(1)山(shan)芋粥:山(shan)芋與粳米同(tong)煮,常食(shi)可(ke)防高血壓、動脈(mo)硬化、過(guo)度肥(fei)胖等(deng)癥。
(2)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻粥(zhou):搗碎芝(zhi)(zhi)(zhi)麻與大(da)米(mi)(mi)同煮,可(ke)治眩(xuan)暈、記憶力衰退、須發早(zao)白等。芝(zhi)(zhi)(zhi)麻50克(ke)、米(mi)(mi)100克(ke)。先將芝(zhi)(zhi)(zhi)麻炒熟,最好研成(cheng)細末(mo),待米(mi)(mi)煮熟后,拌(ban)入芝(zhi)(zhi)(zhi)麻同食(shi)。秋(qiu)季(ji)常(chang)食(shi),可(ke)益壽(shou)延年,還可(ke)潤肺,是秋(qiu)季(ji)保健(jian)粥(zhou)的(de)佼佼者(zhe)。對便秘、肺燥咳嗽者(zhe)有一定(ding)療(liao)效。
(3)牛肉粥(zhou)(zhou):切碎牛肉與粥(zhou)(zhou)同煮,可(ke)補(bu)脾(pi)胃、強筋骨。
(4)烏雞肉粥:烏雞同粳米同煮,加調味,用于(yu)高血壓(ya)、貧血、營養(yang)不良等。
(5)木(mu)耳(er)粥:取木(mu)耳(er)、粳米加冰糖同煮,潤肺生津,滋陰養胃,補腦強心。
(6)胡桃(tao)(tao)粥:取(qu)胡桃(tao)(tao)仁搗(dao)碎同(tong)(tong)粳米同(tong)(tong)煮,有(you)補(bu)腎、益肺、潤腸(chang)的(de)功(gong)用。胡桃(tao)(tao)肉20克(ke)(ke)、米100克(ke)(ke)。核桃(tao)(tao)肉洗凈(jing),放(fang)入鍋中,同(tong)(tong)米煮粥,大火煮沸(fei),轉用文火熬煮至熟即成。常食(shi)核桃(tao)(tao)粥,不(bu)僅能補(bu)腎,還(huan)可以(yi)預防陽萎、遺精(jing),有(you)延衰抗老作用。
(7)枸(gou)(gou)杞粥:枸(gou)(gou)杞同粳米共煮,有補腎益血(xue)、養陰(yin)益目功(gong)用。
(8)胡蘿(luo)(luo)卜(bu)粥(zhou):取新鮮(xian)胡蘿(luo)(luo)卜(bu)切碎,同粳米共(gong)煮,能(neng)健胃、補脾,助消化(hua)。將胡蘿(luo)(luo)卜(bu)用素(su)油(you)煸炒,加100克(ke)米和(he)水煮粥(zhou)。因胡蘿(luo)(luo)卜(bu)中含有胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su),人體攝入后可轉(zhuan)化(hua)為維(wei)生(sheng)素(su)A,適于皮(pi)膚干燥、口唇干裂(lie)者食用。
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