夏天進補吃什么中藥(yao)?
1、西洋參
西(xi)洋參(can)(can)(can)是夏季進(jin)補的(de)常用之(zhi)品,性(xing)涼味甘(gan),用其(qi)泡水喝能扶正氣、降虛(xu)火、生津液(ye)、除煩倦(juan),非(fei)常適宜酷暑盛夏飲用。最適宜于氣陰兩(liang)虛(xu)有熱的(de)人(ren),其(qi)特點(dian)為不(bu)熱不(bu)燥(zao),凡不(bu)適合人(ren)參(can)(can)(can)和熱補的(de)人(ren),均可用西(xi)洋參(can)(can)(can)。
早(zao)飯前或(huo)(huo)晚飯后(hou)取2~3克西洋(yang)參(can)片(pian)(pian)含(han)于口中(zhong),細細咀嚼(jiao)。或(huo)(huo)者取西洋(yang)參(can)切片(pian)(pian)或(huo)(huo)參(can)須3克,用沸水沖泡,悶約5分(fen)鐘后(hou),當(dang)茶頻飲(yin),可反復飲(yin)至無味,然后(hou)將(jiang)參(can)片(pian)(pian)或(huo)(huo)參(can)須嚼(jiao)服。
2、太子參
煮湯常用(yong)到的(de)(de)太子(zi)參(can),其體(ti)潤(run)性和、補(bu)氣生津,對脾(pi)虛食(shi)少(shao)、倦怠乏(fa)力、心悸自汗(han)、肺虛咳嗽、津虧口渴等癥有很好(hao)的(de)(de)緩解作(zuo)用(yong)。太子(zi)參(can)補(bu)氣生津作(zuo)用(yong)的(de)(de)效力比人(ren)參(can)、黨參(can)、西洋參(can)都弱(ruo),但藥(yao)性十分平穩,且(qie)副作(zuo)用(yong)比上述參(can)種小(xiao)得多,適合那些體(ti)虛又受不住滋(zi)養藥(yao)物大(da)補(bu)的(de)(de)人(ren)。
如(ru)脾(pi)胃虛弱的(de)人初次進補(bu),用太(tai)子(zi)參(can)比(bi)較放心;而那些虛證患(huan)者,夏季大補(bu)容易“上火”,則不妨用太(tai)子(zi)參(can)清(qing)補(bu)扶正;氣陰不足而又血壓(ya)偏高的(de)人,食(shi)(shi)用太(tai)子(zi)參(can)不僅可改(gai)善(shan)癥狀,且無(wu)服食(shi)(shi)人參(can)后血壓(ya)升高的(de)危險(xian);青(qing)壯年、兒童也可服用太(tai)子(zi)參(can),無(wu)引發早(zao)熟之嫌。
3、黃芪
夏季高溫酷暑,不少人因為出(chu)汗較(jiao)多(duo),感覺氣虛無力、肢體(ti)疲倦(juan),有(you)的還出(chu)現咽喉痛、咳嗽等(deng)感冒的癥狀,此時可適當食用黃芪補氣。據藥書等(deng)記載,黃芪性甘微溫,具有(you)補氣固(gu)表、利水退腫、托毒生肌等(deng)功效(xiao)。
將黃芪(qi)洗凈后泡開水喝是(shi)最簡單的食療方(fang),也可(ke)用(yong)水煎服飲用(yong)。還有一種簡便的辦法就是(shi)喝黃芪(qi)粥。做黃芪(qi)粥,要注(zhu)意黃芪(qi)本身是(shi)不能吃(chi)的,要把黃芪(qi)通(tong)過中藥(yao)的“三煎三煮”方(fang)法熬成藥(yao)汁(zhi),用(yong)此藥(yao)汁(zhi)加大米(mi)煮粥。
4、山藥
夏季(ji)脾(pi)胃虛弱,人體(ti)消耗也大。具補(bu)中益氣(qi)、強筋(jin)健脾(pi)等滋補(bu)功效的山(shan)(shan)藥(yao),補(bu)氣(qi)而不滯,能(neng)很(hen)好地調節(jie)脾(pi)胃功能(neng)。《本草綱目》記載,山(shan)(shan)藥(yao)能(neng)益腎氣(qi),健脾(pi)胃,止泄痢,化痰涎;清代(dai)醫家(jia)李(li)修園說山(shan)(shan)藥(yao)能(neng)補(bu)腎填精;《藥(yao)性本草》則以為,山(shan)(shan)藥(yao)能(neng)補(bu)五勞七傷,去涼風,鎮心(xin)神(shen)等。
山藥(yao)為補(bu)中益(yi)氣藥(yao),具有補(bu)益(yi)脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補(bu)前食(shi)用。將山藥(yao)、大棗20克(ke)、米(mi)(粳米(mi)、糯米(mi)各(ge)一半(ban))熬成粥(zhou),就是很好的選(xuan)擇。
5、蓮子
夏季人的腸胃比(bi)較虛弱,容易腹(fu)瀉(xie),蓮(lian)子(zi)恰好(hao)是補(bu)脾(pi)益(yi)胃的餐(can)桌幫手(shou)。蓮(lian)子(zi)能(neng)養(yang)(yang)心(xin)(xin)安神,夏天食(shi)用有(you)利于養(yang)(yang)心(xin)(xin),如果不怕苦的朋(peng)友可以不去(qu)蓮(lian)芯,這(zhe)樣還能(neng)清心(xin)(xin)火,配合其(qi)余滋(zi)補(bu)藥材,達到整體(ti)的調和目的,能(neng)滋(zi)養(yang)(yang)五臟。
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