秋季是一個很干燥的季節,現在是秋季剛剛開始的時候,所以要從頭開始護理。秋季應該如何養生呢,秋季干燥,要注意防燥。秋季要多喝水,如何滋陰潤燥呢,下面的這些適合秋季的養生食譜不妨試試吧。
木耳粳米粥:
將木耳、粳米加冰糖同煮成粥,即為木耳粳米粥。多喝此粥可收到潤肺生津、滋陰養胃、補腦強心的保健作用。
山藥枸杞粥:
將山藥、枸杞、冰糖、小蔥一起熬煮,秋季多喝,可收到補脾養胃、生津益肺、補虛益精及清熱明目的功效。
桂圓粟米粥:
將桂圓肉與粟米熬成粥,具補益心脾、養血安神之功,對失眠、多夢、易醒及乏力、心悸等癥有一定效果。
枸杞粳米粥:
將枸杞與粳米共煮,可起到補益肝腎、養陰明目的作用,尤其適用于老年人肝腎不足,腰膝酸軟,耳鳴眼花等癥。
胡蘿卜粳米粥:
秋季氣候干燥,人的皮膚、口唇容易干裂,此時可以喝些胡蘿卜粳米粥,把切碎的胡蘿卜與粳米共煮成粥即可。秋季常喝此粥,還有健胃、補脾、助消化的作用。胡蘿卜粥是具有開胃健脾的作用的,而且還可以預防口腔潰瘍,是不錯的滋陰潤燥食譜。
芝麻大米粥:
將搗碎的芝麻與大米一同煮粥,或將芝麻炒熟研末,拌粥而食,可以潤肝肺、去秋燥,對秋季中老年人易發的咳嗽、便秘等癥有一定的療效。芝麻可以有補充亞油酸的作用,可以補腦益智,而且還可以滋陰潤燥。
關于秋季適合的一些養生的粥品,上面小編已經給大家介紹了相關的內容了,從上面的這些內容中我們不難看出的是這些養生的食譜是不錯的,可以有健脾胃的作用,而且還可以助消化,具有滋陰潤燥的效果。
秋季是一個很干燥的季節,不僅會出現皮膚起皮的現象,而且也會容易上火,出現感冒的情況。所以秋季要做的就是選擇正確的方式和方法保健,秋季預防秋燥是很重要的一個問題,吃什么呢,下面的兩款養生粥品就是不錯的選擇,可以緩解秋燥。
1.白果百合粥
材料:粳米50克,大棗6顆(如是小棗為10顆),核桃肉15克,銀耳5克,百果10粒,花生10粒,蓮子10粒,百合10克,梨1個(約100克)枸杞10克,冰糖25克。
做法:
(1)粳米,大棗,花生,蓮子,百合及核桃肉洗凈。
(2)銀耳用溫水泡發回軟,擇冼干凈。
(3)百果去殼和皮,梨去皮和核,切成小塊,放入砂鍋內,再放入1000毫升水,燒開后轉小火燉40分鐘。
(4)枸杞洗凈,將枸杞和冰糖放入攪勻煮20分鐘即可。
這道粥具有補中益氣,潤肺利咽,調營衛生津液,補腎強腰,美容的功效。秋燥可以吃這樣的粥,百合啊,蓮子花生一起吃的話可以有滋陰的作用,而且還可以去火氣,對于出現的秋燥有調理的作用。
2.糯米梨子粥
材料:糯米150克,梨子半個,梨皮和梨核,冰糖適量,清水。
做法:
(1)糯米淘洗干凈,淘米水留下待用,將糯米裝碗,用清水泡上。
(2)梨子用適量淘米水泡一下,用刷子認真清洗外皮,將果肉切塊,梨核和梨皮裝盤待用。
(3)湯鍋裝滿開水,水沸后下梨核,隨后加入泡過的糯米滾煮3分鐘,并用勺子不斷攪拌,再轉小火慢慢熬煮。
(4)大約15分鐘后,加入梨塊和梨皮,根據喜好還可以加入適量的冰糖,再次滾沸后小火繼續熬煮。
(5)大約半個多小時,待糯米軟爛且散發出梨香,關火燜上片刻,挑出梨核,即可盛碗食用了。
糯米粥為溫胃養氣妙品,融入清潤的梨香后,糯米是溫養腸胃的谷類,營養豐富,具有補中益氣、健脾養胃的功效。糯米可以和梨一起搭配煮粥食用哦,可以有養胃的作用,而且還可以滋陰潤燥,對于秋燥有調理的作用。
如何緩解秋燥的問題呢,上面的這些食療方法可以試試,經常喝這些養生的粥品,可以有清熱解毒滋陰的作用,而且還可以有養胃的效果,如果你也趕緊到身體不適的話,這些食譜就是不錯的秋季選擇了。
材料;花蛤蜊500克,小香菇9個,大米半杯(電飯煲的量杯);海蝦300克。
配料:姜6片,鹽半小勺,芹菜1顆。
2.立即按火鍋底部的上升鍵,讓蛤蜊與水隔開,然后提出提籃即可,方便省事不用撈。
3.將蛤蜊湯過濾到碗中,底部的沙子濾掉。然后再把蛤蜊肉剝出,大米洗好,香菇洗凈切片。
4.洗凈的臻米升降火鍋中再倒入煮蛤蜊的湯,加入大米和香菇片。
5.猛火煮開后,轉小火熬至大米開花,湯汁消耗一些。
6.再將裝海蝦的提籃放進去,下煮上蒸,讓海蝦的鮮汁流到米粥里,更鮮。
7.蒸5分鐘,至海蝦全熟即可拎出提籃,蝦又脆又嫩,留著蘸料吃即可。
8.粥也熬的粘稠了,最后放入蛤蜊肉、鹽、芹菜碎,拌勻,成濃稠的海鮮粥即可關火。
小貼士:
買蛤蜊時,得問問賣家哪盆是吐好沙的,這樣拿回家就省事直接用,吃起來才不牙磣。
小米,含鐵量比大米高一倍
材料:小米半杯,白嘴山藥160克,紅棗6個,枸杞1小把。
做法:1.小米淘洗干凈,白嘴山藥去皮切成小段;紅棗洗凈,捏住兩頭扭一扭至開裂,讓甜味都煮進粥里。
2.先將洗凈的小米放入鍋中。半杯的小米,就加鍋內膽上的1/2處刻度的水,然后再加入山藥和紅棗。
3.頭天晚上預約好,轉天早起小米粥就煮好了,然后再將枸杞放入,加蓋燜煮五分鐘即可。
小貼士:
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