1、銀(yin)(yin)耳能幫助提(ti)高肝臟的(de)(de)解毒能力(li)，食用(yong)(yong)之后(hou)能很(hen)好(hao)的(de)(de)保肝，銀(yin)(yin)耳對(dui)于(yu)老年性的(de)(de)慢性支氣管炎是具有很(hen)好(hao)的(de)(de)治(zhi)療作(zuo)用(yong)(yong)；銀(yin)(yin)耳當中富含維生素，食用(yong)(yong)之后(hou)能幫助預(yu)防鈣的(de)(de)流(liu)失(shi)，對(dui)生長發(fa)育(yu)具有很(hen)好(hao)的(de)(de)促進作(zuo)用(yong)(yong)。

2、銀(yin)耳含(han)有(you)硒元素，它(ta)是(shi)可(ke)以增強機體的(de)抗(kang)擊腫瘤(liu)的(de)能力，更重要的(de)是(shi)，銀(yin)耳當中(zhong)含(han)有(you)天然(ran)的(de)植物(wu)性膠質，加上銀(yin)耳的(de)滋陰(yin)功(gong)效，長期食用雪梨銀(yin)耳湯(tang)就(jiu)能潤肺(fei)，幫助去除臉部的(de)雀斑和(he)黃褐斑。

3、銀(yin)耳當中的(de)有(you)效成(cheng)分是多糖類的(de)物質，它是能(neng)(neng)增強人體的(de)免疫力(li)的(de)，對于(yu)淋(lin)巴(ba)細(xi)胞的(de)調動性比較好(hao)，還(huan)能(neng)(neng)加(jia)強白細(xi)胞的(de)吞噬能(neng)(neng)力(li)，能(neng)(neng)興奮骨髓造血(xue)功能(neng)(neng)。

4、雪(xue)梨(li)能(neng)幫助治(zhi)(zhi)(zhi)療風(feng)熱，當中的蘋果酸和胡蘿卜(bu)素是非常高的，能(neng)很好的生津潤燥，清熱化痰(tan)，食用雪(xue)梨(li)銀耳湯是可以治(zhi)(zhi)(zhi)療風(feng)熱的，經過一些研究證(zheng)明得(de)知，雪(xue)梨(li)能(neng)很好的治(zhi)(zhi)(zhi)療急性氣(qi)管炎，對于上呼吸道感染也是有(you)治(zhi)(zhi)(zhi)療作用的。

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