秋天由于天氣干燥，空氣濕度小，很容易引起人們上(shang)火。從食療的(de)醫(yi)學觀點來看(kan)，降火可通過飲(yin)食調節，且有獨特的(de)效(xiao)果，少了中醫(yi)的(de)煎熬與西藥的(de)副作用。
食療—秋(qiu)季降火的好方法
從養生方面來說，秋(qiu)季在一年中占據著至關重要的作用。如(ru)果在秋(qiu)天，養生方法能夠得當，那么不(bu)但可以保(bao)證人的身體健康(kang)，而且(qie)還可以“躲(duo)過”秋(qiu)天上火(huo)這(zhe)一劫。
空氣干燥(zao)是(shi)(shi)秋天最(zui)主要(yao)的特(te)點，所(suo)以在(zai)這(zhe)個(ge)季節最(zui)容易上火(huo)。在(zai)秋天里如(ru)何降(jiang)火(huo)，才能讓生活過得(de)舒心(xin)？這(zhe)是(shi)(shi)一個(ge)大眾(zhong)問題。最(zui)主要(yao)的降(jiang)火(huo)方(fang)法就是(shi)(shi)食(shi)療。
在秋天(tian)(tian)，你會發(fa)現很多人的(de)(de)嘴唇(chun)都是(shi)那么干(gan)裂，而且自己也(ye)(ye)會感覺到鼻干(gan)、唇(chun)干(gan)、大便秘結、咽干(gan)等，這都是(shi)因為缺水而導致的(de)(de)，所以不(bu)但吃飯時(shi)注意(yi)一些，喝(he)水時(shi)也(ye)(ye)要加以注意(yi)，一天(tian)(tian)飲水量不(bu)能少于2斤。如(ru)果(guo)喜歡喝(he)一些飲料的(de)(de)話，應以滋陰、去火的(de)(de)飲料為主，比(bi)如(ru)枸(gou)杞、菊花茶(cha)等有明(ming)目(mu)清(qing)肝的(de)(de)作用，最重(zhong)要的(de)(de)是(shi)，它(ta)還(huan)能降壓去火。
秋(qiu)燥很容易傷肺，引起呼吸道感染，所(suo)(suo)以(yi)，在秋(qiu)天(tian)的(de)時候應該(gai)多(duo)吃木耳(er)，因為(wei)木耳(er)有潤肺的(de)功能。還(huan)應該(gai)多(duo)吃果蔬和雜糧，少吃鹽(yan)和糖(tang)，主(zhu)食(shi)應以(yi)清淡為(wei)主(zhu)，不需要(yao)攝取過多(duo)的(de)鹽(yan)分，因為(wei)在秋(qiu)季(ji)，鹽(yan)很容易沉(chen)積在血(xue)管壁(bi)上，從而引起動脈硬(ying)化，所(suo)(suo)以(yi)，“早上的(de)鹽(yan)湯賽參湯，晚上的(de)鹽(yan)湯像砒(pi)霜”就(jiu)是一個降火的(de)好方法(fa)。
對(dui)于(yu)秋天上火(huo)，專家分析說，在治療上，中醫主張的是(shi)清(qing)(qing)熱潤(run)(run)燥(zao)；在飲食(shi)(shi)習慣上，要以養陰(yin)為主，多吃些(xie)生(sheng)津養肺(fei)類的食(shi)(shi)物和水(shui)果，比(bi)如甘(gan)蔗(zhe)、柿子、銀耳、菠蘿、豬(zhu)肺(fei)、蜂蜜、烏骨雞、龜肉、鴨蛋、鱉肉等。要少吃辛(xin)辣刺激(ji)性的食(shi)(shi)物，以防傷陰(yin)損肺(fei)，或是(shi)多吃一些(xie)酸甘(gan)食(shi)(shi)品(pin)，如石榴、蘋(pin)果、柚子、芒(mang)果、檸檬、山楂、葡萄等，這(zhe)樣有(you)利于(yu)潤(run)(run)燥(zao)護陰(yin)。其(qi)中百合有(you)著神奇(qi)的功(gong)效，它不但有(you)清(qing)(qing)心(xin)安神、補(bu)肺(fei)潤(run)(run)肺(fei)的作(zuo)用，還有(you)潤(run)(run)燥(zao)止咳、消除疲(pi)勞的作(zuo)用。由此，我們可以了(le)解(jie)到(dao)食(shi)(shi)療是(shi)降火(huo)的最佳方法。
潤肺意在降火
《黃帝內(nei)經(jing)》指出(chu)：“秋(qiu)(qiu)(qiu)三月，此為(wei)容平，天(tian)氣(qi)以(yi)(yi)急，地氣(qi)以(yi)(yi)明(ming)。早(zao)臥早(zao)起，與雞俱興；使(shi)(shi)志(zhi)安寧，以(yi)(yi)緩秋(qiu)(qiu)(qiu)刑；收斂神氣(qi)，使(shi)(shi)秋(qiu)(qiu)(qiu)氣(qi)平；無外(wai)其(qi)志(zhi)，使(shi)(shi)肺氣(qi)清；此秋(qiu)(qiu)(qiu)氣(qi)之(zhi)(zhi)應，養生之(zhi)(zhi)道。逆之(zhi)(zhi)則傷(shang)肺，冬為(wei)飧泄，奉藏者(zhe)少(shao)。”它(ta)的(de)意思就是，秋(qiu)(qiu)(qiu)天(tian)是收獲(huo)的(de)季節，人們(men)要注意對身體(ti)的(de)調養，因為(wei)秋(qiu)(qiu)(qiu)天(tian)的(de)氣(qi)候嚴重影響(xiang)著(zhu)肺，注意對肺的(de)調養，使(shi)(shi)肺不受秋(qiu)(qiu)(qiu)燥的(de)影響(xiang)而有所(suo)損壞(huai)，從而保證一個(ge)健康(kang)的(de)身體(ti)。
秋(qiu)季(ji)被中(zhong)醫認為是五行中(zhong)的(de)金，所(suo)以(yi)肺(fei)也就有(you)“金屬肺(fei)”之稱，可(ke)見，肺(fei)在(zai)秋(qiu)天(tian)里是一個多么(me)重要的(de)保護(hu)對象。那(nei)么(me)如何保養(yang)才能達(da)到潤肺(fei)的(de)效果呢(ni)？
有(you)些人不把(ba)“干燥癥”當(dang)回事，其(qi)實，當(dang)發現的(de)時(shi)候應及時(shi)調(diao)養。潤肺(fei)的(de)方法有(you)多(duo)種(zhong)，但是(shi)(shi)“笑”也是(shi)(shi)一種(zhong)方法，最為實用而且(qie)有(you)效。
中醫(yi)學認為，秋(qiu)天是(shi)養(yang)生最關鍵的時候，有“秋(qiu)天肺養(yang)好冬(dong)天病不(bu)找(zhao)”之(zhi)說(shuo)，意思也就(jiu)是(shi)在說(shuo)，如(ru)果在秋(qiu)天養(yang)不(bu)好肺，那(nei)么，到了冬(dong)天就(jiu)容(rong)易患(huan)如(ru)慢(man)性(xing)支氣管炎、哮喘、反(fan)復感冒之(zhi)類的肺部疾病。
所以，秋天是養(yang)(yang)好(hao)肺(fei)(fei)的(de)(de)最佳時(shi)期，如果(guo)秋天不注意對(dui)肺(fei)(fei)的(de)(de)保(bao)養(yang)(yang)，損傷了(le)肺(fei)(fei)的(de)(de)話，那么，到了(le)冬(dong)天，你(ni)會發現一(yi)些(xie)因(yin)肺(fei)(fei)而引(yin)起的(de)(de)腹瀉、消(xiao)化不良等疾病。對(dui)冬(dong)季很不適應的(de)(de)身體(ti)，便會經(jing)常(chang)生病，所以，要(yao)想(xiang)有一(yi)個(ge)健康(kang)的(de)(de)身體(ti)，一(yi)定要(yao)在秋天養(yang)(yang)好(hao)肺(fei)(fei)。
秋季降火的食物
1、黃瓜
黃瓜(gua)富含蛋白(bai)質、糖類、維生(sheng)素(su)B2、維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)E、胡蘿卜素(su)、尼克酸(suan)、鈣、磷(lin)、鐵等(deng)營(ying)養(yang)成(cheng)分(fen)(fen)，同時還含有丙醇、二酸(suan)、葫蘆素(su)、柔軟的細纖維等(deng)成(cheng)分(fen)(fen)，是難得的排毒食品。
黃瓜所含的(de)黃瓜酸，能促進人體新陳代(dai)謝，排出(chu)毒素(su)；維生素(su)C的(de)含量比西瓜高五倍，能美(mei)白肌(ji)膚，使其保(bao)持彈性，抑(yi)制黑色素(su)的(de)形成。而且，黃瓜還(huan)能抑(yi)制糖(tang)類物質轉化為(wei)脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄(xie)系統(tong)都(dou)非常(chang)有益(yi)。
2、海帶
海帶味咸，性(xing)寒，是化痰、消炎(yan)、平喘、排毒、通便(bian)的(de)理想排毒食物(wu)。海帶中(zhong)的(de)碘(dian)能(neng)被人體吸收后，促進有害(hai)物(wu)質(zhi)、病變(bian)物(wu)和(he)炎(yan)癥滲出物(wu)的(de)排除，同時海帶含有一(yi)種(zhong)叫硫酸多(duo)糖，能(neng)吸收血管中(zhong)的(de)膽固醇，并排出體外。
3、牛奶
很多(duo)人認為(wei)夏季喝牛(niu)奶(nai)會加重“上火(huo)”，引起煩躁，其實并(bing)不然，牛(niu)奶(nai)不僅不會上火(huo)，還能(neng)更好的解熱毒、去肝火(huo)。
中(zhong)醫認為(wei)，牛(niu)奶性微寒，可以(yi)通過滋陰(yin)、解(jie)熱毒來發(fa)揮“去(qu)火”功效，而且牛(niu)奶中(zhong)含有高(gao)達(da)70%%左右的(de)水(shui)分，這(zhe)樣還可以(yi)更好的(de)補(bu)充人體(ti)因大(da)量出汗而損失的(de)水(shui)分。
需要注意(yi)的是，千萬不要把牛(niu)奶(nai)凍(dong)成冰塊食用，否(fou)則很多營養成分(fen)都將(jiang)被(bei)破壞。
4、蜂蜜
蜂蜜(mi)味甘，性(xing)平，自古以(yi)來就是滋(zi)補強身、排毒養(yang)顏(yan)的最佳良品。蜂蜜(mi)中(zhong)含有豐富的維生素B、維生素D、維生素E、果(guo)糖(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)、麥(mai)芽糖(tang)(tang)、蔗(zhe)糖(tang)(tang)、優質蛋白質、鉀、鈉、鐵、天然香料、乳酸、蘋果(guo)酸、淀粉酶(mei)、氧(yang)化酶(mei)等多(duo)種(zhong)元素物質，能夠更好的潤肺止咳(ke)、潤腸通便(bian)、排毒養(yang)顏(yan)有顯(xian)著功效。
它里面的(de)主要成(cheng)分是(shi)葡萄(tao)糖和果(guo)糖，很容(rong)易被人體(ti)所(suo)吸(xi)收利用。不僅如此，它里面還含有多種人體(ti)所(suo)需的(de)氨基酸、維生(sheng)(sheng)素(su)B1、維生(sheng)(sheng)素(su)B2、維生(sheng)(sheng)素(su)C、鐵、磷等(deng)。常吃蜂蜜(mi)能(neng)夠更好(hao)的(de)達到排(pai)出毒(du)素(su)、美容(rong)養顏的(de)效果(guo)，對(dui)防治(zhi)心血管疾病和神經衰弱等(deng)癥也很有好(hao)處。
擴展資料：
引起上火的原因
1、干(gan)燥的季節(jie)或氣候
氣(qi)候的(de)問題也會(hui)引起上(shang)火(huo)的(de)情(qing)況，尤其是在北方(fang)的(de)時(shi)候，大家一定要多加(jia)的(de)注意，及時(shi)的(de)補(bu)充好水分(fen)。
2、不良(liang)飲(yin)食習慣因素
生(sheng)活(huo)中一(yi)些不(bu)良的(de)生(sheng)活(huo)習慣也會(hui)造成上(shang)火的(de)情況，希(xi)望大家能夠注意(yi)一(yi)下，少喝酒(jiu)以及吃一(yi)些辛辣刺激(ji)的(de)食物。
3、長期食用(yong)滋(zi)補品
滋補(bu)(bu)品雖然對身體有一(yi)定(ding)好處，但是(shi)也(ye)不(bu)能不(bu)注意它會產生的(de)副作用(yong)，因為一(yi)般(ban)的(de)補(bu)(bu)品都是(shi)熱(re)性(xing)發物(wu)，如紅參、高麗(li)參、保齡(ling)參、鹿(lu)角膠、阿膠等熱(re)性(xing)補(bu)(bu)品，在“上火”時不(bu)要吃。
4、生活習慣因素
如工作繁忙、精神緊張、應酬(chou)多、煙酒多、睡眠不佳等，年輕人(ren)經常熬夜很(hen)容易引起上火。
人(ren)民(min)網(wang)-秋季(ji)要(yao)注(zhu)意排毒(du)降(jiang)火(huo)?細數秋季(ji)降(jiang)火(huo)7大食物
秋季上火怎么辦？秋天氣候干燥，特別容易上火，大家一定要注意預防。關于秋季上火怎么辦？秋天上火吃什么好？我來為您一一解答。
秋季干燥上火怎么辦
1、多吃梨少吃姜
秋季干燥，應盡量多吃些滋陰、潤肺、補液生津的食物，如梨、芝麻、蜂蜜、南瓜等，自制的銀耳蓮子粥，薏米粥等也可以經常喝。
少吃辛辣食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥等。這些食品屬于熱性，又在烹飪過程中失去不少水分，吃了很容易上火。古書說：“一年之內，秋不食姜；一日之內，夜不食姜。”秋天少吃生姜就是這個道理啦。
2、朝朝鹽水，晚晚蜜湯
應對“秋燥”的飲水也很有講究，雖說飲水是最根本的防燥方法，但你知道嗎，光喝白開水并不能完全抵御秋燥帶給我們的負面效應哦。因為水分進入人體后，很快會被蒸發或排泄出體外。
所以，古代醫學家提供了一條對付秋燥的最佳飲食法，就是“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”白天喝點淡鹽水，晚上喝點蜂蜜水，最適合秋季養生，而且可以抗衰老，防止便秘，是不是一舉三得呢
3、選擇保濕成分高的化妝品
愛美的美眉會發現，在這個干燥的季節，嘴角、眼周特別容易起些小細紋，于是急忙用大量的粉去遮蓋，其實粉質化妝品不但不能有效地改善皮膚缺水狀況，反而不利于皮膚“呼吸”，還可能堵塞毛孔，促使粉刺的形成。
所以，秋天還是選擇具有保濕成分的化妝品比較好。
4、加強鍛煉、按時起居
秋季是外出鍛煉的大好季節，可以適當增加戶外運動。每人可根據自己的情況選擇不同的項目，如登山、太極、游泳、單車等，可促進心肺功能。
要早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼傷及肺部。
秋季上火吃什么好咽喉干腫推薦：蜜梨膏
秋季干燥上火怎么辦這些食物讓你一吃就好
做法：取生梨，用榨汁機榨成梨汁，加入適量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清熱去火、生津潤喉。點評：蜂蜜甘平，入肺脾大腸經，能潤腸通便，補肺潤喉，又能解毒。梨甘微酸涼，入肺脾經，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到潤喉的作用。新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶、梨、胡蘿卜也有很好的清火作用。提醒：“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙，應注意保持口腔衛生，經常漱口，多喝水。
嘴唇干裂推薦：黃瓜獼猴桃汁
做法：黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽，留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用。
點評：黃瓜性甘涼，能入脾胃經，能清熱解毒，利水。可治療身熱、煩渴、咽喉腫痛。而獼猴桃性甘酸寒，能入腎和胃經，功能解熱止渴，所以兩種合用能潤口唇。其他富含維生素的水果蔬菜也可以使用，如西紅柿、柚子等。提醒：嘴唇干千萬別用舌頭舔，那樣只會更干。
皮膚干癢推薦：紅薯炒乳瓜(幼嫩黃瓜)
秋季干燥上火怎么辦這些食物讓你一吃就好
做法：紅薯300克、乳瓜100克、香菜葉、蔥段、蒜末。紅薯、乳瓜切成塊；油四成熱時放入蒜末、蔥段，倒入紅薯塊煸炒五成熟時再放入乳瓜炒勻，加入適量清水、鹽、雞精，湯汁收干即可。點評：紅薯含有多種維生素和鈣、磷及鐵等，其性甘平無毒，能補虛健脾強腎，而嫩黃瓜也含有大量維生素，所以對皮膚有一定的好處。提醒：皮膚癢時不要使勁撓，撓破了容易感染。
頭發干枯推薦：蜜棗核桃羹
做法：蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量。將蜜棗去核，洗凈，瀝干水分；與核桃仁、白糖一起下鍋小火燉煮；待湯羹黏稠、核桃綿軟即可關火食用。此甜湯滋補肝腎、潤肺生津、養血潤發。
點評：核桃性甘溫，能入腎肝肺經，能潤腸通便，又能補血黑須發、久服可以讓皮膚細膩光滑。而蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發好處較多。此外，其他堅果、魚類和粗糧對頭發也有很多好處。提醒：盡量不用吹風機吹頭發，以免更干。
鼻子出血推薦：水果西米露
秋季干燥上火怎么辦這些食物讓你一吃就好
做法：西米洗凈后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和熱水隔開；再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去；煮一小鍋牛奶并加少許糖；將西米倒進牛奶中煮至開鍋；將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。
點評：采用一些清涼的(de)水果(guo)如梨、橘子、蘋(pin)果(guo)、獼猴桃、香(xiang)蕉清解燥熱，加上(shang)西米(mi)和牛奶的(de)補養脾胃，是(shi)冬季(ji)調理的(de)好方(fang)法(fa)。吃(chi)性冷的(de)食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解。提醒：不要一次大量(liang)喝冷飲(yin)，以防(fang)傷(shang)腸胃。
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