一場秋雨一場寒(han)，漸漸轉涼的(de)天(tian)(tian)氣，不但(dan)讓(rang)人們的(de)免疫力(li)(li)下降(jiang)，連(lian)敏感脆弱的(de)腸(chang)胃也會受(shou)到牽連(lian)。中(zhong)國中(zhong)醫(yi)科學院(yuan)教(jiao)授楊力(li)(li)指出，秋天(tian)(tian)是保護(hu)腸(chang)胃的(de)關鍵(jian)時期，早上喝粥就是一個簡單易行(xing)的(de)方法。
秋季養生喝粥要對癥
脾胃虛弱的人：南瓜小米粥
南(nan)瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jing)，有補中益氣(qi)、清熱解毒(du)之功，適用(yong)于脾虛(xu)氣(qi)弱、營養不良(liang)、肺癰、水火(huo)燙(tang)傷，小米(mi)能開(kai)腸胃、補虛(xu)損(sun)、益丹田，可(ke)用(yong)于氣(qi)血虧(kui)損(sun)、體質(zhi)虛(xu)弱、胃納欠(qian)佳者進補。所(suo)以(yi)南(nan)瓜小米(mi)粥(zhou)適合血氣(qi)虧(kui)損(sun)、身體虛(xu)弱者，術后和(he)產后尤其適宜喝(he)南(nan)瓜小米(mi)粥(zhou)，胃口不好，體內有熱毒(du)也可(ke)以(yi)多喝(he)南(nan)瓜小米(mi)粥(zhou)。
兒童：豬肝粥
含鐵(tie)(tie)豐富(fu)含有豐富(fu)的(de)蛋白質、卵磷脂和微(wei)量元素，上班族可以喝了保護眼睛(jing)，對(dui)于身體虛弱的(de)人來(lai)說(shuo)是(shi)恰好(hao)的(de)補(bu)粥，此粥也是(shi)孕(yun)婦補(bu)充鐵(tie)(tie)質的(de)良好(hao)來(lai)源，孕(yun)婦常食，可防(fang)治缺鐵(tie)(tie)性貧(pin)血。
豬肝中含有豐(feng)富(fu)的蛋(dan)白(bai)質、卵(luan)磷脂和微(wei)量元素，有利于(yu)兒童的智力發育和身體發育。
秋季排毒：玫瑰花粥
玫(mei)(mei)瑰(gui)花粥(zhou)是美容(rong)養(yang)顏(yan)的純天然食(shi)品。對美容(rong)而言，玫(mei)(mei)瑰(gui)對雀斑有明顯(xian)的消除(chu)作(zuo)用(yong)(yong)，使(shi)肌膚更(geng)顯(xian)紅潤、嬌嫩;在(zai)醫學上，玫(mei)(mei)瑰(gui)還(huan)有活血(xue)、理氣、平肝(gan)、促(cu)進血(xue)液循(xun)環的功(gong)效(xiao)，因此(ci)，可(ke)治療肝(gan)氣郁結引起的胃痛，并有鎮靜(jing)、安神作(zuo)用(yong)(yong)。
孕婦：栗子粥
栗(li)子50克，粳米(mi)100克，加(jia)水煮(zhu)粥。金秋(qiu)時(shi)節板栗(li)香，栗(li)子不但香甜可(ke)口，而且營養豐富，具有較好的養胃健脾、補腎強筋(jin)、活血止(zhi)血的作(zuo)用(yong)(yong)。煮(zhu)粥食用(yong)(yong)，既(ji)能與粳米(mi)一起(qi)健運脾胃，增進(jin)食欲，又能補腎強筋(jin)骨。
老人：雪梨粥
雪梨有生津潤肺(fei)的(de)雙重功效(xiao)(xiao)，對呼吸系(xi)統較弱(ruo)的(de)老人，是(shi)最適合了(le)。除(chu)了(le)雪梨，像秋季上市的(de)京白(bai)梨、鴨梨等，都是(shi)做(zuo)梨粥(zhou)效(xiao)(xiao)果最好的(de)好材料，價(jia)格還便(bian)宜，粥(zhou)做(zuo)起(qi)來也很簡單(dan)，將粳米放(fang)在鍋中熬(ao)至(zhi)八分(fen)熟，然后把洗凈的(de)雪梨連皮一起(qi)切成塊，放(fang)進粥(zhou)里再熬(ao)十分(fen)鐘(zhong)左右就可以了(le)。
雪(xue)梨粥最好(hao)在晚上喝(he)，因為晚上寒濕氣較重，容易咳嗽、氣喘，而(er)肺的“排泄”在凌晨3點左右，晚上喝(he)雪(xue)梨粥對呼吸道的保(bao)護作用更好(hao)一些。需要(yao)(yao)注意的是，喝(he)粥后身體(ti)可能會微(wei)微(wei)出汗，老(lao)年人不要(yao)(yao)急(ji)著(zhu)減衣(yi)服。
喝粥養生4個注意事項必知
一、注意喝粥的正確時間和量
喝粥也(ye)有個最(zui)佳(jia)時間，一(yi)般(ban)三餐均可食用，但以晨(chen)起空腹食用最(zui)佳(jia)。年老體(ti)弱，消(xiao)化功能不強的人，早(zao)晨(chen)喝粥尤為(wei)適(shi)宜。喝粥時不宜同食過分油膩、黏滯的食物，以免影響消(xiao)化吸收。
值(zhi)(zhi)得注意的是，五谷雜糧雖然(ran)有較高的營養價值(zhi)(zhi)與食療功效，但也(ye)不宜過量食用，以免引起身體不適(shi)，如腹脹(zhang)。
二、孕婦不宜食用薏米粥
薏米粥雖(sui)然營養豐富，食療(liao)效果佳，但并(bing)不適合(he)孕婦(fu)食用。因為薏米中的薏米油有收縮子(zi)宮的作用，孕婦(fu)食用對自身和胎(tai)兒都(dou)不好。
三、不宜食用太燙的粥
跟喝湯的(de)原(yuan)理是一樣的(de)，常喝太燙(tang)的(de)粥，會刺激(ji)食(shi)(shi)道(dao)，容易(yi)損(sun)傷食(shi)(shi)道(dao)黏膜，引(yin)起(qi)食(shi)(shi)道(dao)發炎，造成黏膜壞死，時(shi)間長了，可(ke)能會誘發食(shi)(shi)道(dao)癌。
四、不宜食生魚粥
生(sheng)(sheng)魚粥(zhou)就是(shi)把(ba)生(sheng)(sheng)魚肉(rou)切成薄片(pian)，配(pei)以熱(re)粥(zhou)服用(yong)。很多南方(fang)人，特別(bie)是(shi)沿(yan)海一(yi)帶喜歡(huan)這種吃法。生(sheng)(sheng)魚粥(zhou)多用(yong)鯉魚的(de)(de)鱗片(pian)或肉(rou)片(pian)，這些生(sheng)(sheng)魚肉(rou)中有對人體有害的(de)(de)寄(ji)生(sheng)(sheng)蟲(chong)，人食(shi)用(yong)后，寄(ji)生(sheng)(sheng)蟲(chong)進(jin)入人體，由腸內逆(ni)流(liu)而上至膽(dan)管(guan)，寄(ji)生(sheng)(sheng)肝膽(dan)部(bu)位，會(hui)引(yin)發膽(dan)囊炎(yan)或導致肝硬化等。所以，最好少食(shi)生(sheng)(sheng)魚粥(zhou)，可(ke)以將魚片(pian)做熟了配(pei)粥(zhou)食(shi)用(yong)，味道同樣很鮮美(mei)。
本文地址://n85e38t.cn/qiujiys/222822.html.
聲明： 我們(men)致(zhi)力于保護作者版(ban)權，注重分享，被刊用文章因(yin)無法核實真實出處，未能及時與作者取(qu)得聯系(xi)，或(huo)有(you)版(ban)權異(yi)議的(de)，請聯系(xi)管理員，我們(men)會立(li)即處理，本站部分文字與圖片資(zi)源來(lai)自于網(wang)絡，轉載(zai)是(shi)出于傳遞更多(duo)信息之(zhi)目的(de),若有(you)來(lai)源標(biao)注錯誤或(huo)侵犯了您(nin)的(de)合(he)法權益(yi)，請立(li)即通知我們(men)(管理員郵箱：)，情況屬(shu)實，我們(men)會第一時間予以刪除，并同時向(xiang)您(nin)表示歉意,謝(xie)謝(xie)!
上一(yi)篇: 秋季魚類(lei)健康吃法(fa)排(pai)行
下(xia)一篇: 秋季吃魚4類人不宜(yi)
