備孕食譜：
素炒三鮮：營養高，增強食欲
材(cai)料：竹筍肉，雪菜，水發香(xiang)菇，麻油，鹽，味(wei)精等各適量。
做(zuo)法：1、將竹筍(sun)肉用(yong)刀切成絲(si)，放入(ru)開(kai)水鍋(guo)里燙一下，再用(yong)冷(leng)水清洗(xi)干凈，瀝干水分，備用(yong)。
2、把水發香菇去(qu)掉(diao)底(di)部，用清水洗干凈，切成(cheng)絲(si)放在碗里。
3、將雪(xue)菜(cai)去雜(za)質，清洗干凈，切成末備用。
4、把(ba)(ba)炒鍋(guo)洗干凈，放(fang)在旺火(huo)上，放(fang)入(ru)食用油(you)燒熱(re)后把(ba)(ba)竹(zhu)筍肉和香菇絲(si)放(fang)炒鍋(guo)里炒，稍后加放(fang)量的清水，大火(huo)煮開之后，用小火(huo)煮一會，把(ba)(ba)雪菜(cai)末(mo)放(fang)進(jin)去(qu)，炒個10分鐘左右，就把(ba)(ba)調味(wei)放(fang)進(jin)去(qu)，最(zui)后澆上麻油(you)就可以出(chu)鍋(guo)食用了(le)。
牡蠣粥：含很高的蛋白質
材料(liao)：新鮮牡(mu)蠣，大米(mi)，大蒜，五(wu)花肉，料(liao)酒，蔥，胡椒粉，鹽，動物油，清水(shui)等各適量。
做法：1、把米用水清洗干(gan)凈(jing)備用，牡(mu)蠣肉(rou)清洗干(gan)凈(jing)，五花肉(rou)用刀(dao)切成絲。
2、把米(mi)下鍋加清水燒開，待米(mi)煮(zhu)熟后(hou)加入(ru)豬肉、牡(mu)蠣肉、料(liao)酒、鹽、豬油一(yi)起(qi)煮(zhu)成(cheng)粥，最后(hou)加入(ru)大蒜，蔥(cong)和胡椒粉攪拌，就可(ke)以吃(chi)了。
炒豬肝：補充鐵質，防治貧血
材料：豬(zhu)(zhu)肝(gan)，蔥白(bai)(bai)，茭(jiao)白(bai)(bai)片(pian)，豬(zhu)(zhu)油(you)(you)，香油(you)(you)，醬油(you)(you)，鹽，白(bai)(bai)糖，醋，水淀粉(fen)等各適量。
做法：1、把(ba)豬肝的(de)筋(jin)膜去掉，切成薄片，放在碗里，用淀粉鹽腌一下，把(ba)蔥(cong)切成片備用。
2、炒鍋(guo)放火上，倒(dao)入豬油(you)燒熱后(hou)(hou)把豬肝(gan)放進去炒，待變色(se)后(hou)(hou)倒(dao)漏勺里(li)面瀝去油(you)。
3、再在炒(chao)鍋內放少(shao)量的油，放入蔥和茭白片翻炒(chao)，加醬(jiang)油白糖淀(dian)粉勾芡，放入豬肝，淋上香油和醋，炒(chao)熟后一道(dao)美味的菜就可以(yi)出(chu)爐了(le)。
奶湯鯽魚：滋陰潤燥，清肝明目
材料：鯽魚(yu)，火腿，豆苗，筍片，白湯，豬油，鹽，味精，料酒，蔥，姜(jiang)各適量。
做法：1、鯽魚殺干凈后，用水清(qing)洗干凈，切好(hao)。
2、將(jiang)蔥姜放在(zai)油鍋中(zhong)熗(qiang)炒一(yi)下(xia)，再把魚稍微煎(jian)一(yi)下(xia)，放上料(liao)酒(jiu)，白(bai)湯和清水，豬油放一(yi)點(dian)，煮(zhu)到(dao)湯汁成(cheng)奶白(bai)色時(shi)，再把筍片火腿片放進去，加鹽(yan)味精，煮(zhu)到(dao)乳白(bai)色時(shi)，把豆苗下(xia)鍋煮(zhu)好，這樣就(jiu)可以出(chu)鍋了。
紅棗木耳湯：養血益氣
材(cai)料：紅棗，水發木耳(er)，白糖各適量(liang)。
做法：1、將水(shui)發木耳清洗干凈，撕成小片。
2、紅棗洗干凈后(hou)去(qu)核(he)，將(jiang)紅棗、木耳和白糖(tang)同時放在煲湯的鍋中，加(jia)入一定(ding)量(liang)的清(qing)水，煮到紅棗木耳熟了為止，盛在碗里就可以吃了。
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