夏(xia)季不(bu)僅非(fei)常的(de)(de)(de)炎熱，并(bing)且(qie)也是比(bi)較干燥(zao)的(de)(de)(de)，所以(yi)人們在生(sheng)活中也是比(bi)較容易出現(xian)上火(huo)(huo)的(de)(de)(de)情況的(de)(de)(de)，一旦(dan)出現(xian)了(le)上火(huo)(huo)的(de)(de)(de)情況，那么(me)會(hui)嚴重的(de)(de)(de)影響我們大家(jia)的(de)(de)(de)身體的(de)(de)(de)健康的(de)(de)(de)，那么(me)夏(xia)季吃這些(xie)食(shi)物下(xia)火(huo)(huo)效(xiao)果更好?下(xia)面我們就(jiu)來詳細的(de)(de)(de)看看。
蘆薈
蘆(lu)(lu)(lu)薈的(de)(de)味道(dao)(dao)是非常不錯的(de)(de)，相(xiang)信我們很多(duo)的(de)(de)朋(peng)友們日常生活中也是吃過蘆(lu)(lu)(lu)薈的(de)(de)，其實夏季(ji)的(de)(de)時候，適(shi)當的(de)(de)食用蘆(lu)(lu)(lu)薈更(geng)是可以起(qi)到不錯的(de)(de)下(xia)火的(de)(de)功(gong)效的(de)(de)。蘆(lu)(lu)(lu)薈味極苦，性大(da)寒，功(gong)能瀉下(xia)。蘆(lu)(lu)(lu)薈能極好地清除腸道(dao)(dao)，肝臟(zang)毒(du)素和(he)清理血(xue)管。臨(lin)床上(shang)主(zhu)治(zhi)腸熱(re)便秘、五疳、蟲(chong)積、瘰疬、疥癬、胸膈煩熱(re)等。常服蘆(lu)(lu)(lu)薈制品(pin)能使(shi)體液維(wei)持堿性，保(bao)持健康(kang)體質。每天攝(she)入足夠的(de)(de)蘆(lu)(lu)(lu)薈制品(pin)還有助身體減少對(dui)食物中油脂的(de)(de)吸收，達到更(geng)好的(de)(de)減重和(he)排毒(du)目的(de)(de)。
苦蕎麥
苦蕎(qiao)麥(mai)(mai)也是(shi)非(fei)常的(de)(de)適合我們(men)大家在(zai)夏(xia)季(ji)(ji)食用的(de)(de)美味食物了，苦蕎(qiao)麥(mai)(mai)這種食物不僅非(fei)常的(de)(de)好吃(chi)，在(zai)夏(xia)季(ji)(ji)的(de)(de)時候(hou)經(jing)常食用還可以緩解上火的(de)(de)癥狀。苦蕎(qiao)麥(mai)(mai)，別名菠麥(mai)(mai)、烏麥(mai)(mai)、花蕎(qiao)等，《本草綱目》記載：苦蕎(qiao)麥(mai)(mai)性味苦、平、寒，有(you)(you)益(yi)氣力、續精神、利耳目、降氣寬腸健(jian)胃的(de)(de)作用。傳統醫學和現代醫學都證實苦蕎(qiao)麥(mai)(mai)具(ju)有(you)(you)降血(xue)糖(tang)、降血(xue)脂、降尿糖(tang)、防便秘等功效(xiao)，被權威(wei)專家稱為“三降食品”和“21世紀人類的(de)(de)健(jian)康(kang)食品”。
夏(xia)季(ji)(ji)的(de)(de)時候(hou)，我(wo)們(men)大家(jia)食(shi)用哪些(xie)美味的(de)(de)食(shi)物(wu)可(ke)(ke)以起到不錯(cuo)的(de)(de)下火(huo)的(de)(de)作用?相信我(wo)們(men)大家(jia)現在(zai)(zai)也(ye)是有了(le)一個大概的(de)(de)了(le)解(jie)了(le)，我(wo)們(men)可(ke)(ke)以知道(dao)，在(zai)(zai)炎(yan)熱的(de)(de)夏(xia)季(ji)(ji)，適當的(de)(de)食(shi)用一些(xie)蘆(lu)薈，苦蕎麥等等這些(xie)食(shi)物(wu)，都是可(ke)(ke)以起到非(fei)常好的(de)(de)下火(huo)的(de)(de)作用的(de)(de)。
1、粥湯：綠豆粥、蓮子粥、皮蛋粥、酸梅湯、老鴨湯等；
2、飲品：參須麥冬枸杞茶、金銀花茶、蓮心茶、菊花茶、淡竹葉茶、豆漿（最好不要放糖）等；
3、蔬菜水果一般來說都是降火的，特別是苦瓜，味苦性涼，降火功效極好。
綠豆湯——防署解渴；
酸梅湯——消火健胃；
豆腐湯——清淡可口；
銀耳湯——潤嗓利肺；
1.清熱解暑的“三豆湯”：
三豆”是指綠豆、赤豆和黑大豆。將以上各味（每味10克為宜）置于鍋中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷卻后，即可連豆帶湯一起服用。綠豆性味甘寒，有清熱解毒，消暑、利水的功效。赤豆性味甘酸，功效為清熱利水、散血消腫，可輔治腹部脹滿，腳氣浮腫，小便不利等，對夏天皮膚常發的瘡瘍腫癤等有較好的排毒消腫作用。黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散熱、除煩的作用，也是夏令消暑清熱的佳品。黑大豆可治傷風感冒、發熱惡寒、夏季頭痛、鼻塞不通等癥。如果黑大豆在市場上買不到，可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘淡、微寒，可利水滲濕，健脾止瀉，消炎排毒。它性微寒而不傷胃，益脾不膩人，藥性緩和，是一種清補利濕的夏令良藥。
2.綠豆南瓜湯：
將適量經食鹽腌制的綠豆用清水洗凈，老南瓜去皮切成方塊待用。待鍋內的清水燒沸后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再次澆沸后將南瓜塊下入鍋內，至綠豆開花即成。該湯清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食。
3.豆棗湯：
將適量黑豆、扁豆混合炒香，加適量水與大棗同煮，煮至豆爛即可飲用。該湯能清暑并能滋陰補腎、健脾。
4.雞肝薺菜湯：
將切好的適量雞肝和薺菜共入鍋中加水煮，沸后將1個雞蛋打散入鍋，3分鐘后，加入調料調味可佐餐。該湯有利于清暑、明目。
5.銀耳石斛羹：
夏季氣溫高，炎熱的氣候往往使人大汗淋漓，汗的流失常常使人肢體乏力，懶于動彈。要補充大量的體液，除了多喝白開水、熱茶水外，還可以飲用銀耳石斛羹。作法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗凈，與石斛加水燉服，每日一次。
6.冰糖銀耳湯
夏天，最容易發生中暑，除了避免日曬高溫環境外，還可制作冰糖銀耳湯解暑。作法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗凈泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。
7.銀耳棗仁湯
夏季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。作法：將銀耳15克，洗凈泡發，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
8.銀耳明目湯
夏季是紅眼病流行的季節，如果經常服用銀耳明目湯則有很好的預防作用。作法：取雞肝50克、銀耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量，將雞肝切片，銀耳泡發，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，待雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。
9.燕窩銀耳羹
夏季是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病人最難熬的時刻，凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用燕窩銀耳羹。作法：取燕窩10克、銀耳20克、冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3—4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時可取用；銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或蓋碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。
其他，如白蘿卜適(shi)(shi)用于(yu)痰多、咳嗽者(zhe)；百合適(shi)(shi)合于(yu)肺燥、干(gan)咳者(zhe)；綠豆適(shi)(shi)用于(yu)內(nei)火旺盛的人；而荸薺能清熱生津。
夏季不僅非常(chang)的(de)(de)炎熱(re)，并且也(ye)是(shi)(shi)比(bi)較干(gan)燥(zao)的(de)(de)，所(suo)以人(ren)們在生活中也(ye)是(shi)(shi)比(bi)較容(rong)易出現上(shang)火的(de)(de)情(qing)況的(de)(de)，一旦出現了上(shang)火的(de)(de)情(qing)況，那(nei)么(me)會嚴(yan)重的(de)(de)影響我們大家的(de)(de)身(shen)體的(de)(de)健康的(de)(de)，那(nei)么(me)夏季吃這(zhe)些食物下火效果更好?下面我們就(jiu)來詳細的(de)(de)看(kan)(kan)看(kan)(kan)。
蘆薈
蘆(lu)(lu)薈(hui)的(de)(de)(de)味(wei)(wei)道是非常(chang)不(bu)錯的(de)(de)(de)，相信我們很多的(de)(de)(de)朋友(you)們日常(chang)生活中也是吃(chi)過(guo)蘆(lu)(lu)薈(hui)的(de)(de)(de)，其實夏季的(de)(de)(de)時候(hou)，適當的(de)(de)(de)食用蘆(lu)(lu)薈(hui)更是可(ke)以起(qi)到(dao)不(bu)錯的(de)(de)(de)下火的(de)(de)(de)功(gong)效的(de)(de)(de)。蘆(lu)(lu)薈(hui)味(wei)(wei)極苦，性(xing)大寒，功(gong)能瀉(xie)下。蘆(lu)(lu)薈(hui)能極好地清除腸(chang)道，肝臟毒素和清理血管。臨床上主治(zhi)腸(chang)熱便秘(mi)、五疳、蟲積、瘰疬、疥癬、胸(xiong)膈煩熱等。常(chang)服蘆(lu)(lu)薈(hui)制品能使體液維持堿性(xing)，保持健康體質。每天(tian)攝入足(zu)夠的(de)(de)(de)蘆(lu)(lu)薈(hui)制品還有助(zhu)身(shen)體減少對食物(wu)中油脂的(de)(de)(de)吸收，達到(dao)更好的(de)(de)(de)減重和排毒目的(de)(de)(de)。
苦蕎麥
苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)也是非(fei)常(chang)(chang)的(de)適合我們大家在(zai)夏季(ji)食用(yong)的(de)美(mei)味食物了，苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)這種食物不僅非(fei)常(chang)(chang)的(de)好吃，在(zai)夏季(ji)的(de)時候經(jing)常(chang)(chang)食用(yong)還可以緩解上火(huo)的(de)癥狀。苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)，別名菠麥(mai)(mai)、烏麥(mai)(mai)、花(hua)蕎(qiao)(qiao)等，《本(ben)草綱目》記載：苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)性味苦(ku)(ku)(ku)、平、寒，有益氣力、續精神、利(li)耳目、降氣寬(kuan)腸健(jian)(jian)胃的(de)作用(yong)。傳統(tong)醫學(xue)和現代醫學(xue)都證實苦(ku)(ku)(ku)蕎(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)具(ju)有降血糖、降血脂、降尿糖、防(fang)便(bian)秘等功效，被(bei)權威稱為(wei)“三降食品”和“21世紀人(ren)類的(de)健(jian)(jian)康(kang)食品”。
夏季的(de)(de)(de)(de)時候，我們(men)大家食(shi)用(yong)哪些美(mei)味的(de)(de)(de)(de)食(shi)物可(ke)(ke)以起到(dao)不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)下火的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)?相信我們(men)大家現在也是有了(le)一個大概的(de)(de)(de)(de)了(le)解(jie)了(le)，我們(men)可(ke)(ke)以知(zhi)道(dao)，在炎熱的(de)(de)(de)(de)夏季，適當(dang)的(de)(de)(de)(de)食(shi)用(yong)一些蘆薈，苦蕎麥等等這些食(shi)物，都是可(ke)(ke)以起到(dao)非常好(hao)的(de)(de)(de)(de)下火的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)的(de)(de)(de)(de)。
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