大(da)家都知道的，女性很容易出現貧血或者是身體(ti)(ti)虛(xu)(xu)弱的情況(kuang)。一般是因為(wei)氣虛(xu)(xu)導致的頭暈啊或者是身體(ti)(ti)乏力等情況(kuang)。女如何(he)補氣血調理體(ti)(ti)質呢，其實食物很重要的，來看看干(gan)燒鱸魚(yu)的做法(fa)，很適(shi)合女性食用。

【干燒鱸魚】

【主料】

鱸魚1條

【輔料】

油適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、鹽適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、五花肉適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、姜適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、青豆適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、紅蘿卜適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、大蔥適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、小蔥適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、干辣椒適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、醬(jiang)油適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、料(liao)酒適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)、胡椒粉(fen)適(shi)(shi)(shi)量(liang)(liang)(liang)

【做法】

1.在鱸(lu)魚的表面劃上幾刀，將(jiang)適量的鹽均勻的涂抹在兩面;

2.準備好(hao)其他原材料;

3.燒(shao)熱鍋(guo)， 用姜涂抹鍋(guo)底;

4.放入適量(liang)的(de)油， 放入鱸魚小火煎(jian);

5.魚煎(jian)至金(jin)黃(huang)后再翻面繼續煎(jian)， 兩面都煎(jian)成金(jin)黃(huang)色后盛出(chu);

6.鍋中留(liu)剩余少許油， 下入五花肉丁煸(bian)炒;

7.將五花肉中油脂煸出，表面微微發黃時(shi)下入姜(jiang)片(pian)、蔥段和紅(hong)辣椒(jiao)一起煸炒;

8.煸炒出香味后加入適量水(shui)， 再(zai)加入醬(jiang)油(you)和(he)料酒，一起煮開(kai)

9.湯(tang)汁(zhi)煮(zhu)開后(hou)放(fang)入(ru)煎好(hao)的魚， 一直保持大火， 注意(yi)煮(zhu)時不停的用(yong)勺將汁(zhi)澆在(zai)魚表面;

10.汁(zhi)收到一半時加入(ru)鹽和(he)胡椒(jiao)粉調味(wei)，繼(ji)續大火收汁(zhi);

11.汁收到八成時(shi)加入青豆和紅蘿(luo)卜(bu)丁一起(qi)煮(zhu);

12.汁快收(shou)好時先要(yao)將魚盛入盤中;

干燒魚，這樣才能保持鱸(lu)(lu)魚的(de)細嫩(nen)、爽滑(hua)，加入(ru)了五花肉(rou)煸炒(chao)一下，才能更好的(de)體現出魚的(de)味(wei)(wei)道，氣(qi)味(wei)(wei)濃香，色澤(ze)誘人，口(kou)感獨特，肉(rou)質鮮美，讓你吃些(xie)燉肉(rou)的(de)感覺(jue)出來(lai)，鱸(lu)(lu)魚血中還有較多(duo)的(de)銅元素，銅元素缺乏(fa)的(de)人可(ke)(ke)食用(yong)鱸(lu)(lu)魚來(lai)補充(chong)。鱸(lu)(lu)魚營(ying)養價值豐富，對(dui)于(yu)女性可(ke)(ke)以多(duo)吃些(xie)，可(ke)(ke)以有補氣(qi)健(jian)脾(pi)的(de)作用(yong)，而且還可(ke)(ke)以有效的(de)增強抵(di)抗(kang)力(li)和記(ji)憶(yi)力(li)，對(dui)于(yu)女性調理體質是不錯的(de)選擇(ze)，同時(shi)味(wei)(wei)道鮮嫩(nen)可(ke)(ke)口(kou)，而且營(ying)養素也是比較豐富的(de)。

干燒(shao)鱸魚的(de)(de)具體的(de)(de)做法和它的(de)(de)營(ying)養價值，大(da)家(jia)(jia)也都了(le)解了(le)吧，具有養胃(wei)助消(xiao)化的(de)(de)作用，而(er)且還可以調(diao)節(jie)神(shen)經衰弱，女(nv)性補血調(diao)理(li)體質(zhi)營(ying)養豐富。是不(bu)錯的(de)(de)一(yi)種調(diao)理(li)體質(zhi)的(de)(de)好選(xuan)擇，大(da)家(jia)(jia)不(bu)妨(fang)試(shi)試(shi)吧。

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