秋季養(yang)生小(xiao)常(chang)識：初秋應減辛(xin)增酸，以養(yang)肝氣，中秋炎熱，氣候干燥，容易疲(pi)乏，此時應多吃新鮮，少油食(shi)(shi)品及富(fu)含維生素(su)和蛋(dan)白(bai)質較多的(de)食(shi)(shi)物，晚秋季(ji)節，天(tian)氣漸涼(liang)，日常(chang)飲食(shi)(shi)要注意多攝入(ru)含蛋(dan)白(bai)質，鎂，鈣等豐(feng)富(fu)的(de)食(shi)(shi)物。
1、積極參加體育(yu)鍛煉，強身健體
秋(qiu)季(ji)(ji)天高氣爽，是戶外活(huo)動的(de)黃金(jin)季(ji)(ji)節(jie)(jie)。在此季(ji)(ji)節(jie)(jie)老年(nian)人必須(xu)加強(qiang)體(ti)育鍛煉(lian)，是秋(qiu)季(ji)(ji)保健(jian)中最積極(ji)的(de)方法(fa)。秋(qiu)季(ji)(ji)要早睡早起，晨起后要積極(ji)參加活(huo)動健(jian)身鍛煉(lian)，可選擇登高、慢跑(pao)、快(kuai)走、冷水浴等鍛煉(lian)項目。
秋(qiu)季氣候干燥，早、晚溫差較大，是(shi)一些細(xi)菌、病毒(du)繁殖(zhi)與傳播(bo)的(de)有利條件(jian)，隨著干燥的(de)灰塵，一些細(xi)菌、病毒(du)在(zai)(zai)空氣中飛揚(yang)，常會(hui)引起(qi)呼吸道(dao)疾病的(de)傳播(bo)，是(shi)慢(man)性支氣管炎(yan)和哮喘病的(de)高(gao)發時(shi)節(jie)，因(yin)此，老年人在(zai)(zai)參(can)加體育(yu)鍛煉的(de)同時(shi)要加強保(bao)暖，做(zuo)好預(yu)防(fang)工作(zuo)。
2、保持(chi)樂觀情緒，靜養心神
秋季要注意調養情(qing)智，學會調適(shi)自己，要保持樂觀情(qing)緒，保持內心的寧(ning)靜(jing)，適(shi)當(dang)延長夜間(jian)睡眠時間(jian)；可經常和他人、家人談(tan)心，或到公園散步(bu)，適(shi)當(dang)看(kan)看(kan)電影、電視，或養花、垂(chui)釣，這(zhe)些都有(you)益(yi)于修(xiu)身(shen)養性，陶冶情(qing)操。
3、衣裝適宜(yi)，謹防著涼(liang)
秋季氣溫逐漸下降，早、晚溫差較大；在此季節，老年人既要注意防寒保暖，又不能過早、過多添加衣物；在此季節只要不是過于寒冷，就要盡量讓機體保持于涼爽狀態，讓身體得以鍛煉，使其具有抗御風寒的能力。但是金秋季節，氣候變化無常，老年人要順應氣候變化，適當注意保暖，以防止感冒和引發呼吸道等(deng)各種疾病(bing)，要根據天氣情況(kuang)，及時增(zeng)減(jian)衣服，防(fang)寒(han)保暖，防(fang)病(bing)保健。
4、秋(qiu)燥傷肺(fei)少(shao)(shao)吃辛：秋(qiu)季天高氣爽，空(kong)氣干燥，濕(shi)度小，人易出(chu)現咽(yan)干、干咳等癥狀，這是(shi)由(you)于(yu)燥邪傷肺(fei)所導(dao)致的現象。此時，應少(shao)(shao)吃辛、辣食物(wu)，如蔥、姜、辣椒(jiao)、胡椒(jiao)，防(fang)止(zhi)辛溫(wen)助(zhu)熱，加重(zhong)肺(fei)燥癥狀。
肺燥傷肝要吃酸：從中(zhong)醫(yi)五行(xing)生克來講，肺屬金，肝屬木，金旺能克木，使(shi)肝木受損(sun)。因此應適當(dang)吃點酸味食物，因為“酸入肝”，可以強盛肝木，防(fang)止(zhi)肺氣(qi)太過(guo)對肝造成損(sun)傷。酸味食物可以收斂肝氣(qi)，有保肝護肝的作(zuo)用，但也不可過(guo)量。因為許多酸性食物，如(ru)醋(cu)、烏(wu)梅(mei)等，其(qi)酸味能刺(ci)激胃(wei)，易發生胃(wei)潰瘍、胃(wei)炎等病，對身(shen)體不利。
秋瓜壞肚少吃寒：許多人都有這種感受，秋天吃水果，一不小心就壞肚子，這與秋天的氣候有關。秋季天涼了，氣溫下降，脾胃陽氣不足，再吃多了陰寒性質的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，導致陽氣不振而腹瀉、腹痛。因此，秋季不要吃太寒涼的食物，以保(bao)護(hu)胃腸，保(bao)護(hu)肺(fei)臟。
秋(qiu)天(tian)吃什(shen)么好？下面介紹幾款菜(cai)譜(pu)：
蓮藕排骨湯
材料(liao)：蓮藕(ou)500克，豬排骨500克，黃酒(jiu)、生姜、蔥、鹽少許。
制(zhi)作：豬排(pai)骨切段，將藕洗(xi)凈(jing)切片，與排(pai)骨同置1500毫升溫水之(zhi)中，加(jia)黃酒、姜、蔥(cong)少許(xu)，水沸后文火燉90分鐘左右，加(jia)少許(xu)鹽(yan)，即可食用。
南瓜銀耳羹
南(nan)(nan)瓜營(ying)養豐富且全面，果實內含有糖、維(wei)生素、蛋白質(zhi)、多種氨基酸、脂肪(fang)、無機鹽和微量元(yuan)素等成分。南(nan)(nan)瓜以碳水(shui)化合物為主，脂肪(fang)含量很(hen)(hen)低，是很(hen)(hen)好(hao)的低脂食品(pin)。南(nan)(nan)瓜具有補中(zhong)、補肝氣(qi)、益(yi)心氣(qi)、益(yi)肺氣(qi)、益(yi)精氣(qi)的作(zuo)用，常食南(nan)(nan)瓜還可以預防骨質(zhi)疏(shu)松癥和防治(zhi)高血壓，具有食療(liao)保健作(zuo)用。
花樣果肉糙米粥：
糙米粥(zhou)能(neng)刺激胃液的(de)(de)分泌，有(you)助于消化和營(ying)養的(de)(de)吸收(shou)，還有(you)消脂的(de)(de)功效(xiao)。還能(neng)美(mei)化氣(qi)血，明(ming)亮臉色，改善濕(shi)疹(zhen)、皮(pi)膚癥(zheng)(zheng)，增強防(fang)曬抵抗力。糙米富含人(ren)體每個器官都不(bu)可或缺的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B族(zu)。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)能(neng)維(wei)(wei)持健康氣(qi)色與膚色，對濕(shi)疹(zhen)、皮(pi)膚癬、皮(pi)膚炎等(deng)癥(zheng)(zheng)亦有(you)療效(xiao)。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B族(zu)還能(neng)防(fang)止(zhi)(zhi)白發、脫發，美(mei)發效(xiao)果佳。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)B能(neng)促進腸(chang)胃蠕動，增強消化及吸收(shou)功能(neng)，防(fang)止(zhi)(zhi)脹氣(qi)、腹痛、便秘，避免肥(fei)胖，并強化神經(jing)系統、防(fang)治腳氣(qi)病。
雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個、銀耳50克(ke)、冰糖100克(ke)。
制作(zuo)：雪梨切片，銀(yin)耳泡軟(ruan)時去掉(diao)硬(ying)根。鍋內加(jia)水，放(fang)入梨、銀(yin)耳、冰糖，煮(zhu)半小時，即可食用。
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