仲夏是(shi)夏季的(de)第二個月，也(ye)是(shi)最炎熱的(de)時候，所以(yi)夏季養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)的(de)一些方式(shi)和(he)方法也(ye)是(shi)需要了解的(de)哦。你知道仲夏應該如何(he)養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)的(de)嗎，一些提升食(shi)欲的(de)食(shi)譜就是(shi)不錯的(de)選(xuan)擇呢。夏季食(shi)欲下(xia)降，一些養(yang)(yang)生(sheng)(sheng)的(de)食(shi)譜可以(yi)試(shi)試(shi)，可以(yi)有滋陰的(de)作用(yong)，大家可以(yi)試(shi)試(shi)。
1、蜂蜜茶
蜂(feng)蜜中含有葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)以(yi)及多種維生素(su)(su)、鈣、磷(lin)等微量元素(su)(su)，能夠促(cu)進(jin)(jin)(jin)消化吸收、鎮靜(jing)安(an)眠、增進(jin)(jin)(jin)食欲(yu);而茶(cha)葉中含有的(de)糖(tang)(tang)類、果膠(jiao)、氨(an)基酸等物(wu)質能夠唾液(ye)結合，解熱生津。所以(yi)，蜂(feng)蜜茶(cha)能夠促(cu)消化以(yi)及開(kai)胃(wei)的(de)作用(yong)(yong)，在(zai)夏日，喝(he)一杯蜂(feng)蜜茶(cha)，不僅睡眠好，食欲(yu)也好。蜂(feng)蜜泡茶(cha)的(de)話可以(yi)有滋陰(yin)養顏的(de)作用(yong)(yong)，對于開(kai)胃(wei)健脾來(lai)說效(xiao)果不錯(cuo)，而且還可以(yi)有促(cu)進(jin)(jin)(jin)食欲(yu)的(de)作用(yong)(yong)和效(xiao)果，適(shi)合夏季食用(yong)(yong)。
2、扁豆粥
扁豆具有健(jian)脾化濕和消暑(shu)止(zhi)泄(xie)的(de)作用(yong)，對于夏季的(de)食欲不振等癥狀有很(hen)好的(de)效(xiao)果。
做(zuo)法：將白扁豆和大(da)米洗干凈，放入鍋內，加入適量(liang)的水，一(yi)起熬成粥，即(ji)可食(shi)用。
3、薏仁粥
薏仁有健脾利水的(de)功(gong)效(xiao)，對(dui)于夏(xia)季(ji)的(de)食(shi)(shi)欲不(bu)振和腹瀉(xie)等(deng)皆有療效(xiao)。所以，夏(xia)季(ji)沒(mei)胃(wei)口時(shi)，不(bu)妨自己(ji)煮一碗薏仁粥(zhou)，不(bu)僅易消化，還能增進食(shi)(shi)欲，而且又能幫助祛濕，用(yong)(yong)處多多。薏米(mi)適合夏(xia)季(ji)食(shi)(shi)用(yong)(yong)，可以有滋陰(yin)潤燥的(de)作用(yong)(yong)，還可以有健脾胃(wei)祛濕的(de)效(xiao)果。
做(zuo)法：將大米和(he)薏(yi)仁(ren)都洗干(gan)凈后，放(fang)入(ru)(ru)鍋內(nei)，加入(ru)(ru)適量(liang)的水，熬成粥即可食用(yong)。
仲夏(xia)如(ru)何養(yang)生的(de)呢，一些提(ti)升食(shi)欲(yu)的(de)食(shi)譜就是不錯的(de)選(xuan)擇呢，可(ke)以(yi)有(you)滋陰祛(qu)濕的(de)作(zuo)用，比如(ru)說扁豆粥啊還有(you)薏(yi)米(mi)粥都是不錯的(de)選(xuan)擇呢，可(ke)以(yi)有(you)促進食(shi)欲(yu)的(de)作(zuo)用，可(ke)以(yi)消(xiao)暑止渴，對于夏(xia)季來說是不錯的(de)養(yang)生之選(xuan)，大家可(ke)以(yi)試(shi)試(shi)。
您好“
在夏季(ji)宜清(qing)(qing)(qing)靜(jing)(jing)。因為(wei)夏季(ji)人(ren)容易悶(men)熱不安(an)(an)和困(kun)倦煩(fan)躁。所以(yi)首先要(yao)使自(zi)己的(de)思(si)想(xiang)平靜(jing)(jing)下(xia)來、神(shen)清(qing)(qing)(qing)氣(qi)和，切忌火暴(bao)脾(pi)氣(qi)，遇(yu)事一蹦(beng)三跳，因燥生(sheng)熱，要(yao)防止心(xin)(xin)火內生(sheng)，心(xin)(xin)靜(jing)(jing)自(zi)然(ran)涼(liang)。飲(yin)(yin)食(shi)(shi)宜清(qing)(qing)(qing)淡(dan)夏季(ji)的(de)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)應以(yi)清(qing)(qing)(qing)淡(dan)質軟、易于消化為(wei)主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清(qing)(qing)(qing)淡(dan)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)能(neng)清(qing)(qing)(qing)熱、防暑、斂汗、補液，還能(neng)增(zeng)進食(shi)(shi)欲。多吃新(xin)鮮(xian)蔬菜(cai)瓜果，既(ji)可滿足所需(xu)營(ying)養，又可預防中(zhong)暑。主食(shi)(shi)以(yi)稀為(wei)宜，如(ru)綠豆粥、蓮子粥、荷葉(xie)粥等。還可適當飲(yin)(yin)些(xie)清(qing)(qing)(qing)涼(liang)飲(yin)(yin)料，如(ru)酸梅湯、菊花茶(cha)等。但冷飲(yin)(yin)要(yao)適度，不可偏嗜(shi)寒(han)涼(liang)之品，否則會傷陽而(er)損身。居室宜清(qing)(qing)(qing)涼(liang)早晚(wan)室內氣(qi)溫低，應將門窗打(da)開，通(tong)風換氣(qi)。陰涼(liang)的(de)環境，會使人(ren)心(xin)(xin)靜(jing)(jing)神(shen)安(an)(an)。游樂宜清(qing)(qing)(qing)幽炎夏不可遠途跋涉(she)，應就近(jin)尋幽。早晨，曙(shu)光初照，空氣(qi)清(qing)(qing)(qing)新(xin)，可到草木繁茂的(de)園林散步鍛(duan)煉，吐(tu)故納新(xin)。傍(bang)晚(wan)，若漫步徜(chang)徉于江邊湖畔，滌(di)盡心(xin)(xin)頭的(de)煩(fan)悶(men)，暑熱頓消。
您好“
在夏(xia)(xia)(xia)季宜(yi)(yi)清(qing)(qing)靜(jing)。因為夏(xia)(xia)(xia)季人容易悶熱(re)不安和(he)困倦煩躁。所(suo)以(yi)首先(xian)要使自(zi)己的思(si)想平(ping)靜(jing)下來、神清(qing)(qing)氣和(he)，切忌(ji)火暴脾(pi)氣，遇事一蹦三跳，因燥生熱(re)，要防止心(xin)火內(nei)生，心(xin)靜(jing)自(zi)然涼。飲(yin)食(shi)(shi)宜(yi)(yi)清(qing)(qing)淡(dan)夏(xia)(xia)(xia)季的飲(yin)食(shi)(shi)應以(yi)清(qing)(qing)淡(dan)質軟、易于消化為主(zhu)，少(shao)吃高脂厚味及辛辣(la)上火之物。清(qing)(qing)淡(dan)飲(yin)食(shi)(shi)能清(qing)(qing)熱(re)、防暑(shu)(shu)、斂(lian)汗、補液，還能增進食(shi)(shi)欲。多(duo)吃新(xin)鮮蔬(shu)菜瓜果，既可滿足所(suo)需營養，又可預防中暑(shu)(shu)。主(zhu)食(shi)(shi)以(yi)稀為宜(yi)(yi)，如(ru)綠豆(dou)粥、蓮(lian)子粥、荷(he)葉(xie)粥等(deng)。還可適當(dang)飲(yin)些(xie)清(qing)(qing)涼飲(yin)料，如(ru)酸梅湯、菊花茶等(deng)。但冷(leng)飲(yin)要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會(hui)傷陽而(er)損身。居室宜(yi)(yi)清(qing)(qing)涼早(zao)晚室內(nei)氣溫低，應將門窗打開，通風換氣。陰涼的環境，會(hui)使人心(xin)靜(jing)神安。游樂(le)宜(yi)(yi)清(qing)(qing)幽(you)(you)炎夏(xia)(xia)(xia)不可遠途(tu)跋涉，應就近尋幽(you)(you)。早(zao)晨(chen)，曙光初照，空氣清(qing)(qing)新(xin)，可到草木繁茂(mao)的園林散(san)步(bu)鍛煉，吐故納新(xin)。傍晚，若漫步(bu)徜徉于江(jiang)邊湖畔，滌盡心(xin)頭的煩悶，暑(shu)(shu)熱(re)頓消。
1、食欲不振 鴨肉冬瓜可清補
很多人夏天容易食欲不振，此時喝點鴨肉冬瓜湯應該說再合適不過了，這道湯品不僅有葷有素，味道鮮美，更重要的是可祛暑清熱。
推薦菜品——鴨肉冬瓜湯
原料：冬瓜400 克，鴨肉100 克，太子參30克，金銀花10克，鹽、味精、姜、蔥等調料適量。做法：將鴨肉切片，用沸水燙后撈出，冬瓜去皮洗凈切成薄片。太子參、金銀花放入鍋中加水煎煮，然后將金銀花撿出，藥汁及太子參留用。將鴨肉、冬瓜、姜放入藥汁中煮熟，再放入食鹽、味精和蔥花調味后即可食用。營養點評：鴨子全身都是寶。鴨肉具有滋陰補虛、利尿消腫之功效；鴨血具有補血、清熱解毒之功效；鴨蛋具有滋陰補虛、清熱之功效。而冬瓜有潤肺生津，化痰止渴，清熱利濕，僻暑除煩的功效，冬瓜鉀含量高而鈉含量較低，是解熱利尿的夏季理想食物。太子參能補氣且藥性平和，不熱不燥，再加上少量清熱解毒的金銀花，是消暑的鮮湯良藥。需要提醒的是，冬瓜配鴨肉適用于陰虛火旺的人食用，而偏于陽虛怕冷的人和患有慢性腸炎的人都不適合。
2、清熱解暑 最佳主食當屬粥
夏天大量流汗會使血壓下降，增加中暑危險。而粥類易于消化，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
推薦粥品——薄荷粥
原料：鮮薄荷30 克或干薄荷l5 克（藥店有售），粳米100 克，冰糖15 克。做法：薄荷洗凈，放鍋內，加水適量，煎熬5～10 分鐘，去渣留汁；粳米洗凈，放武火上燒沸，再用文火煮，粥將熟時，加冰糖、薄荷汁，再煮沸。營養點評：這道粥品的主要功效是清熱解暑，清利咽喉。薄荷的有效成分主要是揮發油（ 包括薄荷醇及薄荷酮），它具有促進毛細血管擴張，使汗腺分泌增加，從而使發熱者體溫降低的功效。薄荷在臨床上還有健胃作用；薄荷醇具有防腐功效，故對腸內脹氣有一定的治療作用。薄荷對呼吸道炎癥也有某些治療作用。但陰虛血燥、肝陽偏亢、表虛汗多者忌服。
3、消暑暖胃喝點蓮子雞心湯
暑夏，人們出汗增加，食欲下降，很多人喜歡吃些冷飲和西瓜來消暑，但腸胃不好的人對這些卻只能望而卻步，下面為大家推薦一款湯品，既營養豐富，又能幫腸胃不好的朋友解“消暑”之急。
推薦菜品——蓮子雞心湯
原料：雞翅4 只，雞心10 個，蓮子2 把，水發木耳1把，蔥、姜、花椒、香葉、鹽、胡椒粉適量。做法：雞翅和雞心洗凈，放入砂鍋中，加4 小碗水，煮開后去浮沫，放入蓮子，再加入各種香辛料，小火煲1 個小時，加入木耳，再加入鹽，繼續煮10 分鐘，最后用胡椒粉略調味，即可食用。營養點評：夏天燥熱，人們容易心煩，喝鮮美的湯品有利于安定情緒，也能幫助補充蛋白質、維生素B 族、鐵、鋅和鹽分。對于腸胃不好的人來說，可以在此湯中多加一點姜片，以促進腸胃的血液循環。此湯味道鮮美，蓮子和木耳不僅柔軟可口，還有利于消暑。湯喝完之后，可將雞翅和雞心撈出來，加一點調料涼拌，又是一道很好的冷盤。
4、利尿除濕 炒點腐乳空心菜
炎炎夏日，免不了會有桑拿天的侵擾，喝再多的飲品也只能解表面的燥熱，而不能將悶熱天氣帶來的濕毒短時間排出。此時，不妨吃些空心菜來排除身體內的濕毒，因為空心菜有利尿除濕的功效。
推薦菜品——腐乳空心菜
做法：空心菜洗凈，擇去黃葉，掐去老莖；紅菜椒洗凈去籽，再切成細絲；大蒜剝皮切碎，將腐乳放入小碗中，調入少許清水，再用小勺碾成腐乳汁；中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時，將蒜碎和紅菜椒絲放入鍋中翻炒出香味，接著放入空心菜大火翻炒片刻，待空心菜顏色變深，莖葉變軟后，再調入腐乳汁、鹽和白砂糖，翻炒均勻后即可食用。營養點評：空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。夏季經常食用，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。空心菜嫩梢中的蛋白質比同等量的西紅柿高4 倍，鈣含量比西紅柿高12 倍多，并含有較多的胡蘿卜素。另外，這道作為尋常人家的平日小炒，既方便簡單，又健康清新，所需時間不多，便可為家人奉上這道佳味，非常適合忙碌的上班族。
5、保健養生 吃苦瓜銀魚攤雞蛋
暑季是一年中最火熱的季節，應適量多吃白色肉類，包括禽肉和水產品。其中水產品是營養更為豐富的健康食物，它不但富含優質蛋白、不飽和脂肪酸，還含有多種重要的微量元素，這些都是對養生健康非常珍貴的元素。
推薦菜品——苦瓜銀魚攤雞蛋
原(yuan)料(liao)(liao)：苦(ku)(ku)瓜(gua)1 根、銀(yin)魚(yu)(yu)50 克(ke)(ke)(ke)、雞(ji)蛋(dan)(dan)3 個、姜少許、鹽(yan)2 克(ke)(ke)(ke)、水(shui)(shui)淀粉(fen)(fen)(fen)5 克(ke)(ke)(ke)、胡椒粉(fen)(fen)(fen)1 克(ke)(ke)(ke)。做法：把(ba)苦(ku)(ku)瓜(gua)去(qu)籽后頂刀切(qie)成薄(bo)片(pian)，銀(yin)魚(yu)(yu)用清水(shui)(shui)浸泡洗(xi)凈，雞(ji)蛋(dan)(dan)攪打均(jun)勻，姜切(qie)細末；把(ba)原(yuan)料(liao)(liao)和(he)調(diao)料(liao)(liao)一(yi)(yi)起放(fang)到盆(pen)中(zhong)(zhong)，淋水(shui)(shui)淀粉(fen)(fen)(fen)攪均(jun)勻；用油(you)把(ba)鍋(guo)溜(liu)一(yi)(yi)遍，重新燒(shao)熱后倒入原(yuan)料(liao)(liao)，晃(huang)炒(chao)勺以免雞(ji)蛋(dan)(dan)粘鍋(guo)；鍋(guo)中(zhong)(zhong)食(shi)(shi)材一(yi)(yi)面煎(jian)(jian)(jian)黃后翻鍋(guo)煎(jian)(jian)(jian)另一(yi)(yi)面，直至熟透(tou)即可；把(ba)煎(jian)(jian)(jian)好的銀(yin)魚(yu)(yu)苦(ku)(ku)瓜(gua)煎(jian)(jian)(jian)雞(ji)蛋(dan)(dan)切(qie)成大塊放(fang)盤(pan)中(zhong)(zhong)即可。小(xiao)貼(tie)士：洗(xi)銀(yin)魚(yu)(yu)的時候，需要準備(bei)一(yi)(yi)小(xiao)盆(pen)清水(shui)(shui)，把(ba)魚(yu)(yu)倒進去(qu)，然后用手輕輕攪拌讓臟東西沉淀，接著用濾(lv)網(wang)把(ba)小(xiao)魚(yu)(yu)撈起，照(zhao)這個方法沖洗(xi)三四(si)次(ci)后，再(zai)用開水(shui)(shui)把(ba)魚(yu)(yu)燙一(yi)(yi)下，這樣就可以放(fang)心(xin)烹調(diao)了。營養點評：苦(ku)(ku)瓜(gua)銀(yin)魚(yu)(yu)攤雞(ji)蛋(dan)(dan)配上大米飯，很(hen)適宜(yi)老人和(he)兒童食(shi)(shi)用。因為銀(yin)魚(yu)(yu)是極富鈣質、高蛋(dan)(dan)白、低脂肪的魚(yu)(yu)類，基本沒有(you)大魚(yu)(yu)刺(ci)，在夏(xia)季食(shi)(shi)用，其營養很(hen)容(rong)易(yi)被消化和(he)吸收，是一(yi)(yi)道非常不錯(cuo)的夏(xia)季保健美食(shi)(shi)。
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