盒飯族：不(bu)必下樓就可(ke)以(yi)吃(chi)上葷素(su)(su)搭配的飯菜(cai)(cai)，確(que)實對(dui)繁忙(mang)的上班族極有(you)誘(you)惑。但是盒飯從(cong)制作(zuo)完畢到送到人們(men)手里，中間時間比較長(chang)，蔬菜(cai)(cai)的營養素(su)(su)損耗較大。其(qi)次盒飯鹽(yan)分和(he)油脂往(wang)(wang)往(wang)(wang)超(chao)標，而綠葉蔬菜(cai)(cai)不(bu)足。長(chang)期飲食熱量超(chao)標，可(ke)導致(zhi)肥胖，易(yi)患高血壓(ya)、糖(tang)尿(niao)病、高脂血癥。補(bu)救法：建(jian)議每(mei)天(tian)自(zi)帶水果作(zuo)為(wei)補(bu)充(chong)(chong)，最好(hao)在午(wu)飯后1小時左右吃(chi)，綠葉蔬菜(cai)(cai)則要靠晚餐多攝(she)入(ru)。至于盒飯族中的愛面一(yi)族，可(ke)以(yi)自(zi)帶鹵蛋、即食豆制品和(he)新(xin)鮮的蘿卜、西紅柿、黃瓜(gua)來補(bu)充(chong)(chong)蛋白質(zhi)、礦物質(zhi)、維(wei)生素(su)(su)和(he)纖維(wei)素(su)(su)攝(she)入(ru)量的不(bu)足。
嗜辣族：麻辣香(xiang)鍋、紅油火鍋、香(xiang)辣烤翅……趁(chen)午休時間，召(zhao)集幾個嗜辣的(de)(de)(de)同事一(yi)起(qi)過癮大吃一(yi)頓確(que)實開胃又(you)開心。但是食辣過多，不(bu)僅(jin)會刺激胃腸(chang)黏(nian)膜，還(huan)可(ke)能引(yin)起(qi)上(shang)火、便秘等癥(zheng)狀(zhuang)。補救法(fa)：一(yi)定要選擇寒(han)涼性蔬菜(cai)比(bi)如苦(ku)瓜、苦(ku)菊菜(cai)、萵筍等搭(da)配食用(yong)，以降低麻辣食物過多引(yin)起(qi)的(de)(de)(de)火氣。回到辦公(gong)室(shi)后可(ke)以吃些含有(you)機(ji)酸、纖維素等物質豐富的(de)(de)(de)酸味水果(guo)，以加速胃腸(chang)蠕動，幫助(zhu)常食辣椒的(de)(de)(de)人滋陰潤燥，其中柚(you)子就(jiu)不(bu)錯。還(huan)可(ke)以喝(he)杯綠茶，既(ji)提神又(you)降火解膩(ni)。
零食族：多為(wei)年輕(qing)女性(xing)，一來圖方便，二來想(xiang)減肥(fei)，僅以零食和水(shui)(shui)果充(chong)當午餐(can)。這(zhe)是所有午餐(can)類型中(zhong)最傷身的(de)。攝(she)入的(de)營(ying)養(yang)不(bu)足(zu)，久之可導致營(ying)養(yang)不(bu)良，免(mian)疫(yi)力下降;不(bu)規則(ze)的(de)飲食習慣還容易造成身體代謝紊亂，得了(le)美麗(li)，卻丟(diu)了(le)健康。補救法：應選擇營(ying)養(yang)價(jia)值高、易消化的(de)零食，如(ru)10—15粒堅果、一包(bao)燕麥片、一杯酸奶或是一個(ge)水(shui)(shui)果、一小塊黑巧克(ke)力。另外要注(zhu)意，吃零食不(bu)能影(ying)響(xiang)正餐(can)，零食只(zhi)是用來彌補三(san)餐(can)食物的(de)攝(she)入不(bu)足(zu)。
食堂族：單(dan)位食(shi)(shi)堂衛生及飯菜質量(liang)有保障(zhang)，也(ye)可以吃到新鮮的綠葉蔬菜。如為自助式(shi)，選擇食(shi)(shi)物的品種數量(liang)是關鍵(jian)，一份主食(shi)(shi)、一份肉類(lei)或魚(yu)類(lei)、一個水果(guo)、三份蔬菜，足以應(ying)付下(xia)午(wu)活動所需的能(neng)量(liang)。如為點餐，菜肴可能(neng)比較單(dan)一，容易吃膩。補(bu)救法：午(wu)餐前半小時吃些水果(guo)開胃(wei)，飯后喝點酸奶(nai)促進消化，對吃完午(wu)餐就坐在電(dian)腦前不(bu)再活動，容易消化不(bu)良或脂肪積累的上班族來說，非常有益。
上班族選擇健康午餐的5大禁忌
一(yi)是午(wu)(wu)餐不宜(yi)吃得(de)過(guo)飽(bao)，以(yi)免影響下(xia)午(wu)(wu)的工作(zuo)效率。
二是進餐速應(ying)適(shi)中。一頓午(wu)餐的(de)用餐時間不(bu)宜少于20分鐘。
三是飯后(hou)不(bu)宜久(jiu)坐。“飯后(hou)百步走，活(huo)到(dao)九(jiu)十九(jiu)”，對于運動(dong)(運動(dong)食(shi)品)偏少的上班族(zu)而(er)言(yan)，更加(jia)適合。
四是(shi)吃一點，留一點。對于不健(jian)康(健(jian)康食(shi)品)的套餐，要“該浪(lang)費時就浪(lang)費”，尤(you)其是(shi)動物脂肪和膽固醇均(jun)過高的食(shi)物。
五是(shi)定時。第(di)天11：00~13：00屬于正常午餐(can)時間。按時午餐(can)，可(ke)以使(shi)胃腸道功能正常發(fa)揮與(yu)調節。
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