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秋季養生不宜吃什么食物(秋季飲食應注意哪些營養問題)

四季調養 2023-04-30 15:57:07

秋季養(yang)生不宜吃什么食(shi)物

秋季(ji)(ji)到(dao)了(le),我(wo)們(men)大家日常生(sheng)活中必(bi)須(xu)要多注意適當的(de)做(zuo)一(yi)些(xie)養生(sheng)和保健的(de)工作(zuo)了(le),另外,我(wo)們(men)還需要多注意的(de)就(jiu)(jiu)是(shi)適當的(de)調理自(zi)己的(de)飲食,在秋季(ji)(ji)的(de)時候,禁(jin)忌事物也是(shi)非常多的(de),那(nei)么秋季(ji)(ji)養生(sheng)不宜吃什(shen)么?下面(mian)我(wo)們(men)就(jiu)(jiu)來一(yi)起看看。

生姜(jiang)是(shi)人們在(zai)生活中經(jing)(jing)常會吃到的(de),當然,生姜(jiang)的(de)食療價值和(he)藥用(yong)功效都是(shi)非常不(bu)錯的(de),但(dan)是(shi)大家(jia)要知道,在(zai)秋季的(de)時候,我們大家(jia)最好盡量的(de)少(shao)吃生姜(jiang)。生姜(jiang)性燥(zao)(zao)熱,食后易(yi)上火,加重秋燥(zao)(zao)。中醫學上有“八九月不(bu)食姜(jiang)”的(de)說法,正是(shi)依據人體在(zai)四(si)季不(bu)同的(de)身體特征而總結出的(de)寶貴經(jing)(jing)驗。此外,蔥、蒜、韭(jiu)菜等(deng)辛味之品(pin),也要避免(mian)多食。

另(ling)外,還有(you)一(yi)些(xie)朋友(you)們生活中(zhong)比較(jiao)喜歡涮火(huo)(huo)鍋(guo),但(dan)是(shi)大(da)家要(yao)(yao)知道(dao)注意了,秋季的(de)(de)(de)時候并不(bu)(bu)適(shi)合(he)大(da)家涮火(huo)(huo)鍋(guo)的(de)(de)(de),如果經常食(shi)用,那么對于自身的(de)(de)(de)健康也是(shi)非(fei)常不(bu)(bu)利的(de)(de)(de),還會發(fa)上(shang)火(huo)(huo)的(de)(de)(de)癥狀,容(rong)易(yi)使體內內火(huo)(huo)聚積,出現便(bian)秘、臉上(shang)長痘等(deng)癥狀。秋天吃火(huo)(huo)鍋(guo),應多搭配青菜、菇類(lei)一(yi)同涮食(shi),不(bu)(bu)要(yao)(yao)過(guo)多地涮肉(rou)類(lei)。秋天也不(bu)(bu)宜多吃狗肉(rou),狗肉(rou)熱量大(da),容(rong)易(yi)上(shang)火(huo)(huo)。特別要(yao)(yao)注意的(de)(de)(de)是(shi),在涮火(huo)(huo)鍋(guo)時千萬不(bu)(bu)要(yao)(yao)同時喝茶(cha)。茶(cha)葉(xie)中(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)鞣(rou)酸與肉(rou)類(lei)中(zhong)的(de)(de)(de)蛋白結(jie)合(he)后(hou)會形成一(yi)種叫鞣(rou)酸蛋白質(zhi)的(de)(de)(de)物質(zhi),具(ju)有(you)很強的(de)(de)(de)收斂作(zuo)用,容(rong)易(yi)導致(zhi)便(bian)秘發(fa)生。

秋季養生不(bu)宜吃哪些(xie)食(shi)(shi)物(wu)?相(xiang)信我們大(da)家現(xian)在(zai)也(ye)是(shi)有(you)了(le)一個大(da)概的了(le)解了(le),我們可以知道,在(zai)秋季的時候,最(zui)好(hao)不(bu)要食(shi)(shi)用生姜以及涮(shuan)火鍋(guo)等等這(zhe)些(xie)食(shi)(shi)物(wu),如果秋季經常食(shi)(shi)用這(zhe)些(xie)食(shi)(shi)物(wu),那么對于我們人體(ti)的健康是(shi)非常的不(bu)利的。

秋(qiu)季飲食應注意(yi)哪些營(ying)養問題

秋季飲食應注意哪些營養問題

秋(qiu)季(ji)飲(yin)食(shi)應(ying)注(zhu)意哪些營(ying)(ying)養(yang)問(wen)題,秋(qiu)天氣(qi)候干(gan)燥,人的肺(fei)氣(qi)、肝氣(qi)很容易旺盛,所以在飲(yin)食(shi)上不能馬(ma)虎,不然身(shen)體(ti)充滿燥氣(qi),引起肺(fei)虛。下面我(wo)就來講講秋(qiu)季(ji)飲(yin)食(shi)應(ying)注(zhu)意哪些營(ying)(ying)養(yang)問(wen)題。

秋季飲食應注意哪些營養問題1 1、秋季飲食宜補充健身湯

秋(qiu)季每日中、晚餐喝些健身(shen)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang),一方(fang)面可以滲濕(shi)健脾(pi)、滋陰防(fang)燥,另(ling)一方(fang)面還可以進補(bu)營養(yang)、強身(shen)健體。秋(qiu)季常食的湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)有:百合冬瓜(gua)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、豬皮(pi)番茄湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、山楂(zha)排骨湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、鯉(li)魚(yu)山楂(zha)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、鰱(lian)魚(yu)頭湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang),鱔魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、赤豆(dou)(dou)鯽魚(yu)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、鴨架豆(dou)(dou)腐湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、枸杞(qi)葉豆(dou)(dou)腐湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、平菇豆(dou)(dou)腐湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、平菇雞蛋(dan)湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)、冬菇紫菜湯(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)等(deng)。

2、秋季飲食宜少辛增酸

秋(qiu)季,肺(fei)的功能偏旺,而辛(xin)味食品吃的過多,會使(shi)肺(fei)氣(qi)更(geng)加旺盛,進而還會傷及肝(gan)氣(qi),所(suo)以(yi)秋(qiu)天(tian)飲(yin)食要少食辛(xin)味食物,如:蔥、姜(jiang)、蒜(suan)、韭菜、辣椒等(deng)。在此基(ji)礎上(shang)多吃些酸味食物,以(yi)補肝(gan)氣(qi),如:蘋果(guo)、石榴(liu)、葡萄(tao)、芒(mang)果(guo)、櫻桃、柚子(zi)、檸(ning)檬、山(shan)楂、番茄、荸薺等(deng)。

3、秋季飲食宜滋陰潤燥

秋(qiu)天(tian)人們(men)感到口(kou)鼻干燥(zao)、咽(yan)干喉痛、皮(pi)膚干裂,說明燥(zao)氣消耗人體之津液,津液既(ji)傷,滋補(bu)津液就(jiu)是(shi)秋(qiu)季常用(yong)的補(bu)法。秋(qiu)燥(zao)引起(qi)肺虛時(shi),可用(yong)百(bai)合、薏米仁、淮(huai)山、蜂蜜等益(yi)補(bu)肺氣;引起(qi)肺陰(yin)虛證象時(shi),可用(yong)核桃肉(rou)、芡實、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海參、豬(zhu)皮(pi)、雞肉(rou)等分(fen)別滋養胃陰(yin)及肝、腎。

4、秋季飲食忌吃肉來補

確實動物性食物屬于(yu)補(bu)品里面的好東西,營(ying)養價值高(gao)而(er)且美味,但是(shi)不容易被(bei)消化和(he)吸(xi)收,長時間多吃的話會(hui)增(zeng)加胃腸(chang)的負擔。

過度的吃肉類(lei)也會引起(qi)糖類(lei)和脂類(lei)超標,增(zeng)加(jia)了患上癌癥以(yi)及心腦血(xue)管疾病(bing)的風險。平時要做好葷素(su)和粗細搭配飲(yin)食以(yi)清淡為主,多吃綠葉蔬菜和水果,里面含有的微量元(yuan)素(su)以(yi)及維生(sheng)素(su)是身體必(bi)不(bu)可少(shao)的。

5、秋季飲食要有“御寒”功效

秋天(tian),特別是深秋,天(tian)氣變寒,人們可通過飲食增加熱能(neng)的供給,多吃雞、魚、肉、蛋、豆(dou)制品(pin)以及新鮮(xian)蔬菜、水果(guo)、干果(guo)等富含高蛋白、維生素、微(wei)量元素和易消化(hua)的食物。

秋季飲食應注意哪些營養問題2 秋季飲食應注意的問題

1、忌無病亂補

無病亂補(bu),既增加開支,又害自身(shen)。如(ru)服用魚肝油過量可(ke)引(yin)起(qi)中(zhong)毒,長期(qi)服用葡萄糖會(hui)引(yin)起(qi)發胖,血中(zhong)膽固(gu)醇增多,易誘發心(xin)血管疾病。

2、忌虛實不分

中醫的治(zhi)療原則(ze)是(shi)虛(xu)(xu)者補之(zhi),不是(shi)虛(xu)(xu)癥病人不宜用補藥(yao),虛(xu)(xu)癥又有陰(yin)虛(xu)(xu)、陽虛(xu)(xu)、氣虛(xu)(xu)、血虛(xu)(xu)之(zhi)分,對癥服藥(yao)才能(neng)補益身(shen)體,否(fou)則(ze)適(shi)得其反,會傷害身(shen)體。

保健養(yang)生雖然不像(xiang)治病(bing)那樣嚴格(ge)區別,但應按用膳對象(xiang)分為偏寒(han)(han)偏熱兩大(da)類。偏寒(han)(han)者(zhe)畏(wei)寒(han)(han)喜(xi)熱,手足(zu)不溫,口(kou)淡涎多,大(da)便(bian)溏,小(xiao)便(bian)清長,舌(she)質(zhi)淡。偏熱者(zhe),則(ze)手足(zu)心熱,口(kou)干,口(kou)苦,口(kou)臭,大(da)便(bian)干結,小(xiao)便(bian)短赤(chi),舌(she)質(zhi)紅。若不辨(bian)寒(han)(han)熱妄投藥(yao)膳,容易導(dao)致“火上加火”。

3、忌多多益善

任(ren)何補(bu)藥服用過量都(dou)有害。認為“多吃補(bu)藥,有病治病,無病強身”是不(bu)科學的。如過量服用參茸(rong)類(lei)補(bu)品(pin)可(ke)引起腹(fu)(fu)脹,不(bu)思飲食(shi);過服維生素(su)C可(ke)致惡心、嘔吐和(he)腹(fu)(fu)瀉。

4、忌凡補必肉

動物性食(shi)物無疑是補(bu)品中的良(liang)劑,它不(bu)(bu)(bu)僅有(you)較高的營養,而且味美(mei)可(ke)口。但肉類不(bu)(bu)(bu)易消化(hua)吸收,若久吃多吃,對胃腸功(gong)能已減退(tui)的老年人(ren)(ren)來說,常(chang)(chang)常(chang)(chang)不(bu)(bu)(bu)堪重(zhong)無痛人(ren)(ren)流的最佳時(shi)間負,而肉類消化(hua)過程中的某些(xie)“副產品”,如過多的脂(zhi)類、糖(tang)類等(deng)物質又往(wang)往(wang)是心(xin)腦血管(guan)病(bing)、癌(ai)癥等(deng)老年常(chang)(chang)見病(bing)、多發病(bing)的病(bing)因。飲食(shi)清淡也(ye)不(bu)(bu)(bu)是不(bu)(bu)(bu)補(bu),尤其(qi)是蔬(shu)菜類更不(bu)(bu)(bu)容忽(hu)視。現(xian)代營養學觀點認為,新鮮(xian)的水果和蔬(shu)菜含有(you)多種(zhong)維生素(su)(su)和微量元素(su)(su),是人(ren)(ren)體必不(bu)(bu)(bu)可(ke)少(shao)的營養物質。

5、忌以藥代食

藥補不如食(shi)補,重(zhong)藥物(wu)輕食(shi)物(wu)是不科學的,因為許(xu)多食(shi)物(wu)也(ye)是有治療作(zuo)用的藥物(wu)。如多吃薺(qi)菜可治療高血(xue)壓(ya);多吃蘿卜可健胃(wei)消(xiao)食(shi),順氣寬胸(xiong),化痰止(zhi)咳;多吃山藥能補脾胃(wei)。日常(chang)食(shi)用的胡桃、花生、紅棗、扁豆(dou)、藕等也(ye)都是進補的佳品。

6、忌重“進”輕“出”

隨著生(sheng)活(huo)水(shui)平的提高,不少家庭天天有(you)葷(hun)腥,餐餐油膩,這些食物代(dai)謝后產(chan)生(sheng)的酸性有(you)毒物質(zhi)需及時(shi)(shi)排出(chu)(chu),而(er)生(sheng)活(huo)節奏的加(jia)快,又使不少人排便無規律(lv)意(yi)外懷(huai)孕(yun)怎么辦甚至便秘(mi)。養生(sheng)專家近(jin)年來提出(chu)(chu)一種關注“負(fu)營養”的保健新觀(guan)念,即重視人體廢物的排出(chu)(chu),減少“腸毒”的滯留與吸收,提倡在進補的同時(shi)(shi),亦應重視排便的及時(shi)(shi)和通暢(chang)。

7、忌恒“補”不變

有(you)(you)些人喜歡按(an)自己口味(wei),專服(fu)某(mou)一(yi)種補品(pin),繼(ji)而又從多年(nian)不變發展(zhan)成“偏食”、“嗜食”,這對(dui)健(jian)康是不利的(de)(de)。因為藥物(wu)和(he)食物(wu)既有(you)(you)保健(jian)治(zhi)療作(zuo)用(yong),也有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)副作(zuo)用(yong),久服(fu)多服(fu)會影響體內的(de)(de)`營養平(ping)衡。尤其是老年(nian)人,不但各臟器功能(neng)均有(you)(you)不同程度的(de)(de)減退(tui),需(xu)要全面地系(xi)統地加以(yi)調(diao)理,而且(qie)不同的(de)(de)季節,對(dui)保健(jian)藥物(wu)和(he)食物(wu)也有(you)(you)不同的(de)(de)需(xu)求(qiu)。因此,根據不同情況予以(yi)調(diao)整是十分必要的(de)(de),不能(neng)恒補不變,一(yi)補到底。

8、忌越貴越補

“物以(yi)稀為(wei)貴”,那些高貴的傳統食品(pin)如(ru)燕窩、魚翅(chi)之類可能并無(wu)奇特的食療作用,而十分平常的甘薯和(he)洋蔥之類的食品(pin),卻(que)有值得重視(shi)的食療價值。另外,凡(fan)食療均有一定的對象和(he)適應癥,應根據需要(yao)來(lai)確定藥膳,“缺(que)什么,補(bu)什么”,不要(yao)憑貴賤(jian)來(lai)分高低,尤(you)其(qi)是老年群體,更應以(yi)實用和(he)價格(ge)低廉(lian)為(wei)滋(zi)補(bu)原則。

秋季干燥喝什么茶

1、橄欖麥冬茶

鮮橄欖4顆(ke),麥冬4小根,胖大海(hai)2個(ge),枇杷(pa)(pa)蜜一(yi)勺。將鮮橄欖洗凈(jing)后(hou)對半切(qie)開,麥冬和胖大海(hai)洗凈(jing),麥冬較長的可切(qie)段(duan),胖大海(hai)切(qie)片后(hou)備(bei)用;將所有的食材和藥材放入透(tou)明的茶壺中,加入一(yi)勺枇杷(pa)(pa)蜜,沸水(shui)沖泡后(hou)即可飲用。可養心陰、胃陰,去(qu)燥(zao)熱(re),緩解口干舌(she)燥(zao)、心煩不眠等癥(zheng)狀。

2、馬蹄茶

將(jiang)馬蹄(ti)(ti)(荸薺)150克洗凈,去(qu)皮(pi)放入淡鹽水中(zhong)浸(jin)泡10分鐘后取(qu)汁備(bei)用(yong)。再泡好(hao)綠茶放入馬蹄(ti)(ti)汁中(zhong)調勻(yun)飲用(yong)即可。每日(ri)一次。生津潤燥,清熱(re)化痰,開胃消食(shi),通便利尿。體(ti)虛(xu)腹(fu)瀉,脾虛(xu)怕(pa)涼者少飲。

3、橄欖蘿卜茶

取橄欖(lan)250克(ke),蘿(luo)(luo)卜500克(ke)。先將橄欖(lan)和蘿(luo)(luo)卜洗凈,將蘿(luo)(luo)卜切成小塊(kuai),然后將橄欖(lan)與蘿(luo)(luo)卜塊(kuai)一起加水(shui)煎煮,去渣取汁。每日1劑,代茶飲用。此茶可(ke)清(qing)肺利咽,對上呼吸道感(gan)染(ran)、流(liu)行性(xing)感(gan)冒、急(ji)性(xing)咽喉炎(yan)、急(ji)性(xing)扁桃體炎(yan)及(ji)支氣(qi)管炎(yan)等具有(you)一定的防(fang)治作用。

4、山楂茶

用山(shan)楂、金銀花(hua)、菊花(hua)加蜂蜜制成雙花(hua)飲,能生津(jin)潤燥、祛風消積,適用于心煩(fan)怔忡、頭目眩暈、頭痛目赤等癥;如果用山(shan)楂50克、核桃仁150克加白糖,可制成山(shan)楂核桃茶(cha),能補腎潤肺、潤腸化食,適用于津(jin)液虧(kui)損、秋冬季口干燥渴等。

秋天吃什(shen)么好 秋季(ji)飲(yin)食的8大(da)禁忌

秋天,人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位干燥感,故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。可以多使用諸如:蓮子、百合、山藥、花生、核桃、菇類等等,這個時節煲湯是最好的養生方式。
秋食的禁忌:
1、七月勿食生蜜,否則易中毒。蜜蜂采了有毒植物的花,釀成的蜜也是有毒的。我國有些地區有大量的有毒植物,如雷公藤、昆明的海棠、南燭花等,來自這些植物的花蜜都含有劇毒的生物堿。而這些植物,大多在七月份開花,所以在七月不要吃生蜜,否則容易中毒,尤其是云南、四川、福建、廣西、湖南等地之人。
2、七月勿食雁。農歷七月雁要孵化幼雛,同“抱窩雞”一樣,其體內雌性激素分泌旺盛,此時的雁也比較瘦,肉也不好吃,吃了易傷人神。
3、八月后可食蟹,其他月份勿食。蟹味雖美,但最好在秋末冬初、下霜后吃。蟹在打霜前有毒,但在霜后即中秋后、重陽節左右,蟹肥食飽滿,且無毒,正是吃的時候。
4、八九月勿食姜,傷人神。姜性熱、味辛辣、辛主發散。
5、八九兩月,正是中秋、晚秋,按內經“秋冬養陰”的說法,此時應食養陰潤肺之物以保肺臟,若多食生姜,易生秋燥而致咳嗽,而咳嗽耗氣傷神。
6、九月勿食(shi)犬肉,易傷神。狗肉溫(wen)熱壯陽(yang)(yang),而秋冬宜養陰, 但(dan)陰虛(xu)之(zhi)人不宜多(duo)食(shi)狗肉,陽(yang)(yang)虛(xu)之(zhi)人,但(dan)食(shi)無妨。

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