在我們生活中經常會出現上火的情況，一旦出現上火的話，是需要自己得到重視的，采取相應的緩解措施非常重要，在秋季，由于天氣干燥，也會容易出現上火的情況，今天本文將為大家推薦幾種可以在秋季降火去燥的湯品，希望能給各位提供一些秋季飲食方面的參考和幫助。

絲瓜肉片湯

材料：準備五十克精瘦肉片、二十五克鮮絲瓜，鹽、味精、清湯少許。

做法：瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用;炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

功效：這款藥膳對于那些因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者是非常適合食用的。

無花果南北杏湯

材料：準備十五克南杏，六克北杏，無花果十粒，瘦肉適量。

做法：瘦肉洗凈，切塊，加放以上各藥材，放水適量，煲1-2小時即成。

功效：無花果清熱、潤肺;北杏化痰止咳，南杏潤肺止咳。適用于秋冬季燥咳熱咳的朋友。

羅漢果豬肺湯

材料：羅漢果1個，豬肺1個，白菜葉100克，陳皮、蔥、姜、鹽、料酒適量。

做法：將羅漢果的黃色外殼去掉，去掉外殼后再將羅漢果分成小塊;將準備好的豬肺也切成小塊，放入開水鍋中焯一下，焯好之后就可以直接放到裝有清水的湯煲里面，再加入蔥、姜、陳皮以及羅漢果，滴料酒撒點鹽，攪拌均勻后用中火加熱，1個小時之后加入白菜葉，繼續煮5分鐘，攪拌均勻即可食用。

功效：養陰利咽、生津潤燥。羅漢果有“中華神果”的美譽，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、潤肺化痰等功效。豬肺可以補肺氣，止咳嗽。

沙參玉竹鴨湯

材料：準備三十克沙參，三十克玉竹，鴨1只，鹽適量。

做法：先將鴨收拾干凈，剁塊備用;沙參與玉竹分別洗凈，然后將上述用料同放進湯煲內，先用中火，后用文火燜煮一個半小時，加鹽調味即可。

功效：本湯既有沙參、玉竹的滋陰清肺，養胃生津功效，又有鴨的補中益氣，和胃消食功效，三者合用，既清補又養生，對于熱邪未盡，陰津微傷，虛火上升之體，實乃清補之良湯。

本文所介紹的這幾種湯，不僅營養價值非常高，而且非常適合在秋季進行飲用，因為這些湯不僅僅只是營養豐富味道鮮美，而且對于秋季出現的一些不適癥狀有很好的緩解效果，最突出的就是可以降噪去火。現在已進入秋季，大家不妨自己在家試著做一做這些湯進行服用。

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