秋(qiu)季(ji)是水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)大量成熟上市的(de)季(ji)節，人(ren)們都知道水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)含有(you)豐富的(de)維(wei)生素和礦物(wu)質(zhi)(zhi)，還含有(you)很多對(dui)人(ren)體(ti)有(you)益的(de)活性物(wu)質(zhi)(zhi)，在秋(qiu)季(ji)多吃一些(xie)(xie)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)，對(dui)于(yu)增強人(ren)體(ti)健康(kang)有(you)著積極的(de)作(zuo)用，但如(ru)果(guo)(guo)(guo)(guo)食用水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)方(fang)(fang)法不當(dang)，不注(zhu)(zhu)意自己的(de)體(ti)質(zhi)(zhi)，也會給健康(kang)帶來一些(xie)(xie)麻煩，以下幾個方(fang)(fang)面是秋(qiu)季(ji)吃水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)應當(dang)注(zhu)(zhu)意的(de)。
吃水(shui)果(guo)要了解些中(zhong)醫知識(shi)
中醫(yi)認(ren)為，萬(wan)物(wu)都(dou)有其藥性，水果(guo)也(ye)有寒涼和溫熱等不同的性質(zhi)，不同體(ti)質(zhi)的人，吃對了(le)水果(guo)，能夠增加營(ying)養，促進健康(kang)(kang)，而吃錯(cuo)了(le)水果(guo)，則會影響身體(ti)健康(kang)(kang)，有疾病的人甚至會因(yin)吃錯(cuo)水果(guo)而導致病情加重。
陽(yang)虛體(ti)質的人，喜熱(re)怕(pa)冷(leng)，應當吃一些溫熱(re)性質的水果，比如大棗、桂(gui)圓、荔枝、橘子等，可以改善(shan)陽(yang)虛的癥狀，有利于(yu)養生保健。
陰(yin)虛體質的人(ren)，容易上火(huo)，出(chu)現(xian)咽喉腫(zhong)痛、口舌生瘡等(deng)(deng)問(wen)題，應(ying)當吃(chi)一(yi)些滋陰(yin)的寒(han)涼性質的水(shui)果，比如梨(li)、蘋果、橙子(zi)、菠蘿、柿(shi)子(zi)等(deng)(deng)，有利于(yu)清熱(re)降火(huo)。
如果陽(yang)虛體質的人吃梨(li)、柿子等寒涼的水果過(guo)多，會(hui)(hui)導致陽(yang)虛癥狀更加嚴重(zhong)，有脾胃陽(yang)虛的人可能(neng)會(hui)(hui)出現(xian)嚴重(zhong)的腸胃疾(ji)病。
飯后不宜吃水果
秋季(ji)人們可供食(shi)(shi)用的水(shui)(shui)果(guo)品(pin)種(zhong)和數量都(dou)不少，價格也便宜，很(hen)多家庭習慣(guan)于在飯后(hou)吃(chi)(chi)上一些水(shui)(shui)果(guo)，這種(zhong)習慣(guan)是不利于健康的。大家知(zhi)道(dao)，水(shui)(shui)果(guo)很(hen)容易被氧化(hua)分解，積累時間長了會發(fa)酵，如果(guo)在飯后(hou)立即吃(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)，胃中(zhong)的食(shi)(shi)物(wu)還(huan)沒(mei)有被消(xiao)化(hua)，吃(chi)(chi)進的水(shui)(shui)果(guo)就會停留在胃中(zhong)進行發(fa)酵，會產(chan)生大量的氣體(ti)，導致(zhi)胃部(bu)發(fa)脹，影響腸(chang)胃對食(shi)(shi)物(wu)的消(xiao)化(hua)。
另外，水果的營養在發(fa)酵過程中會大量流失(shi)，飯后吃(chi)水果，人體吸(xi)收不(bu)到足夠的營養，起不(bu)到水果最佳的保(bao)健(jian)作用。
吃水果前后注意衛生
吃(chi)水(shui)(shui)(shui)果(guo)前要(yao)洗凈、削皮(pi)以(yi)減少(shao)細菌入(ru)口，這是(shi)人們都知道(dao)的(de)道(dao)理(li)，但現代研究認(ren)為果(guo)皮(pi)營養價(jia)值(zhi)也很高，水(shui)(shui)(shui)果(guo)應(ying)當帶皮(pi)吃(chi)，這樣吃(chi)水(shui)(shui)(shui)果(guo)前的(de)消(xiao)毒就很重要(yao)。一(yi)(yi)般的(de)方法是(shi)使用熱水(shui)(shui)(shui)燙一(yi)(yi)下水(shui)(shui)(shui)果(guo)，可以(yi)殺(sha)滅一(yi)(yi)部分(fen)細菌，有條件的(de)可以(yi)使用一(yi)(yi)些水(shui)(shui)(shui)果(guo)專用的(de)清洗液，消(xiao)毒效果(guo)比較(jiao)好。
在(zai)吃水(shui)(shui)果(guo)后，水(shui)(shui)果(guo)中的酸性物質容易(yi)殘留在(zai)牙(ya)(ya)齒上，對(dui)牙(ya)(ya)齒造成損(sun)害，所以(yi)吃水(shui)(shui)果(guo)后應當即時(shi)刷牙(ya)(ya)或者漱口，以(yi)保護牙(ya)(ya)齒健康。
秋季各種營養豐富、味道鮮美的水果陸續上市。面對市場琳瑯滿目的水果，吃哪一種最好呢？秋天吃什么水果好？一起來看看這五款秋季不容錯過的水果吧。1.蘋果打榜理由：被稱為“大夫第一藥”營養速查：有句話說得好：“一天一個蘋果，疾病遠離我。”而中醫也認為，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。其實，早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當做一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機會要低得多。所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。2.香蕉打榜理由：被稱為“快樂水果”&“智慧之果”營養速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。同時，香蕉還被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A 和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學家研究認為：最符合營養標準又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉！
希(xi)望能解決您(nin)的問題(ti)。
1、注意控制好量
不管是(shi)哪種屬性(xing)(xing)的(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)，都要控制(zhi)好量：寒(han)(han)性(xing)(xing)水(shui)(shui)果(guo)(guo)攝入(ru)過多引起胃(wei)寒(han)(han)、拉肚子；熱(re)性(xing)(xing)水(shui)(shui)果(guo)(guo)容易(yi)造成上(shang)火；即(ji)便是(shi)溫性(xing)(xing)的(de)水(shui)(shui)果(guo)(guo)，攝入(ru)過多會導致(zhi)營養(yang)不均衡。胃(wei)的(de)容納(na)量是(shi)一定的(de)，過多攝入(ru)水(shui)(shui)果(guo)(guo)也會導致(zhi)主食、蛋白質等其他營養(yang)素攝入(ru)較低。
比如：每(mei)天吃(chi)橘(ju)子不(bu)(bu)能超(chao)過(guo)3個；成年人最好一天不(bu)(bu)要吃(chi)超(chao)過(guo)半(ban)斤的櫻(ying)桃；芒果性熱不(bu)(bu)建(jian)議多次，每(mei)次1-2個足以。
2、注重水果搭配
其實(shi)水果也是(shi)(shi)可(ke)以(yi)“寒熱搭(da)配(pei)(pei)”的，比如(ru)榴蓮吃(chi)多(duo)了上火(huo)，最好的辦法是(shi)(shi)搭(da)配(pei)(pei)吃(chi)山竹。山竹素(su)有“水果王后”之稱(cheng)，特點是(shi)(shi)清熱去火(huo)，泰國人在(zai)吃(chi)榴蓮后常有吃(chi)些山竹的習慣。
3、注意吃的方法
比如(ru)：吃荔枝(zhi)時(shi)最好準備小半碗淡鹽水，剝掉荔枝(zhi)皮(pi)后，把荔枝(zhi)在鹽水里浸泡一(yi)下再吃，能起到降火的功效；另(ling)外(wai)菠蘿也(ye)最好用鹽水泡上半小時(shi)再吃。
4、根據體質來吃
實熱體質的人多吃一些寒性(xing)的水(shui)果；
虛寒體質(zhi)的人(ren)注意多(duo)吃(chi)一些溫熱(re)的水果。
5、有胃病別吃寒性(xing)水果
南京市中醫院脾胃病(bing)科金(jin)小晶介紹，許多(duo)(duo)胃病(bing)、胃疼(teng)患者其實要少(shao)吃(chi)(chi)(chi)寒(han)涼，不僅冷飲、涼菜(cai)要少(shao)吃(chi)(chi)(chi)，那些寒(han)涼的(de)(de)水果(guo)(guo)(guo)也不宜多(duo)(duo)吃(chi)(chi)(chi)。目前遇(yu)見吃(chi)(chi)(chi)水果(guo)(guo)(guo)結果(guo)(guo)(guo)問題越吃(chi)(chi)(chi)越多(duo)(duo)的(de)(de)，以寒(han)癥居(ju)多(duo)(duo)。每種水果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)寒(han)熱屬性(xing)都(dou)不同，而許多(duo)(duo)人(ren)都(dou)是本(ben)身就有寒(han)癥，寒(han)涼水果(guo)(guo)(guo)又(you)吃(chi)(chi)(chi)多(duo)(duo)了(le)，導致病(bing)情反而難好，比如(ru)胃病(bing)、咳嗽越吃(chi)(chi)(chi)越重(zhong)的(de)(de)，多(duo)(duo)屬于這一類。
6、有炎癥(zheng)少吃熱性(xing)水果
當然，也有一些(xie)人本(ben)身(shen)是(shi)熱(re)(re)癥，如(ru)果(guo)(guo)(guo)再吃熱(re)(re)性水果(guo)(guo)(guo)也會(hui)(hui)加重(zhong)病情。最(zui)常見(jian)的就是(shi)扁桃體(ti)炎和咽炎的人，大多屬于陰虛(xu)火旺，所以(yi)他們會(hui)(hui)喜歡(huan)吃水果(guo)(guo)(guo)。但如(ru)果(guo)(guo)(guo)吃了一些(xie)熱(re)(re)性水果(guo)(guo)(guo)，比如(ru)荔枝，就會(hui)(hui)加重(zhong)虛(xu)火，越(yue)吃越(yue)難(nan)受。如(ru)果(guo)(guo)(guo)本(ben)身(shen)就有“火” 再大吃就是(shi)火上澆油！
夏季時節(jie)，水(shui)果(guo)(guo)(guo)的種類是越來越多，西瓜(gua)，荔枝(zhi)，芒果(guo)(guo)(guo)，甜瓜(gua)，香瓜(gua)等(deng)，不同的水(shui)果(guo)(guo)(guo)有著(zhu)不同的功效，水(shui)果(guo)(guo)(guo)是好東西，不過要是沒(mei)吃對，那也健康遭(zao)殃！這是因為水(shui)果(guo)(guo)(guo)也分寒熱性！我們吃水(shui)果(guo)(guo)(guo)的時候要分清水(shui)果(guo)(guo)(guo)的性味(wei)，即藥分清水(shui)果(guo)(guo)(guo)的寒熱，那么我們該如何健康吃水(shui)果(guo)(guo)(guo)呢?
水果分(fen)寒熱，名單要記牢
水果主(zhu)要分(fen)為三類：寒性(xing)、溫性(xing)、熱性(xing)。
寒性(xing)水果(guo)：西瓜、山竹、香瓜、梨、香蕉(jiao)、獼(mi)猴(hou)桃(tao)、柿(shi)子、奇異果(guo)、甜瓜、椰(ye)子、圣女果(guo)等。
溫性水果(guo)：蘋果(guo)、葡萄、甘蔗、百香果(guo)、檸(ning)檬、番石榴(liu)、鳳梨、木瓜、橄欖、菠蘿、芒果(guo)等。
熱(re)性水果(guo)：荔(li)枝、桃(tao)子、龍眼、櫻桃(tao)、大(da)棗(zao)、榴蓮、橘(ju)子、蘆柑等。
寒(han)熱不(bu)同，吃水(shui)果也(ye)要看體質(zhi)
寒性水果：解燥熱
寒性水(shui)果屬于偏寒性的，有(you)助(zhu)于解燥熱、清熱火，對于面紅目(mu)赤、牙齦腫痛、口干渴、小便短赤、大便燥結、舌紅苔(tai)黃(huang)燥等實火病癥，有(you)很好的緩解效果。
適(shi)宜(yi)人群：實熱(re)體質
一般來(lai)說，實熱體(ti)質的人夏(xia)天代謝旺(wang)盛，交感(gan)神經占(zhan)優勢，出汗多，經常臉色通紅(hong)、口干舌燥、易(yi)(yi)煩躁、容易(yi)(yi)便(bian)秘，夏(xia)天特別喜歡吃涼東西。
另外，腸胃功能不(bu)好的老人和孩子(zi)，不(bu)太(tai)適合(he)吃(chi)寒(han)涼水果，如果真的很想吃(chi)，可以在午飯后、晚飯前，少(shao)吃(chi)一點(dian)，不(bu)可過量(liang)。
溫性水果：最養人
溫性(xing)水果比較和平，適用(yong)大多數人食用(yong)，有(you)一定養人的(de)(de)作用(yong)！一般屬溫性(xing)的(de)(de)水果可以多吃(chi)一些。
適宜人群：各種體(ti)質
溫性水果(guo)比較溫順(shun)，寒底、熱底人(ren)吃都不會(hui)有劇烈反映，這類水果(guo)適合各種人(ren)食用(yong)。
熱性水果：補虛寒
這類水果有(you)溫熱補益(yi)的作用(yong)，祛寒補虛(xu)、消除(chu)寒癥，增加人(ren)體(ti)(ti)熱量，促(cu)進人(ren)體(ti)(ti)的能(neng)量代謝。
適宜人群：虛寒體質(zhi)
對于(yu)虛寒體(ti)質的人(ren)來(lai)說，他們氣虛脾虛，基(ji)礎代謝(xie)率低(di)，體(ti)內產生的熱量少，四肢即使在夏天也是(shi)冷的。
相比較而言，這類人群的(de)(de)面(mian)色比常人白(bai)，而且很少口(kou)渴，也不喜歡(huan)接(jie)觸涼的(de)(de)東西，包括進空調(diao)房間。所以(yi)，這些人多吃(chi)些溫熱(re)的(de)(de)水果無疑是補寒妙法。
吃(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)還是(shi)(shi)很有講究的，吃(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)可以(yi)給我(wo)們提供了(le)維生素(su)(su)、礦物(wu)質，還有膳食纖(xian)維也(ye)是(shi)(shi)很重要(yao)(yao)的一種營養素(su)(su)。另外(wai)更重要(yao)(yao)的一種營養素(su)(su)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)跟蔬菜(cai)非(fei)常類似的一種就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)植物(wu)化合物(wu)，如吃(chi)(chi)(chi)葡萄的時候有一種葡萄籽(zi)提取(qu)物(wu)、柑橘提取(qu)物(wu)，這(zhe)些保健品，其(qi)實都是(shi)(shi)從水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)里(li)(li)邊提取(qu)的。吃(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的時候，本身這(zhe)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)想從水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)里(li)(li)需要(yao)(yao)得到的這(zhe)一部分，吃(chi)(chi)(chi)的時候就(jiu)(jiu)(jiu)會有一個建議，盡量吃(chi)(chi)(chi)鮮果(guo)(guo)(guo)，而(er)不是(shi)(shi)儲藏(zang)了(le)很久的或者經過加工，如榨(zha)成(cheng)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)的當(dang)然也(ye)很好，對于不能吃(chi)(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)的人(ren)群是(shi)(shi)退而(er)求其(qi)次的方(fang)式，但是(shi)(shi)如果(guo)(guo)(guo)能整(zheng)個的水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)、鮮果(guo)(guo)(guo)吃(chi)(chi)(chi)，盡量不要(yao)(yao)榨(zha)成(cheng)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)，榨(zha)果(guo)(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)的過程中有些維生素(su)(su)其(qi)實就(jiu)(jiu)(jiu)損失了(le)。
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