寒霜節氣
飲(yin)食處方標準(zhun)：以養陰(yin)潤燥為主。宜(yi)食芝麻(ma)、糯米、橄(gan)欖、鴨梨等(deng)柔潤食物(wu)。
飲食(shi)處方禁忌：不宜吃辛燥食(shi)物。如辣椒、生蔥等。
霜降節氣
飲食(shi)處方標準：多食(shi)南瓜、萵(wo)筍(sun)、冬瓜等養陰清虛熱之品
飲食處方禁忌：少食粘膩之品。以防濕(shi)邪(xie)困阻(zu)，虛火難消。
季秋時您適合(he)吃什么(me)東西(xi)？
五谷：
小麥、面、蕎面、糯(nuo)米
蔬菜：
南瓜(gua)(gua)、萵筍、冬(dong)瓜(gua)(gua)、西紅柿
肉禽蛋類：
豬肉、牛肉、羊肉、雞肉
水果：
木瓜、葡萄、菠蘿、蜜(mi)桃
調味品：
香醋(cu)、番茄汁、咖喱汁、山楂汁
霜降養生食譜推薦1 霜降養生食譜推薦
滋補腎陰，健(jian)脾養胃，生津潤燥，補血益(yi)氣
1.白果蘿卜粥
配料：白果(guo)6粒(li)，白蘿卜100克(ke)，糯(nuo)米(mi)100克(ke)，白糖50克(ke)。
做(zuo)法：蘿卜(bu)洗凈切絲(si)，放入熱水焯熟備用。先將白(bai)果洗凈與糯米(mi)同煮(zhu)，待米(mi)開花時倒入白(bai)糖文火(huo)再煮(zhu)10分(fen)鐘，拌入蘿卜(bu)絲(si)即(ji)可出鍋(guo)食之。
2.雙耳湯
配料：白木耳10克(ke)，黑(hei)木耳10克(ke)，冰糖30克(ke)。
做法：將白木(mu)(mu)耳(er)、黑木(mu)(mu)耳(er)用(yong)溫水發泡，除去雜質，洗(xi)凈，放(fang)入碗內，加冰糖、水適量，置蒸(zheng)籠中，蒸(zheng)一小時，待(dai)木(mu)(mu)耳(er)熟透時即(ji)成。
3.栗子粥
配料：大米粥1小碗、栗(li)子(zi)數個，鹽(yan)少許。
霜降養生知識
防寒保暖
專家提醒，腳(jiao)部受涼，特別容(rong)易引(yin)起上呼(hu)吸(xi)道黏膜(mo)毛細血管收縮，人體抵(di)抗(kang)力(li)下(xia)降。呼(hu)吸(xi)道對冷空(kong)氣刺(ci)激最為敏感，驟然降溫使(shi)(shi)呼(hu)吸(xi)器官(guan)抵(di)抗(kang)力(li)下(xia)降，病邪易乘(cheng)虛而入。輕則引(yin)起外(wai)感咳嗽，重(zhong)則可(ke)使(shi)(shi)氣管炎、支(zhi)氣管哮喘或哮喘性支(zhi)氣管炎發作。
霜降(jiang)時的(de)多變氣候，早晚及室內外溫差(cha)較(jiao)大，極易傷(shang)風感(gan)冒，還會引起扁桃體(ti)炎(yan)、氣管(guan)炎(yan)和肺炎(yan)。患有慢性氣管(guan)炎(yan)和哮喘的(de)病人，癥狀也往(wang)往(wang)加重。
睡前用熱(re)水泡腳是(shi)個好(hao)習慣。熱(re)水泡腳除了(le)可預防呼吸道感(gan)染性(xing)疾病(bing)外(wai)，還能使血管擴(kuo)張、血流加快，改善腳部(bu)皮膚(fu)和組織營養，并(bing)減(jian)少下肢(zhi)酸痛(tong)的(de)(de)發生(sheng)，緩解一天的(de)(de)疲勞。
但是，泡腳也要注意喔：
1.秋(qiu)季泡腳時，避免在過飽、過饑或進(jin)食狀(zhuang)態下。飯(fan)后半小時內不宜泡腳養(yang)生(sheng)，會(hui)影響胃部(bu)血液的(de)供給。
2.心(xin)(xin)臟(zang)病(bing)、心(xin)(xin)功能不全患者，低(di)血(xue)(xue)壓、經常(chang)頭暈的人(ren)(ren)，都不宜用太熱的水(shui)泡(pao)腳(jiao)。因為用熱水(shui)泡(pao)腳(jiao)后，會導致人(ren)(ren)體血(xue)(xue)管擴張，全身血(xue)(xue)液會由(you)重要(yao)臟(zang)器流向體表，這(zhe)必將導致心(xin)(xin)臟(zang)、大(da)腦等(deng)重要(yao)器官缺血(xue)(xue)缺氧，對(dui)于有(you)心(xin)(xin)臟(zang)病(bing)、低(di)血(xue)(xue)壓的人(ren)(ren)群來說，就會增加(jia)發病(bing)的危險。
防寒不忘補陽
入秋(qiu)后，人體(ti)的陽氣處于相對(dui)弱的狀態，如果(guo)不(bu)注重保暖，那么寒(han)氣加重，一些病癥就會出現，比如打噴嚏(ti)、流鼻涕等。然而一些年輕女(nv)性(xing)，仍在此節令了還穿著短(duan)裙或(huo)是露臍裝，雖(sui)然自己不(bu)覺得(de)冷，但對(dui)身(shen)體(ti)很(hen)不(bu)好喔。
女(nv)性腰腹部的保暖是(shi)十分重要(yao)的，否則寒氣入(ru)侵(qin)，一些婦科疾病(bing)也(ye)會(hui)乘(cheng)虛而入(ru)。而且(qie)關節處如果(guo)長期暴露在(zai)外(wai)，老了也(ye)容易得(de)關節疾病(bing)。
霜降到(dao)冬至(zhi)的這(zhe)段時間里，大家除了可以(yi)(yi)通過適(shi)當食療(比如當歸、桂圓等食材)來補(bu)足陽(yang)(yang)氣(qi)，驅走寒氣(qi)，還可以(yi)(yi)嘗試一些(xie)物理療法補(bu)陽(yang)(yang)。
養生專(zhuan)家教大家一(yi)個好辦法——溫(wen)灸，如灸足三(san)里穴位，能夠起到養胃的(de)作用;灸神闕穴，有補腎陽的(de)功效。
霜降節氣該如何養生
1、注意(yi)保(bao)暖。這個季節,晝夜溫差大,平時(shi)要注意(yi)及時(shi)給(gei)自己添減衣服(fu),避免(mian)受涼感冒,預防流(liu)感的發生。
2、預防感染。在急性期(qi),應遵照醫(yi)囑,選(xuan)擇有(you)效的抗(kang)菌藥物治療(liao)。常(chang)用(yong)藥物如:復方磺胺(an)甲醛異惡挫(cuo)、強力毒素(su)(su)、紅霉(mei)(mei)(mei)素(su)(su)、青霉(mei)(mei)(mei)素(su)(su)等。治療(liao)無效時,也可(ke)以選(xuan)用(yong)病人未用(yong)過(guo)或少用(yong)的藥物,如麥迪霉(mei)(mei)(mei)素(su)(su)、螺旋(xuan)霉(mei)(mei)(mei)素(su)(su)、先鋒霉(mei)(mei)(mei)素(su)(su)等。在急性感染控(kong)制后,及時停用(yong)抗(kang)菌藥物,以免(mian)長期(qi)應用(yong)引起副作(zuo)用(yong)。
3、加強(qiang)鍛煉。護理(li)慢性支氣管炎,鍛煉也是(shi)很重要的。加強(qiang)體(ti)育鍛煉,增強(qiang)體(ti)質,提高耐(nai)寒能力和機體(ti)抵(di)抗力。寒冷(leng)季節堅持用冷(leng)水洗臉、洗手(shou),睡前按摩腳(jiao)心(xin)、手(shou)心(xin),都有一(yi)定(ding)的幫助。
4、促使(shi)排(pai)痰(tan)(tan)。急性期患者在使(shi)用(yong)抗菌藥物的同時(shi)(shi),應(ying)用(yong)鎮(zhen)咳、祛痰(tan)(tan)藥物。對年老體弱無(wu)力(li)咳痰(tan)(tan)的病人(ren)或痰(tan)(tan)量(liang)較多的病人(ren),應(ying)以祛痰(tan)(tan)為主,不宜選用(yong)強烈鎮(zhen)咳藥,以免(mian)抑制(zhi)中樞神經加重呼(hu)吸(xi)道炎癥,導致病情(qing)惡化。危重病人(ren)應(ying)注意定時(shi)(shi)變換體位,家(jia)人(ren)應(ying)幫助(zhu)輕(qing)輕(qing)按摩病人(ren)胸背,可以促使(shi)痰(tan)(tan)液排(pai)出。
霜(shuang)降養生(sheng)食譜(pu)推薦2霜(shuang)降是秋季(ji)的(de)最后一(yi)個節氣，是秋季(ji)到(dao)冬季(ji)的(de)過渡(du)節氣。古(gu)籍《二(er)十四節氣解》中說：“氣肅而霜(shuang)降，陰始凝也(ye)。”這時候，晚上(shang)地面的(de)散熱很多，溫度(du)驟然下(xia)降到(dao)0度(du)以下(xia)，空氣中的(de)水蒸(zheng)氣在地面或植(zhi)物上(shang)直接凝結(jie)形成細(xi)微的(de)冰針(zhen)，有的(de)成為(wei)六角形的(de)霜(shuang)花，故稱為(wei)霜(shuang)降。
霜降養(yang)生食譜推薦推薦三款粥湯都(dou)具(ju)有(you)滋補(bu)腎陰，健脾養(yang)胃，生津潤燥，補(bu)血益氣之功(gong)效。
白果蘿卜粥
配料：白(bai)果6粒(li)，白(bai)蘿卜100克(ke)，糯米100克(ke)，白(bai)糖(tang)50克(ke)。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先(xian)將白果洗凈與糯米(mi)同煮，待米(mi)開花時(shi)倒(dao)入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出(chu)鍋食之。
雙耳湯
制作原料(liao)：白木耳10克(ke)，黑木耳10克(ke)，冰(bing)糖(tang)30克(ke)。
制(zhi)作(zuo)方法：將白木(mu)耳、黑木(mu)耳用溫水發泡，除去雜質(zhi)，洗凈，放入碗內，加(jia)冰(bing)糖、水適(shi)量，置(zhi)蒸(zheng)籠中(zhong)，蒸(zheng)一小時，待木(mu)耳熟透時即成。
栗子粥
配料：大米粥(zhou)1小碗、栗子3個(ge)，鹽少(shao)許。
做法：將栗子剝去(qu)皮后切碎，加水煮熟(shu)，再(zai)與大米粥(zhou)混(hun)合同煮至熟(shu)，加入少許(xu)鹽，使其具有淡(dan)(dan)淡(dan)(dan)的咸味(wei)即(ji)可。
霜降養生食物1、橄欖
鮮(xian)(xian)橄(gan)(gan)欖(lan)入(ru)口(kou)雖苦，但是經過仔細的咀嚼(jiao)(jiao)后，越發的甘甜(tian)，且滿口(kou)生津，是秋冬防燥潤(run)(run)喉的佳品。橄(gan)(gan)欖(lan)在醫學上用為清肺(fei)利咽藥，主治咽喉腫(zhong)痛。秋季天氣干(gan)燥，嚼(jiao)(jiao)食鮮(xian)(xian)橄(gan)(gan)欖(lan)可以潤(run)(run)喉、清熱、止渴、生津。鮮(xian)(xian)食味(wei)甘甜(tian)，與鮮(xian)(xian)蘿(luo)卜煎服潤(run)(run)喉效果更(geng)佳。橄(gan)(gan)欖(lan)經蒸餾(liu)后的液(ye)體稱橄(gan)(gan)欖(lan)露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩(fan)躁等癥。
2、栗子
栗(li)子具(ju)有(you)養胃健(jian)脾、補腎(shen)強筋、活(huo)血(xue)(xue)止(zhi)血(xue)(xue)、止(zhi)咳化痰的(de).功(gong)效(xiao)，是霜(shuang)降節氣(qi)(qi)的(de)進(jin)補佳(jia)品。中醫認為栗(li)子能(neng)補脾健(jian)胃、補腎(shen)強筋、活(huo)血(xue)(xue)止(zhi)血(xue)(xue)。對腎(shen)虛有(you)良好的(de)療效(xiao)，故(gu)又稱為“腎(shen)之果(guo)”。熟(shu)(shu)食(shi)板栗(li)能(neng)和胃健(jian)脾，緩解脾虛。將板栗(li)仁蒸(zheng)熟(shu)(shu)、磨粉，制成糕餅(bing)，適用(yong)于(yu)飲食(shi)少、身(shen)體瘦弱的(de)兒童(tong)，以增加食(shi)欲，調(diao)理腸胃。用(yong)板栗(li)和粳(jing)米熬粥，既有(you)利于(yu)脾胃虛寒所(suo)致的(de)慢(man)性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不(bu)良、氣(qi)(qi)虛乏(fa)力(li)的(de)食(shi)療驗方。
3、牛肉
霜(shuang)降食(shi)療要多吃牛(niu)肉(rou)。中(zhong)(zhong)國人(ren)(ren)消費的肉(rou)類食(shi)品(pin)之一，僅次于(yu)豬肉(rou)，牛(niu)肉(rou)蛋白質(zhi)含(han)量(liang)高，而脂(zhi)肪含(han)量(liang)低，所以味道鮮美，受人(ren)(ren)喜(xi)愛，享(xiang)有(you)“肉(rou)中(zhong)(zhong)驕子”的美稱。中(zhong)(zhong)醫認(ren)為(wei)牛(niu)肉(rou)有(you)補中(zhong)(zhong)益氣、滋(zi)養脾胃、強(qiang)健筋(jin)(jin)骨、化(hua)痰(tan)息風、止渴止涎(xian)的功效，適宜(yi)于(yu)中(zhong)(zhong)氣不(bu)足(zu)、氣短(duan)體(ti)虛、筋(jin)(jin)骨酸軟、久病(bing)貧血、面黃(huang)體(ti)瘦、頭暈目眩的病(bing)人(ren)(ren)食(shi)用(yong)。
4、秋梨
梨(li)別名快果。甜脆多(duo)(duo)汁，清涼解渴，其中含有(you)很多(duo)(duo)種(zhong)維生(sheng)素(su)、礦物質和有(you)機酸，金秋正是(shi)(shi)(shi)各(ge)種(zhong)梨(li)收獲的(de)(de)季(ji)(ji)節，應(ying)季(ji)(ji)、新(xin)鮮(xian)，營養素(su)損失少，是(shi)(shi)(shi)秋季(ji)(ji)水果之佳品。中醫把梨(li)的(de)(de)功效歸納(na)為：生(sheng)津(jin)、潤燥、清熱、化(hua)痰(tan)(tan)，正好(hao)適(shi)合干燥的(de)(de)秋季(ji)(ji)食(shi)用(yong)。秋季(ji)(ji)天(tian)氣轉(zhuan)涼，老人孩(hai)子(zi)如果過多(duo)(duo)食(shi)用(yong)梨(li)，會出(chu)現腹瀉的(de)(de)現象。胃腸功能差的(de)(de)人，吃梨(li)時(shi)最好(hao)水煮(zhu)，之后連(lian)梨(li)肉帶湯(tang)一起吃掉(diao)。冰糖蒸梨(li)也(ye)是(shi)(shi)(shi)不錯的(de)(de)選(xuan)擇，這也(ye)是(shi)(shi)(shi)我(wo)國傳統(tong)的(de)(de)食(shi)療(liao)補品，可以(yi)滋(zi)陰(yin)潤肺，止(zhi)咳祛痰(tan)(tan)，對(dui)嗓子(zi)具有(you)良好(hao)的(de)(de)潤澤保(bao)護(hu)作用(yong)。生(sheng)活常(chang)識
5、百合
步入霜降(jiang)后(hou)因為干燥(zao)的(de)(de)(de)天氣，很多人會(hui)出現(xian)口(kou)干、咳(ke)嗽的(de)(de)(de)癥狀，所以(yi)我們此時(shi)應該吃些具有潤肺(fei)止(zhi)咳(ke)功(gong)效的(de)(de)(de)食物(wu)，百(bai)(bai)合就是不(bu)二之選，味(wei)道清香，可以(yi)用來炒菜、熬粥、煲湯(tang)等等。并(bing)且可以(yi)起(qi)到(dao)潤肺(fei)止(zhi)咳(ke)的(de)(de)(de)功(gong)效，是秋季滋補的(de)(de)(de)佳品。吃百(bai)(bai)合的(de)(de)(de)方法很多，可以(yi)當菜肴吃，如薺菜炒百(bai)(bai)合，先將(jiang)薺菜切成末，與百(bai)(bai)合瓣共炒，稱得(de)上是美味(wei)佳肴，特別適宜于肺(fei)病(bing)患者食用。
霜降養生食譜推薦3 1、白果蘿卜粥
功(gong)效：固腎補(bu)肺，止(zhi)咳平喘。
做法：蘿(luo)卜(bu)洗(xi)凈(jing)切絲，放入(ru)熱水焯熟備用(yong)。先將白果洗(xi)凈(jing)與糯米(mi)同煮(zhu)，待米(mi)開花時倒入(ru)白糖(tang)文火再煮(zhu)10分鐘，拌入(ru)蘿(luo)卜(bu)絲即(ji)可出鍋(guo)食之。
2、歸參山藥豬腰
功效(xiao)：滋(zi)補(bu)腎(shen)陰，補(bu)血益氣(qi)。
做法：將豬(zhu)腰切開，剔去(qu)筋膜臊腺，洗(xi)凈，放(fang)入(ru)鋁鍋內(nei)；將當(dang)歸、黨參、山藥(yao)裝(zhuang)入(ru)紗布袋內(nei)，扎(zha)緊口，放(fang)入(ru)鋁鍋內(nei)；在鋁鍋內(nei)加適量(liang)水(shui)，清燉(dun)至豬(zhu)腰熟透(tou)，撈出(chu)豬(zhu)腰，冷卻后，切成薄(bo)片(pian)，放(fang)在盤子里；將醬油(you)(you)、醋(cu)、姜絲、蒜末、香(xiang)油(you)(you)等與豬(zhu)腰片(pian)拌勻即(ji)成。
3、花生米大棗燒豬蹄
功效：滋(zi)補腎陰。補血益氣。
做法(fa)：花(hua)生(sheng)米(mi)、大棗(zao)置碗內用(yong)(yong)(yong)清(qing)水(shui)洗(xi)凈、浸(jin)潤；將豬蹄(ti)出毛洗(xi)凈，煮四成(cheng)熟撈出，用(yong)(yong)(yong)醬(jiang)油(you)(you)拌勻；鍋內放(fang)油(you)(you)，上(shang)火(huo)燒七成(cheng)熱，將豬蹄(ti)炸至(zhi)金(jin)黃色撈出，放(fang)在炒鍋內，注入清(qing)水(shui)，同時放(fang)入備好的花(hua)生(sheng)米(mi)、大棗(zao)及(ji)調料，燒開后用(yong)(yong)(yong)小(xiao)火(huo)燉爛即(ji)可。
4、清蒸人參雞
功效：滋(zi)補腎(shen)陰，補血益氣。
做法(fa)：將母雞(ji)(ji)放入(ru)(ru)開(kai)水鍋里燙(tang)一下，用涼水洗(xi)凈；將火腿、玉(yu)蘭片、香(xiang)菇(gu)(gu)，蔥、生姜均切片；將人(ren)參用開(kai)水泡開(kai)，上籠(long)蒸(zheng)30分鐘取出；將母雞(ji)(ji)洗(xi)凈，放在(zai)盆內，置入(ru)(ru)人(ren)參、火腿、玉(yu)蘭片、香(xiang)菇(gu)(gu)、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入(ru)(ru)雞(ji)(ji)湯(tang)（淹沒過雞(ji)(ji)），上籠(long)，在(zai)大火上蒸(zheng)至爛(lan)熟；將蒸(zheng)熟的雞(ji)(ji)放在(zai)大碗內，將人(ren)參切碎，與火腿、玉(yu)蘭片、香(xiang)菇(gu)(gu)擺在(zai)雞(ji)(ji)肉上，將蒸(zheng)雞(ji)(ji)的湯(tang)倒在(zai)勺里，燒開(kai)，撇去沫子(zi)，調好口(kou)味，澆(jiao)在(zai)雞(ji)(ji)肉上即成。
霜降時節氣(qi)候漸(jian)寒冷，一天中溫(wen)差變(bian)化(hua)很大，其時養生的飲(yin)食方案如下(xia)。
1、橄欖：
“性(xing)味歸經”性(xing)平，味酸甘。
“功效(xiao)”清肺，利咽，生渴，解毒(du)。
《本草求(qiu)真》：“橄(gan)欖(lan)，肺胃家果(guo)也，性(xing)能生津止(zhi)渴，酒后嚼(jiao)之(zhi)最宜。人服河豚魚肝(gan)及子，迷悶至死，取此煮汁飲既解。
2、梨：
“性味(wei)歸經(jing)”性涼，味(wei)甘微酸，入肺、胃經(jing)。
“功(gong)效”生津，潤燥，清(qing)熱(re)，化痰。若在勞(lao)動口(kou)渴時食梨給人以清(qing)涼除(chu)燥之感(gan)，酒后吃梨可謂甘甜(tian)香馨(xin)，意在玉(yu)漿鮮美(mei)之中，酒意全消。
3、蘋果：
“性(xing)味歸經”性(xing)涼，味甘。
“功(gong)效(xiao)”生津、潤肺，消食、止(zhi)渴。對蘋(pin)果的(de)功(gong)效(xiao)早(zao)在唐朝(chao)的(de)《千金食治(zhi)》中就有(you)記載。西方人曾有(you)“日食一蘋(pin)果，醫生遠離我”的(de)說法(fa)，我國蘋(pin)果產(chan)區也有(you)“飯后一蘋(pin)果，老頭賽小伙”的(de)諺語。
4、洋蔥：
“性(xing)味(wei)歸經”性(xing)溫，味(wei)辛。入肺(fei)經。
“功(gong)效”清熱化(hua)痰(tan)。降脂、降糖(tang)(tang)。洋蔥作為(wei)利尿劑和祛痰(tan)劑在民間廣(guang)為(wei)流(liu)傳，還是西餐中不可缺(que)少的高級(ji)調味底(di)料。近年(nian)醫學(xue)研究發現(xian)，洋蔥內(nei)含(han)有降血糖(tang)(tang)的物質——甲磺丁脲，常食對糖(tang)(tang)尿病人頗有益(yi)處。
5、白果：
“性味歸經”性平(ping)，味甘澀苦(ku)。入肺(fei)腎(shen)經。
“功效”斂肺氣，定(ding)喘咳，縮小便(bian)，止帶(dai)濁。銀杏(xing)(xing)樹(shu)(shu)葉形似鴨(ya)掌，故(gu)有(you)鴨(ya)腳(jiao)之(zhi)(zhi)稱。宋代文(wen)學家歐陽修曾有(you)“鴨(ya)腳(jiao)生江南，名實本相浮。降囊因入貢(gong)，銀杏(xing)(xing)貴中州。”之(zhi)(zhi)句(ju)。銀杏(xing)(xing)樹(shu)(shu)還有(you)公孫樹(shu)(shu)之(zhi)(zhi)稱，這是(shi)因為此(ci)樹(shu)(shu)生長緩慢，“公植樹(shu)(shu)而(er)孫得(de)食(shi)”的緣故(gu)。
“功效”宣肺(fei)豁痰(tan)，溫胃散寒。對(dui)于急慢性氣管炎(yan)寒痰(tan)內盛(sheng)，咳嗽白粘痰(tan)，胸膈瞞悶者宜食之(zhi)。
我認為在秋冬養生最重要的是應該保持充足的睡眠。從中醫理論來(lai)講，秋冬這(zhe)樣的(de)(de)(de)季節(jie)主藏，簡單的(de)(de)(de)說，就是讓(rang)我(wo)們(men)(men)體內的(de)(de)(de)精(jing)(jing)氣(qi)不要(yao)外泄，那么(me)保(bao)護我(wo)們(men)(men)體內精(jing)(jing)氣(qi)最好(hao)的(de)(de)(de)方式(shi)就是保(bao)證充足(zu)的(de)(de)(de)睡(shui)眠，因為在(zai)睡(shui)眠的(de)(de)(de)過程當中我(wo)們(men)(men)腹內的(de)(de)(de)精(jing)(jing)氣(qi)會得到(dao)很好(hao)的(de)(de)(de)醞釀，精(jing)(jing)神也(ye)不會外泄，《皇帝內經》上(shang)也(ye)提(ti)到(dao)過，冬天應該(gai)早睡(shui)晚(wan)起以(yi)保(bao)存(cun)精(jing)(jing)氣(qi)。所以(yi)在(zai)秋冬這(zhe)樣的(de)(de)(de)季節(jie)，我(wo)們(men)(men)千萬不要(yao)熬(ao)夜貪黑，一定(ding)要(yao)保(bao)證充足(zu)的(de)(de)(de)睡(shui)眠。當然除了這(zhe)點之外，我(wo)們(men)(men)還應該(gai)注意以(yi)下幾個(ge)地方：
1、秋天注意防上火
在(zai)秋(qiu)天的時(shi)候天氣比(bi)較(jiao)干(gan)燥，而且根據(ju)初秋(qiu)、中(zhong)秋(qiu)、晚(wan)秋(qiu)的不同，我(wo)們體內上(shang)(shang)火(huo)(huo)的狀態也(ye)不一(yi)樣(yang)，因此(ci)我(wo)建議大家在(zai)秋(qiu)天整體上(shang)(shang)來講，應該注意防(fang)止(zhi)上(shang)(shang)火(huo)(huo)，特(te)別是(shi)肺部上(shang)(shang)火(huo)(huo)，在(zai)這樣(yang)的季節(jie)，我(wo)推薦大家多喝一(yi)些冰糖(tang)(tang)雪(xue)梨(li)水(shui)，用以(yi)滋陰潤肺、去火(huo)(huo)止(zhi)咳，他的做法也(ye)是(shi)比(bi)較(jiao)簡(jian)單的，只要把雪(xue)梨(li)去皮切成塊放在(zai)水(shui)中(zhong)，加入(ru)冰糖(tang)(tang)煮開即可(ke)，這種方法成本也(ye)是(shi)比(bi)較(jiao)低的。
2、多吃一些溫補的食物
在深秋和初冬的季節(jie)，由于氣(qi)候變(bian)化比(bi)較(jiao)頻繁，天氣(qi)轉冷的速(su)度(du)比(bi)較(jiao)快(kuai)，所以我們(men)應該注(zhu)意防寒(han)保暖，并且(qie)多吃一(yi)(yi)些溫補的食(shi)物來幫助我們(men)御寒(han)，比(bi)如說(shuo)多吃一(yi)(yi)些羊(yang)肉(rou)、雞肉(rou)、大棗、白(bai)蘿卜(bu)、胡(hu)蘿卜(bu)等(deng)等(deng)，當(dang)然吃一(yi)(yi)些羊(yang)肉(rou)火鍋(guo)也是比(bi)較(jiao)不(bu)錯的選擇，只不(bu)過目前羊(yang)肉(rou)的價格比(bi)較(jiao)高，我們(men)需要根(gen)據自(zi)己的實際情況而(er)定。
3、多運動
無論(lun)是在秋天(tian)(tian)還是在冬天(tian)(tian)，我(wo)(wo)們(men)都要注意(yi)多(duo)運(yun)動，運(yun)動可以加速體內的血液循環，促進新陳代謝的生(sheng)成，提高(gao)機體的免(mian)疫能(neng)力和(he)抵抗能(neng)力，可以很(hen)好的幫(bang)助我(wo)(wo)們(men)預防在多(duo)變的天(tian)(tian)氣里染上(shang)流(liu)行性(xing)感冒，因此(ci)我(wo)(wo)建(jian)議大家根據自己的實(shi)際情況制定一(yi)個(ge)運(yun)動方(fang)案，并且長期的堅持下去。
一 防止進補過量。中醫講“虛則補之，實則瀉之”，要遵循“不虛不補”、“缺什么補什么”的原則，對于體內缺少的，可以補，但必須補之有度，否則也會造成人體的陰陽失衡。同時應 懂得藥補不如食補，是藥三分毒，能用食補的不要用藥補。
二 防止熱能過剩。有的人一到秋季就食欲大開，往往造成熱量攝入過剩，脂肪堆積，開始“貼秋膘”。因肥胖會帶來很多疾病，故在秋季飲食中不能放縱食欲，要注意適量。
三 注意營養均衡。《中國居民膳食指南》指出，食物應多樣，以谷類為主，同時粗細搭配。單一食品不可能供給人體全面的營養，如谷類主要供給熱能和維生素B 1 ;豆類及豆制品主要供給植物蛋白質;蔬菜水果主要供給維生素C、無機鹽和食物纖維;動物性食物主要供給優質蛋白、脂肪、維生素等。
四 避免消化道疾病。秋季天氣由熱轉涼，人體為了適應這種變化，生理代謝也發生變化。我國古代醫生就提出“秋宜溫”的主張，也就是說秋天應當避免吃性寒涼的食物，應當多吃一些溫性食物，這樣有利于保護胃腸，防止出現腹瀉、下痢、溏便等胃腸道疾病。
秋(qiu)季(ji)要補充因(yin)夏季(ji)氣候炎熱、食欲下降(jiang)導致的營(ying)養不足，更應該注意飲食中食物的多樣(yang)及營(ying)養的平衡。
秋冬季節，氣候由涼漸寒，陰氣至盛，陽氣內斂，因而寒氣極易侵入體內，使氣血阻滯不通，影響人體健康。古時的醫學名家認為，秋冬季是進補強身的最好季節，應根據體質的陰陽、氣血不同和防治疾病的需要，結合臟腑的盛衰要適當進補，這樣對治療疾病、延緩衰老是有一定幫助的。醫學上同時指出，冬至前后是陰寒之鼎盛時期，這個時間適當進補，可以保護人體的陽氣。 當今社會，工作繁忙，生活緊張，體力與腦力消耗很大，中青年人健康透支的較多，或多或少會出現一些“未老先衰”的征兆，陷入“乏力”等“亞健康”狀態。以中醫來說，就是出現各種不同程度的虛癥。
據專家介紹，從廣義上講，秋冬季進補適合于所有人，但中醫講究辨證論補，具體的進補方法要因人而異，進補不當，再貴的藥用在身上也沒有效果，甚至可能適得其反。如人參、鹿茸是眾所周知的貴重補藥，可如果陰虛內熱的人吃了，就會引起免疫功能亢進，出現流鼻血等癥狀。
科學的藥補應該在中醫師指導下進行，一般來說，醫生會從人體的“氣血陰陽”和五臟六腑的癥候開出進補藥方，并根據氣候和人體狀況的變化適時地對補方做出調整。
但是要有原則的，首先，要弄清是陰虛、陽虛、氣虛、血虛、要辨明征象才能去補。癥狀一：手腳發涼，末梢循環不好，怕冷，沒事總想躺著。
●診斷方案
引起上述癥狀的很可能是“陽虛”。陽虛：舌質紅，易口干。一般是指除了氣虛癥之外，還有畏寒、怕風、四肢發涼等癥狀。
這部分人應該多吃海產品、動物骨髓，可用羊肉、木耳、胡蘿卜煲湯。在用藥方面，可以吃在醫生指導下服用金貴腎氣丸。此外，太子參也不錯，推薦用1000克羊肉加入50克太子參煲湯。
代表補品：鹿茸。鹿茸的壯陽功能較強，可磨粉或浸酒后服用。但陰虛內熱者應禁忌，否則有可能造成出血、煩熱不安等不良反應。腎陽虛，用地黃龜板、冬蟲夏草、枸杞子、何首烏、黑芝麻。
白蘭氏蟲草雞精內含雞精、蟲草等營養成分，具有增強肺、腎、肝和脾臟的功能、促進血液循環，加強肺活量、促進胃口和食欲、幫助身體復原和迅速恢復元氣的功效。
癥狀二：雖然氣溫已降至零下，但手心腳心熱得冒火，到了晚上不是睡不著覺就是常常做夢，到了白天自然打不起精神。
●診斷方案
從中醫角度看，有上述癥狀的人可能是“陰虛”，在飲食上可以多吃滋陰的食物，如百合、枸杞、狗腎等，有必要的話可以在中醫師指導下服用六味地黃丸或大補陰丸。
陰虛；較常人怕冷，舌質淡白，晨起臉浮腫。是指營養人體的血、津液、陰精皆不足，是血虛的進一步發展，其主要體征表現為形體消瘦，午時面色潮紅、口咽少津、手足心熱等。
代表補品：冬蟲夏草，一種獨產于青藏高原海拔3800米以上高寒地帶的既是蟲又是草(冬季是蟲，夏季是草)的獨特復合體。性味平溫、甘淡。食用冬蟲夏草沒有禁忌，男女老少皆適宜。心陰虛癥，可用生地黃、酸棗仁、丹參、阿膠，也可用玉竹、東洋參等。肺陰虛，可用冬蟲夏草、東洋參、阿膠、百合、玉竹、黃精、麥冬。腎陰虛，用鹿茸、肉蓯蓉、淫洋藿、菟絲子、鹿鞭，也可用角膠燉服。肝陰虛，可用枸杞子、何首烏、地黃、山茱萸、女貞子等。
白蘭氏蟲草雞精、白蘭氏花旗參雞精適合易口干舌燥、便秘、小便較黃、火氣大、脾氣不好、舌苔較紅、睡眠質量不好的人。特別適合于煙酒過多人士和腦力、體力勞動繁重人士。
癥狀三：天氣轉涼以后，不少中年人感覺心慌胸悶、氣短乏力，有時甚至感覺自己連談話的力氣都沒有，整個人看上去很疲倦，可到醫院又查不出什么具體的病。
●診斷方案
醫生介紹，有上述癥狀的人一般都屬于“氣虛”者，需要“補氣”。氣虛者在秋冬季節應該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補氣的食物，在藥補上，可以喝由黃芪、人參、白術、甘草四種中藥配制的“四君子湯”
氣虛：活動后，登高樓時氣短，講話費力，語聲較低，舌質偏淡。主要為神疲乏力、氣短、倦怠等乏力癥群，也就是指全身精神不佳，體力不濟。
代表補品：人參，包括東洋參、白參(生曬參)、野山參、紅參(朝鮮參、高麗參)等。一般來說，氣虛而稍偏熱的，如患有高血壓、糖尿病、冠心病、慢性肝炎、更年期綜合征者應服用東洋參為宜；單純氣虛者可服用白參(生曬參)，氣虛較嚴重者可服用野山參，因為野山參補氣的功效顯著；反之，氣虛偏寒者應用紅參(高麗參)進補，紅參有補氣溫陽的功效。心氣虛，可用人參黃芪。肺氣虛，可用人參、黃芪、百合等。
白蘭氏靈芝雞精內含雞精、靈芝、紅棗、黨參、甘草、枸杞子、花旗參須，特別適合氣虛體質：容易疲倦、面色微黃、胃口不佳且不喜歡喝水的人。尤其適合年長和病后康復人士飲用。
白蘭氏花旗參雞精蘊含雞精的天然養分，加入具有保健作用的花旗參。中醫認為，花旗參能降火、去熱毒及有效舒緩因工作過度引起的不適，亦具調節體溫、生津解渴及恢復體力之效，花旗參的根部更可健肺及減輕煙酒過度引起的后遺癥。花旗參味甘性寒，兩千多年來被視為補氣提神的珍貴藥材。花旗參向來以益智醒腦，增強體質的效果著稱。除了幫助調節體內系統，它也有助消除疲勞和緩解壓力。白蘭氏雞精經試驗證明對改善精神不振亦十分有效，為您補充精氣的耗損，恢復精神抖擻煥發。白蘭氏雞精與花旗參的完美結合，有助于促進腦筋靈活、消除疲勞，提神醒腦、增強體質與耐力、對抗外來壓力。
癥狀四：頭發干澀枯黃不易梳理、用再多護發素也沒用；臉色發黃、皮膚沒有光澤……這樣的情況經常出現在女性身上，如果用化妝品、護發素效果不明顯，那就應該考慮“以內養外”了。
●診斷方案
這是“血虛”的典型癥狀，一般在女性身上更常見，而且一年四季都可能出現。血虛的人最適合吃“好”的，如羊肉、雞鴨肉、豬手等等，如豬手燒板栗就是不錯的補血菜。醫生指出，可以吃“歸脾丸”來調節身體，并推薦一道藥膳———當歸羊肉湯：將羊肉1000克加當歸100克煲湯。
血虛：面色不華或萎黃，心悸失眠，苔質偏淡。相似于現代醫學的貧血癥，指經常出現頭暈、眼花、面色萎黃、失眠、多夢、月經過多等癥狀。
代表補品：阿膠、當歸等。阿膠又叫“驢皮膠”，被稱為“補血圣藥”，性味甘平，具有補血止血、滋陰潤肺等功能。心血虛，用當歸、地黃、桂圓、阿膠。肝血虛，用當歸、阿膠、枸杞子、何首烏等。
白蘭氏當歸雞精內含：雞精、當歸、黨參、川芎、白芍、白術、熟地、茯苓、灸甘草。其中當歸味甘微苦，質地柔軟而韌，為著名的補血良藥。科學實驗證明它能增強人體的紅血球，有助補血、活血及強身。女性日常多以當歸滋養身體，保持行經正常；而當歸更有助產后及手術后大量失血的婦女進行調養和補血。此外，當歸對改善貧血癥亦十分有效。白蘭氏雞精經試驗證實有助人體吸收鐵質，發揮營養效益。當歸與白蘭氏雞精相結合，有助于促進血液循環、進行補血、加強人體對鐵質的吸收。
此外，白蘭氏冰糖燕窩中的燕窩成分，一直被視為珍饈佳品。其具潤肺功效，能舒緩咳嗽、傷風及流行性感冒等不適癥狀，有助清血養顏及強化免疫系統，對孕婦幫助更為顯著。從營養學的角度，燕窩以水溶性蛋白質成分為主，與一般食物的蛋白質不同的是，香港中文大學最新醫學實驗發現:燕窩中的細胞分裂激素和表皮成長因子，具有促進細胞再生及增加細胞誘發的免疫功能。
細胞分裂激素，一種生長激素，能促進細胞分裂并調節其他生長機能；表皮成長因子，一類重要的生長因子，能促進表皮細胞生長繁殖，加速受傷表皮細胞的修復，還有抑制胃酸分泌等特殊效果，在醫藥上有很廣的用途。表皮生長因子也能用于化妝品領域，它能起到延緩皮膚細胞衰老，使皮膚滋潤光滑的作用。
白蘭氏冰糖燕窩選用優質印尼燕窩，具滋補功效，成分天然，不含防腐劑及人造香料，可隨時隨地即開即食。
秋冬進補五“忌”
1、忌無病進補：無病進補，既增加開支，又會傷害身體，如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖。
2、忌慕名進補：認為價格越高的藥物越能補益身體。人參價格高，又是補藥中的圣藥，所以服用的人就多。其實，溢服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血。
3、忌虛實不分：中醫的治療原則是“虛者補之”。虛則補，不虛則正常飲食就可以了。同時應分清補品的性能和適用范圍，是否適合自己。
4、忌多多益善：有句話說，人參過量即是毒，任何補藥服用過量都有害。
5、忌以藥代食：重藥物輕食物是不科學的，其實進補的過程應該是人的機體調理的過程，用藥調理不如飲食調理好。
因此，在進補之前，建議找中醫師對身體狀況進行仔細檢查方對癥下藥。進補需要食補，與藥補結合，如容易感冒的人可以吃玉屏風散，得了感冒可以喝麻黃湯、姜湯驅寒發汗，感冒引起周身疼則可以喝葛根湯加以緩解；而長期從事腦力勞動的人則應該多吃補腎健腦的食物，如核桃、枸杞等等。
雞湯是民間秋冬一貫食用的補品。雞肉性味溫甘，具有補中益氣，補精添髓之功效。正如唐·《曄子本草》記載：“止勞劣，添精補髓，助陽氣”。明·李時珍著《草本綱目》中記載：“補氣養血，滋養五臟”。因此如果具有面色無華，少氣懶言，語聲低微，神疲乏力，食少納呆的氣虛者；或面色蒼白，萎黃，唇色淡白，頭暈眼花，婦女月經量少等的血虛者；或腰膝酸軟、腰部冷感等腎氣者；或耳聾耳鳴，健忘等精虧腦髓空虛、腎精不足者，在食療方面均可選用雞肉、雞湯進補。常人食用雞肉、雞湯，通過補氣血，滋補五臟，也具有強壯身體，延年益壽之功。
在源于傳統，基于科學，超越傳統的前提下，雞肉的食療沿襲優良的傳統經驗，融入先進生產工藝，制造出白蘭氏雞精，這是雞肉食療方法的一大飛躍，采用高壓、高溫蒸煮，離心去油，真空濃縮。因此白蘭氏雞精不僅易消化吸收，并且去除脂肪不含膽固醇，更重要是養生保健作用大大提高。
專家認為，白蘭氏雞精中含有多種蛋白質和肽類，其中牛磺酸及肌肽、鵝肌肽等肽類含量豐富。根據白蘭氏雞精科學研究證明，白蘭氏雞精可提高人體新陳代謝率高達16%，有效消除疲勞；有效促進與腦力活動有關的生理機能，如改善睡眠質量、消除精神疲勞、提高記憶力；有增強身體耐力作用；有加強人體對鐵質吸收，增加體內血紅素，有補血作用；有促進乳汁分泌的作用等等。上述研究說明中醫食療記載的補氣益血，補精添髓的功效是確切的，而更說明白蘭氏雞精超越傳統，其養生保健作用遠遠超過傳統的食雞肉，喝雞湯。雞精已成當前養生保健中食療佳品之一。
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秋冬補身，均衡的飲食也是必要的，以下推薦幾種可以輔助補身的食物：
水果蔬菜日常飲食也“冬補”
除了各種名貴中草藥和膏方，日常生活中的飲食對于健康進補同樣十分重要。上海市名中醫嚴世蕓在養生嘉年華上就曾說，食補是中醫養生的重要組成部分。如今，冬令進補隨著社會的發展和人們物質生活的極大豐富，內容也應有所改變，尤其是不能一味地靠吃大魚大肉來進補。素食和水果進補其實也不妨一試。
生梨 性味為甘、酸、涼，具有潤燥補肺的功效，患有慢性支氣管炎、在秋冬經常容易復發者，有口干煩熱、咳嗽多痰者，多吃一點生梨頗有益處；如果把梨心挖去，加一點川貝粉、冰糖，蒸熱后吃，則止咳化痰的功效更佳。
蓮藕 具有多種營養素，含淀粉、蛋白質、維生素C等。生食能涼血散瘀，熟食則補心益胃，具有滋陰養血的功能。與紅棗同食，則可補血養血。煨肉食可治脾胃之虛。
板栗 其營養豐富，果實中含糖、淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，板栗的藥用價值亦頗高。祖國醫學認為，栗子能養胃健脾，壯腰補腎，活血止血。栗子粥、炒板栗都是秋補的好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜。用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能與粳米一起健運脾胃，增進食欲，又能補腎強筋骨，尤其適合機能退化所致的胃納不佳者。
蘿卜 含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽堿、氧化酶素、甘酶、觸酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。中醫對其醫療和保健功效推崇備至，有“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫生開處方！”之說。 (根據:太平洋女性網) 秋冬時節女性抗寒美容進補小秘方
1.寒冬時節，女性體虛不耐寒冷者，按下面的小秘方服用，服后即體漸強壯而抗寒。
黃芪（20克）
黨參（20克）
山藥（20克）
白鴿去毛雜，與諸藥共煲湯，至肉扒，吃肉喝湯，3次效果極佳。
若四肢常冰涼者，加入黑附片（50克），剛溫陽益氣之力更佳，服之膚肢溫暖力甚。
白鴿肉味咸性溫，善補肝腎，益精氣。
白鴿肉含粗蛋白22。1%，且含少量脂肪和無機鹽，是體虛的好食品，是秋冬進補藥膳的好原配料。
2.胡蘿卜鮮橙湯
主料：胡蘿卜500克，西紅柿1個，蔬菜湯1000克。
輔料：奶油2大匙，柳橙汁125克，香草、鹽、胡椒粉各適量。
做法：胡蘿卜洗凈，去皮切片，和奶油放入鍋中，中火熬煮（勤攪拌）約10分鐘；西紅柿洗凈，切塊與蔬菜湯、柳橙汁一同放入胡蘿卜鍋中煮沸，加入香草、鹽、胡椒粉，再用小火煮20分鐘左右至胡蘿卜軟爛，盛出，冷卻即可。
營養價值：許多水果和蔬菜適合一起烹調，這樣可以提高飲食的營養價值。胡蘿卜對視力恢復有很好的作用。
3.當歸鯽魚湯
主料：鯽魚1條、當歸1支、枸杞2湯匙、黃芪10片、姜5片。
輔料：鹽1/4湯匙、料酒1湯匙
做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分鐘；當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃芪洗凈瀝干水；將當歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鐘；往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分鐘；加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。
營養(yang)價(jia)值：當歸補血活血，黃芪補氣固表，枸杞安神補血，鯽魚(yu)則可(ke)(ke)活血通絡。常飲鯽魚(yu)湯可(ke)(ke)補中益氣、滋陰潤燥，提高睡眠質量。
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