夏(xia)(xia)季天氣炎(yan)熱，比(bi)較容(rong)易(yi)引起機體上的一些不(bu)適，如(ru)想(xiang)健健康(kang)康(kang)度(du)過夏(xia)(xia)季，就要在改變自(zi)己的飲食和生(sheng)(sheng)活習(xi)慣(guan)。那么我們(men)如(ru)何做才能(neng)讓自(zi)己在夏(xia)(xia)季少得病？下面我們(men)一起來看夏(xia)(xia)季養生(sheng)(sheng)的10個最佳：

最佳蔬菜：苦味菜

炎炎夏日(ri)，人體代謝旺盛，易產生“熱(re)毒”，表(biao)現為發熱(re)、心煩、口渴、尿(niao)赤、大便干結等(deng)(deng)，可(ke)以多吃些(xie)(xie)有(you)清(qing)熱(re)解毒作用的苦味(wei)(wei)蔬菜來緩解。常見的苦味(wei)(wei)蔬菜有(you)苦瓜、苦菜、萵(wo)筍等(deng)(deng)，涼(liang)拌或(huo)清(qing)炒皆可(ke)。研究表(biao)明，這些(xie)(xie)苦味(wei)(wei)蔬菜含(han)有(you)豐富的生物堿(jian)、氨(an)基酸、苦味(wei)(wei)素(su)、維生素(su)及礦物質，具有(you)消暑、退熱(re)、除煩、提神(shen)和健胃功能(neng)。專家(jia)提醒，在烹調苦味(wei)(wei)蔬菜時，可(ke)以適當加些(xie)(xie)辣椒、蒜等(deng)(deng)，防止寒涼(liang)過度。

最佳湯肴：番茄湯

番(fan)茄(qie)(qie)含有(you)豐富的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)(su)C，可以改善消化不(bu)(bu)良、食(shi)欲不(bu)(bu)振、口干(gan)舌燥等癥狀。番(fan)茄(qie)(qie)中的(de)番(fan)茄(qie)(qie)紅素(su)(su)還有(you)延緩細(xi)胞(bao)衰老(lao)和防癌抗癌的(de)功(gong)效(xiao)，烹調加(jia)熱(re)可以破壞番(fan)茄(qie)(qie)的(de)細(xi)胞(bao)壁，使番(fan)茄(qie)(qie)紅素(su)(su)更容(rong)易被釋(shi)放出(chu)來，也更容(rong)易被人(ren)體(ti)吸收利用。炎熱(re)的(de)天氣(qi)里(li)，喝一碗番(fan)茄(qie)(qie)湯，既生(sheng)(sheng)津止渴，又開胃(wei)消食(shi)，對夏日(ri)養生(sheng)(sheng)大(da)有(you)裨益。

最佳肉食：鴨肉

民間有“大暑老(lao)鴨勝補(bu)藥”的說法。從中醫“熱(re)者(zhe)寒之(zhi)”的原則(ze)來看，鴨肉更適合在燥熱(re)的夏(xia)季食(shi)用。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補(bu)虛勞，最消毒熱(re)”，適合體(ti)內有熱(re)毒、易上火的人食(shi)用。鴨肉高蛋(dan)白低脂(zhi)肪，富含維生素E及微量(liang)元(yuan)素。周儉教(jiao)授建議，煮鴨肉粥、清燉鴨肉等，都能起到(dao)很好(hao)的滋補(bu)效果。

最佳飲料：熱茶

說到消暑(shu)解渴(ke)，大(da)多(duo)數人(ren)會想到吃(chi)冷飲(yin)(yin)、喝冰(bing)鎮飲(yin)(yin)料。專家指出，冷飲(yin)(yin)雖能解一時之熱(re)，卻過于(yu)寒涼，易傷脾傷胃。事實上，對(dui)(dui)抗暑(shu)熱(re)，不妨泡杯熱(re)茶，既(ji)對(dui)(dui)身體(ti)有保健功效，又能促進汗(han)腺(xian)分泌，幫助身體(ti)散發熱(re)量、降低體(ti)溫，我國(guo)古時就有“熱(re)茶最(zui)解暑(shu)”的說法。

最佳營養素：維生素E

德國科學家(jia)研究(jiu)表明，人們在夏天會(hui)遇到(dao)三大危險(xian)(xian)，即日照傷(shang)害(hai)、臭氧的強氧化傷(shang)害(hai)與高溫(wen)傷(shang)害(hai)，而維生(sheng)素E可以(yi)將這(zhe)三大危險(xian)(xian)降到(dao)最(zui)低程度。含維生(sheng)素E豐富的食(shi)物有(you)芝麻、核桃仁、瘦肉(rou)、乳類、蛋(dan)類、黃(huang)綠色蔬菜等，在夏日飲食(shi)中應適量補(bu)充。

最佳調味品：食醋

高溫天氣下(xia)，人(ren)們常(chang)會感(gan)到食(shi)(shi)欲不振、胃口差。想要調節(jie)胃口、刺激食(shi)(shi)欲，用(yong)(yong)醋調味是最簡單(dan)的(de)方法之一。可以(yi)(yi)用(yong)(yong)醋涼拌蔬菜或(huo)肉類(lei)熟(shu)食(shi)(shi)，或(huo)用(yong)(yong)醋腌漬黃瓜、豆(dou)類(lei)等(deng)作(zuo)為餐前小菜，能(neng)起到生(sheng)津開(kai)胃的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。而且醋性溫，涼拌黃瓜、茄子等(deng)偏寒性的(de)蔬菜時(shi)，可以(yi)(yi)防止(zhi)寒涼過度(du)。此外，夏天是腸道(dao)傳染病(bing)的(de)高發季節(jie)，醋有一定的(de)抑菌能(neng)力，在外用(yong)(yong)餐時(shi)最好配些醋吃，對腸道(dao)傳染病(bing)有預防作(zuo)用(yong)(yong)。

最佳運動：游泳

游(you)泳不但能(neng)(neng)強身(shen)(shen)健(jian)體、雕塑身(shen)(shen)材，還能(neng)(neng)消暑納(na)涼，是夏(xia)季運動的首選。與陸上運動相比，游(you)泳還能(neng)(neng)避免過度(du)出(chu)汗。

最佳服色：紅色

人們(men)通常認為，夏天穿淺色(se)系(xi)的(de)衣服要比深色(se)衣服涼(liang)快(kuai)而且防曬，其實顏色(se)鮮(xian)艷的(de)衣服防紫(zi)外(wai)線效果(guo)最好。有研(yan)究顯示，紅色(se)可見光(guang)波(bo)最長(chang)，能夠大(da)量(liang)吸(xi)收紫(zi)外(wai)線，保護(hu)皮膚不受傷害。因此在選購夏季(ji)衣物時，最好選擇(ze)色(se)彩鮮(xian)艷、質(zhi)地(di)柔軟(ruan)、款式寬松(song)的(de)，以達到最佳的(de)防曬祛暑效果(guo)。

最佳保健措施：定時起睡

夏天(tian)夜晚相對涼爽，人們的(de)夜生活也(ye)(ye)就相應(ying)增(zeng)多，尤其是年輕(qing)人喜歡吃夜宵、熬夜看球賽等，夜晚過得(de)有聲有色，到了白天(tian)卻(que)昏(hun)昏(hun)沉(chen)沉(chen)，對身體傷害很大(da)。夏季晝長夜短，可以(yi)適當晚些入睡(shui)，但一定(ding)要保證睡(shui)眠時間(jian)。夏日的(de)午后，也(ye)(ye)應(ying)該小睡(shui)片刻，以(yi)消除疲勞，恢復精力(li)。

最佳降溫設施：扇子

如今，無論是家里還(huan)是辦公場所，空(kong)調(diao)(diao)(diao)的(de)使用(yong)越(yue)來越(yue)多。但長(chang)時間(jian)處于空(kong)調(diao)(diao)(diao)環境(jing)中，人(ren)體(ti)對溫(wen)(wen)度的(de)自我調(diao)(diao)(diao)節(jie)功能(neng)會減弱，女性還(huan)容(rong)易出現腹痛或痛經等癥(zheng)狀。密閉的(de)空(kong)調(diao)(diao)(diao)房里，空(kong)氣中負離子數目會減少，容(rong)易引發頭暈、疲勞倦怠、心慌、胸悶等癥(zheng)狀。因此，在不(bu)太熱的(de)傍(bang)晚或夜間(jian)，最(zui)好(hao)關上空(kong)調(diao)(diao)(diao)，拿起扇子，用(yong)最(zui)原始、最(zui)古老的(de)方法解暑降溫(wen)(wen)，恢復身(shen)體(ti)的(de)自我調(diao)(diao)(diao)節(jie)功能(neng)。

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