四類人冬至最需要進補
陽(yang)氣(qi)虛弱(ruo)者 時(shi)值冬至(zhi)，天(tian)寒(han)地凍，為一(yi)年中(zhong)陰氣(qi)最(zui)盛、陽(yang)氣(qi)最(zui)弱(ruo)之季(ji)。陽(yang)虛的(de)人常會流清水(shui)涕、手足冰(bing)涼、易生(sheng)(sheng)凍瘡(chuang)、夜尿頻頻。這類(lei)人可用干姜、人參、熟附子(zi)、辣椒(jiao)、羊(yang)肉等共食(shi)之，三九(jiu)天(tian)尤為需要。同時(shi)還可服用金匱腎(shen)氣(qi)丸等，以期陽(yang)氣(qi)生(sheng)(sheng)發。
易患冬病(bing)者 慢性支氣管炎、凍瘡、尿多(duo)癥等冬至病(bing)，在(zai)中醫看來屬腎氣虧虛、陽(yang)虛外(wai)寒。調治(zhi)的(de)辦(ban)法是溫(wen)藥(yao)和(he)之。如(ru)(ru)熟附(fu)子、肉(rou)桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆(jie)可(ke)使用(yong)。除用(yong)藥(yao)進(jin)補，還可(ke)以(yi)食補之，如(ru)(ru)生(sheng)(sheng)姜肉(rou)湯(tang)對咳喘療效(xiao)(xiao)較好。附(fu)子生(sheng)(sheng)姜桂枝湯(tang)對防治(zhi)凍瘡有(you)益，以(yi)此外(wai)洗也有(you)效(xiao)(xiao)果。
養生(sheng)益壽者(zhe) 養生(sheng)益壽，冬(dong)至(zhi)進補就是個很好的(de)辦法。原則上說(shuo)，有不足(zu)就要補充。例如，用腦多者(zhe)應(ying)經常吃核(he)桃，體力消耗(hao)大者(zhe)，要及(ji)時補充水果(guo)、蔬菜等(deng)。補多少(shao)、怎么補，要因人(ren)而異。
防春(chun)(chun)夏(xia)病者 醫學家們證實，冬天調(diao)養得(de)好(hao)，春(chun)(chun)夏(xia)發病就少。正是基(ji)于這個觀點，冬補應以高(gao)(gao)蛋白、高(gao)(gao)熱量(liang)的食(shi)物(wu)為宜。可(ke)用(yong)各種魚類及牛、羊、狗肉，加放中藥人(ren)參、黃芪、桂圓、紅(hong)棗等，或做湯(tang)、或為膳。只要脾胃吸收好(hao)，進補后定會使人(ren)儲(chu)備更多的能量(liang)，從而(er)增(zeng)強免疫抗病能力。
總(zong)之，凡先(xian)天(tian)不足，后(hou)天(tian)失調，久病(bing)體(ti)虛，勞力(li)過(guo)度，勞神內耗，產后(hou)，術(shu)后(hou)及(ji)虧虛早衰者(zhe)，均為冬(dong)至進補(bu)的對象。
血糯米養活女性血氣
血糯米具有養肝、養顏、澤膚等功效，實用于營養不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。在嚴冷且干燥的冬天，年輕女性不妨(fang)適當食(shi)用血糯(nuo)米，以起到養顏護(hu)膚的作用。
中醫(yi)養(yang)生理論(lun)以為，五色(se)(se)進(jin)五臟，即(ji)不(bu)同顏色(se)(se)的(de)食品，它養(yang)生保(bao)健的(de)功(gong)效也(ye)不(bu)同。一般來說，玄色(se)(se)進(jin)腎，黃色(se)(se)進(jin)脾，白色(se)(se)進(jin)肺(fei)，青色(se)(se)進(jin)肝，紅(hong)色(se)(se)進(jin)心。
紅色的(de)血(xue)糯米，進心(xin)經(jing)。按照中醫(yi)學(xue)說，心(xin)主血(xue)，也就是說它的(de)功效(xiao)和(he)滋補氣(qi)血(xue)有關系。服(fu)用(yong)血(xue)糯米可以借助(zhu)收斂的(de)功效(xiao)，幫助(zhu)治療月經(jing)過多癥。
需要留心(xin)的是，血糯米由于黏性強，輕易生痰，所(suo)以(yi)發(fa)熱、咳嗽、痰稠黃以(yi)及(ji)腸(chang)胃(wei)功效較(jiao)差者，不(bu)宜(yi)多(duo)食。
三紅(hong)補血益顏(yan)粥：血糯(nuo)米(mi)(mi)50克、紅(hong)棗10個(ge)、枸(gou)(gou)杞10克，紅(hong)糖(tang)適量(liang)。將紅(hong)糯(nuo)米(mi)(mi)淘(tao)洗(xi)清潔，用(yong)凈水浸泡4-6小時，紅(hong)糯(nuo)米(mi)(mi)倒進(jin)砂鍋，大火把(ba)紅(hong)糯(nuo)米(mi)(mi)煮(zhu)沸(fei)后(hou)持續中火煮(zhu)20分，再參(can)加(jia)枸(gou)(gou)杞和紅(hong)棗，中火煮(zhu)20分鐘后(hou)，改為小火熬(ao)1小時。煮(zhu)好后(hou)，放進(jin)紅(hong)糖(tang)，即可食用(yong)。有(you)補血、養顏(yan)的功效。
紅棗羊骨(gu)(gu)糯(nuo)米粥(zhou)：羊脛骨(gu)(gu)1-2根（豬骨(gu)(gu)也可）、紅棗30枚、血糯(nuo)米100克(ke)。將羊脛骨(gu)(gu)（或(huo)豬骨(gu)(gu)）敲碎，紅棗往核，以上(shang)材料參(can)加適量的水在鍋中熬煮。有(you)補脾益血、滋腎健骨(gu)(gu)的功(gong)效。
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