很(hen)多人在秋(qiu)天(tian)都會出(chu)現咳嗽(sou)的(de)(de)情況，這(zhe)跟(gen)季節變化，個(ge)人飲食習慣有很(hen)大的(de)(de)關系，秋(qiu)天(tian)咳嗽(sou)的(de)(de)話是(shi)需(xu)要(yao)引起重視，及時采取一(yi)些(xie)治療措(cuo)施(shi)必不可少，通過一(yi)些(xie)食療方(fang)對于治療期間咳嗽(sou)非常有效，接下來小編將為大家推薦六種食療方(fang)。
1、治療(liao)陰虛(xu)咳(ke)喘(chuan)——貝母甲魚蒸(zheng)
材料：準備五克川貝母，一(yi)只一(yi)斤(jin)左右(you)重的甲魚，雞清湯(tang)1公斤(jin)，蔥、姜、花椒、料酒、鹽各適(shi)量。
做法(fa)：將(jiang)(jiang)甲(jia)(jia)魚宰殺(sha)，去頭及內(nei)(nei)臟，切(qie)塊備(bei)用。將(jiang)(jiang)甲(jia)(jia)魚塊放蒸盆(pen)內(nei)(nei)，加(jia)入(ru)貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜(jiang)，上籠蒸1小時許，趁熱服食。貝母甲(jia)(jia)魚蒸適用于滋陰清(qing)熱，潤肺(fei)止(zhi)咳，退熱，治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。
2、治療傷風咳嗽——芫荽(sui)湯
材料(liao)：準備三十克(ke)芫荽(香(xiang)菜(cai))，三十克(ke)飴糖，一百克(ke)大米。
做(zuo)法：將大米洗凈(jing)，加(jia)水煮湯(tang)(tang)。取大米湯(tang)(tang)三湯(tang)(tang)匙與(yu)芫荽(sui)，飴糖攪拌后蒸10分鐘(zhong)，趁熱一次(ci)服(fu)，注意避風寒。對(dui)于發汗透表(biao)，傷風感冒引起的咳嗽服(fu)用(yong)芫荽(sui)湯(tang)(tang)很有(you)幫助。
3、治療風(feng)寒(han)咳嗽——蘿卜蔥白湯
材料：準備一(yi)根(gen)蘿(luo)卜，六根(gen)蔥(cong)白，十五(wu)克(ke)生姜。
做法：鍋(guo)里放三碗水，將(jiang)下(xia)入切好的蘿卜(bu)，煮熟后，將(jiang)蔥(cong)白、姜下(xia)鍋(guo)，煮成一碗湯，帶渣一次服。適用于(yu)宣肺(fei)解(jie)表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多(duo)泡沫，伴畏寒，身倦酸(suan)痛等。
4、治(zhi)療風寒咳嗽(sou)——白(bai)蘿卜蜂蜜(mi)蒸
材料：一個(ge)大白(bai)蘿(luo)卜，三十克(ke)蜂蜜(mi)，白(bai)胡(hu)椒5粒(li)，麻黃(huang)2克(ke)
做法：將(jiang)蘿卜洗(xi)凈，切片(pian)，放(fang)入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒(jiao)，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見(jian)汗即愈。適(shi)用于發汗散寒,止咳化(hua)痰，治風(feng)寒咳嗽(sou)。
5、治療肺虛久咳——冰糖燕窩粥
材料：準備十克(ke)(ke)燕窩,一百克(ke)(ke)大米,五十克(ke)(ke)冰(bing)糖(tang)。
做法：大米淘洗(xi)干凈后放(fang)入鍋(guo)內,加(jia)清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬(ao)煮。將發好純(chun)凈的燕窩放(fang)入鍋(guo)中與(yu)大米同熬(ao)約1小時,加(jia)入冰糖溶化后即成。適用于滋(zi)陰潤(run)肺(fei),止咳化痰，治肺(fei)虛久咳及咳喘(chuan)傷陰。
6、治療肺癰咳嗽——鮮梨貝(bei)母蒸
材(cai)料(liao)：準(zhun)備一斤鮮梨，六克貝母末，三十(shi)克白糖。
做法：將梨去皮(pi)剖(pou)開，去核(he)，把貝(bei)母末及(ji)白糖(tang)填入，合起(qi)放(fang)在碗內蒸熟，早晚(wan)分食。適用于清熱化痰，散結解表，用治(zhi)咳(ke)嗽或肺(fei)癰,癥見(jian)胸痛，寒戰，咳(ke)嗽，發熱,口干,咽燥(zao),痰黃腥臭或膿血痰等。
以(yi)(yi)上介(jie)紹(shao)的六種食療(liao)方(fang)，對于緩解秋天(tian)咳嗽(sou)的癥狀很有(you)幫助，大家可以(yi)(yi)根(gen)據自己的情(qing)況(kuang)需要(yao)來選(xuan)擇(ze)服用這(zhe)些食療(liao)方(fang)，制作(zuo)的方(fang)法(fa)也并(bing)不復雜，可以(yi)(yi)參(can)照上文(wen)的介(jie)紹(shao)來進行，通過本文(wen)，給(gei)大家提供一些有(you)利的參(can)考。
一、咳嗽病情簡介
咳嗽(sou)(sou)是肺(fei)部疾(ji)患(huan)中(zhong)的一種常見癥狀，其致病原因(yin)主要為外部的邪(xie)氣。此外，痰(tan)飲和(he)濁氣內生以及氣陰兩虛，也(ye)可引起咳嗽(sou)(sou)。中(zhong)醫臨床上對(dui)咳嗽(sou)(sou)的類(lei)型(xing)常有(you)外感和(he)內傷之別，外感咳嗽(sou)(sou)有(you)風寒、風熱(re)咳嗽(sou)(sou)等(deng)；內傷咳嗽(sou)(sou)又分痰(tan)熱(re)、痰(tan)濕、氣虛、陰虛咳嗽(sou)(sou)等(deng)類(lei)型(xing)。小兒咳嗽(sou)(sou)在治療上比較棘手，但如果配合適當的藥膳食(shi)療，則(ze)可以促進咳嗽(sou)(sou)早日痊愈。
二、一般咳嗽食療方
(一) 外感咳嗽
1、風寒(han)咳(ke)嗽癥狀：風寒(han)咳(ke)嗽多由風寒(han)之邪(xie)侵襲，內郁肺(fei)氣，肺(fei)衛失宣而引起，主要表現為咳(ke)嗽，痰稀薄(bo)白，咽癢，常伴鼻塞，流清(qing)涕，噴嚏頻頻，惡寒(han)頭痛(tong)，肢(zhi)節酸痛(tong)，舌苔(tai)薄(bo)白，脈(mo)浮緊等。食療方法：
(1) 百部生姜(jiang)汁：百部10克(ke)，生姜(jiang)6克(ke)（拍(pai)爛），加適量水煎煮20～30分鐘，去渣(zha)取汁，調入蜂蜜少許，讓孩子分次溫服。
(2) 姜(jiang)杏湯(tang)：杏仁10克(ke)左右（泡(pao)洗后去掉外皮(pi)和(he)內(nei)尖，搗碎），生姜(jiang)6克(ke)（去皮(pi)，與鹽4克(ke)一起搗碎），甘草(cao)5克(ke)（研(yan)細末、微炒），一同拌勻，用開水沖成湯(tang)，即可飲用。
2、風(feng)熱咳嗽癥狀：咳嗽不爽或(huo)咳聲重濁(zhuo)，吐出的痰黏稠、顏色黃，有少量血絲，不易(yi)咳出，口渴，咽痛(tong)，鼻(bi)流濁(zhuo)涕；或(huo)伴發熱，頭(tou)痛(tong)，怕風(feng)，微(wei)有汗(han)出；舌色紅，舌苔薄(bo)黃。食(shi)療方法(fa)：
(1) 桑菊杏仁茶：桑葉9克，菊花9克，杏仁6克（搗碎成泥），三者一起入鍋水煎，取汁，調入蜂蜜15克，即可溫服。
(2) 梨(li)子汁：梨(li)子100克(ke)（洗凈去(qu)核(he)，切片），川貝母5克(ke)（搗(dao)爛），桔(jie)梗8克(ke)，一起(qi)入鍋，水(shui)煎約(yue)10分鐘，再加(jia)入菊(ju)花10克(ke)，再煮(zhu)5分鐘，去(qu)渣取汁，加(jia)入冰糖適量，即可溫服。
(3) 梨汁粥(zhou)：鮮鴨梨1個，連皮切碎，置于砂鍋中(zhong)，加水適(shi)量，煎煮(zhu)30分鐘，去(qu)渣后(hou)與淘洗干凈的粳米(mi)50克同煮(zhu)成粥(zhou)，即可溫服。
(二) 內傷咳嗽
1、痰熱(re)咳嗽癥狀：咳嗽痰多(duo)色黃(huang)，痰液(ye)黏稠而難(nan)以(yi)咳出，有些(xie)患兒甚至呼吸急(ji)促，喉嚨中有痰鳴聲；或伴有發熱(re)口渴(ke)，煩(fan)躁不寧，尿(niao)量短少(shao)、尿(niao)色黃(huang)，大(da)便干(gan)結；舌色紅(hong)，舌苔黃(huang)。食療(liao)方法：
(1) 苡(yi)仁煮(zhu)豬肺：苡(yi)仁30克(ke)（搗成碎末），豬肺1個(ge)（洗凈，顏色(se)呈白色(se)），置于鍋內，加水適(shi)量。先用大火煮(zhu)沸，后以微火煮(zhu)爛，即可食用。
(2) 冬(dong)(dong)瓜湯：冬(dong)(dong)瓜仁、冬(dong)(dong)瓜皮(pi)、麥冬(dong)(dong)各15克(ke)，加(jia)適量水(shui)煎服。
(3) 鮮(xian)茼蒿湯：鮮(xian)茼蒿150克，水煎去(qu)渣，加冰糖適量，分次飲(yin)用。
2、痰濕咳嗽(sou)癥狀：咳嗽(sou)痰多，痰液(ye)白而稀，喉嚨間(jian)有漉(lu)(lu)漉(lu)(lu)的痰聲(sheng)，胸(xiong)悶，胃口(kou)不好，神情困倦(juan)；舌(she)色(se)淡紅，舌(she)苔白。食療方法：
(1) 香蘿(luo)(luo)卜(bu)：選鮮嫩蘿(luo)(luo)卜(bu)洗凈，切(qie)成(cheng)小(xiao)丁，用鹽腌一夜(ye)（每公斤蘿(luo)(luo)卜(bu)加(jia)50克(ke)鹽），曬(shai)干；再將適量生姜、桔皮、花椒、小(xiao)茴香，與蘿(luo)(luo)卜(bu)一起拌(ban)勻，然后把醋燒滾后澆(jiao)入調拌(ban)，也可(ke)(ke)加(jia)少許白糖調味(wei)(wei)。香蘿(luo)(luo)卜(bu)氣(qi)香味(wei)(wei)美，也可(ke)(ke)以作為菜肴食(shi)用。
(2) 桔紅(hong)茶：桔紅(hong)1片，綠茶4～5克(ke)，一起放入杯中，用沸水沖泡，孩子可以(yi)經常飲用。
3、氣(qi)虛咳(ke)嗽癥狀：咳(ke)嗽反(fan)復不停(ting)，特別是清晨，痰白(bai)而稀(xi)。患兒面色(se)蒼白(bai)，容易無故(gu)出汗(han)，怕冷，呼吸時氣(qi)短，孩子懶得說話，說話聲音較輕，吃東(dong)西(xi)沒有味道；舌色(se)淡紅，舌旁邊有牙齒(chi)印痕。食療方法：
(1) 黃(huang)芪(qi)蟲(chong)草雞(ji)湯：母雞(ji)肉100克(ke)，洗凈，去(qu)肥油(you)，切塊。將雞(ji)塊放(fang)入沸水中氽一下，與黃(huang)芪(qi)10克(ke)，冬蟲(chong)夏草5克(ke)，陳皮3克(ke)一起放(fang)入燉盅內，盅內再(zai)加入適量開水，用(yong)文火隔水燉3小時，調(diao)味后即可食用(yong)。
(2) 豆(dou)漿粥(zhou)：豆(dou)漿500克(ke)，與(yu)淘洗干凈的(de)粳米(mi)50克(ke)一起放入砂鍋(guo)中，先用(yong)旺(wang)火(huo)燒開，再轉用(yong)文火(huo)熬煮成(cheng)稀粥(zhou)（稀粥(zhou)熬煮到表面有(you)粥(zhou)油），加(jia)入適量砂糖調味(wei)，即(ji)可溫(wen)服。
4、陰虛咳(ke)嗽癥狀：干咳(ke)無痰，或痰少而黏，不易咳(ke)出，口渴，咽干，喉癢，聲音嘶啞。到(dao)了午后，覺得身體潮(chao)熱或手足心熱，盜汗；舌色(se)紅，舌苔少或可見(jian)地(di)圖樣(yang)的(de)花剝苔。食(shi)療方法：
(1) 銀(yin)(yin)耳梨(li)膏：銀(yin)(yin)耳10克(ke)（浸軟洗凈），梨(li)100～150克(ke)（去核(he)，切片），一起放入鍋(guo)中，加適(shi)量水同煮(zhu)，待銀(yin)(yin)耳軟爛、湯稠時加入冰糖15克(ke)，溶(rong)化后(hou)即(ji)可(ke)溫(wen)服。
(2) 銀耳(er)百合沙參湯(tang)：銀耳(er)10克(ke)（清(qing)水浸泡數小時(shi)至脹開，洗凈），百合15克(ke)，北沙參10克(ke)，冰糖適量，一同(tong)放(fang)入砂鍋中，加(jia)清(qing)水適量，武火煮(zhu)沸后改用文火煮(zhu)約1小時(shi)，取汁，稍溫飲服(fu)。
(3) 燕窩西洋參(can)湯：燕窩10克(ke)（清水浸泡(pao)洗(xi)凈，撿去羽毛雜質），西洋參(can)5克(ke)（洗(xi)凈，切(qie)薄片），冰糖少許(xu)，同(tong)放入燉盅內，再(zai)加開水適量(liang)，燉盅加蓋，用文火隔水燉3小(xiao)時，調(diao)味后食用。
三、慢性咳嗽
1、杏仁粥
將去皮(pi)甜杏仁10克(ke)研成泥狀，加(jia)到淘洗干凈(jing)的50克(ke)粳（jing）米(mi)中(zhong)，加(jia)入(ru)適量水煮(zhu)沸，再以(yi)慢火(huo)煮(zhu)爛即(ji)可。此(ci)方源于《食醫心鏡》，宜(yi)溫熱時(shi)服用，每(mei)天服兩次(ci)，可做早(zao)、晚餐。
2、梨白蘿卜方
白(bai)蘿(luo)卜1個(ge)(ge)，梨1個(ge)(ge)，白(bai)蜜1兩(liang)，白(bai)胡椒少許(xu)，放入碗內，蒸(zheng)熟即可(ke)服(fu)(fu)用。每天服(fu)(fu)兩(liang)次。
3、紅(hong)糖紅(hong)棗生姜飲
紅(hong)糖50克，紅(hong)棗50克，生(sheng)姜15克混(hun)合。加水3碗，煮(zhu)沸(fei)即可。宜趁熱服(fu)食，每天(tian)服(fu)三次。
4、百合粉粥
百(bai)合(he)粉30克(ke)(ke)（鮮百(bai)合(he)60克(ke)(ke)，晾干(gan)后磨成粉），粳米100克(ke)(ke)淘洗(xi)凈后加水(shui)煮粥(zhou)，粥(zhou)將熟時放入百(bai)合(he)粉和適(shi)量冰糖，再煮至粥(zhou)熟。此方源于《本草綱目(mu)》，可(ke)作早、晚餐服食，每天服1~2次。適(shi)用(yong)于老(lao)年慢性支氣管(guan)炎、肺(fei)熱干(gan)咳等(deng)癥(zheng)。
5、川貝粥
淘(tao)洗干凈的粳米100克加(jia)適量(liang)砂糖煮粥，粥快熟時加(jia)入川貝(bei)母(mu)粉(fen)5~10克，煮沸。此方源于《資(zi)生錄》，以溫熱服(fu)用(yong)，每(mei)天服(fu)兩(liang)次(ci)，可做早、晚(wan)餐。適用(yong)于肺結核、肺氣腫、支氣管炎引起的咳(ke)嗽。
6、蜂蜜藕粉飲
先用少(shao)許沸水(shui)將30克藕粉(fen)溶開，再(zai)用滾(gun)水(shui)沖，稍靜置，加入30克蜂蜜(mi)攪拌均勻即可(ke)。本品(pin)宜溫(wen)熱時服用，每(mei)天服兩劑。
四、秋燥咳嗽
中(zhong)國醫學認為(wei)，秋與肺(fei)相應，燥(zao)為(wei)秋令之(zhi)主(zhu)氣。秋燥(zao)之(zhi)邪(xie)易通(tong)過口、鼻、呼吸(xi)道或(huo)(huo)皮(pi)毛侵犯于肺(fei)，影響(xiang)肺(fei)臟清潤(run)的(de)(de)功能，燥(zao)咳(ke)癥狀常表(biao)現為(wei)干咳(ke)不止(zhi)，無痰或(huo)(huo)少痰，痰中(zhong)帶血絲，并伴有(you)(you)口干咽痛、喉癢、聲音嘶啞(ya)等。而發生秋天特有(you)(you)的(de)(de)燥(zao)性(xing)(xing)咳(ke)嗽(sou)。防(fang)治(zhi)宜選用(yong)滋陰潤(run)燥(zao)、養肺(fei)止(zhi)咳(ke)類藥膳。下(xia)列食療方，對燥(zao)咳(ke)、急(ji)慢性(xing)(xing)支(zhi)氣管(guan)炎(yan)、感冒引(yin)起的(de)(de)咳(ke)嗽(sou)，都有(you)(you)較好的(de)(de)療效。
1、杏仁燉雪梨
甜杏仁15克，去(qu)皮打碎；雪梨(li)1只，去(qu)皮切片，加冰糖20克，水適量，隔水燉煮1小(xiao)時(shi)。每天早晚各1次，連服(fu)3~5次。
2、川貝燉雪梨
雪梨1只，橫(heng)向切開，去殼后(hou)放入(ru)川貝末(mo)6克(ke)。將(jiang)兩半并(bing)攏，用牙簽固定，加冰糖20可，水(shui)適量，隔(ge)水(shui)燉煮30分鐘。吃(chi)梨喝湯，每日1次，連服(fu)3~5天。
3、雪梨白藕汁
雪梨去皮、核(he)；白(bai)藕等量去節，切(qie)碎，絞榨取汁，代茶(cha)頻飲(yin)。
4、銀耳燉冰糖
銀(yin)耳5克，用(yong)(yong)冷開水浸泡1小時，撕碎。加入冰糖30克燉熟，每晚睡前服用(yong)(yong)。
5、銀耳冰糖煲(bao)雪(xue)梨
銀耳5克，雪梨1只（洗凈切大塊備(bei)用），蓮子10粒，冰糖(tang)適量(liang)，燉(dun)盅隔水煲1小(xiao)時(shi)。可每日多(duo)次食用，每次適量(liang)。
6、鴨梨粥
鴨(ya)梨3只，大米50克（煮粥(zhou)）。鴨(ya)梨加(jia)水適量煎煮半小(xiao)時。取汁加(jia)入米粥(zhou)趁熱食用。治療肺熱咳嗽。
7、百合杏仁粥
鮮百(bai)合50克(ke)（干百(bai)合30克(ke)），杏仁10克(ke)（去皮、打碎），粳米50克(ke)，同(tong)煮(zhu)為稀粥，調白蜂蜜適量溫(wen)食，1日(ri)3次。
8、蔗漿粥
鮮甘(gan)蔗(zhe)500克(ke)，去皮榨汁。粳米50克(ke)煮粥，摻(chan)入(ru)蔗(zhe)汁50毫升，煮沸，溫服。
9、水蜈蚣冰糖
水(shui)蜈蚣(gong)根(gen)一兩，煮(zhu)水(shui)燉冰(bing)糖服。
五、民間治咳偏方
(一) 雞蛋治咳嗽四法
1、醋煎雞蛋(dan)治咳嗽(sou)
醋(cu)煎(jian)雞蛋治療各種咳嗽(sou)有奇效(xiao)。
做(zuo)法是：取(qu)雞蛋(dan)1個，打(da)在碗里攪勻，米醋半勺放入炒鍋，用文火燒開 之后將雞蛋(dan)放入煎炒，蛋(dan)熟后加適量(liang)白糖(tang)，涼后即(ji)吃(chi)。每(mei)天早晚各吃(chi)1個。一般吃(chi)兩(liang)次就可止咳，重者3天可愈(yu)。
2、姜煎雞蛋止咳
做法是(shi)：取生姜一(yi)小(xiao)塊切(qie)碎，雞蛋(dan)一(yi)個，香油少(shao)許(xu)，像(xiang)煎荷包蛋(dan)一(yi)樣(yang)(姜末撒入(ru)蛋(dan)中)。
煎熟(shu)后趁熱吃下(xia)，每日兩次，數日后咳嗽(sou)即愈。此“藥”好吃且(qie)療效亦佳(jia)，久(jiu)咳不愈肺(fei)部無(wu)異常(chang)者可(ke)嘗(chang)試。
3、姜炒雞蛋止咳
做法是(shi)：取(qu)生姜切丁或絲，將(jiang)雞蛋打入(ru)碗內拌勻，然后將(jiang)少許油倒入(ru)鍋中燒熱，再將(jiang)姜絲放(fang)入(ru)油中過一(yi)下(xia)，最后倒入(ru)雞蛋炒熟(shu)，趁熱吃(chi)下(xia)。吃(chi)的量可自己(ji)掌握，晚(wan)上臨睡(shui)前(qian)吃(chi)更(geng)好。
4、白糖拌雞蛋
患有慢性支氣(qi)管炎(yan)的人，傷(shang)風(feng)感冒后咳嗽(sou)(sou)易發作，胸痛氣(qi)促，心(xin)煩不安。用雞蛋(dan)(dan)拌白糖(tang)經蒸煮后服用，效果很(hen)好。方法如下(xia)：取鮮蛋(dan)(dan)一個，磕在小碗(wan)內，不要攪碎(sui)蛋(dan)(dan)黃、蛋(dan)(dan)白，加入適量白糖(tang)和一匙(chi)植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚(wan)上臨睡(shui)前趁熱一次(ci)吃完(wan)。吃了(le)2～3次(ci)咳嗽(sou)(sou)就(jiu)可痊愈。咳嗽(sou)(sou)頑固(gu)者可多吃幾次(ci)。
(二) 核桃治咳嗽三法
1、芝麻(ma)核桃酒（荸薺(qi)益腎(shen)止咳 ）
家庭自制芝麻核桃酒，有益腎止(zhi)咳、治療(liao)腰痛的食療(liao)作用(yong)。
以500克(ke)白酒(jiu)為例，加入洗凈的黑芝麻30克(ke)、核桃(tao)仁30克(ke)，密(mi)封好放在(zai)陰涼處，浸泡15天后即(ji)成，每日飲(yin)用(yong)2次(ci)，每次(ci)15克(ke)。
2、荸薺核桃（治(zhi)小(xiao)兒(er)百(bai)日咳）
小兒患百日(ri)咳，用(yong)荸薺(qi)與核桃一起吃(chi)可止(zhi)咳。為食之(zhi)方(fang)便，去皮后，即一口(kou)荸薺(qi)，一口(kou)核桃同吃(chi)，療效很好。此兩(liang)種(zhong)東(dong)西每日(ri)吃(chi)兩(liang)三次，每次各三四(si)個即可。
3、核桃、芝麻、生姜(jiang)粉治咳嗽
核(he)桃5個，生(sheng)芝麻(ma)25克，生(sheng)姜25克，紅糖適量。
核桃和生芝麻(ma)搗(dao)成碎末，生姜去(qu)皮搗(dao)成碎末。集中放入碗內，加(jia)紅糖攪拌(ban)均勻。
每次取一(yi)湯勺(shao)(約30克)，白開水沖服，每日早晚各服一(yi)次
(三) 梨治咳嗽三法
1、蒸蜜梨
把(ba)梨像檢查西瓜(gua)生熟一(yi)(yi)(yi)樣切(qie)開一(yi)(yi)(yi)個(ge)三角口(kou)；然后(hou)挖空(kong)，放(fang)入(ru)適量蜂(feng)蜜(mi)；再把(ba)三角小塊蓋好，開口(kou)向(xiang)上放(fang)入(ru)一(yi)(yi)(yi)個(ge)碗內(nei)用鍋蒸一(yi)(yi)(yi)刻鐘，取出趁熱服用。
2、蒸(zheng)花椒(jiao)梨（止咳定喘）
生梨(li)1個，上戳幾個小(xiao)孔(kong)，每(mei)孔(kong)內(nei)塞入(ru)花椒1粒，隔水(shui)燉(dun)熟，待冷卻后去(qu)掉花椒，食梨(li)飲汁。可止咳，消痰定喘。
3、梨汁燉冬菇
先(xian)將4個鴨梨去皮切片榨成汁，把冬菇200克洗凈切片，加適量水和冰糖(tang)同燉，等冬菇燉熟后(hou)，早晚分兩次連(lian)湯同食，即(ji)可(ke)。梨能潤肺涼(liang)心、消(xiao)(xiao)(xiao)痰降(jiang)火，冬菇內(nei)的雙鏈(lian)糖(tang)核酸在人體(ti)內(nei)產生的干擾(rao)素能消(xiao)(xiao)(xiao)滅體(ti)內(nei)的病毒，消(xiao)(xiao)(xiao)除感(gan)染，一般服用兩三天(tian)即(ji)見收效。
(四) 大蒜、生姜（治咳嗽、鼻衄、便秘）
1、臨睡前，把大蒜(suan)薄片敷在干凈腳(jiao)心涌泉穴位上(位置在1/3腳(jiao)處)，用(yong)醫用(yong)膠布貼(tie)牢；時(shi)間在8小時(shi)左右(大蒜(suan)對皮膚有刺激，貼(tie)的時(shi)間不宜過長)；
對咳嗽(sou)、鼻(bi)衄（俗稱：流(liu)鼻(bi)血(xue)）及便秘有一(yi)定療(liao)效，連續敷(fu)(fu)(fu)7～10天，效果更佳；少數人(ren)腳心敷(fu)(fu)(fu)蒜處起水(shui)泡(pao)，可暫(zan)停敷(fu)(fu)(fu)貼，待水(shui)泡(pao)破后皮膚(fu)復原(yuan)再(zai)敷(fu)(fu)(fu)貼，一(yi)般不再(zai)起水(shui)泡(pao)。
2、生姜洗(xi)凈(jing)去(qu)皮，切成片，咳嗽(sou)時在嘴里含一片，止(zhi)(zhi)咳止(zhi)(zhi)癢效果佳。
(五) 蘿卜治咳嗽
1、煮蘿(luo)卜水（治咳嗽不止）
將新(xin)鮮白蘿卜半截切成片，用清水煮；煮開后(hou)，用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷(leng)后(hou)喝(he)下即可。
連續喝幾天，咳嗽就可(ke)痊愈(yu)。
2、燒蘿卜止咳
將蘿卜切成約5厘米厚(hou)的條(tiao)狀或片狀，放入(ru)爐灶內(nei)燒(shao)(shao)(煤氣灶可用鍋烤(kao))，燒(shao)(shao)至半(ban)生不(bu)熟的程度，從(cong)爐里取出趁(chen)熱吃，吃幾次咳嗽即可好轉。
3、蘿卜湯止咳
白胡椒5粒，蘿卜(bu)100克(ke)，生姜3片，陳皮10克(ke)，煎熟飲湯。對痰(tan)清稀多泡沫的咳(ke)嗽(sou)效果(guo)最佳。
4、白蘿卜加梨水止咳(ke)法
白蘿卜、梨以(yi)及冰糖加水(shui)熬成梨水(shui)，代替水(shui)喝(he)，止咳效果佳(jia)。
5、蘿(luo)卜拌麥芽糖止咳
白蘿(luo)卜(bu)去皮(pi)，加(jia)適(shi)量麥芽糖拌勻(yun)，可(ke)治(zhi)療(liao)頑(wan)固性咳嗽。效果很好(hao)
6、梨絲拌蘿卜
原料：白蘿卜250克、梨100克、生姜(jiang)少許(xu)、鹽、白糖適量(liang)。
做法(fa)：蘿卜切成絲，用沸水(shui)焯2分鐘(zhong)撈起，加(jia)上梨絲、姜末(mo)少(shao)許及適量(liang)糖鹽拌勻涼食。
貼心提(ti)示：蘿卜(bu)下氣化痰止(zhi)咳，梨潤(run)肺生津止(zhi)咳，生姜(jiang)辛散宣肺止(zhi)咳。
(六) 杏仁治肺虛咳二法
1、肺虛咳喘治愈的方法：甜(tian)杏仁約20克，用60℃熱水(shui)將(jiang)皮泡軟，去皮后設法砸碎，與大米(50～100克)加水(shui)同煮，開(kai)鍋后放入10克冰糖(tang)，熬成(cheng)稠狀食(shi)用即可。
2、患熱傷(shang)風(feng)，劇(ju)咳不止時(shi)(shi)，將吃甜杏(xing)時(shi)(shi)留下的杏(xing)核(he)砸(za)開取杏(xing)仁，嚼服(fu)一個后劇(ju)咳停(ting)止，后每隔2小(xiao)時(shi)(shi)嚼服(fu)一個，連服(fu)兩次，咳嗽可基本(ben)痊愈(yu)。
(七) 冰糖香蕉止咳
冰糖(tang)約(yue)5克(ke)，香蕉2～4根，裝入(ru)碗內上鍋，開鍋后用文火蒸15分鐘，即(ji)可(ke)食用，止(zhi)咳效果很(hen)好。
(八) 搽風油精止咳平喘
患哮喘(chuan)病(bing)咳嗽不止時(shi)，可用風油精(jing)外搽前脖(bo)頸和(he)頸兩邊(bian)，咳嗽立刻止住，同時(shi)還能平息痰喘(chuan)
(九) 羅漢果泡水治咳嗽
羅漢果(guo)洗干凈，把外殼挖破，連皮帶瓤(rang)一(yi)起放在水杯中加開水泡。泡出的水呈紅褐色，略有甜味，口感很(hen)好。喝(he)完續(xu)水，一(yi)天(tian)喝(he)數次。一(yi)天(tian)后(hou)咳嗽(sou)大為減輕，兩天(tian)后(hou)便可痊愈了
(十) 帶肚兜保暖鎮咳
老年人每到冬季，就容易(yi)犯咳嗽(sou)病，可做個棉肚(du)兜帶上起到保(bao)暖的作用，對止住咳嗽(sou)有效。
(十一) 夏天吃西瓜防咳嗽
買一個小西瓜，挖一小口，放(fang)入4兩冰(bing)糖蒸20分鐘(zhong)，趁(chen)熱(re)服下(xia)，效果(guo)極佳。
(十二) 治干咳
1、綠豆湯煮梨
取綠豆100克，鴨梨兩個煲湯喝，吃(chi)(chi)梨飲湯早晚各吃(chi)(chi)一(yi)次(ci)。 堅(jian)持一(yi)段(duan)時(shi)間可治干(gan)咳，也不復發。
2、冰糖蒸白果
白(bai)果3錢、冰(bing)糖(tang)2錢放一(yi)點(dian)水(shui)蒸熟，晚上(shang)睡前服用(yong)，一(yi)日一(yi)次(ci)，堅持(chi)一(yi)個(ge)月(yue)可治干咳。蒸時先將白(bai)果碎成渣，用(yong)水(shui)泡泡，再放進冰(bing)糖(tang)。
(十三) 花生止咳二法
1、牛奶煮花生
將一(yi)把(ba)生花生搗碎，放入牛奶中(zhong)煮沸，然后趁熱服用，每天2～3次，可有效(xiao)治療(liao)咳(ke)嗽。
2、花生、紅棗(zao)、蜂蜜煮湯(tang)
取花生(sheng)、大棗(zao)、蜂蜜各30克，用(yong)水(shui)煎(jian)好(hao)后(hou)，食花生(sheng)大棗(zao)并(bing)飲其湯(tang)，每日兩次(ci)，數(shu)次(ci)即可。
(十四) 鴨蛋治咳嗽
1、醋炒鴨蛋
將(jiang)鮮鴨蛋一個打入鋁(lv)鍋內，攪拌均勻，之后(hou)，用勺子翻炒(chao)(防糊)，半熟，再加入25克陳(米)醋，繼(ji)續翻炒(chao)至(zhi)熟。吃(chi)(chi)時要趁熱吃(chi)(chi)，早晚各一次。連續吃(chi)(chi)10天，咳(ke)嗽(sou)可(ke)治愈。
2、木耳蒸鴨蛋
取10克(ke)黑木(mu)耳、1個鴨蛋、少(shao)許(xu)冰糖，加(jia)水(shui)適(shi)量攪(jiao)拌后，隔水(shui)蒸熟(shu)食用，每日兩(liang)次，可治陰虛(xu)肺(fei)燥咳嗽(sou)，此(ci)法對咽干(gan)痰(tan)少(shao)也有(you)療(liao)效。
(十五) 蜂蜜止咳二法
1、蜂蜜豬板油(you)止咳
蜂蜜60克，豬板油(you)(you)60克，化(hua)(hua)油(you)(you)去(qu)渣，倒入蜂蜜中，溶化(hua)(hua)煮沸。每天早晚開水沖服一勺，冬天加倍(bei)。
2、蜂蜜水止咳
蜂蜜16克，開水沖(chong)服，每日二次，早晚分服。
(十六) 牛奶鮮姜止咳
取牛(niu)奶和(he)鮮姜，把(ba)姜搗碎取汁，待牛(niu)奶燒開后(hou)加入姜汁略燒片刻就(jiu)起鍋(guo)，放涼后(hou)飲用即可。
(十七) 止咳蓮藕羹（化痰止咳 ）
紅棗5~10 粒(視果粒大小而定)、枸杞子20~30粒、老姜2片、黑(hei)糖1匙、純正蓮(lian)藕(ou)粉(fen)2匙
紅棗洗凈用刀剖開，與(yu)枸杞子、老姜、黑糖(tang)入(ru)鍋，加水(shui)3 碗、大(da)火先滾后，小火續煮20分(fen)鐘。
蓮藕粉2 匙先(xian)用冷水調勻，趁熱入鍋勾(gou)芡，再滾(gun)時(shi)即關火燜(men)5分鐘。
早(zao)晚(wan)服用，連(lian)續(xu)吃半個月，止咳效(xiao)(xiao)果(guo)十分顯著。 對(dui)氣喘、支氣管(guan)炎也有功(gong)效(xiao)(xiao)
(十八) 絲瓜粥
絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、姜蔥適量(liang)。
絲瓜連皮洗(xi)凈切(qie)塊備(bei)用。
粳(jing)米(mi)煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米(mi)及其他配料。供早、晚餐食用(yong)。
(十九) 白果燉雞治咳嗽
白果就(jiu)是(shi)銀杏的種仁，味(wei)甘、微苦，性溫，有小(xiao)毒(du)。明代李時珍(zhen)曾說(shuo)它：“入肺經(jing)、益脾氣、定喘咳(ke)、縮小(xiao)便。”它還是(shi)具獨特風味(wei)的果品，熟食口感軟糯、味(wei)道甘美，可(ke)食藥同源，常與動物(wu)類(lei)食物(wu)燉、燒、煨(wei)、蒸食，白果燉雞(ji)就(jiu)是(shi)其中的代表。
具體制(zhi)作方法如下：白果(guo)先用溫水浸泡(pao)2—3小時，之后去(qu)掉表皮和(he)胚芽。然后將宰殺好的(de)雞砍成塊在沸水中氽(tun)過，取出在清水中沖洗(xi)干凈放(fang)進砂鍋加入(ru)適量清水。再將浸泡(pao)后的(de)銀杏放(fang)入(ru)砂鍋內，大(da)火(huo)煮(zhu)沸后，撇去(qu)浮沫，關(guan)至小火(huo)，小火(huo)慢燉即成。咳(ke)嗽(sou)發熱、呼吸不暢(chang)等患者都(dou)可(ke)食用。
要注意的是，白果有小毒(du)，每次食用以10—15克為宜(yi)。如(ru)果出(chu)現(xian)惡心、嘔吐、腹瀉等不(bu)適(shi)癥狀，應立(li)即到醫院就診。此外，身體虛寒者也不(bu)宜(yi)食用。
(二十) 南瓜藤汁止咳
鮮(xian)南瓜藤(teng)去(qu)頭，插入(ru)(ru)瓶(ping)內，經過一夜，次日便有汁滴入(ru)(ru)瓶(ping)中，每日取汁，開水(shui)沖服(fu)，可有效(xiao)止咳。
(二十一) 吃生姜片也止咳
把(ba)一塊(kuai)生姜(jiang)洗凈(jing)去皮，切成片(pian)(pian)，咳嗽時往嘴里擱一片(pian)(pian)，咳嗽馬上(shang)就停止了。嗓子再癢(yang)時再吃(chi)一片(pian)(pian)，一天吃(chi)兩(liang)次，晚上(shang)臨睡前吃(chi)一次，第二天再吃(chi)兩(liang)三次，咳嗽即可痊(quan)愈(yu)了。
(二十二) 喝咸甘桔水
把咸(xian)甘桔攪爛，沖水喝，一天兩次
(二十三) 紅糖姜棗湯治傷風咳嗽
紅糖30克(ke),鮮姜15克(ke),紅棗30克(ke).以水三碗煎至過半,頓服,服后出微汗即愈.驅風(feng)散(san)寒(han);治傷風(feng)咳嗽;胃寒(han)刺(ci)痛(tong);產后受寒(han)腹瀉;惡陰等.
(二十四) 冰糖拌芝麻
芝(zhi)麻(ma)一(yi)斤炒熟，晾涼了裝(zhuang)在盒子里，冰糖四兩搗成(cheng)小塊，和(he)芝(zhi)麻(ma)拌勻(yun)，每天(tian)兩湯匙干嚼即可，清肺(fei)補腎。
(二十五) 鹽蒸橘子
1、洗凈。2、切開。3、橙(cheng)肉(rou)撒少許(xu)鹽(yan)。4、 筷子插幾下，鹽(yan)更容易滲透(tou)。5、蓋(gai)上“橙(cheng)蓋(gai)”。6、放(fang)小碗內保持橙(cheng)身豎立，蒸10-15分(fen)鐘（水沸開始計時）。7、去皮(pi)吃肉(rou)喝汁（包括碗里的精(jing)華）嬰兒和大(da)人均可。
希望能幫助到你。
一、膳食原則
1.外感咳(ke)嗽宜(yi)宣(xuan)肺散邪。內傷咳(ke)嗽多為虛(xu)實夾雜，宜(yi)標(biao)本兼治，偏虛(xu)者以(yi)扶(fu)正(zheng)補(bu)肺為主，偏實者以(yi)祛邪化痰(tan)為要。
2.飲食(shi)宜(yi)清淡，多吃(chi)蔬菜和水果，慎食(shi)辛辣(la)、油膩、腥膻之品。
二、辨證食療——風熱犯肺
【證候】 發熱頭痛(tong)，微惡風寒(han)，咳(ke)嗽(sou)咽(yan)疼，苔薄黃。
【治(zhi)法】 疏風清熱，化痰止咳(ke)。
【食療方】
(1)無花(hua)果茶(cha)(《飲(yin)食療法(fa)》)
配方：無(wu)花果30g、綠茶(cha)15g。
制法用法：取無(wu)花(hua)果、綠茶放入茶杯內(nei)，用沸(fei)水沖泡，溫浸10～15分鐘，加入冰糖調(diao)味。代(dai)茶飲。
方(fang)解：無花果(guo)味(wei)甘性(xing)涼(liang)，功能清熱(re)(re)、生(sheng)津、利(li)咽綠茶味(wei)苦甘，性(xing)涼(liang)，有清熱(re)(re)解毒，生(sheng)津止渴(ke)的(de)功效，并(bing)以冰糖調味(wei)，三者合用(yong)，有清熱(re)(re)、生(sheng)津、利(li)咽止咳的(de)作用(yong)。
(2)二花(hua)茶(《小兒常見病食療方》)
配方：金(jin)銀花5g，綠茶(cha)3g。
制法用法：將金銀花洗凈(jing)，放(fang)入(ru)鍋中，加水適量，煮開(kai)5分鐘后，去渣取(qu)汁，倒入(ru)裝有茶葉的`杯子中，加蓋燜5分鐘即可(ke)。代茶飲。
方解(jie)(jie)：金銀花(hua)味甘，性(xing)寒，既能清熱(re)解(jie)(jie)毒，又有輕宣疏散之效(xiao)綠(lv)茶味苦(ku)甘，性(xing)涼，清熱(re)除煩，通利小便。二者合(he)用，適用于外感風熱(re)或溫病初起的咽痛(tong)、咳(ke)嗽等癥(zheng)。
冬季天氣寒冷人們特別容易感冒、咳嗽，大人(ren)還好點，特(te)別是(shi)當(dang)孩子咳嗽的(de)整晚睡不(bu)著覺時，當(dang)爸媽的(de)是(shi)看(kan)在眼里(li)，急在心里(li)，感(gan)覺孩子咳一聲(sheng)自(zi)己(ji)的(de)心就跟著顫動一下(xia)，恨不(bu)得咳嗽的(de)那個(ge)人(ren)是(shi)自(zi)己(ji)。
今天團子姐姐就和大家分享3個潤肺止咳的小妙招，潤肺止咳又好喝，朋友們有時間可以在家試著做一下，下面一起來看看怎么做的吧。
第一個潤肺止咳雪梨湯
食材：花生一勺，銀耳半朵，南杏仁一勺，百合一勺，雪梨半個，水兩碗，冰糖
做法：
一：銀耳泡軟撕成小(xiao)瓣(ban)，把(ba)杏仁和百(bai)合洗(xi)干(gan)凈，雪梨去核切成小(xiao)塊(kuai)。
二：把準備好的(de)食材放入豆(dou)漿(jiang)機，加入兩碗水(shui)，按功能鍵-干豆(dou)，剩下的(de)事情就交給豆(dou)漿(jiang)機了。
三：最后把做好的漿汁過濾一下加入冰糖攪拌均勻即可食用。味道甜甜的，爽滑又好喝，每次寶寶都喝不夠
第二個：蜂蜜蘿卜糖漿
食材：蜂蜜100克，白蘿卜一個
做法：
1. 首先白蘿卜(bu)洗(xi)凈，切(qie)去兩端(duan)，然后切(qie)丁裝碗備用。
2.準備100克土蜂蜜，把蜂蜜澆(jiao)在剛才切(qie)好的(de)蘿卜丁(ding)上，靜置30分鐘。
3。靜置以后的蜂蜜(mi)蘿卜(bu)丁(ding)會泡出很多的漿液，只(zhi)需把(ba)蘿卜(bu)丁(ding)倒掉，喝掉蜂蜜(mi)蘿卜(bu)水即可。
每日(ri)喝一次，連喝三天，輕松止(zhi)咳，簡直不要太神奇哦。
第三個：鹽蒸橙子可以輕松止咳
食材：橙子兩個，鹽少許
做法：
一：首先把橙(cheng)子放在鹽水中(zhong)浸泡20分鐘，這樣做(zuo)的目的是為了去除橙(cheng)子表面(mian)的蠟質。
二：其次在(zai)橙(cheng)子底部平切(qie)一(yi)片(pian)，再在(zai)上面戳(chuo)幾個(ge)小(xiao)洞，撒(sa)少許的(de)(de)鹽(yan)，方便果肉吸收鹽(yan)的(de)(de)成分。
三：.最后把(ba)切好(hao)的(de)橙子重新(xin)蓋好(hao)放入(ru)碗中,入(ru)蒸鍋蒸25分鐘即可。蒸好(hao)以后去皮吃果(guo)肉，這時(shi)碗的(de)底部會(hui)有少量的(de)果(guo)汁，最好(hao)是把(ba)果(guo)汁也(ye)喝(he)了，效(xiao)果(guo)秒殺那些消炎(yan)藥。
這3個潤肺止咳的小妙招你學會了嗎？
以后再也不用因孩子咳嗽而困擾的整夜睡不著覺了，趕緊收藏起來，有時間動手做一做吧，平時不咳嗽的時候喝一喝也能起到潤肺清肺的效果哦。有時間的寶媽可以試一試哦。
立秋后天氣漸涼，風干氣燥，容易引起呼吸道疾病，尤其易引起燥咳。燥咳的癥狀表現為干咳不止，無痰或少痰，痰難咯出，痰中帶血絲，并伴有口干咽痛、喉癢、聲音嘶啞、舌紅少津等癥狀。推薦幾款有助于清除燥咳的食療方法，中老年人及急、慢性支氣管炎等患者不妨一試。
生姜茶：生姜洗凈切10片，茶葉7克，共煮成汁飲服。可發汗解表、溫肺止渴，對流行性感冒、咳嗽頗有療效。蜂蜜蘿卜汁：白蘿卜400克，洗凈去皮切碎，用潔凈紗布包好榨出汁，每次取60毫升加蜂蜜一匙，調勻吞服，一日三次，連服3-5天。本方對便秘者療效更佳。
杏仁燉雪梨：取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1只洗凈去皮切片，同放碗內，加冰糖20克，放水適量，置鍋內隔水燉煮30分鐘即可服用，每天早晚各一次，連服3-5天。
陳醋冰糖(tang)汁(zhi)：冰糖(tang)100克(ke)搗碎置入容器中，再倒入陳醋450毫升，浸泡3天冰糖(tang)溶(rong)化后即(ji)可(ke)服(fu)(fu)用，可(ke)在早飯(fan)前(qian)、晚飯(fan)后各服(fu)(fu)15毫升，可(ke)長期(qi)服(fu)(fu)用，止咳(ke)化痰效(xiao)果最(zui)佳。
提(ti)醒您(nin)：秋季巧治(zhi)燥(zao)咳的食療(liao)方 此民間(jian)偏方來源于(yu)網絡，使(shi)用前請遵醫囑。
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