一、鱔魚養血溫陽
鱔魚性溫(wen)，有(you)補氣養血、溫(wen)陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功能。研究表明(ming)，鱔魚中(zhong)有(you)豐(feng)富的(de)(de)DHA和卵(luan)磷脂，有(you)健腦明(ming)目、調節血糖、降脂的(de)(de)作用，對身體虛弱、病后(hou)及產后(hou)之人(ren)更(geng)為(wei)明(ming)顯，對中(zhong)風、面癱也(ye)有(you)很好的(de)(de)療效。鱔魚清(qing)蒸(zheng)可以更(geng)好地保留營養成分。
二、鴿肉補肝壯腎
鴿肉(rou)有(you)益(yi)氣補(bu)血、補(bu)肝壯(zhuang)腎、解毒生津等(deng)功效(xiao)(xiao)(xiao)，對(dui)病后(hou)體(ti)(ti)弱(ruo)、月經不調、頭(tou)暈疲倦、記憶衰退有(you)很(hen)好(hao)的(de)補(bu)益(yi)治療作(zuo)用(yong)。鴿肉(rou)補(bu)氣血的(de)功效(xiao)(xiao)(xiao)主要體(ti)(ti)現在(zai)潤(run)(run)膚澤毛(mao)的(de)功效(xiao)(xiao)(xiao)上(shang)。鴿骨內含有(you)豐富的(de)軟(ruan)骨素等(deng)成分(fen)，能改善(shan)皮膚細胞活力，改善(shan)血液循環(huan)，增強皮膚彈性，讓面色變得紅(hong)潤(run)(run)。鴿肉(rou)中(zhong)還含有(you)豐富的(de)泛(fan)酸，對(dui)脫發、少白頭(tou)和毛(mao)發干枯等(deng)有(you)很(hen)好(hao)的(de)功效(xiao)(xiao)(xiao)。另(ling)外，相比于其他禽肉(rou)，鴿肉(rou)更易于吸收，適合脾胃虛弱(ruo)的(de)人。
三、香菇補氣血
香菇(gu)是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中(zhong)之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經常乏力的人有調理作(zuo)用。《本(ben)草綱(gang)目》認為：“蘑菇(gu)可以益胃腸(chang)，化痰理氣。”
四、韭菜補中氣
生韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)味辛，能行血；熟(shu)韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)味甘，能補(bu)中氣(qi)、益肝散淤。常吃熟(shu)韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)可(ke)以補(bu)肝腎(shen)、強腰膝、助陽(yang)氣(qi)，可(ke)見韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)有壯陽(yang)補(bu)氣(qi)的作用(yong)，因此，韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)又有一(yi)個別名，叫(jiao)“起陽(yang)草”。用(yong)于補(bu)氣(qi)壯陽(yang)時，韭(jiu)(jiu)(jiu)菜(cai)應連(lian)根一(yi)并(bing)煎湯(tang)服(fu)用(yong)。
五、土豆補胃氣
因為對人體(ti)有(you)諸多益處，土(tu)(tu)豆又被稱為“地下(xia)水果”。土(tu)(tu)豆補(bu)益胃氣的(de)功能突出(chu)，此(ci)外(wai)還具(ju)有(you)益氣解毒、潤(run)腸通便、減肥降脂、活血消腫(zhong)、益氣強身、美容和(he)抗衰老等功效。土(tu)(tu)豆含(han)有(you)豐富(fu)的(de)鉀、鈣、鐵、鎂等人體(ti)所必需的(de)微量元(yuan)素。土(tu)(tu)豆食品風靡(mi)世界，這和(he)它自身豐富(fu)的(de)營養(yang)價值不無關(guan)系。
六、山藥益腎氣
人稱(cheng)“神仙之食(shi)(shi)”。《本草綱目》里說：“山藥益腎(shen)氣，健脾胃，止瀉痢，化痰(tan)涎，潤皮(pi)毛。”山藥能補肺、脾、腎(shen)，適合各種體質的人。它不熱不燥，性(xing)味平和，食(shi)(shi)用(yong)后，不用(yong)擔心腹脹(zhang)、便秘等困擾。
七、小米補脾胃
小米入脾(pi)、胃(wei)(wei)(wei)、腎經，具有健脾(pi)和胃(wei)(wei)(wei)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，特(te)別適(shi)合(he)脾(pi)胃(wei)(wei)(wei)虛(xu)弱的(de)人食用(yong)，常作(zuo)(zuo)為婦女產后(hou)的(de)滋補食品。研究表(biao)明，小米中的(de)維(wei)生素B1、無(wu)機鹽(yan)含量明顯高于大米。小米粥熬(ao)好以后(hou)放置一(yi)會(hui)兒，粥的(de)最上層會(hui)凝聚一(yi)層膜狀物，這就是“粥油”，它(ta)有保護胃(wei)(wei)(wei)黏膜、防治胃(wei)(wei)(wei)十二指腸(chang)潰瘍(yang)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。
八、兔肉補中益氣
兔肉(rou)被稱(cheng)為“葷中(zhong)之素”，是(shi)非常好(hao)的(de)(de)“保健肉(rou)”、“美容肉(rou)”，能夠補中(zhong)益氣，對脾胃(wei)虛弱(ruo)、中(zhong)氣不足的(de)(de)人(ren)很(hen)適用。此外，兔肉(rou)含(han)有豐富的(de)(de)卵磷脂，能保護血管壁，防止血栓形成，適合高血壓(ya)、冠心(xin)病(bing)及脾胃(wei)虛弱(ruo)型的(de)(de)糖(tang)尿病(bing)患者食(shi)用。
九、鯽魚健脾胃
鯽魚(yu)是人們常(chang)吃(chi)的(de)淡水魚(yu)之一(yi)，有健脾(pi)利濕、溫中開(kai)胃的(de)功(gong)效，對脾(pi)胃虛弱、水腫、慢(man)性支氣管炎(yan)、糖尿病(bing)有很好的(de)滋補作用(yong)。鯽魚(yu)所含的(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)優、齊全、易(yi)于消化(hua)吸收(shou)，是肝腎疾(ji)病(bing)、心(xin)腦血管疾(ji)病(bing)患者的(de)良好蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)來源，常(chang)吃(chi)能增(zeng)強抗(kang)病(bing)能力。
十、板栗益氣強筋
板(ban)栗(li)性(xing)味甘溫，有健脾益氣、補(bu)腎強筋、抗衰老(lao)等功效。板(ban)栗(li)所含的多不飽和脂肪酸(suan)、維(wei)生素、礦物質和膳食纖(xian)維(wei)，能降低高血壓、腦(nao)中(zhong)風、冠心病的患病風險。板(ban)栗(li)中(zhong)鈣含量很高，是優良的補(bu)鈣食品，對防治骨(gu)質疏松(song)有良效。另外，板(ban)栗(li)對于腰(yao)肌勞損(sun)、腰(yao)椎病造成(cheng)的腰(yao)膝(xi)酸(suan)軟(ruan)疼痛，也有很好的作(zuo)用(yong)。
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