商務餐遠離生猛海鮮
烤涮生(sheng)猛海鮮成為一種飲食時(shi)尚，但是由于(yu)這些(xie)食物中存(cun)在寄(ji)生(sheng)蟲和細(xi)菌的概率很高，加(jia)之(zhi)過(guo)于(yu)追求味道的鮮美，烹調不夠充分，不知(zhi)不覺中已經病從口入。
推薦菜品：夏日田園
材料：鮮蘆(lu)筍240克，鮮冬菇160克。
調味料：素上湯1杯，鹽、糖(tang)各(ge)(ge)半(ban)茶匙，姜汁、油各(ge)(ge)1茶匙，胡椒粉、麻油各(ge)(ge)少(shao)許。
做法：
1、鮮冬(dong)菇去蒂，洗凈，用煮滾的調味(wei)料煨熟（約需1分(fen)鐘）。
2、鮮蘆筍削去(qu)根端(duan)老(lao)梗，放(fang)入(ru)油、鹽，在滾(gun)水中(zhong)焯1分鐘，撈出置冷(leng)水浸片(pian)刻，再放(fang)入(ru)煮滾(gun)的調味料中(zhong)煨兩(liang)分鐘，使(shi)入(ru)味。
坐辦公室者吃什么好
做(zuo)文字工作或經常操(cao)作電腦的人容易視力下(xia)降。維(wei)生(sheng)素(su)A可(ke)預防此癥。每星期(qi)吃三(san)根胡蘿卜，即可(ke)保持體內維(wei)生(sheng)素(su)A的正常含量。整天(tian)呆在辦公室日曬的機會(hui)少，易缺乏維(wei)生(sheng)素(su)D而患骨質疏松，需多吃海魚、雞肝等富含維(wei)生(sheng)素(su)D的食物(wu)。
推薦菜品：芫荽龍魚羹
材(cai)料(liao)：新鮮海魚肉(rou)480克(ke)，冬筍(sun)、草菇各40克(ke)，雞(ji)蛋白(bai)1只，雞(ji)肝20克(ke)，上湯4杯，紅辣椒2根，芫荽葉(xie)少許。
做法：
1、將新鮮的海魚(yu)洗凈，蒸熟起肉。
2、冬筍、草菇和雞肝洗凈(jing)，氽水(shui)(shui)過冷水(shui)(shui)，分(fen)別切成(cheng)小塊(kuai)；紅辣椒洗凈(jing)，切開去籽，切菱形塊(kuai)。
3、將(jiang)上湯放鍋內，下冬筍(sun)、草菇(gu)和(he)雞肝，以鹽調味，加(jia)入(ru)海(hai)鮮(xian)肉，待煮沸后下紅辣(la)椒，倒入(ru)蛋(dan)白(bai)推勻(yun)，撒上芫荽即可。
清炒南瓜。
1、蔥花(hua)，姜(jiang)片(pian)，南瓜去(qu)籽去(qu)皮切(qie)片(pian)。
2、鍋中(zhong)倒油，倒入蔥花，姜(jiang)片，南(nan)瓜，翻炒均勻(yun)。
3、加入鹽，水，翻炒均(jun)勻，中火煮熟即(ji)可。
擴展資料：
糖類：南(nan)瓜(gua)多(duo)(duo)糖是一種非(fei)特異性免疫增強劑，能(neng)提高機體免疫功能(neng)，促進(jin)細胞因(yin)子(zi)生成(cheng)，通過活化補(bu)體等途徑對免疫系統發(fa)揮多(duo)(duo)方面的調節功能(neng)。
類胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素：南瓜中豐富(fu)的(de)類胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素在(zai)機體(ti)內可(ke)轉化成具(ju)有重(zhong)要生理功能的(de)維(wei)生素A，從而對上皮組織的(de)生長分化、維(wei)持(chi)正常視覺、促進骨骼的(de)發(fa)育具(ju)有重(zhong)要生理功能。
果膠(jiao)：南瓜中的果膠(jiao)能調(diao)節胃內(nei)食物的吸(xi)收速率，使糖類吸(xi)收減(jian)慢，可溶(rong)性纖維素能推遲胃內(nei)食物的排空，控制(zhi)飯后血糖上升(sheng)。果膠(jiao)還(huan)能和體內(nei)多(duo)余(yu)的膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)結合在一起，使膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)吸(xi)收減(jian)少(shao)，血膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)濃度下降(jiang)。
氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)：南瓜中(zhong)含有人(ren)體所需的多種氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)，其中(zhong)賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、亮氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、異(yi)亮氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、苯(ben)丙氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)等含量較(jiao)高(gao)(gao)。此外，南瓜中(zhong)的抗壞血酸(suan)(suan)(suan)氧化(hua)酶基(ji)因(yin)型與煙草中(zhong)相同，但(dan)活性明(ming)顯高(gao)(gao)于煙草，表(biao)明(ming)了在南瓜中(zhong)免疫(yi)活性蛋白的含量較(jiao)高(gao)(gao)。
參考資(zi)料來源(yuan)：百度百科(ke)-南瓜
男人夏季養生應多進稀食，如早、晚餐時喝粥，午餐時喝湯。在煮粥時加些荷葉，具有消解暑熱、養胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，具有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
夏天，男性一定要多吃一些富含蛋白質的食物，一些含有微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12的營養食物。這樣可以給男性最好的健康養生。一般可以吃紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖。這些食物都有很好的補血活血功效。
男人夏季少吃酸性及辛辣刺激的食物，可以多選擇一些健脾祛濕、生津養肝的飲食。日常飲用蜂蜜、花草茶、山藥薏米芡實粥等可以護肝健脾。
1、番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。
2、大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。
3、鋅可以增強男人的性能力，含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。
4、新鮮的南瓜汁有益新陳代謝，空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E，能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽藥，有助于清理肝臟。此外，南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。
5、白蘿卜是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質，能夠分解壞的膽固醇。白蘿卜也是一種利尿劑，并且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白蘿卜是治療咳嗽的良藥。
6、豌豆中含有維生(sheng)素B1和(he)維生(sheng)素B2，對心臟(zang)保(bao)健(jian)具有很好的功(gong)效。維生(sheng)素B1能(neng)強化神經系統，參與腎上腺素的形成。維生(sheng)素B2能(neng)向細胞(bao)提(ti)供(gong)能(neng)量，體內缺少它(ta)會導致身體虛弱、怕(pa)冷和(he)氣短。
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