立秋的習俗
秋(qiu)社、咬秋(qiu)、貼秋(qiu)膘(biao)五花八門各地立秋(qiu)習(xi)俗大比拼，作為夏天最重要的節氣，“立秋(qiu)貼秋(qiu)膘(biao)”可是老習(xi)俗了。
1。吃西瓜
江蘇各(ge)地都有立秋(qiu)日吃西(xi)瓜的習俗(su)，稱為啃秋(qiu)。而立秋(qiu)這天，也往(wang)往(wang)是這一年最后一次吃西(xi)瓜——人們覺得立秋(qiu)后，早(zao)晚天氣變(bian)涼(liang)，吃涼(liang)的東(dong)西(xi)會對(dui)腸(chang)胃產生影響，因此(ci)立秋(qiu)后就不再吃西(xi)瓜。
2。食秋桃
立(li)秋時大人孩子都要吃秋桃(tao)，每人一(yi)個，吃完把核留(liu)起來。等到除(chu)夕(xi)這(zhe)天(tian)，把桃(tao)核丟進火爐中燒(shao)成灰燼，人們認為這(zhe)樣就可以免除(chu)一(yi)年的(de)瘟疫(yi)。
3。吃清涼糕
在金華市(shi)民的心里，立秋吃(chi)西瓜(gua)、吃(chi)清(qing)涼(liang)糕是必不可少(shao)的傳統(tong)習(xi)俗。何為清(qing)涼(liang)糕？就是用番薯淀粉熬成(cheng)羹(geng)狀，倒在碗里。待第二天(tian)早上，結成(cheng)一整塊。遠看似一塊圓(yuan)潤剔(ti)透的白玉，然后切成(cheng)小(xiao)塊，撒上白糖、醋(cu)、薄荷，清(qing)涼(liang)爽口、酸甜開胃。
4。吃“福圓”
立秋節氣是(shi)臺(tai)灣龍眼的盛產期。人們相(xiang)信吃了龍眼肉，子孫(sun)會做大官(guan)，而(er)且龍眼又稱為“福圓”，所以有俗諺：食福圓生子生孫(sun)中狀元。
5。食小赤豆
從唐宋時起(qi)，還有在(zai)立秋，必(bi)須用井水服(fu)食小赤豆的風俗。取七粒至(zhi)十四粒小赤豆，以井水吞服(fu)，服(fu)時要面朝(chao)西，這樣(yang)據說(shuo)可以一秋不犯痢疾。
6。吃“渣”
山東萊西地(di)(di)區(qu)流行(xing)立秋吃“渣”，一種(zhong)用豆(dou)末和(he)青菜做成(cheng)的(de)(de)小豆(dou)腐(fu)，并有“吃了立秋的(de)(de)渣，大人孩子不嘔也不拉”的(de)(de)俗語。秋天是(shi)胃腸道疾病的(de)(de)高發期，很(hen)多地(di)(di)區(qu)的(de)(de)民俗帶有治病和(he)祈求一年健康的(de)(de)寓(yu)意。四川、山東是(shi)這(zhe)一類民俗的(de)(de)典型代表(biao)。
7。懸秤稱人
清朝時(shi)(shi)，那時(shi)(shi)嘉興的民間流(liu)行(xing)在這(zhe)天以懸秤稱小孩的體重(zhong)，再將體重(zhong)與(yu)立(li)夏時(shi)(shi)的對比(bi)來檢驗肥瘦，體重(zhong)減輕(qing)叫(jiao)叫(jiao)“苦夏”。那時(shi)(shi)的人(ren)們認為，既然瘦了(le)就(jiu)需要“補”，也就(jiu)是立(li)秋時(shi)(shi)俗稱的“貼秋膘”。
8。貼秋膘
民間有句俗語(yu)：立秋(qiu)到，貼秋(qiu)膘(biao)，冬去春來身(shen)體好。說的(de)(de)是天涼以后(hou)，人們應該多吃些肉(rou)食(shi)，補充一下因伏天食(shi)欲(yu)差、加(jia)上流(liu)汗而帶來的(de)(de)虧(kui)虛，提高(gao)免疫(yi)力。不過，許多網友表示，現在的(de)(de)生活不比從前，平(ping)日里已經吃得很好，夏天也(ye)注意(yi)保養，因此(ci)不需要(yao)在立秋(qiu)那(nei)天特別食(shi)補。
9。立鰍
無錫人(ren)還有一種(zhong)有趣的說法，就是立(li)秋這(zhe)天(tian)(tian)會(hui)見立(li)鰍。如果秋季(ji)有大風(feng)大雨，立(li)秋這(zhe)天(tian)(tian)稻田里(li)(li)的泥(ni)鰍就會(hui)在(zai)水里(li)(li)立(li)直。所以每到立(li)秋，有經驗(yan)的老無錫人(ren)都會(hui)抓一條(tiao)泥(ni)鰍放(fang)在(zai)水里(li)(li)，預測這(zhe)個秋天(tian)(tian)會(hui)不會(hui)有大風(feng)大雨。
10。吃餃子
沈陽立秋(qiu)(qiu)(qiu)當然要“搶秋(qiu)(qiu)(qiu)膘”包(bao)餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)（吃黃瓜會(hui)越(yue)來越(yue)瘦，吃茄子(zi)(zi)會(hui)越(yue)來越(yue)胖）。在東北(bei)有句(ju)俗語：坐子(zi)(zi)不如躺著，好吃不如餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)。立秋(qiu)(qiu)(qiu)一(yi)般是吃餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)或者包(bao)子(zi)(zi)，習慣(guan)叫“搶秋(qiu)(qiu)(qiu)膘”。搶你碗里的(de)一(yi)個餃(jiao)(jiao)子(zi)(zi)，秋(qiu)(qiu)(qiu)天(tian)就(jiu)能體格健壯，補上夏天(tian)流掉的(de)油水(shui)。
11。稱水
以前(qian)，宿遷老百姓(xing)要在(zai)立(li)(li)秋(qiu)(qiu)前(qian)后用容器(qi)(qi)裝滿水(shui)，容器(qi)(qi)的(de)(de)大小要一樣，然(ran)后稱重。如果(guo)裝的(de)(de)立(li)(li)秋(qiu)(qiu)前(qian)的(de)(de)水(shui)重，就(jiu)表明(ming)伏水(shui)重，那么(me)秋(qiu)(qiu)天(tian)雨水(shui)就(jiu)少。如果(guo)立(li)(li)秋(qiu)(qiu)后的(de)(de)水(shui)重，那么(me)秋(qiu)(qiu)天(tian)雨水(shui)就(jiu)多，有可能形成秋(qiu)(qiu)澇。在(zai)淮安，湖(hu)上漁(yu)民也(ye)有立(li)(li)秋(qiu)(qiu)稱水(shui)之習，根據水(shui)質輕重，推測(ce)秋(qiu)(qiu)水(shui)漲(zhang)落，水(shui)重則是不祥之兆，舊(jiu)有秋(qiu)(qiu)水(shui)漲(zhang)，賣漁(yu)網之說。而從進(jin)入秋(qiu)(qiu)季帶來(lai)(lai)的(de)(de)人的(de)(de)生理變(bian)化來(lai)(lai)說，立(li)(li)秋(qiu)(qiu)后天(tian)氣漸(jian)漸(jian)干燥，人則應該(gai)注意(yi)多飲水(shui)，保持體內(nei)平衡。
12。吃雞蛋
此外(wai)，立秋這天，在我國其(qi)他地區還(huan)有(you)吃雞蛋、桃(tao)子等(deng)習(xi)俗。雞蛋，性平，補氣虛，有(you)安神養心的(de)功能。雞蛋不(bu)傷脾胃(wei)，嬰幼兒、孕(yun)婦、產(chan)婦、病(bing)人等(deng)都適(shi)合，但不(bu)宜多吃，每天1～2個比較(jiao)合適(shi)。
13。祈福
在(zai)常州的(de)武進地區，立秋(qiu)會舉(ju)辦(ban)秋(qiu)會紀(ji)念猛將菩薩，祈求(qiu)風調雨(yu)順國泰(tai)民安。另外，由于古時候(hou)，常州經常發生蝗蟲災害(hai)，在(zai)立秋(qiu)當天(tian)農民也會往(wang)稻田里插上三角(jiao)旗，驅趕蝗蟲。在(zai)鹽城(cheng)的(de)民間(jian)也流傳著“爭(zheng)秋(qiu)奪福”的(de)說法，這至少有兩(liang)三千年的(de)歷史。
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