那么產婦可不可以(yi)吃(chi)扇(shan)(shan)貝(bei)呢(ni)，想要(yao)知道(dao)扇(shan)(shan)貝(bei)是不是適合(he)產婦，我們必須了解一下(xia)什么是扇(shan)(shan)貝(bei)以(yi)及扇(shan)(shan)貝(bei)的營養(yang)成分，另(ling)外還需(xu)要(yao)了解一下(xia)扇(shan)(shan)貝(bei)的功效以(yi)及吃(chi)扇(shan)(shan)貝(bei)的一些禁忌。
扇(shan)貝(bei)(bei)(bei)是(shi)扇(shan)貝(bei)(bei)(bei)屬的(de)(de)(de)雙殼(ke)類軟(ruan)體(ti)動(dong)物(wu)的(de)(de)(de)代(dai)稱，約(yue)有400余種(zhong)。該科(ke)的(de)(de)(de)60余種(zhong)是(shi)世(shi)(shi)界(jie)各地(di)重要(yao)的(de)(de)(de)海(hai)洋漁業資源(yuan)之一。殼(ke)、肉(rou)、珍珠(zhu)層(ceng)具有極(ji)高的(de)(de)(de)利用價值。很多扇(shan)貝(bei)(bei)(bei)作為(wei)美食食用。顏(yan)色鮮(xian)艷(yan)呈輻(fu)射狀(zhuang)花(hua)紋(wen)的(de)(de)(de)扇(shan)貝(bei)(bei)(bei)受收藏者喜愛，花(hua)紋(wen)被(bei)采納為(wei)藝術品的(de)(de)(de)圖案。扇(shan)貝(bei)(bei)(bei)為(wei)雙殼(ke)綱翼形(xing)亞綱珍珠(zhu)貝(bei)(bei)(bei)目中(zhong)的(de)(de)(de)一科(ke)。廣泛分(fen)布于(yu)世(shi)(shi)界(jie)各海(hai)域，以熱(re)帶海(hai)的(de)(de)(de)種(zhong)類最為(wei)豐(feng)富。中(zhong)國已發現約(yue)45種(zhong)，其中(zhong)北方(fang)的(de)(de)(de)櫛(zhi)孔扇(shan)貝(bei)(bei)(bei)和(he)南方(fang)的(de)(de)(de)華貴(gui)櫛(zhi)孔扇(shan)貝(bei)(bei)(bei)及長肋日月貝(bei)(bei)(bei)是(shi)重要(yao)的(de)(de)(de)經(jing)濟種(zhong)。扇(shan)貝(bei)(bei)(bei)又名海(hai)扇(shan)，其肉(rou)質鮮(xian)美，營養(yang)豐(feng)富，它的(de)(de)(de)閉殼(ke)肌干(gan)制(zhi)后即是(shi)“干(gan)貝(bei)(bei)(bei)”，被(bei)列入八珍之一。
貝(bei)(bei)類軟體動物(wu)中，含(han)一種具有(you)降(jiang)(jiang)低血清(qing)膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)(chun)作用的代爾太7-膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)(chun)和24-亞甲基(ji)膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)(chun)，它們(men)兼有(you)抑制膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)(chun)在肝(gan)臟合成和加速排泄膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)(chun)的獨特作用，從而使體內膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)(chun)下(xia)降(jiang)(jiang)。它們(men)的功效比常用的降(jiang)(jiang)膽(dan)固(gu)醇(chun)(chun)(chun)(chun)的藥物(wu)谷固(gu)醇(chun)(chun)(chun)(chun)更(geng)強。人(ren)們(men)在食用貝(bei)(bei)類食物(wu)后，常有(you)一種清(qing)爽宜人(ren)的感覺，這(zhe)對解除一些煩惱癥狀無疑是有(you)益(yi)的。
1、健(jian)腦(nao)(nao)：富含碳(tan)水化合物(wu)，維持大腦(nao)(nao)功能必須的能源。
2、明(ming)目：富含鈣，增(zeng)加眼球壁的彈力，防治近視的發(fa)生與發(fa)展。
3、健脾和胃:適(shi)用于脾氣虛弱，運化(hua)無力所致的脘腹脹(zhang)滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。
4、潤腸：纖維素(su)可以促(cu)進(jin)腸壁的蠕動，幫(bang)助消化(hua)，防(fang)止(zhi)大便干(gan)燥。
5、養顏護(hu)膚(fu)(fu)：含有豐富的維(wei)生素(su)E，抑制皮(pi)膚(fu)(fu)衰老、防止色(se)素(su)沉著。驅(qu)除因皮(pi)膚(fu)(fu)過敏或是感染而引起的皮(pi)膚(fu)(fu)干(gan)燥和瘙癢等(deng)皮(pi)膚(fu)(fu)損(sun)害。
6、通(tong)血：適宜(yi)膚色沒有光(guang)華(hua)，失去紅潤、手腳冰(bing)冷(leng)的人群。鐵(tie)的含(han)量高，吸收好。
7、抑(yi)癌(ai)抗瘤：有(you)效(xiao)預防癌(ai)癥，降低(di)癌(ai)變的發生(sheng)率。延緩(huan)和(he)抑(yi)制癌(ai)細胞(bao)生(sheng)長、擴散。使癌(ai)細胞(bao)退化、萎縮。
上文我們介紹了(le)飲(yin)食(shi)對于(yu)產婦(fu)的(de)(de)重要意義，產婦(fu)要非常注意自己(ji)的(de)(de)飲(yin)食(shi)，避免因為飲(yin)食(shi)不當而造(zao)成(cheng)對于(yu)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)傷害，上文我們提出了(le)一個問(wen)題，就(jiu)是扇(shan)(shan)貝到底可(ke)不可(ke)以吃扇(shan)(shan)貝，扇(shan)(shan)貝有(you)同(tong)學和健腦等功效，產婦(fu)是可(ke)以吃扇(shan)(shan)貝的(de)(de)。
說(shuo)到(dao)扇(shan)貝(bei)這種食物，很多人其實還(huan)是(shi)比較熟(shu)悉(xi)的(de)(de)，尤其是(shi)那(nei)些生在(zai)沿海(hai)城市(shi)的(de)(de)人們，對于(yu)扇(shan)貝(bei)是(shi)更加熟(shu)悉(xi)的(de)(de)。扇(shan)貝(bei)是(shi)屬(shu)于(yu)海(hai)鮮產品的(de)(de)一(yi)種，所以(yi)一(yi)般(ban)說(shuo)來，扇(shan)貝(bei)還(huan)是(shi)比較鮮美(mei)的(de)(de)，所以(yi)喜歡吃(chi)扇(shan)貝(bei)的(de)(de)人是(shi)非(fei)常多的(de)(de)。還(huan)有就(jiu)是(shi)，對于(yu)一(yi)般(ban)人來說(shuo)其實都是(shi)可以(yi)吃(chi)扇(shan)貝(bei)的(de)(de)。那(nei)么，對于(yu)兒童們來說(shuo)是(shi)否可以(yi)吃(chi)扇(shan)貝(bei)呢?
兒童(tong)(tong)因為處在成長(chang)發育的(de)階(jie)段，所以(yi)平時他們(men)的(de)飲食(shi)是需要(yao)注意的(de)，最好是選擇一(yi)些有利于他們(men)的(de)生長(chang)的(de)食(shi)物來給孩子(zi)們(men)食(shi)用。促進(jin)孩子(zi)生長(chang)的(de)食(shi)物一(yi)般是有很多的(de)，這點大(da)部分(fen)家長(chang)們(men)也是知道的(de)。那么，下面(mian)就來仔(zi)細說(shuo)說(shuo)兒童(tong)(tong)能吃扇貝嗎這個問題。
扇(shan)(shan)貝(bei)是扇(shan)(shan)貝(bei)屬的(de)(de)雙殼(ke)類軟體動物的(de)(de)代稱，約有400余種(zhong)(zhong)。該(gai)科的(de)(de)60余種(zhong)(zhong)是世(shi)界各地重(zhong)要的(de)(de)海(hai)洋(yang)漁(yu)業資源(yuan)之一。殼(ke)、肉、珍珠層具(ju)有極高的(de)(de)利用(yong)價值。很(hen)多扇(shan)(shan)貝(bei)作為(wei)(wei)美食(shi)食(shi)用(yong)。顏色鮮(xian)艷呈輻射狀(zhuang)花紋(wen)的(de)(de)扇(shan)(shan)貝(bei)受收藏者喜愛(ai)，花紋(wen)被(bei)(bei)采納為(wei)(wei)藝術(shu)品的(de)(de)圖(tu)案。扇(shan)(shan)貝(bei)為(wei)(wei)雙殼(ke)綱翼形亞綱珍珠貝(bei)目中(zhong)的(de)(de)一科。廣泛分布于世(shi)界各海(hai)域(yu)，以熱帶海(hai)的(de)(de)種(zhong)(zhong)類最為(wei)(wei)豐(feng)富。中(zhong)國(guo)已發現約45種(zhong)(zhong)，其(qi)中(zhong)北方(fang)的(de)(de)櫛(zhi)孔扇(shan)(shan)貝(bei)和南方(fang)的(de)(de)華(hua)貴櫛(zhi)孔扇(shan)(shan)貝(bei)及長肋(lei)日月貝(bei)是重(zhong)要的(de)(de)經濟種(zhong)(zhong)。扇(shan)(shan)貝(bei)又(you)名海(hai)扇(shan)(shan)，其(qi)肉質鮮(xian)美，營(ying)養豐(feng)富，它的(de)(de)閉(bi)殼(ke)肌干制后即是“干貝(bei)”，被(bei)(bei)列入八珍之一。
扇貝(bei)(bei)的(de)(de)營養(yang)價(jia)值很高，味道也很鮮美(mei)，與海(hai)參、鮑魚齊名(ming)，并(bing)列為(wei)海(hai)味中的(de)(de)三大(da)珍品(pin)，是一(yi)種極(ji)受歡迎的(de)(de)貝(bei)(bei)類食物(wu)。扇貝(bei)(bei)對(dui)降低膽固醇(chun)有顯著的(de)(de)食療(liao)功效(xiao)，甚至比(bi)常(chang)用(yong)藥物(wu)的(de)(de)效(xiao)果還要好(hao)。它的(de)(de)營養(yang)對(dui)一(yi)般人來說還是比(bi)較高的(de)(de)，經常(chang)食用(yong)能夠(gou)起(qi)到非常(chang)好(hao)的(de)(de)生理作用(yong)。
如果兒童(tong)食(shi)用之后沒有(you)過敏(min)現象，可以做一些扇貝湯喂食(shi)孩(hai)子，因為(wei)扇貝不容易消化(hua)，所以需要(yao)將它切小點，甚至很碎才行(xing)。但是如果有(you)過敏(min)現象就不要(yao)喂食(shi)了(le)，如果是一歲以內的最好也不要(yao)食(shi)用哦。
寶寶食譜推薦：扇貝蛋羹(一歲半(ban))
原料：小油菜50g、雞(ji)蛋1個(ge)、核桃仁10g、鮮扇(shan)貝肉(rou)1粒(li)、芝麻油微量(liang)。
步驟
1、小油菜洗凈入沸(fei)水焯一下(xia)，撈(lao)出放入榨汁(zhi)(zhi)機中(zhong)榨汁(zhi)(zhi)，取油菜汁(zhi)(zhi)備用。
2、將(jiang)扇貝的肉用(yong)清水(shui)清洗干凈之后(hou)，用(yong)刀將(jiang)它切成一個(ge)個(ge)的小粒，然(ran)后(hou)將(jiang)它倒進沸水(shui)中(zhong)進行烹煮至熟，甚至煮透，接著將(jiang)核桃(tao)仁(ren)進行碾(nian)碎。
3、雞蛋打散加入(ru)共約2倍的清水和菜汁(zhi)攪勻，撤上核(he)桃碎(sui)、扇貝(bei)肉。
4、將蛋璧放入(ru)沸水鍋中隔(ge)水蒸15分鐘，淋幾滴芝麻油即可。
扇貝的營養價值
扇貝起到預(yu)防癌(ai)癥的(de)作用，它(ta)對于癌(ai)細胞(bao)能夠(gou)(gou)加以抑制，能夠(gou)(gou)降(jiang)低細胞(bao)癌(ai)病的(de)幾率，從而(er)使得癌(ai)細胞(bao)退(tui)化(hua)以及萎縮(suo)。
綜上(shang)所述(shu)，我們(men)便也知道了，其實對于(yu)(yu)一般的(de)兒童(tong)來說都是(shi)(shi)可以吃(chi)扇(shan)貝的(de)，但是(shi)(shi)如(ru)果(guo)孩子們(men)對于(yu)(yu)扇(shan)貝有過敏現(xian)象的(de)時候，就不能(neng)吃(chi)扇(shan)貝了，這對于(yu)(yu)孩子們(men)的(de)身體是(shi)(shi)非常不好的(de)。還有，我們(men)的(de)家長們(men)必須要(yao)注意，如(ru)果(guo)孩子太(tai)小(xiao)的(de)話一般最好是(shi)(shi)不要(yao)給他們(men)食(shi)用扇(shan)貝的(de)。
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