在(zai)二里頭文化(hua)遺址(zhi)宮(gong)殿區(qu)的(de)(de)廣場上(shang)，有一個十幾(ji)平米的(de)(de)大坑(keng)，坑(keng)壁上(shang)是(shi)厚厚的(de)(de)紅燒土，證明這(zhe)里曾經頻繁點(dian)燃過篝火。考(kao)古學(xue)家認為(wei)，這(zhe)是(shi)夏(xia)朝(chao)人祭(ji)祀活(huo)動(dong)的(de)(de)中心區(qu)域(yu)。夏(xia)朝(chao)時期的(de)(de)祭(ji)天禮稱為(wei)“寮(liao)祭(ji)”。青銅爵是(shi)重要(yao)(yao)的(de)(de)祭(ji)祀禮器，青銅爵主(zhu)要(yao)(yao)用于夏(xia)朝(chao)的(de)(de)“祭(ji)地禮”，也(ye)就是(shi)以酒祭(ji)祀大地的(de)(de)過程，稱為(wei)“苚祭(ji)”。
我國民間有黃帝鑄鼎(ding)(ding)的(de)(de)傳說，也有大禹制九(jiu)鼎(ding)(ding)象征(zheng)九(jiu)州的(de)(de)說法。在(zai)考古學上(shang)，鼎(ding)(ding)在(zai)新(xin)石器(qi)(qi)時(shi)代中晚期已經出(chu)現了，最初是一種陶器(qi)(qi)。我國最早的(de)(de)青(qing)銅(tong)鼎(ding)(ding)就出(chu)自河南偃師二里頭文化遺址(zhi)，名為網格紋銅(tong)鼎(ding)(ding)，現收藏于洛陽博物館。青(qing)銅(tong)鼎(ding)(ding)的(de)(de)出(chu)現，在(zai)客觀(guan)上(shang)證(zheng)實夏朝已經具備了王(wang)朝特征(zheng)。
青銅爵(jue)(jue)主(zhu)要(yao)用于夏朝(chao)(chao)的(de)(de)(de)(de)“祭(ji)地(di)(di)禮”，也就是(shi)以(yi)酒(jiu)祭(ji)祀大地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)過程，稱為“苚祭(ji)”。后世祭(ji)酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)習俗是(shi)直接(jie)潑灑的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)面，而夏朝(chao)(chao)的(de)(de)(de)(de)禮儀要(yao)復(fu)雜的(de)(de)(de)(de)多。青銅爵(jue)(jue)頂部(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)兩根銅柱懸掛香(xiang)料，使香(xiang)味滲入酒(jiu)中。然后將茅草(cao)用繩子扎成“笤帚把”的(de)(de)(de)(de)樣式，豎放在玉(yu)璧之上，用青銅爵(jue)(jue)的(de)(de)(de)(de)細長(chang)口從(cong)頂部(bu)(bu)倒酒(jiu)，使酒(jiu)通過茅草(cao)緩緩滲入大地(di)(di)，這(zhe)就是(shi)夏朝(chao)(chao)人祭(ji)祀大地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)過程。
根據《左傳》記載，公元(yuan)前656年，齊(qi)桓公派管仲(zhong)(zhong)(zhong)率(lv)領(ling)齊(qi)軍，聯(lian)合魯、宋、陳、衛、鄭等諸侯(hou)國(guo)大舉伐(fa)楚。楚成王(wang)派使者詢問管仲(zhong)(zhong)(zhong)：“齊(qi)國(guo)是(shi)北方的諸侯(hou)國(guo)，楚國(guo)是(shi)南方的諸侯(hou)國(guo)，你(ni)為什么攻打我？”管仲(zhong)(zhong)(zhong)給出了一條重要(yao)理由：“爾貢(gong)包茅(mao)不入，王(wang)祭不共，無以縮酒(jiu)，寡人(ren)是(shi)征(zheng)”。意思(si)是(shi)說(shuo)，楚國(guo)不進貢(gong)給周王(wang)室的“菁茅(mao)”，天子已經沒有(you)辦法祭祀了，因(yin)此齊(qi)國(guo)前來討伐(fa)。
歷(li)史(shi)學(xue)家們普遍(bian)認為(wei)(wei)，“不貢(gong)菁(jing)茅”只是(shi)管仲伐楚(chu)的借口。但能以這種祭(ji)祀用品作為(wei)(wei)戰(zhan)爭(zheng)借口，一方面(mian)(mian)說明周(zhou)朝完整地繼(ji)承(cheng)了夏朝的祭(ji)祀禮(li)(li)儀(yi)，另一方面(mian)(mian)也反映(ying)祭(ji)祀仍然是(shi)周(zhou)王室(shi)的頭等大事(shi)。楚(chu)國人雖然也是(shi)中(zhong)原移(yi)民，但他們不尊周(zhou)禮(li)(li)的行為(wei)(wei)，引起(qi)了中(zhong)原諸侯(hou)國的不滿，因(yin)此(ci)后世多稱楚(chu)國為(wei)(wei)南(nan)蠻。
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