1。反(fan)式脂肪酸這類的(de)(de)反(fan)營養物質(zhi)(zhi)主要是存在于含氫(qing)化植物油(you)(you)配料的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)中，特別(bie)是焙烤食(shi)(shi)品(pin)(pin)，油(you)(you)炸食(shi)(shi)品(pin)(pin)和(he)甜點，冷(leng)飲，奶茶中，因為這種(zhong)物質(zhi)(zhi)的(de)(de)作用是可以讓(rang)食(shi)(shi)物的(de)(de)保(bao)質(zhi)(zhi)期(qi)延長，同時也能讓(rang)口感更酥脆(cui)或者是更柔(rou)軟。

2。磷酸鹽這類的(de)反營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)主(zhu)要(yao)(yao)是(shi)存在多種甜的(de)飲料，加工肉制品，或者是(shi)淀粉制品等(deng)當中，這類物(wu)(wu)質(zhi)的(de)主(zhu)要(yao)(yao)作用就是(shi)能(neng)讓食物(wu)(wu)的(de)口感(gan)得(de)到改善，但是(shi)卻(que)會嚴重(zhong)的(de)干(gan)擾到備(bei)孕女性對鈣鎂鐵鋅等(deng)礦物(wu)(wu)質(zhi)的(de)吸收。

3。鋁(lv)這(zhe)類的(de)反營養(yang)物質主(zhu)要是(shi)存(cun)在于煎炸(zha)食品，膨化食品等淀粉制品當(dang)中(zhong)，當(dang)備(bei)孕女(nv)性體內(nei)攝入過(guo)多這(zhe)類物質的(de)時(shi)候就會妨礙體內(nei)對礦物質的(de)吸(xi)收，抑制免疫(yi)系統，從(cong)而導(dao)致備(bei)孕女(nv)性神經系統功(gong)能的(de)紊亂和(he)大腦組織(zhi)的(de)損(sun)傷(shang)。

4。合(he)成(cheng)色(se)素食品(pin)中部分合(he)成(cheng)色(se)素能與多(duo)種礦物(wu)質，比(bi)如(ru)鋅，锘(nuo)等形(xing)成(cheng)人體內難(nan)以(yi)吸收的物(wu)質，從(cong)而使(shi)得微量元(yuan)素的缺(que)乏現象加劇。

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