輻射在我們生活(huo)中是無處(chu)不(bu)在的(de)，計算機(ji)、電磁爐、微波爐給生活(huo)帶來了無數(shu)便利，但因此而產(chan)生的(de)輻射也讓人們備受(shou)困擾。而外表光鮮的(de)OL一(yi)族引得一(yi)片羨嫉(ji)，但由于長期面(mian)對電腦，OL女性的(de)皮膚也受(shou)到很大的(de)輻射傷(shang)(shang)害。完全避開(kai)防(fang)輻射是不(bu)可能(neng)的(de)，但通過合理的(de)食療還(huan)是能(neng)夠(gou)降低輻射對人體的(de)傷(shang)(shang)害。下面(mian)就由小(xiao)編(bian)來為大家一(yi)一(yi)介紹吧。

1、胡蘿卜：天然胡蘿卜素寶庫

胡蘿卜(bu)中(zhong)(zhong)含有(you)豐富(fu)的(de)天然胡蘿卜(bu)素。天然胡蘿卜(bu)素是一種強有(you)力(li)的(de)抗(kang)氧化(hua)劑，能(neng)有(you)效保(bao)護(hu)人(ren)體細胞免受損(sun)害(hai)，從而避免細胞發(fa)生(sheng)癌變。長期食用胡蘿卜(bu)，能(neng)使人(ren)體少受輻(fu)射和超量紫外線(xian)照(zhao)射的(de)損(sun)害(hai)。此(ci)外，天然胡蘿卜(bu)素能(neng)提高人(ren)體免疫(yi)力(li)，延緩(huan)細胞和機體衰老，減少疾病的(de)發(fa)生(sheng)。目前國(guo)外還將天然胡蘿卜(bu)素用于化(hua)妝品中(zhong)(zhong)，發(fa)揮其防輻(fu)射，保(bao)護(hu)、滋(zi)潤(run)皮(pi)膚(fu)和抗(kang)衰老作(zuo)用。

2、綠茶：減輕輻射對人體的不良影響

以前的(de)(de)科學調查發(fa)現，有喝(he)茶(cha)(cha)(cha)習慣的(de)(de)人(ren)，受輻(fu)射(she)(she)損傷較輕，血液病(bing)發(fa)病(bing)率(lv)較低，由輻(fu)射(she)(she)所引起的(de)(de)死(si)亡率(lv)也較低。茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中含有防(fang)輻(fu)射(she)(she)物(wu)質，對人(ren)體的(de)(de)造(zao)血機(ji)能(neng)有顯著(zhu)的(de)(de)保護作用(yong)，能(neng)減少電腦(nao)輻(fu)射(she)(she)的(de)(de)危害。此外，茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中含有豐富的(de)(de)維生素A，還能(neng)使(shi)眼(yan)(yan)睛在暗光下看東西(xi)更(geng)清(qing)楚，可預防(fang)夜盲(mang)癥與干(gan)眼(yan)(yan)病(bing)。綠茶(cha)(cha)(cha)是將采(cai)摘來的(de)(de)鮮葉(xie)(xie)先經(jing)高溫殺青，殺滅(mie)了各(ge)種氧化酶，保持了茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)綠色(se)，然后經(jing)揉捻、干(gan)燥而(er)制成(cheng)，清(qing)湯綠葉(xie)(xie)是綠茶(cha)(cha)(cha)品質的(de)(de)共同(tong)特點。

3、橘子：有效保護經常使用電腦者的皮膚

科學家(jia)分(fen)析說，橘(ju)子含(han)有抗氧化(hua)劑成(cheng)分(fen)，可(ke)增強人(ren)體免疫力，抑(yi)制腫(zhong)瘤生(sheng)長，抗氧化(hua)劑含(han)量名列(lie)所有柑(gan)橘(ju)類(lei)水果之首。同時橘(ju)子中含(han)有較高的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素A和胡蘿卜素，可(ke)以保(bao)護經常(chang)使用電腦者的(de)皮膚(fu)。橘(ju)子（tangerine）色彩鮮艷、酸甜可(ke)口，是秋冬季常(chang)見(jian)的(de)美味(wei)佳果。橘(ju)子營養(yang)也十分(fen)豐富，1個(ge)橘(ju)子就幾乎滿足人(ren)體每天所需的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素C量。橘(ju)子含(han)有170余種(zhong)(zhong)植物(wu)(wu)化(hua)合(he)物(wu)(wu)和60余種(zhong)(zhong)黃酮(tong)類(lei)化(hua)合(he)物(wu)(wu)，其中的(de)大(da)多數物(wu)(wu)質均是天然抗氧化(hua)劑。

4、草莓：紅色美味誘惑

為什么(me)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)草(cao)莓(mei)能夠身兼防輻射(she)(she)(she)的(de)(de)“重職”呢(ni)？這還(huan)得從(cong)它的(de)(de)營(ying)養(yang)成分說起。在每100克草(cao)莓(mei)中，含(han)(han)有50—100毫(hao)克維(wei)生素(su)C，比蘋果、葡萄(tao)等水果高10倍(bei)以上。草(cao)莓(mei)中還(huan)含(han)(han)有大量的(de)(de)維(wei)生素(su) E以及多酚類抗氧(yang)化物質。這些(xie)營(ying)養(yang)物質都可以抵御高強度的(de)(de)輻射(she)(she)(she)，減緩(huan)紫外線輻射(she)(she)(she)對皮膚(fu)(fu)造成的(de)(de)損傷，比如皮膚(fu)(fu)發生脂質氧(yang)化，出現干燥、紅斑(ban)等現象(xiang)。所以，經常接觸電(dian)腦或其他電(dian)器輻射(she)(she)(she)的(de)(de)人不(bu)妨經常吃些(xie)草(cao)莓(mei)。

5、櫻桃：增強體質，健腦益智

櫻(ying)桃成熟時顏色鮮紅(hong)(hong)，玲瓏(long)剔透，味美形嬌，營養豐富，醫療保健(jian)價值頗高，又(you)有“含桃”的別稱。抗貧(pin)血(xue)，促進血(xue)液生成櫻(ying)桃含鐵(tie)量高，位于各種水(shui)果之(zhi)首(shou)。鐵(tie)是合(he)成人(ren)(ren)體(ti)血(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)(bai)、肌紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)(bai)的原(yuan)料(liao)，在(zai)人(ren)(ren)體(ti)免疫(yi)、蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)合(he)成及能(neng)量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能(neng)、衰老(lao)過程等有著密切關系。常食櫻(ying)桃可補充體(ti)內對鐵(tie)元素量的需(xu)求，促進血(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)(bai)再生，既可防治(zhi)缺鐵(tie)性貧(pin)血(xue)，又(you)可增強體(ti)質(zhi)，健(jian)腦益智。

6、海帶：有抗輻射作用

海(hai)帶是一種含(han)(han)碘量(liang)很高的(de)(de)海(hai)藻。養(yang)殖海(hai)帶一般含(han)(han)碘3～5%0，多(duo)可(ke)達7～10汛。從中提制得的(de)(de)碘和褐(he)藻酸(suan)，廣泛(fan)應用于醫藥、食品和化工(gong)。碘是人(ren)體必須的(de)(de)元(yuan)素之一，缺碘會患甲(jia)狀線腫(zhong)大，多(duo)食海(hai)帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固(gu)醇與脂的(de)(de)積聚(ju)。海(hai)帶中褐(he)藻酸(suan)鈉(na)鹽有預防白血病和骨(gu)痛病的(de)(de)作(zuo)用；對動脈出血亦有止血作(zuo)用，口服(fu)可(ke)減少放射性元(yuan)素鍶-90在腸(chang)道內的(de)(de)吸收。褐(he)藻酸(suan)鈉(na)具有降壓作(zuo)用。

7、西紅柿：減少皮膚輻射損傷，并可以祛斑美白

科(ke)學調(diao)查發(fa)現，長期經常(chang)食(shi)用(yong)番(fan)茄(qie)及(ji)番(fan)茄(qie)制品的(de)(de)人(ren)，受輻(fu)射(she)損傷較輕，由(you)輻(fu)射(she)所引起的(de)(de)死(si)亡(wang)率也(ye)較低。實驗證明，輻(fu)射(she)后(hou)的(de)(de)皮膚中，番(fan)茄(qie)紅素(su)含量減少31%-46%，其他成分(fen)含量幾乎不變。番(fan)茄(qie)紅素(su)通過猝滅侵入人(ren)體的(de)(de)自由(you)基，在(zai)肌膚表層形成一道天然(ran)屏障(zhang)，有效阻止外(wai)界紫外(wai)線、輻(fu)射(she)對肌膚的(de)(de)傷害。并可促進血(xue)液中膠原蛋(dan)白(bai)(bai)和(he)彈(dan)性(xing)蛋(dan)白(bai)(bai)的(de)(de)結(jie)合，使肌膚充滿彈(dan)性(xing)，嬌(jiao)媚動(dong)人(ren)。特別(bie)值得一提的(de)(de)是，番(fan)茄(qie)紅素(su)還有祛斑、祛色素(su)的(de)(de)功(gong)效。

8、蜂王漿：超級營養食品

鮮蜂(feng)王漿(jiang)由(you)百(bai)多種珍稀成(cheng)份組成(cheng)，其(qi)中大(da)量的(de)氨基酸(suan)、維(wei)生素和(he)微(wei)量元素，能完善人體(ti)營養滿足人體(ti)需(xu)要、豐(feng)富高(gao)效(xiao)的(de)活(huo)性酶類和(he)有(you)機(ji)酸(suan)，可協調分泌，平衡機(ji)體(ti)從而起到改(gai)善睡(shui)眠、增強體(ti)質(zhi)克服疾病的(de)功效(xiao)。蜂(feng)王漿(jiang)中所(suo)含有(you)的(de)抗(kang)腫(zhong)瘤抗(kang)輻射作用的(de)10-羥基-2-癸烯酸(suan)為(wei)其(qi)在(zai)自然(ran)界所(suo)獨有(you)，另含3%目前(qian)尚未探明的(de)奧秘“R物質(zhi)”可以起到調節(jie)代謝活(huo)化機(ji)體(ti)的(de)神奇保健作用。

9、螺旋藻：世界公認的抗輻射輔助治療食品

作(zuo)(zuo)為是地球上最早出現的(de)(de)光合生物(wu)(wu)，螺旋藻(zao)中(zhong)的(de)(de)多糖，能(neng)提高血漿中(zhong)的(de)(de)SOD的(de)(de)活性(xing)，減少脂質過氧化物(wu)(wu)的(de)(de)生成，有(you)抗(kang)衰老的(de)(de)作(zuo)(zuo)用。螺旋藻(zao)富(fu)含豐(feng)富(fu)的(de)(de)蛋白質、β-胡蘿(luo)卜素、γ-亞麻酸(suan)等營養物(wu)(wu)質，具有(you)抑制腫瘤、抗(kang)輻射(she)、調節(jie)免疫力的(de)(de)作(zuo)(zuo)用 。

10、花粉：航天、航空人員的保健食品

航空、航天(tian)人(ren)員(yuan)易受(shou)到(dao)宇(yu)宙射(she)線輻(fu)射(she)的(de)危害而影響身(shen)體健(jian)康。花粉經(jing)核工業部(bu)蘇州醫(yi)學院(yuan)及航天(tian)醫(yi)學研究(jiu)所實驗證(zheng)明(ming)，能保(bao)護人(ren)體免(mian)(mian)疫系統免(mian)(mian)受(shou)輻(fu)射(she)損傷，是航天(tian)、航空人(ren)員(yuan)理(li)想的(de)保(bao)健(jian)食品(pin)。花粉是有關部(bu)門(men)批(pi)準的(de)保(bao)健(jian)食品(pin)原料，其抗輻(fu)射(she)作(zuo)用也得(de)到(dao)了美國食品(pin)與藥品(pin)管理(li)局的(de)認證(zheng)。

11、魚腥草：電腦一族必吃的防輻射食物

魚(yu)腥(xing)(xing)草(cao)是(shi)惟(wei)一在原子彈爆炸點能頏強再生的(de)中藥材。魚(yu)腥(xing)(xing)草(cao)具有抗輻(fu)射(she)作(zuo)用(yong)(yong)和(he)增強機體免疫功能的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，且無任何毒副作(zuo)用(yong)(yong)，不僅適(shi)用(yong)(yong)于(yu)空勤人員(yuan)，也適(shi)用(yong)(yong)于(yu)經常(chang)接近輻(fu)射(she)源的(de)人員(yuan)，如X光機和(he)電(dian)腦操作(zuo)人員(yuan)，以及常(chang)看電(dian)視的(de)人群。

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