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產婦煲湯食譜大全及做法是什么呢

中(zhong)醫世(shi)家 2023-06-24 05:48:16

新(xin)媽產后雖然因為寶寶而心情愉快,但是(shi)難(nan)免還(huan)是(shi)會生氣。生氣是(shi)會帶來(lai)損(sun)傷(shang)的,不僅僅是(shi)精神(shen)上的傷(shang)害,還(huan)可能引發身體的疾病。所以新(xin)媽產后千(qian)萬(wan)別生氣,對(dui)自己好,對(dui)寶寶也好。

產后生(sheng)氣最容易引(yin)發兩大疾(ji)病:

月經不調

有(you)的婦女(nv)平素性格內向、抑郁,有(you)了不愉(yu)快的事(shi)情(qing)或(huo)(huo)有(you)一些想法的時候,不能通(tong)過向他人(ren)傾訴、與他人(ren)溝(gou)通(tong)來(lai)排解(jie)或(huo)(huo)減輕壓力(li)。長期的壓抑導致(zhi)肝氣(qi)郁結(jie)、經(jing)脈氣(qi)機(ji)不利(li),經(jing)前出現周期性的乳(ru)房脹痛、頭痛、失眠、情(qing)緒波動易激動等癥狀,甚(shen)(shen)至(zhi)出現閉經(jing)、崩(beng)漏或(huo)(huo)更(geng)年期提早到來(lai)。更(geng)有(you)甚(shen)(shen)者可因肝氣(qi)郁結(jie),發生良性或(huo)(huo)惡(e)性腫(zhong)瘤(liu)等嚴重后果。

乳腺疾患

由于肝(gan)經(jing)循環兩脅,故肝(gan)氣不舒、氣滯血(xue)瘀、經(jing)脈(mo)運行不暢(chang)與乳(ru)腺增生、乳(ru)腺結節甚至(zhi)乳(ru)腺癌的(de)發(fa)生有密切關系。臨(lin)床可(ke)見,中年(nian)女性乳(ru)房腫塊,經(jing)前脹(zhang)痛,經(jing)后緩解,伴有心煩急躁、胸脅脹(zhang)痛、口苦、月經(jing)周(zhou)期(qi)不規律、經(jing)量(liang)減少、血(xue)色暗(an)紅等癥狀(zhuang)。

疾病(bing)(bing)的(de)(de)發(fa)生(sheng)都與人的(de)(de)情緒變化有關。新媽產后(hou)因為一(yi)些生(sheng)活瑣事而(er)生(sheng)氣,很容易(yi)導(dao)致上(shang)面提到的(de)(de)兩種(zhong)疾病(bing)(bing)。所以新媽要(yao)保持健康、快樂(le)的(de)(de)心態,維護自己和寶(bao)寶(bao)的(de)(de)身(shen)心健康。

產婦煲湯食譜大全及做法是什么呢

1、當歸蓯蓉羹

當歸身,肉蓯蓉,冬葵菜,豬血,蔥白,鹽,麻油(you)或花生油(you)等各適量。

將當歸(gui)身(shen),肉蓯蓉,冬葵菜(cai)洗凈,加適(shi)量的清(qing)水,小火(huo)煎(jian)煮,取汁(zhi)去渣(zha)備用。將豬血(xue)煮熟,切成條,放在鍋內加藥汁(zhi),蔥白,鹽,麻油等調味(wei)就(jiu)可以食用了。補血(xue)養血(xue),潤燥通便,用于產(chan)后便秘,產(chan)后乳汁(zhi)不(bu)下等癥的輔助治療。

2、棗杞姜雞湯

生姜三片,紅棗15個,老(lao)母(mu)雞一只(zhi),枸杞子適量(liang)。

將老母雞(ji)宰殺后處理(li)后洗干(gan)凈備(bei)用(yong)。把紅棗,枸杞子,生姜都(dou)放在雞(ji)肚子中,加水(shui)煮熟就可以食(shi)用(yong)了。有補(bu)血(xue)的(de)功效,適用(yong)于產(chan)后貧血(xue)的(de)產(chan)婦。

3、木耳紅棗瘦肉湯

木耳,紅棗,瘦肉,鹽(yan)各適(shi)量。

瘦肉切(qie)片,木(mu)耳泡軟后(hou)(hou)(hou),紅棗去核,并用水(shui)洗凈(jing),將(jiang)全部材料(liao)放(fang)在煲(bao)內加適量的(de)水(shui)煮開后(hou)(hou)(hou),再(zai)改(gai)用小火煲(bao)兩個小時,最(zui)后(hou)(hou)(hou)加鹽調味(wei)即可(ke)出鍋食(shi)用了。

4、黃芪燉雞湯

黃(huang)芪(qi)50克(ke),枸杞15克(ke),紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生(sheng)姜2片,鹽、米酒(jiu)適量。

黃(huang)芪入濾袋內,母(mu)雞洗凈,氽燙(tang)、沖涼(liang)、切(qie)塊(kuai),蔥切(qie)段備用。以上加入清水,小(xiao)火燉(dun)燜1小(xiao)時后加鹽、米(mi)酒即可食用。適用產(chan)后體虛、面色萎黃(huang)、乳汁過少、易出虛汗等癥。

5、益母草豆湯

益母(mu)草,黑豆,米酒,紅糖等各(ge)適量(liang)。

將益母草(cao),黑(hei)豆洗凈,加適量的清水,小(xiao)火(huo)煎至一會加紅糖調味,沖入(ru)米(mi)酒(jiu)即可。活血調經(jing),用于月經(jing)不(bu)調,小(xiao)腹疼痛,閉經(jing),產后惡露不(bu)盡等病癥。

6、花生豬蹄湯

豬蹄2個,花生150克,鹽、味精(jing)適量。

將豬蹄(ti)除(chu)去蹄(ti)甲和毛后(hou),洗凈,和花生一(yi)起放入燉鍋中,加(jia)水適量,小火燉熟,加(jia)食鹽、味精調味即可食用(yong)。補血通乳。主治產(chan)婦產(chan)后(hou)乳汁缺(que)乏。

7、蓮子燉豬肚

豬肚,蓮子(zi)去心(xin),油,鹽,姜,蔥等各適(shi)量(liang)。

將(jiang)水發蓮子裝入洗干凈的豬(zhu)肚內,用線縫合放(fang)在盤內,將(jiang)盛豬(zhu)肚的盤收入鍋(guo)內,隔(ge)水燉熟,然后將(jiang)豬(zhu)肚切塊(kuai),用油,生姜(jiang),蔥(cong)翻炒(chao)即可食用。

8、花生豬蹄湯

花生米,茼(tong),豬蹄等各(ge)適量。

將材(cai)料中的食材(cai)一起(qi)煮(zhu)至(zhi)爛熟,吃豆,花生,豬蹄肉,喝湯,一天一次,連服三天。#p#副標題(ti)#e#

9、厚樸陳皮湯

厚(hou)樸,陳(chen)皮,郁金,蘇梗,生(sheng)姜,紅(hong)棗,紅(hong)糖,雞蛋黃(huang)兩個。

將(jiang)雞蛋(dan)(dan)洗干凈,在(zai)外殼(ke)上打一個洞,讓雞蛋(dan)(dan)清(qing)流出來,留蛋(dan)(dan)黃備(bei)用。將(jiang)材料中(zhong)(zhong)的幾味中(zhong)(zhong)藥(yao)材還有紅(hong)(hong)棗(zao)全(quan)部裝(zhuang)在(zai)紗(sha)布(bu)袋中(zhong)(zhong)扎口。將(jiang)藥(yao)袋放在(zai)大(da)瓦(wa)罐(guan)中(zhong)(zhong),加(jia)入(ru)適量的清(qing)水,大(da)火煎(jian)20分鐘,將(jiang)雞蛋(dan)(dan)黃打在(zai)藥(yao)汁中(zhong)(zhong),加(jia)入(ru)紅(hong)(hong)糖(tang),改用小火再煮半個小時(shi)左右(you)即可。活血化(hua)淤,補脾益血,適用于產(chan)(chan)后惡露不盡的產(chan)(chan)婦。

10、柴胡旱蓮湯

柴胡,側柏炭,旱蓮(lian)草(cao),枸杞子,香附(fu)適量(liang),雞蛋(dan)兩個。

將材料(liao)中(zhong)的幾(ji)味中(zhong)藥材放在紗布(bu)袋(dai)中(zhong)裝好,將雞蛋(dan)去清,留黃備用。將藥袋(dai)放在鍋內加入適(shi)量的清水,大(da)火煮開20分(fen)鐘(zhong),打入雞蛋(dan)黃,改用小火煮20分(fen)鐘(zhong)即可。清熱(re)涼血,化淤止痛,適(shi)用于(yu)產后惡(e)露(lu)不盡的產婦(fu)。

11、鯽魚豆腐湯

鯽(ji)魚,豆腐(fu),調料各適(shi)量。

將豆(dou)腐切成(cheng)薄片(pian),用鹽在沸水中(zhong)燙(tang)5分(fen)鐘后瀝干(gan)(gan)待用,鯽魚(yu)處理干(gan)(gan)凈,抹上酒,鹽腌10分(fen)鐘,鍋放在爐(lu)火上,放上油,燒熱后,爆香(xiang)姜片(pian),將魚(yu)兩面煎黃(huang),加適量的水,用小火煮開(kai)半個小時,放上豆(dou)腐片(pian),調味后撒上蔥花(hua)。

12、甲魚湯

甲魚,蘋果,羊肉,生姜,味精,鹽,胡椒粉(fen)等各適量。

將(jiang)甲魚(yu)放在沸水中(zhong)燙死,處理(li)干凈,切成(cheng)小塊,羊(yang)肉洗(xi)凈,切小塊,將(jiang)甲魚(yu),羊(yang)肉,蘋果(guo),生(sheng)姜放在鍋中(zhong),將(jiang)甲魚(yu),羊(yang)肉,蘋果(guo),生(sheng)姜放在鍋內,加適量(liang)的水,大火燒開,改(gai)用小火燉熟(shu),加鹽,胡椒粉,味精即可。

13、木瓜魚尾湯

木瓜,鯉魚尾,鹽,生姜,油等各適(shi)量。

木瓜(gua)去核,皮切塊(kuai),起油鍋,放(fang)上姜片,煎(jian)香鯉魚(yu)尾(wei),木瓜(gua)放(fang)在煲(bao)(bao)內,用適量的(de)水煲(bao)(bao)開(kai),再放(fang)適量的(de)水倒(dao)入鍋中,與已煎(jian)香的(de)魚(yu)尾(wei)同煮一會(hui),再將魚(yu)尾(wei)連湯倒(dao)回煲(bao)(bao)內,用小火煲(bao)(bao)一個小時,放(fang)鹽(yan)調味即可食(shi)用。

14、豬蹄通草湯

豬蹄2只(zhi),通草6克,蔥白(bai)3根。

將以上3味共(gong)同加(jia)水煮湯。清熱通(tong)乳(ru)(ru),通(tong)絡下乳(ru)(ru),每(mei)日分3次服,連服3日。適用(yong)于產后缺乳(ru)(ru)。

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