百合銀耳粳米粥
銀耳5~10克，先(xian)浸泡發漲；粳(jing)米100克，新鮮(xian)百合60克，加入適量冰糖同(tong)煮，有清(qing)心潤肺之功。粳(jing)米有較(jiao)好的(de)健脾胃、補中氣的(de)功能；銀耳養胃生(sheng)津；百合則潤燥除(chu)煩(fan)，對慢性咳嗽等較(jiao)適合。
鯽魚糯米粥
鯽(ji)魚(yu)(yu)1~2條，糯(nuo)(nuo)米30~45克，姜片適量，煲粥服(fu)用(yong)。煮(zhu)粥時最好將紗布縫成袋(dai)狀，把鯽(ji)魚(yu)(yu)裝入與糯(nuo)(nuo)米同煮(zhu)，以免魚(yu)(yu)骨掉進粥里。糯(nuo)(nuo)米同樣(yang)能補中益(yi)氣、緩中和胃；鯽(ji)魚(yu)(yu)有和胃實(shi)腸、通陰利(li)水(shui)之功用(yong)。
板栗冰糖粥
板栗(li)50克，粳米100克，冰(bing)糖(tang)適(shi)(shi)量。將板栗(li)仁切(qie)碎與粳米一同放(fang)(fang)入鍋內，加(jia)適(shi)(shi)量清水煮粥(zhou)，待(dai)粥(zhou)煮至濃稠時，放(fang)(fang)入冰(bing)糖(tang)調(diao)味即可食用。此(ci)(ci)方具有養(yang)脾(pi)健(jian)胃(wei)、補腎(shen)強筋、活血止血的作用，適(shi)(shi)用于(yu)胃(wei)納不(bu)(bu)佳、脾(pi)胃(wei)不(bu)(bu)健(jian)、腰(yao)膝(xi)軟痛、四肢乏力、多(duo)夢(meng)失眠(mian)、夜尿增多(duo)等病癥，中老(lao)年人(ren)常服此(ci)(ci)粥(zhou)有抗衰防老(lao)、養(yang)顏益壽之功效(xiao)。
梨子粥
梨子2個，粳米100克，冰(bing)糖適(shi)量。將梨洗凈后連(lian)皮(pi)帶核切碎，與(yu)粳米一(yi)同放(fang)入(ru)鍋(guo)內加清水適(shi)量煮粥(zhou)，待粥(zhou)濃稠時，放(fang)入(ru)冰(bing)糖再煮片(pian)刻即可食(shi)用。此方具有生(sheng)津潤燥、清熱(re)化痰(tan)之(zhi)功效，適(shi)用于(yu)治(zhi)療口(kou)干(gan)鼻燥、干(gan)咳(ke)無(wu)痰(tan)等病癥(zheng)。亦可作(zuo)為秋天常食(shi)的(de)保健膳(shan)食(shi)。
銀耳紅棗粥
銀耳、蓮子各(ge)15克(ke)，紅棗(zao)30克(ke)，大米100克(ke)，將銀耳去蒂洗凈浸泡(pao)待用(yong)，蓮子去心，紅棗(zao)去核，大米洗凈后(hou)加適(shi)量水與銀耳、蓮子、紅棗(zao)同煮(zhu)，煮(zhu)至濃稠即可。此(ci)粥具有潤肺生(sheng)津(jin)、健脾而(er)化(hua)生(sheng)氣(qi)血之功(gong)效，適(shi)用(yong)于(yu)貧(pin)血、肝炎、血小板(ban)減少、消化(hua)不良(liang)等病人(ren)食(shi)用(yong)。
芡實紅棗花生粥
芡實60克(ke)(ke)，紅(hong)棗15枚(mei)，花生仁(ren)30克(ke)(ke)，粳米(mi)250克(ke)(ke)，先將上述3藥用清水浸泡30分(fen)鐘(zhong)后，放入(ru)(ru)鍋中煮(zhu)5分(fen)鐘(zhong)再放入(ru)(ru)粳米(mi)，煮(zhu)至粥稠即可(ke)食(shi)用。芡實含有大量(liang)的碳水化合物，易于被人(ren)體吸收，與養脾(pi)健胃的紅(hong)棗、花生同煮(zhu)粥，對調整秋燥和(he)恢復夏(xia)季過(guo)食(shi)生冷食(shi)物所 致的腸(chang)胃功能(neng)減退有一定療效。最適宜(yi)體虛(xu)產婦、貧血(xue)和(he)脾(pi)胃虛(xu)弱者服用。
秋(qiu)季很容易干燥，因為這(zhe)個季節(jie)多(duo)風，而且空氣干燥，會出現呼吸道啊還(huan)有(you)皮膚疾病的一些(xie)問(wen)題(ti)(ti)。所以(yi)秋(qiu)季要懂得(de)一些(xie)養生保健(jian)方法。如何調理氣血也是這(zhe)個季節(jie)最關鍵的問(wen)題(ti)(ti)了(le)，下面的這(zhe)些(xie)養生粥品不妨試試吧。
芡實紅棗花生粥
材(cai)料(liao)：芡(qian)實60克，紅棗(zao)15枚，花(hua)生仁(ren)30克，粳米250克。
做(zuo)法：先將上述3藥用清水浸泡30分鐘(zhong)后，放入(ru)鍋中煮5分鐘(zhong)再放入(ru)粳米，煮至粥稠即可食用。
功效：芡實(shi)含(han)有(you)大(da)量的(de)(de)碳水(shui)化合物，易于(yu)被人體(ti)吸收，與養(yang)脾(pi)健胃(wei)(wei)的(de)(de)紅(hong)棗、花(hua)生(sheng)同煮粥，對過(guo)食生(sheng)冷(leng)食物所(suo)致的(de)(de)腸胃(wei)(wei)功能(neng)減退有(you)一(yi)定(ding)療效。最適宜(yi)體(ti)虛(xu)產(chan)婦、貧(pin)血(xue)和脾(pi)胃(wei)(wei)虛(xu)弱者服用。這樣(yang)的(de)(de)粥品具(ju)有(you)滋陰(yin)潤燥的(de)(de)作用，而且還可(ke)以調理(li)脾(pi)胃(wei)(wei)哦，對于(yu)食欲不(bu)振，或者是氣血(xue)不(bu)足(zu)人群(qun)來(lai)說是不(bu)二(er)選(xuan)擇。
百合銀耳粳米粥
材(cai)料：銀耳5~10克，先浸泡發漲。粳米100克，新(xin)鮮百合60克。
做(zuo)法：以(yi)上材料加(jia)入適量冰糖同煮，粥變(bian)得稠(chou)后即可。
功效：粳(jing)米有(you)較(jiao)好的健脾胃(wei)、補(bu)中氣(qi)的功能。銀耳養(yang)胃(wei)生津。百合則潤(run)燥除煩，對慢性咳(ke)嗽等較(jiao)適合。
鯽魚糯米粥
材料(liao)：鯽魚1~2條(tiao)，糯米(mi)30~45克(ke)，姜片(pian)適量，
做(zuo)法：鯽(ji)魚洗凈，煮(zhu)粥時最好將紗(sha)布縫(feng)成袋狀，把(ba)鯽(ji)魚裝入與糯米同煮(zhu)，以免魚骨(gu)掉進粥里。
功(gong)效：糯米同樣(yang)能補(bu)中(zhong)益(yi)氣、緩中(zhong)和胃。鯽(ji)魚(yu)有和胃實(shi)腸、通陰利水之功(gong)用(yong)。
關(guan)于秋季(ji)(ji)如(ru)何調(diao)理氣血的(de)(de)這(zhe)個問題，大(da)家(jia)都知道了吧，可以(yi)(yi)看出的(de)(de)是(shi)秋季(ji)(ji)養(yang)生要注(zhu)意保健，一(yi)些(xie)滋陰潤燥，保護腸胃(wei)的(de)(de)食物可以(yi)(yi)多吃一(yi)些(xie)，上面的(de)(de)這(zhe)些(xie)粥品(pin)就具(ju)有(you)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)好處，大(da)家(jia)不妨試試吧，很不錯的(de)(de)養(yang)生之選(xuan)。
秋天到(dao)了(le)(le)(le)(le)，又到(dao)了(le)(le)(le)(le)養生滋補的好(hao)(hao)時節，人(ren)(ren)們的腸胃在經歷過了(le)(le)(le)(le)夏季(ji)冷(leng)熱(re)交替的“洗禮”之后，到(dao)了(le)(le)(le)(le)休想生息的好(hao)(hao)時節。秋季(ji)天氣逐漸變冷(leng)，而(er)人(ren)(ren)們都會(hui)熬(ao)上一(yi)鍋熱(re)氣騰騰粥(zhou)來(lai)暖身體，秋季(ji)喝(he)粥(zhou)不僅能可以不睡，而(er)且還益(yi)氣生津。古(gu)人(ren)(ren)云：“粥(zhou)飲為世(shi)間(jian)第一(yi)補人(ren)(ren)之物(wu)”。如果在熬(ao)粥(zhou)的同時在其中加(jia)上一(yi)些(xie)食材，那么對人(ren)(ren)體更是(shi)十分的有好(hao)(hao)處，下面的這些(xie)粥(zhou)正(zheng)適合秋季(ji)。
胡蘿卜粳米粥：
秋(qiu)季氣(qi)候(hou)干燥，人的皮(pi)膚(fu)、口唇容易干裂，此(ci)時可以喝些胡(hu)蘿(luo)卜(bu)粳(jing)米粥，把切碎(sui)的胡(hu)蘿(luo)卜(bu)與(yu)粳(jing)米共煮(zhu)成粥即(ji)可。秋(qiu)季常(chang)喝此(ci)粥，還有健胃、補脾(pi)、助消化的作(zuo)用(yong)。
芝麻大米粥：
將(jiang)(jiang)搗碎的(de)芝(zhi)麻與大米一同煮粥(zhou)，或(huo)將(jiang)(jiang)芝(zhi)麻炒熟研末(mo)，拌粥(zhou)而(er)食，可以潤(run)肝肺、去秋(qiu)燥(zao)，對秋(qiu)季中(zhong)老年人(ren)易(yi)發的(de)咳嗽、便秘(mi)等癥有一定的(de)療效。
山芋粳米粥：
山芋與粳米同煮成粥，秋季常喝，可預(yu)防高血壓、動脈硬化及過度肥胖等癥(zheng)，尤其適合體虛多病的老年人喝。
木耳粳米粥：
將木耳、粳米加冰(bing)糖同煮成粥，即(ji)為木耳粳米粥。多喝此粥可收到潤肺生(sheng)津、滋陰養胃(wei)、補腦強心的(de)保健作用。
栗肉粳米粥：
栗(li)子肉(rou)與粳米(mi)放(fang)在(zai)一(yi)起煮(zhu)成粥，常喝有(you)補(bu)腎(shen)強(qiang)筋(jin)、健(jian)脾養(yang)胃的功效。栗(li)子有(you)養(yang)胃健(jian)脾、補(bu)腎(shen)強(qiang)筋(jin)、活(huo)血止(zhi)血的作用(yong)，尤其適用(yong)于(yu)老年(nian)人(ren)腰(yao)腿酸痛(tong)或關節痛(tong)等(deng)癥(zheng)。
核桃粳米粥：
把洗凈的核(he)桃肉與(yu)粳米(mi)(mi)一同煲粥(zhou)，即為核(he)桃粥(zhou)粳米(mi)(mi)。秋季常喝此粥(zhou)，不僅能補腎，還(huan)可以(yi)預(yu)防(fang)陽萎、遺精等(deng)癥，并(bing)有(you)延(yan)緩衰老的作用。
百合杏仁粥：
將鮮百合、杏仁與粳米同(tong)煮(zhu)，加白糖適量溫服，具潤肺(fei)止咳，清心安神之效。適合入秋后干(gan)咳少痰及(ji)心煩(fan)失眠等(deng)癥。
赤豆大米粥：
赤小豆50克，米100克，白糖少許，將赤小豆和大(da)米同(tong)放鍋中，大(da)火煮開，改用文火熬煮，食用時，放入白糖即可。此(ci)粥有清熱利濕、止渴之功效。
梨子粳米粥：
把(ba)兩只梨洗凈帶核切碎，加(jia)粳米100克，和(he)水(shui)煮粥(zhou)。梨具有(you)良好(hao)的生(sheng)津(jin)潤燥作用，所以此粥(zhou)可作為秋令常食(shi)的保健食(shi)品。
山藥枸杞粥：
將山(shan)藥、枸(gou)杞、冰(bing)糖、小蔥(cong)一起熬(ao)煮，秋季多喝，可收(shou)到補脾養胃、生津益肺、補虛益精及清熱明目(mu)的功效。
桂圓粟米粥：
將桂圓肉與粟米熬成粥，具補益心脾、養血安(an)神之功，對失眠、多夢、易醒及(ji)乏(fa)力、心悸等癥有一(yi)定效果(guo)。
枸杞粳米粥：
將枸杞與粳米共煮，可起(qi)到補益肝(gan)腎、養陰明目的作(zuo)用，尤(you)其適(shi)用于老年人肝(gan)腎不足，腰膝酸軟，耳(er)鳴(ming)眼花等癥。
黃芪淮山藥粥：
秋季多喝黃芪、淮(huai)山藥、粳米煮成的(de)粥，能益(yi)血補氣、補脾養胃、生津益(yi)肺(fei)、補腎澀精(jing)，對倦怠乏力，口渴便溏及遺精(jing)等癥有很好的(de)效果。
生地麥冬粥：
將生(sheng)地黃50克，麥冬(dong)(去芯)40克，粳(jing)米50克，金錢枝桔餅30克，共煮(zhu)成粥(zhou)，即為生(sheng)地麥冬(dong)粥(zhou)。此粥(zhou)具有清熱(re)涼(liang)血、口(kou)干(gan)舌(she)燥、養(yang)陰生(sheng)津等功效(xiao)，對秋季肺(fei)燥干(gan)咳(ke)、內熱(re)消渴、心煩(fan)失眠、腸燥便秘等有較好的療效(xiao)。
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