清補
就是(shi)服(fu)用(yong)有(you)(you)補益、清熱(re)功效的補品、補藥(yao)來(lai)補益虛弱的方(fang)法(fa)。常用(yong)的清補食(shi)(shi)品有(you)(you)百合、綠豆、西瓜等(deng);清補藥(yao)物有(you)(you)西洋(yang)參、沙(sha)參、麥冬(dong)、石(shi)斛(包括(kuo)楓斗)等(deng)。但要(yao)注意:第一(yi)是(shi)身(shen)體(ti)陽虛,有(you)(you)畏寒肢冷癥狀的人必(bi)須少食(shi)(shi)或不食(shi)(shi);第二(er)是(shi)服(fu)食(shi)(shi)應該有(you)(you)所(suo)節制,在春夏(xia)兩季過于用(yong)寒涼藥(yao)物,會損傷人體(ti)的陽氣。
滋補
就(jiu)是服(fu)用(yong)(yong)具有(you)滋(zi)膩性質的(de)(de)補(bu)(bu)(bu)(bu)品、補(bu)(bu)(bu)(bu)藥來補(bu)(bu)(bu)(bu)益虛弱(ruo)的(de)(de)方法(fa)。常用(yong)(yong)的(de)(de)滋(zi)補(bu)(bu)(bu)(bu)食(shi)品有(you)豬肉、牛肉、羊(yang)肉、母(mu)雞、鵝、鴨、鱉、海參等,滋(zi)補(bu)(bu)(bu)(bu)藥物有(you)熟地黃、阿膠(jiao)、鱉甲、鹿(lu)角膠(jiao)以及各種補(bu)(bu)(bu)(bu)膏(gao),如(ru)十全(quan)大補(bu)(bu)(bu)(bu)膏(gao)、洞天(tian)長春膏(gao)等。由于(yu)這些補(bu)(bu)(bu)(bu)品、補(bu)(bu)(bu)(bu)藥都會增加消化道負擔,有(you)的(de)(de)還偏于(yu)溫性,所以在(zai)夏季一般很(hen)少服(fu)用(yong)(yong)。然而(er)它們的(de)(de)補(bu)(bu)(bu)(bu)益作(zuo)用(yong)(yong)較強(qiang),對比較嚴重(zhong)的(de)(de)體質虛弱(ruo)者有(you)很(hen)好的(de)(de)調治作(zuo)用(yong)(yong),因(yin)此像(xiang)患(huan)重(zhong)癥、手(shou)術后(hou)(hou)或婦(fu)女分娩后(hou)(hou),即使在(zai)夏天(tian)也照樣可(ke)以服(fu)用(yong)(yong)。不(bu)過要(yao)注意:(1)適量(liang)服(fu)食(shi),不(bu)要(yao)過量(liang);(2)胃(wei)口不(bu)好、舌苔厚(hou)膩,或發熱、腹痛泄(xie)瀉時不(bu)宜服(fu)食(shi)。
平補
就是服用性質平和的(de)(de)(de)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)品(pin)(pin)、補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)藥來補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)益虛弱的(de)(de)(de)方(fang)(fang)法。這(zhe)一類補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)品(pin)(pin)、補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)藥為數較多,如人參、黨參、太子參、黃芪、蓮子、芡實、苡仁、赤(chi)豆、大棗、燕窩、蛤士蟆(ma)、紫河車、銀耳、豬肝等。這(zhe)些補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)品(pin)(pin)、補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)藥既(ji)無(wu)偏寒、偏溫的(de)(de)(de)特性,又(you)無(wu)滋膩妨胃的(de)(de)(de)不足(zu),若能在(zai)夏季正確服食,同樣可取得(de)良(liang)好效果,只(zhi)是在(zai)吸收蘊蓄方(fang)(fang)面(mian)略遜于冬令進補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)。
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