又到(dao)柚子(zi)(zi)上市(shi)時，其香氣(qi)濃(nong)郁、酸(suan)甜可口，是秋(qiu)季當之無愧的(de)當家水(shui)果(guo)。中(zhong)醫(yi)認為，柚子(zi)(zi)味甘酸(suan)、性寒，能理氣(qi)化痰、潤(run)肺清(qing)腸、補血(xue)健脾。現代營(ying)養學(xue)也證實，柚子(zi)(zi)含有豐富(fu)的(de)有機(ji)酸(suan)、維生素(su)、礦(kuang)物質及活性物質，具有降低血(xue)糖、減少血(xue)栓等作用(yong)。
柚子的功效與作用
中醫認(ren)為，柚子味甘、酸，性寒，有(you)健胃化(hua)食(shi)、下(xia)氣消(xiao)痰、輕身悅色等功用。現(xian)代(dai)醫藥(yao)學研究發現(xian)，柚肉中含(han)有(you)非常豐(feng)富的維生素C以及(ji)類胰島(dao)素等成分(fen)，故有(you)降血(xue)(xue)糖(tang)、降血(xue)(xue)脂、減肥、美膚養容等功效。經常食(shi)用，對(dui)高(gao)血(xue)(xue)壓、糖(tang)尿病(bing)、血(xue)(xue)管硬化(hua)等疾病(bing)有(you)輔助治療作用，對(dui)肥胖者(zhe)有(you)健體養顏功能。
柚(you)子還具有(you)(you)健胃、潤肺、補血(xue)、清腸、利便等(deng)功效(xiao)，可(ke)促進傷口(kou)愈合，對敗血(xue)癥等(deng)有(you)(you)良好的(de)輔助療效(xiao)。此外(wai)，柚(you)子含(han)有(you)(you)生理(li)活性物質(zhi)皮甙，可(ke)降(jiang)低血(xue)液的(de)黏滯(zhi)度，減少血(xue)栓(shuan)的(de)形成，故而對腦血(xue)管疾病，如腦血(xue)栓(shuan)、中風(feng)等(deng)也有(you)(you)較(jiao)好的(de)預防作用(yong)。而鮮柚(you)肉由于(yu)含(han)有(you)(you)類似胰島(dao)素的(de)成分，更是糖尿病患(huan)者的(de)理(li)想(xiang)食品。
柚子減肥法
早上——以(yi)高蛋(dan)白高營養為主，推(tui)薦(jian)牛奶1杯(bei)+面點(dian)1份，多加1/3個柚子(zi)；中(zhong)午飯前——飯后食用1/3個柚子(zi)；晚上同中(zhong)午。
注意(yi)：適(shi)當控(kong)制淀(dian)(dian)粉(fen)（你(ni)知(zhi)道你(ni)有哪(na)種淀(dian)(dian)粉(fen)胖嗎？）和油(you)脂(zhi)的(de)攝入(ru)量(liang)。要保證每(mei)天(tian)有一個(ge)左右柚子的(de)攝入(ru)量(liang)，減(jian)肥(fei)期間，不要過度節食(shi)，而影響身體的(de)基本(ben)新陳(chen)代謝(xie)。如果你(ni)是寒(han)性(xing)體質，每(mei)日(ri)柚子的(de)攝入(ru)量(liang)可適(shi)當減(jian)少。
然而，如何才能挑到好吃的柚子呢？
首先，要看(kan)外形。好(hao)的柚子外形應(ying)該是上尖下寬，即(ji)柚頸較(jiao)短，果體底(di)部則(ze)寬大平整，像一個不倒翁或(huo)水滴狀(zhuang)的最好(hao)。頸長的柚子一般果肉少，顯(xian)得皮(pi)多。
其次，要摸果皮(pi)。好柚(you)子表(biao)皮(pi)光滑細致，表(biao)面(mian)油細胞呈半透(tou)明狀態，具(ju)有光澤。同時，還要按壓(ya)果皮(pi)，若(ruo)不容易按下去，則表(biao)示果肉較(jiao)緊實，屬于皮(pi)薄肉多的好柚(you)子。若(ruo)是要馬上食(shi)用的，選擇(ze)果皮(pi)顏色偏橙黃(huang)的柚(you)子；若(ruo)想儲存一段(duan)時間再食(shi)用，可選擇(ze)果皮(pi)偏青黃(huang)的。
最后(hou)，要(yao)掂重量。挑個頭(tou)差不多大的(de)柚子(zi)，放手里掂重量（也(ye)可直(zhi)接(jie)用秤稱），重量大說明水分多，口感更好。
柚子食用小貼士
1、太苦(ku)的(de)柚子不宜吃(chi)
2、 如(ru)果(guo)一次食(shi)柚(you)(you)量過(guo)多(duo)，不(bu)僅會影響(xiang)肝臟解毒(du)，使(shi)肝臟受到損(sun)傷(shang)，而且還會引起(qi)其(qi)他不(bu)良(liang)反應，甚至(zhi)發(fa)生(sheng)中毒(du)，出現包括(kuo)頭昏、惡心(xin)(xin)、心(xin)(xin)悸、心(xin)(xin)動過(guo)速、倦怠乏(fa)力、血壓降低(di)等(deng)癥(zheng)狀，特(te)別危險的是服(fu)用抗(kang)過(guo)敏藥(yao)特(te)非那丁期間，食(shi)用柚(you)(you)子(zi)或飲(yin)(yin)用柚(you)(you)子(zi)汁(zhi)，可致心(xin)(xin)律失常，嚴(yan)重時(shi)可引起(qi)心(xin)(xin)宣纖維(wei)顫動，甚至(zhi)猝死(si)。能(neng)與柚(you)(you)子(zi)產生(sheng)相互(hu)作(zuo)用的藥(yao)物還很多(duo)，如(ru)∶硝苯地平、維(wei)拉帕米(mi)、地爾(er)硫(liu)草等(deng)鈣拮抗(kang)劑(ji)(ji)，氯(lv)氮(dan)平等(deng)抗(kang)精(jing)神病藥(yao)，西沙必利等(deng)胃腸(chang)藥(yao)，環孢素A等(deng)免(mian)疫抑制劑(ji)(ji)，咖(ka)啡因(yin)等(deng)中樞(shu)興奮劑(ji)(ji)等(deng)。專家(jia)指出，在服(fu)用這些藥(yao)物時(shi)，只要飲(yin)(yin)用一杯柚(you)(you)子(zi)汁(zhi)，就可能(neng)引起(qi)上述(shu)作(zuo)用。因(yin)此，醫(yi)學專家(jia)們告誡患(huan)者，服(fu)藥(yao)時(shi)千萬別吃柚(you)(you)子(zi)或飲(yin)(yin)柚(you)(you)子(zi)汁(zhi)，尤其(qi)是老年病人，當防(fang)引起(qi)不(bu)測(ce)。
本文(wen)地址(zhi)://n85e38t.cn/qiujishiliao/81591.html.
聲明： 我(wo)們(men)(men)致力于(yu)保(bao)護作(zuo)者版(ban)權，注重(zhong)分享，被刊用文(wen)(wen)章(zhang)因無法核實真實出(chu)(chu)處(chu)，未能(neng)及時(shi)與(yu)作(zuo)者取(qu)得聯系，或有(you)版(ban)權異(yi)議的，請聯系管理員，我(wo)們(men)(men)會(hui)立即處(chu)理，本站(zhan)部分文(wen)(wen)字與(yu)圖片資源來自(zi)于(yu)網(wang)絡，轉載是出(chu)(chu)于(yu)傳(chuan)遞(di)更多信息(xi)之(zhi)目的,若有(you)來源標(biao)注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我(wo)們(men)(men)(管理員郵箱(xiang)：)，情況屬實，我(wo)們(men)(men)會(hui)第(di)一時(shi)間予(yu)以刪除，并同時(shi)向您表示(shi)歉意,謝(xie)謝(xie)!
上(shang)一篇(pian): 秋季(ji)9大水果助女人打響美容養顏保衛戰
下一篇(pian): 秋季養生吃紅薯有7個好處(chu)
