西瓜皮涼茶

將(jiang)西瓜皮洗凈、切碎，去渣取汁，再加入少(shao)量白糖攪拌均勻即可。這款涼茶有祛暑利尿的(de)功效，尤其(qi)適(shi)合熱性(xing)體質人群及水(shui)腫(zhong)患者(zhe)適(shi)量飲用(yong)。不過(guo)，寒性(xing)體質及胃寒的(de)人忌用(yong)。

薄荷涼茶

薄(bo)荷(he)葉、甘草(cao)各6克，加水1000毫升(sheng)，煮沸(fei)5分鐘后，放(fang)入白(bai)糖攪(jiao)勻(yun)。這款涼茶(cha)能提神醒(xing)腦、開胃清(qing)涼，適(shi)合夏(xia)季胃口不(bu)好及(ji)腦力勞動者飲用，但平時怕熱、愛出虛汗者忌飲。

香蘭涼茶

藿香9克(ke)、佩蘭9克(ke)洗凈(jing)，和茶葉6克(ke)一起(qi)放茶壺中，加(jia)500毫(hao)升開(kai)水，上蓋悶(men)5分鐘，冷卻待飲(yin)。這(zhe)款涼茶有解熱祛(qu)風、清暑(shu)化濕、開(kai)胃止(zhi)嘔的作用(yong)，有助于預(yu)防中暑(shu)，適合風熱感(gan)冒初期的患(huan)者(zhe)，但陰虛火旺(wang)的患(huan)者(zhe)不宜食用(yong)。

陳皮茶

將(jiang)陳(chen)皮10克洗凈，撕成小塊，開(kai)水沖(chong)泡，10分鐘后去渣，放入少量白糖。冰鎮后再(zai)喝，效果(guo)更好。此茶能(neng)消暑、止咳(ke)、化(hua)痰(tan)、健胃。有干咳(ke)無痰(tan)、口干舌燥等癥狀的陰虛體質者(zhe)不宜多食。

鮮藕涼茶

鮮藕75克(ke)，洗(xi)凈切成(cheng)片，加水用(yong)(yong)文火煮。待鍋內水剩下2/3，放入適(shi)量的白糖(tang)，冷卻后即(ji)可飲用(yong)(yong)。此款涼茶有去火化淤、養胃滋陰的功效，適(shi)合夏季實熱體(ti)質(zhi)及脾胃不(bu)適(shi)的患(huan)者(zhe)飲用(yong)(yong)。由于藕性偏涼，產(chan)婦不(bu)宜(yi)過(guo)早(zao)食用(yong)(yong)。煮藕時忌用(yong)(yong)鐵器，以免發黑。

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