，要是喝涼水會對胃造成 *** ，如果是胃寒的人喝了涼水可能會引起拉肚子，腹痛等不適。最好選擇剛燒好放涼一點的白開水，或者有活性的礦物質水。上班族在坐公交或者趕路的時候需要在包里面放一瓶水，因為在這些時候身體會大量出汗，需要補充身體水分。
2、夏季消化功能減弱，食欲不好，需要吃酸味食物開胃
這里推薦一下正宗的四川泡菜，在吃飯之前可以來一小份開胃。在這里可以推薦一個正宗湘菜：剁椒魚頭 。吃過剁椒魚頭的人不少，有些剁椒魚頭放的是酸辣椒，那個酸味讓人開胃十足。來上一盤面條或者細分在酸辣的湯里面那么一攪，入嘴的那個又香又辣讓你不停的吐舌頭。但是夏天對于辣的食物不要過量攝入，要是過量攝入會對胃造成 *** 性傷害，中醫認為，辣椒過多食用，容易耗氣，嚴重者可導致氣虛，而氣虛者最為明顯的表現就是免疫力降低。因此，很多人辣的食物吃多了，反而會覺得渾身無力、容易疲倦。
3、好消化降暑的飲品
炎熱的天氣里，誰都渴望得到一份清涼，什么冰鎮可樂、汽水、啤酒、雪糕、冰棍、冰激凌統統下肚，涼快是涼快了，可是啤酒肚、肥胖也就跟著來了。因為這些都是高糖高能量的代表，冰激凌、冰棍還含有相當多的脂肪。胃永遠都喜歡溫的食物，不喜歡 *** 性食物!想涼快又怕胖，有沒有什么辦法既能降溫又不怕胖呢?我們自己在家可以喝點自制的酸梅湯、綠豆湯、豆漿、牛奶、枸杞菊花茶。綠豆湯可以補充體內的礦物質、維生素，回復體內的水鹽代謝平衡，恢復體力。酸梅湯是用烏梅、山楂、甘草加入冰糖或者蜂蜜制成的。烏梅味酸，有生津止渴、開胃增食欲、斂肺止咳的作用。山楂健脾開胃，增進食欲。甘草味道很甜，起調和作用，是傳統的補益佳品。夏天很多人沒有食欲，而酸梅湯開胃清熱，生津液，助消化，再合適不過了。
4、發汗除溼的食物
現在這個時節，在南方很多地方都會很潮溼，這個時候，就需要吃一些發汗除溼的食物了。如辣椒，花椒等辛香味食材。
5、瓜類食物降暑
如黃瓜、絲瓜、冬瓜、苦瓜。這些瓜類從中醫上講都是屬寒性的，可清熱降暑。這里推薦幾個小秘方哦。三瓜湯：冬瓜皮、西瓜皮、絲瓜皮用來熬湯，既有營養又能降暑。夏天額頭長痘痘了，可以試試這個：用黃瓜+青蘋果+獼猴桃打成果汁喝，一天一次，過幾天痘痘就消失了哦!
夏季養生飲食搭配攻略
一、夏季降火茶
1、金銀花搭配菊花和胖大海
將金銀花、菊花和胖大海一起放入杯中，用沸水沖泡，待胖大海漲開后，即可飲用。此款搭配可以起到清熱瀉火的作用，適宜夏季飲用。
2、金銀花搭配山楂
將金銀花和山楂一起放入杯中，沖入沸水，泡大約5分鐘，然后加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。此款搭配亦能清熱解毒，消炎祛火。
二、夏季祛溼湯
1、薏米搭配赤小豆
將薏米和赤小豆洗干凈后，浸泡2個小時，然后放入煲中煮開，再用小火或文火煮2個小時，最后放入冰糖即可。
薏米可以治溼痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃。赤小豆也利水消腫，健脾胃。薏米赤小豆湯能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。
2、土茯苓搭配黃芪和豬骨
將土苓苓、黃芪洗凈，豬脊骨洗凈，斬塊、飛水待用;然后把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，然后再用文火煮1-2小時，用鹽調味即可。土茯苓解毒、祛溼，利關節，此款搭配在夏天飲用解毒祛溼氣。
三、夏季養顏羹
1、芝麻搭配銀耳
將銀耳用溫水浸透，去掉蒂頭撕成片，冰糖打碎成屑;然后把冰糖、銀耳、黑芝麻同放入燉鍋內，加清水適量，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘即可。
銀耳有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，芝麻具有養血的功效，可以令面板細膩光滑、紅潤光澤。此款搭配具有很好的潤膚作用。
2、銀耳搭配雪蛤和桂花
先將桂花洗凈去雜質，銀耳用溫水發2小時，去蒂頭和雜質，然后撕成瓣，雪蛤用溫水發透，洗凈并剁碎，冰糖打碎成屑;然后將桂花、雪蛤、冰糖、銀耳一起放燉鍋內，加入適量的水，用水煮沸后，再用文火燉煮35分鐘左右即可。
銀耳滋陰潤肺，雪蛤具有抗衰駐顏的功效，此款搭配可謂是養顏補品。
夏季養生飲食小常識
1、加一些苦味食物。
苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液回圈、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。
2、補充鹽分和維生素。
營養學家建議：高溫季節最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
3、不可過食冷飲和飲料。
氣候炎熱(re)時適當吃一些冷(leng)飲(yin)或飲(yin)料(liao)(liao)，能(neng)(neng)起到一定的祛暑降溫作用。雪糕(gao)、冰磚等(deng) 是用牛奶、蛋(dan)粉(fen)、糖(tang)等(deng)制成的，不可食之過(guo)多，過(guo)食會(hui)使胃腸溫度(du)下降，引起不規則收縮(suo)，誘發腹(fu)痛(tong)、腹(fu)瀉(xie)等(deng)疾患。飲(yin)料(liao)(liao)品種(zhong)較多，大都營養價值不高(gao)，還是少飲(yin)為好，多飲(yin)會(hui)損(sun)傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dao)致胃腸功(gong)能(neng)(neng)紊亂(luan)。
炎熱(re)的(de)夏(xia)季(ji)飲食應以清淡的(de)食品為主，并(bing)且要注意不(bu)要貪(tan)涼，不(bu)要食用過多(duo)海鮮。
清熱(re)解暑的(de)菜肴很適合夏季(ji)養胃(wei)養生(sheng)。像苦瓜(gua)、冬瓜(gua)、黃瓜(gua)等瓜(gua)類(lei)還(huan)有菊花茶(cha)、銀耳湯(tang)這類(lei)飲品都十分有助于夏季(ji)養生(sheng)。夏季(ji)人體(ti)新陳(chen)代謝旺盛出汗較多并且食(shi)欲較差，應(ying)選擇富含(han)蛋白質的(de)食(shi)物。
夏季還可以(yi)多飲茶，夏季宜喝綠茶不宜喝紅茶，夏季可以(yi)多吃豆(dou)(dou)，如(ru)綠豆(dou)(dou)、蠶豆(dou)(dou)等(deng)，能(neng)很(hen)好(hao)補(bu)充(chong)蛋白質。并且夏季要多吃蔬(shu)菜水果，補(bu)充(chong)體(ti)內流(liu)失(shi)的維(wei)生(sheng)素，像西紅柿(shi)、西瓜、草莓、胡蘿卜、茄子(zi)、葡(pu)萄等(deng)可以(yi)很(hen)好(hao)地(di)補(bu)充(chong)人體(ti)缺失(shi)的水分(fen)和維(wei)生(sheng)素。
其次夏(xia)季炎熱(re)，在夏(xia)季很(hen)(hen)多(duo)(duo)人會(hui)貪涼(liang)(liang)，吃很(hen)(hen)多(duo)(duo)寒涼(liang)(liang)食(shi)品，這樣是(shi)(shi)十(shi)分不好的(de)，很(hen)(hen)多(duo)(duo)人愛吃冰(bing)棒、冰(bing)淇淋這些冰(bing)涼(liang)(liang)的(de)食(shi)物，雖(sui)然很(hen)(hen)解熱(re)，但是(shi)(shi)吃多(duo)(duo)了卻會(hui)造成(cheng)腸胃不適(shi)，造成(cheng)腹瀉(xie)、頭痛等病癥(zheng)。特別(bie)是(shi)(shi)女(nv)生夏(xia)季一定不能貪涼(liang)(liang)特別(bie)是(shi)(shi)經(jing)期前后(hou)要注意飲食(shi)的(de)健康清淡(dan)。
再有夏季(ji)很多人愛吃(chi)海(hai)鮮燒烤并且配啤酒，這樣是(shi)非常不健康(kang)的，很容易造成急性(xing)腸胃炎等疾病(bing)，所(suo)以在夏季(ji)特別要注意飲食(shi)切(qie)忌使用過多寒涼(liang)食(shi)品和海(hai)鮮燒烤。
夏(xia)季飲食不(bu)能過冷(leng)過熱并(bing)且(qie)夏(xia)季出汗較多(duo)可是可以(yi)(yi)適當使(shi)用(yong)一(yi)些咸味食品來補充鹽分(fen)，并(bing)且(qie)多(duo)食用(yong)助消化(hua)的(de)食品以(yi)(yi)幫(bang)助腸道蠕動。夏(xia)季人(ren)們(men)往往容易心煩(fan)氣躁(zao)所以(yi)(yi)應多(duo)吃涼性蔬(shu)菜(cai)有(you)利(li)于生津(jin)止(zhi)渴，并(bing)且(qie)蔬(shu)菜(cai)清熱解暑也有(you)助于排便。
夏季也(ye)腸(chang)道疾病的高發季，所以(yi)夏天可以(yi)適當食(shi)用一些韭菜、蔥(cong)、蒜(suan)，可以(yi)起到殺菌和抑菌的作(zuo)用。
本(ben)文(wen)地址://n85e38t.cn/xiajiys/30678.html.
聲明： 我(wo)們(men)致力于保護作(zuo)(zuo)者(zhe)版權，注重分享，被刊(kan)用文(wen)章因無法(fa)核實真實出(chu)處，未能及時與(yu)(yu)作(zuo)(zuo)者(zhe)取得(de)聯系，或有(you)(you)版權異議的，請聯系管(guan)理(li)員，我(wo)們(men)會(hui)立(li)即(ji)(ji)處理(li)，本站部分文(wen)字與(yu)(yu)圖片資源來(lai)自(zi)于網(wang)絡，轉載是出(chu)于傳(chuan)遞(di)更多信息之(zhi)目的,若有(you)(you)來(lai)源標注錯誤或侵(qin)犯了您(nin)(nin)的合法(fa)權益，請立(li)即(ji)(ji)通(tong)知(zhi)我(wo)們(men)(管(guan)理(li)員郵箱：)，情況屬實，我(wo)們(men)會(hui)第一時間予(yu)以刪除，并同時向您(nin)(nin)表示歉意,謝謝!
上一篇: 夏季養生(sheng)注意細節,防暑是主要(yao)目標(夏···
下一(yi)篇: 三(san)款粥品適合初夏養生(sheng)食用
