柑(gan)橘(ju)是一種非(fei)(fei)常酸甜(tian)可(ke)口的(de)水果(guo)，柑(gan)橘(ju)在我國的(de)南北方都有種植，柑(gan)橘(ju)國之豐富，方向可(ke)口，受到男女(nv)老少的(de)喜(xi)愛(ai)。吃柑(gan)橘(ju)對人體健(jian)康非(fei)(fei)常有益，年(nian)紀(ji)大的(de)人吃柑(gan)橘(ju)也有很多(duo)我們(men)不知(zhi)道(dao)的(de)好處，下面我們(men)看看常吃柑(gan)橘(ju)對年(nian)紀(ji)大的(de)人的(de)健(jian)康能帶來哪些好處。
年紀大的人(ren)吃柑橘的好(hao)處
柑橘吃起來甜(tian)美可口，柑橘內部含有豐(feng)富的糖(tang)類、有機酸、礦物質、纖維素(su)、蛋白質、氨基酸和(he)多種維生(sheng)素(su)，其中的維生(sheng)素(su)C含量(liang)比(bi)其他水果(guo)高很多。老年人(ren)吃柑橘可以(yi)(yi)降低動脈(mo)硬化的風險，這是因(yin)為橘皮苷可以(yi)(yi)加強毛(mao)細血(xue)管(guan)的韌性，降血(xue)壓，擴張心臟(zang)的冠(guan)狀(zhuang)動脈(mo)，故橘子是預(yu)防冠(guan)心病及(ji)動脈(mo)硬化的食品，研究證(zheng)實，食用柑橘可以(yi)(yi)降低沉積在(zai)動脈(mo)血(xue)管(guan)中的膽(dan)固醇，有助于(yu)使(shi)動脈(mo)粥(zhou)樣硬化發生(sheng)逆轉(zhuan)。
年(nian)紀(ji)大的(de)人吃柑(gan)橘還可(ke)(ke)(ke)以消除疲(pi)勞，橘子富含(han)(han)維生素C與(yu)檸檬酸(suan)，前(qian)者具有(you)美容作用，后者則具有(you)消除疲(pi)勞的(de)作用。吃柑(gan)橘還可(ke)(ke)(ke)以幫(bang)助老年(nian)人降低膽(dan)固醇(chun)，這是因為(wei)，橘子內側薄皮含(han)(han)有(you)膳食纖維及果膠，可(ke)(ke)(ke)以促(cu)進通便(bian)，并(bing)且可(ke)(ke)(ke)以降低膽(dan)固醇(chun)。
癌(ai)癥一般發生(sheng)在(zai)(zai)年紀(ji)大的(de)人(ren)身(shen)上比較多(duo)，因(yin)此，抗(kang)癌(ai)防癌(ai)是每個老人(ren)需(xu)要做的(de)事，吃柑(gan)橘也可以抗(kang)癌(ai)防癌(ai)。在(zai)(zai)鮮(xian)柑(gan)橘汁中(zhong)，有(you)一種抗(kang)癌(ai)活性(xing)很強的(de)物質“諾(nuo)米靈”，它能使致癌(ai)化(hua)學物質分解，抑制和阻(zu)斷癌(ai)細(xi)胞(bao)的(de)生(sheng)長，能使人(ren)體內(nei)除(chu)毒酶的(de)活性(xing)成倍提高，阻(zu)止致癌(ai)物對細(xi)胞(bao)核(he)的(de)損傷(shang)，保護(hu)基因(yin)的(de)完好(hao)。
肥(fei)胖的(de)老(lao)人吃(chi)柑橘(ju)哈可(ke)以幫(bang)助減肥(fei)，控(kong)制(zhi)肥(fei)胖。新鮮柑橘(ju)的(de)果肉中含有(you)豐富的(de)維(wei)(wei)生(sheng)素C，維(wei)(wei)生(sheng)素C能(neng)提高機(ji)體的(de)免疫力，同時柑橘(ju)還能(neng)降(jiang)低患心血管疾病、肥(fei)胖癥和糖尿(niao)病的(de)幾率。老(lao)年人的(de)消化(hua)系統一(yi)般都比(bi)較虛弱(ruo)，在(zai)吃(chi)柑橘(ju)的(de)時候，要(yao)注意數量的(de)控(kong)制(zhi)，一(yi)般吃(chi)3個就(jiu)可(ke)以了。
柑(gan)(gan)橘(ju)不但適合年紀大的人吃(chi)(chi)，嬰幼(you)兒、孕(yun)(yun)婦也可(ke)(ke)以吃(chi)(chi)柑(gan)(gan)橘(ju)。柑(gan)(gan)橘(ju)是(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)溫和型的水果(guo)，嬰幼(you)兒消化系(xi)統沒有發育完善(shan)，容易打嗝和消化不良，吃(chi)(chi)柑(gan)(gan)橘(ju)對這種(zhong)(zhong)情況有很(hen)好的緩解作用(yong)。很(hen)多寶寶完善(shan)不好好睡覺(jue)，吃(chi)(chi)柑(gan)(gan)橘(ju)可(ke)(ke)以幫助(zhu)寶寶提振精神、安撫焦慮。柑(gan)(gan)橘(ju)還(huan)可(ke)(ke)以用(yong)于防止孕(yun)(yun)婦長妊娠紋(wen)，尤其在懷孕(yun)(yun)初期就開始與同屬其他精油一(yi)起用(yong)，效果(guo)更加(jia)顯著。
父母的(de)健康是每(mei)個子(zi)女(nv)都(dou)非常(chang)在意的(de)事情，很多的(de)子(zi)女(nv)都(dou)不知道(dao)該怎么(me)(me)合理安排老(lao)人(ren)(ren)的(de)飲食(shi)，中老(lao)年人(ren)(ren)吃(chi)什(shen)么(me)(me)好呢？老(lao)年人(ren)(ren)的(de)消化功(gong)能(neng)在逐步(bu)的(de)退化，老(lao)年人(ren)(ren)吃(chi)什(shen)么(me)(me)好呢？中老(lao)年人(ren)(ren)吃(chi)什(shen)么(me)(me)菜(cai)好呢，下面就和我一起來學習一下究竟該怎么(me)(me)搭(da)配老(lao)人(ren)(ren)的(de)飲食(shi)吧！
目錄
1、老人不(bu)停(ting)打(da)嗝(ge)吃什(shen)么(me)好 2、老人糖(tang)尿(niao)病吃什(shen)么(me)好
3、老人健忘吃什(shen)么比較好 4、老年人便秘(mi)吃什(shen)么好
5、腦(nao)出(chu)血的老人(ren)吃什(shen)么(me)食(shi)物比較好(hao) 6、老人(ren)早餐吃什(shen)么(me)好(hao)
7、老人心臟(zang)不好吃什(shen)么 8、老年人補鈣吃什(shen)么好
老人不停打嗝吃什么好
老(lao)(lao)年(nian)人(ren)器(qi)官功能下降(jiang)，經(jing)常(chang)打(da)嗝可(ke)能會存(cun)在(zai)其他問(wen)題，所以(yi)老(lao)(lao)年(nian)人(ren)若是(shi)經(jing)常(chang)打(da)嗝，應該去醫(yi)院檢查一下，排除疾(ji)病的可(ke)能性。如果不(bu)是(shi)疾(ji)病，則可(ke)以(yi)通(tong)過食療來解(jie)決(jue)。那么老(lao)(lao)人(ren)不(bu)停打(da)嗝吃(chi)什么好？
1、栗子茯苓棗粥
栗子、大(da)棗各10枚，茯(fu)苓15克(ke)，大(da)米50克(ke)。
將茯苓研細，大(da)棗(zao)(zao)去(qu)核。將大(da)米(mi)煮(zhu)沸，下大(da)棗(zao)(zao)、茯苓、栗子等，煮(zhu)至粥熟服食(shi)。
2、蟬麥大棗湯
蟬(chan)蛻(tui)2克(ke)，浮小麥6克(ke)，鉤藤3克(ke)，大棗3枚，甘草2克(ke)，白糖少(shao)許。
把(ba)以(yi)上各原料(liao)用涼(liang)水洗凈，加入(ru)適量水。放(fang)入(ru)砂鍋內一同(tong)煮，去渣取湯。加入(ru)白糖(tang)，以(yi)減少藥(yao)味。
3、白果肉粥
白果5粒(li)，大(da)米15克，瘦(shou)肉(rou)15克，鹽、油各少許。
白(bai)果去殼及芯、切碎。用(yong)油、鹽將大(da)米、剁碎的(de)瘦肉末(mo)腌(a)15分鐘(zhong)。將適量水煮開后(hou)，加入所有材料煮成粥。
4、姜汁撞奶
牛奶，白糖，姜1塊。
首(shou)先把姜(jiang)(jiang)去皮(pi)洗凈，切成(cheng)小塊用壓(ya)蒜器(qi)擠出姜(jiang)(jiang)汁。兩湯匙姜(jiang)(jiang)汁可(ke)以配一包250ML的牛奶(nai)。
牛(niu)奶加糖煮滾，熄(xi)火，順時針攪拌數下，等待 牛(niu)奶稍(shao)微冷(leng)卻，大約(yue)70到80度(du)左右。
把牛(niu)奶從離(li)碗(wan)高點(dian)的地方倒入盛著姜(jiang)汁的碗(wan)中，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)，五分鐘左右。
5、生姜紅茶飲
生姜4片，紅塘(tang)1勺，小袋裝紅茶1包。
將生姜洗(xi)凈(jing)切(qie)片，放小(xiao)鍋中(zhong)加適量水，加熱煮沸即可。取一(yi)小(xiao)袋(dai)裝紅(hong)(hong)茶包放入(ru)(ru)杯中(zhong)，到入(ru)(ru)姜湯(tang)泡4分鐘左(zuo)右，期間反(fan)復提拉(la)紅(hong)(hong)茶袋(dai)幾次(ci)，加入(ru)(ru)紅(hong)(hong)塘攪拌均勻(yun)即可飲用。更(geng)多精彩文章推薦閱讀：打嗝(ge)也是病，如何停止打嗝(ge)。
老人糖尿病吃什么好
老年(nian)人(ren)(ren)是糖尿(niao)(niao)病高(gao)發人(ren)(ren)群，得了糖尿(niao)(niao)病飲食要注意，那么(me)老人(ren)(ren)糖尿(niao)(niao)病吃什(shen)么(me)好呢？下面就(jiu)由(you)我(wo)為您介(jie)紹老人(ren)(ren)糖尿(niao)(niao)病吃什(shen)么(me)好。
糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)(bing)嚴(yan)重(zhong)威脅(xie)老(lao)年人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)健康，老(lao)年糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)(bing)患者在生活中一定要(yao)注意飲(yin)食(shi)(shi)習慣，因(yin)為不良的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)(shi)結構會導致(zhi)糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)(bing)病(bing)(bing)情的(de)(de)(de)(de)(de)(de)加重(zhong)。糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)(bing)病(bing)(bing)人(ren)要(yao)嚴(yan)格(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)控(kong)制血(xue)糖(tang)(tang)(tang)和(he)血(xue)壓，而導致(zhi)血(xue)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)高低是(shi)因(yin)為胰島素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)分(fen)泌和(he)進取食(shi)(shi)物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)多(duo)少和(he)種類密切的(de)(de)(de)(de)(de)(de)相關，所以(yi)飲(yin)食(shi)(shi)治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)是(shi)治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)基礎，不管什么(me)樣類型的(de)(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)(bing)，糖(tang)(tang)(tang)尿(niao)(niao)(niao)病(bing)(bing)病(bing)(bing)情的(de)(de)(de)(de)(de)(de)輕或(huo)重(zhong)及(ji)有無(wu)并發癥、采用什么(me)藥物的(de)(de)(de)(de)(de)(de)治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)，都應該嚴(yan)格(ge)長期堅(jian)持飲(yin)食(shi)(shi)方面控(kong)制。
控(kong)制飲(yin)食絕不(bu)是意味著盡量少吃，因為長(chang)期(qi)饑餓(e)，熱量不(bu)足(zu)可導致機體(ti)自身(shen)消耗，不(bu)僅會出現(xian)消瘦、抵抗力(li)減弱(ruo)，而且(qie)可加重糖(tang)尿病(bing)(bing)。因此，糖(tang)尿病(bing)(bing)人(ren)要(yao)遵照醫囑(zhu)，合理安排每日(ri)總熱量、蛋白質、脂(zhi)肪(fang)及碳水化合物的適(shi)當比例，訂出自己較理想(xiang)的食譜。下面就跟隨我一起來看看老人(ren)糖(tang)尿病(bing)(bing)吃什(shen)么好(hao)吧。
1、苦瓜
苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜肉質柔嫩，性寒(han)味(wei)苦(ku)(ku)(ku)(ku)，富含(han)多種(zhong)營養(yang)成分，尤其維(wei)生素C的(de)含(han)量高居各種(zhong)瓜類之首(shou)。藥理試(shi)驗發(fa)現(xian)，苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜中所(suo)含(han)的(de)苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜皂(zao)甙(dai)，有(you)非常(chang)明(ming)顯的(de)降(jiang)血(xue)糖(tang)作用(yong)，不僅有(you)類似(si)胰島素樣作用(yong)，堪稱植物胰島素，而且還有(you)刺(ci)激胰島素釋放的(de)功能。有(you)人試(shi)驗，用(yong)苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜皂(zao)甙(dai)制(zhi)劑口服治療2型糖(tang)尿病(bing)(bing)，總有(you)效率可達到78.3%。所(suo)以糖(tang)尿病(bing)(bing)病(bing)(bing)人經常(chang)搭配吃些苦(ku)(ku)(ku)(ku)瓜，有(you)利于控制(zhi)血(xue)糖(tang)。
2、肉桂
美國(guo)人(ren)類營養研(yan)究中心發現，每天吃一匙肉(rou)桂(gui)能(neng)使人(ren)體更好地將血糖轉化成能(neng)量。在(zai)(zai)連續40天攝入(ru)肉(rou)桂(gui)提取物后，糖尿病(bing)患者(zhe)(zhe)在(zai)(zai)進食后血糖升高不(bu)那么顯著，心臟健康狀(zhuang)況也有明顯改善。德國(guo)一項針(zhen)對2型糖尿病(bing)患者(zhe)(zhe)的(de)(de)最新研(yan)究指(zhi)出，肉(rou)桂(gui)可(ke)以降低約(yue)10%的(de)(de)血糖、13%的(de)(de)膽(dan)固醇和甘油(you)三酯(zhi)，因(yin)此可(ke)在(zai)(zai)一定程(cheng)度上減少2型糖尿病(bing)患者(zhe)(zhe)心臟病(bing)的(de)(de)發作風(feng)險。
3、山藥
實(shi)驗研究表(biao)明(ming)，山藥有降血糖(tang)作用(yong)。中(zhong)醫書籍講“山藥健脾、補肺(fei)、固腎、益精。治脾虛、泄瀉、療(liao)消(xiao)渴、遺精帶下，小便(bian)頻數”。其中(zhong)，消(xiao)渴癥包括我們現代(dai)所說的糖(tang)尿病(bing)。
中藥古(gu)方治消渴(ke)也(ye)往往辨證加(jia)山藥，這都說明糖尿病患者常吃山藥有益(yi)。其實山藥治糖尿病多用配方，不宜(yi)單(dan)用，而其用量為9~18克。當(dang)(dang)食(shi)(shi)物吃，治糖尿病一(yi)次不宜(yi)過(guo)多，因(yin)山藥含淀粉16%，糖蛋白(bai)和自(zi)由氨基酸(suan)。也(ye)就(jiu)是說因(yin)山藥是食(shi)(shi)物薯類，要常吃、少(shao)吃。當(dang)(dang)食(shi)(shi)不當(dang)(dang)藥，食(shi)(shi)療更有效。
4、深海魚
糖尿病(bing)患者心臟(zang)病(bing)的(de)(de)發(fa)病(bing)幾(ji)率(lv)是(shi)普(pu)通人(ren)群的(de)(de)2倍，因(yin)此(ci)吃(chi)富含歐米伽-3脂肪酸(suan)的(de)(de)食物，例如阿拉斯加大馬(ma)哈魚(yu)、沙丁魚(yu)和太平洋(yang)鯖魚(yu)，可(ke)以幫助(zhu)他們(men)降低體內壞膽(dan)固醇(chun)和甘油(you)三酯的(de)(de)水(shui)平，同(tong)時提高(gao)好膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)水(shui)平。此(ci)外，魚(yu)肉中(zhong)含有人(ren)體必需(xu)的(de)(de)氨基酸(suan)，其消化吸收率(lv)可(ke)達(da)96%，還含有相當多種類的(de)(de)維(wei)生素(su)，特別是(shi)脂溶性維(wei)生素(su)A、維(wei)生素(su)D，能(neng)夠促進肝臟(zang)脂代謝(xie)，減少糖尿病(bing)的(de)(de)并發(fa)癥。
5、黃瓜
黃瓜爽(shuang)脆甘甜，含糖(tang)量僅1.6%，糖(tang)尿病病人可(ke)以此代替水果食用，并可(ke)從中獲取(qu)維(wei)生素(su)C、胡蘿卜(bu)素(su)、纖維(wei)素(su)、礦物(wu)質(zhi)等。黃瓜中還含有丙(bing)醇二酸，能抑(yi)制身體中糖(tang)類物(wu)質(zhi)轉變為脂(zhi)肪，故(gu)身體肥胖的糖(tang)尿病病人及合并高血(xue)壓(ya)、高血(xue)脂(zhi)的糖(tang)尿病病人更應多食黃瓜。
6、西瓜皮
西瓜皮，又(you)稱西瓜翠(cui)衣(yi)，性味(wei)甘涼，有清熱(re)解暑(shu)、利尿(niao)等(deng)功效(xiao)，主(zhu)治(zhi)暑(shu)熱(re)尿(niao)少、消渴、黃(huang)疸、水腫(zhong)、舌瘡等(deng)癥(zheng)。中(zhong)(zhong)醫說的“消渴”，就是(shi)西醫說的糖尿(niao)病(bing)(bing)。具體做法是(shi)，將家(jia)人吃過的西瓜皮(不要(yao)無(wu)籽西瓜、小西瓜)，削去紅肉和(he)外層綠衣(yi)，剩下白肉部(bu)分，用適量清水煮，煮到(dao)白肉部(bu)分爛后撈出，取其汁液飲(yin)用，是(shi)療治(zhi)糖尿(niao)病(bing)(bing)的一種簡(jian)便易行(xing)的方(fang)法。糖尿(niao)病(bing)(bing)病(bing)(bing)人可以在生活中(zhong)(zhong)食用一些西瓜皮，但(dan)是(shi)不能食用太多。
7、洋蔥
洋蔥甜(tian)潤(run)白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸(suan)，有擴(kuo)張(zhang)血(xue)(xue)管、降(jiang)血(xue)(xue)壓(ya)、降(jiang)血(xue)(xue)脂、防止動脈(mo)硬化(hua)作用，對預防糖(tang)(tang)尿病(bing)的并發癥有益。洋蔥有溫中、下氣、消(xiao)積等(deng)功效，能提高血(xue)(xue)中胰島素水平，可以降(jiang)低血(xue)(xue)糖(tang)(tang)，還能抑制高脂肪飲食引起(qi)的膽固醇(chun)升高，適用于(yu)糖(tang)(tang)尿病(bing)伴有動脈(mo)硬化(hua)患者食用。
8、柑橘類水果
糖尿病(bing)患者(zhe)體(ti)內維(wei)(wei)生素C的(de)(de)含量較(jiao)低。雖然吃維(wei)(wei)C片補充得更快(kuai)，但柑橘脂肪含量低且富含纖維(wei)(wei)，是(shi)更好的(de)(de)選擇。橘皮苷可(ke)以加(jia)強(qiang)毛細血管的(de)(de)韌性(xing)，降血壓(ya)，擴張心(xin)(xin)臟(zang)的(de)(de)冠(guan)狀動(dong)脈，故橘子(zi)是(shi)預防冠(guan)心(xin)(xin)病(bing)和動(dong)脈硬(ying)化的(de)(de)食品，研究證(zheng)實(shi)，食用(yong)柑橘可(ke)以降低沉積在(zai)動(dong)脈血管中(zhong)的(de)(de)膽固醇(chun)，有(you)助于使動(dong)脈粥樣硬(ying)化發生逆轉。
老人健忘吃什么比較好
年紀越(yue)來(lai)越(yue)大，記性(xing)越(yue)來(lai)越(yue)差是很多老(lao)年人(ren)的共(gong)同(tong)癥狀，健(jian)忘困擾了許多老(lao)年人(ren)，那么老(lao)人(ren)健(jian)忘吃什(shen)么比較好呢？下(xia)面就由我來(lai)為您(nin)介紹(shao)老(lao)人(ren)健(jian)忘吃什(shen)么比較好。
老(lao)年(nian)人的(de)(de)(de)記憶(yi)減(jian)(jian)(jian)(jian)退(tui)有兩種(zhong)情況：一種(zhong)是健忘，屬(shu)于(yu)生理性(xing)記憶(yi)力減(jian)(jian)(jian)(jian)退(tui)，也叫良性(xing)記憶(yi)力減(jian)(jian)(jian)(jian)退(tui)：另(ling)一種(zhong)屬(shu)于(yu)病理性(xing)的(de)(de)(de)，是由于(yu)腦部(bu)器質性(xing)疾(ji)病引起(qi)的(de)(de)(de)智能減(jian)(jian)(jian)(jian)退(tui)，也叫惡(e)性(xing)記憶(yi)力減(jian)(jian)(jian)(jian)退(tui)，見于(yu)老(lao)年(nian)癡呆癥。健忘或者(zhe)是癡呆，可以(yi)簡單判斷。健忘是經過(guo)提(ti)醒后可以(yi)回(hui)(hui)憶(yi)起(qi)來的(de)(de)(de)，而早(zao)期(qi)老(lao)年(nian)癡呆癥患者(zhe)往(wang)往(wang)是經過(guo)提(ti)醒仍然(ran)無法回(hui)(hui)憶(yi)自己做過(guo)的(de)(de)(de)甚至是剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)做過(guo)的(de)(de)(de)事情。
一(yi)般的健(jian)忘只是老年人生理變化的一(yi)和表現，健(jian)忘的程度較輕，到一(yi)定程度后(hou)一(yi)般不再繼續發展，只要(yao)在日常生活中注意調(diao)整，可(ke)能好轉或恢復一(yi)而嚴重的健(jian)忘，如(ru)對(dui)與自(zi)己經歷密切相關的事(shi)情嚴重遺忘，并(bing)影響到工作(zuo)和生活，這(zhe)樣的遺忘就屬于健(jian)忘癥了。對(dui)于病理性健(jian)忘癥應及時上醫院(yuan)檢查，是否有腦器質病變，以便早期治療(liao)。
一般(ban)的(de)老(lao)年人健忘是很常見的(de)現象(xiang)，隨(sui)和年齡的(de)增長，記憶了(le)也在(zai)不(bu)斷的(de)下降，這都是很正常的(de)現象(xiang)，可以(yi)通過飲食(shi)來改善。下面跟隨(sui)我一起來看一下老(lao)人健忘吃什(shen)么(me)比較(jiao)好吧。
1、南瓜
南(nan)瓜是我們(men)生活中的(de)(de)(de)(de)常見的(de)(de)(de)(de)一種(zhong)蔬菜(cai)，而且營養豐富。南(nan)瓜中含有(you)大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)p-胡(hu)蘿卜(bu)素、維(wei)生素A、維(wei)生素C、鋅、鉀以(yi)及少量(liang)的(de)(de)(de)(de)氨基酸等營養物質。其中的(de)(de)(de)(de)p-胡(hu)蘿卜(bu)素能(neng)(neng)夠(gou)幫(bang)助(zhu)身體的(de)(de)(de)(de)神經系統(tong)加快其反(fan)應(ying)速度，腦(nao)細(xi)胞之間的(de)(de)(de)(de)信(xin)息的(de)(de)(de)(de)傳遞(di)速度。而維(wei)生素A、維(wei)生素C等物質能(neng)(neng)夠(gou)幫(bang)助(zhu)腦(nao)細(xi)胞增強(qiang)其營養，還(huan)能(neng)(neng)夠(gou)修復受(shou)損的(de)(de)(de)(de)腦(nao)細(xi)胞。因此(ci)，平時多吃南(nan)瓜可以(yi)有(you)效的(de)(de)(de)(de)防止腦(nao)部疾病的(de)(de)(de)(de)發生。還(huan)可以(yi)治療心煩(fan)、口渴等陰虛(xu)火旺(wang)病癥。
2、核桃
核(he)桃(tao)(tao)因其富(fu)含(han)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸，被公認為是中國(guo)傳統的(de)健腦(nao)益(yi)智食品。每(mei)日2~3個核(he)桃(tao)(tao)為宜，持之以恒(heng)，方可起(qi)到營養(yang)大腦(nao)、增(zeng)強(qiang)記(ji)(ji)憶(yi)、消(xiao)除腦(nao)疲勞等(deng)作用。但不能(neng)過(guo)(guo)食，過(guo)(guo)食會出(chu)現大便(bian)干燥、鼻(bi)出(chu)血等(deng)情況。核(he)桃(tao)(tao)有溫肺定喘和防止細胞(bao)老(lao)(lao)化的(de)功效，還能(neng)有效地改(gai)善記(ji)(ji)憶(yi)力(li)、延緩衰老(lao)(lao)并潤澤(ze)肌膚。中國(guo)素有以形(xing)補(bu)形(xing)的(de)說法(fa)，核(he)桃(tao)(tao)仁形(xing)似大腦(nao)，能(neng)夠幫助老(lao)(lao)年人補(bu)充(chong)所需營養(yang)，提(ti)高記(ji)(ji)憶(yi)力(li)，緩解健忘的(de)癥狀。
3、香蕉
香(xiang)蕉的(de)(de)營(ying)養豐富而(er)且熱量低。香(xiang)蕉中獨有的(de)(de)色氨酸和(he)(he)維(wei)(wei)生素(su)B6等營(ying)養元素(su)也非常(chang)豐富。色氨酸和(he)(he)維(wei)(wei)生素(su)B6是腦(nao)細胞(bao)生長(chang)繁殖必須的(de)(de)營(ying)養物質，人體不(bu)能生產，只能依靠(kao)其(qi)他的(de)(de)營(ying)養物質合(he)成，而(er)香(xiang)蕉就能直接補充這兩種(zhong)營(ying)養元素(su)，更有利(li)于(yu)人體的(de)(de)吸收(shou)利(li)用(yong)。其(qi)次，香(xiang)蕉中還(huan)含有許多的(de)(de)鉀、磷等礦(kuang)物質，可(ke)以(yi)幫(bang)助維(wei)(wei)護(hu)大(da)腦(nao)的(de)(de)健康。因此，經常(chang)食用(yong)一些香(xiang)蕉能夠起(qi)到很(hen)好的(de)(de)益智補腦(nao)的(de)(de)作用(yong)。
4、牛奶
牛(niu)奶是優質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)、核黃素(su)、鉀、鈣、磷、維(wei)(wei)生素(su)B12、維(wei)(wei)生素(su)D的(de)極佳來源，這些(xie)營(ying)養(yang)素(su)可為大腦提供所需(xu)的(de)多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)。牛(niu)奶營(ying)養(yang)雖好(hao)，但老(lao)年人(ren)飲(yin)用要適(shi)量(liang)(liang)。牛(niu)奶以其營(ying)養(yang)豐富、含鈣量(liang)(liang)高、機體吸收利用率高等(deng)有點被(bei)全世(shi)界公(gong)認為重要的(de)補(bu)鈣食物(wu)來源。但是對(dui)于老(lao)年人(ren)來說(shuo)，過多(duo)地飲(yin)用牛(niu)奶補(bu)鈣得不償失，因為牛(niu)奶能(neng)促進老(lao)年白內障(zhang)的(de)發生。
5、蔥蒜
大(da)腦(nao)(nao)每天都(dou)要消耗大(da)量(liang)(liang)的營(ying)養(yang)(yang)，而這(zhe)些(xie)營(ying)養(yang)(yang)能(neng)量(liang)(liang)主要是葡萄糖的轉化(hua)物質。蔥(cong)(cong)蒜(suan)類食物中含有(you)大(da)量(liang)(liang)的蒜(suan)胺物質，它(ta)可以幫助身(shen)體中的葡萄糖成分，更好的轉化(hua)為有(you)機的能(neng)量(liang)(liang)。給大(da)腦(nao)(nao)補充充足的營(ying)養(yang)(yang)。其次，蔥(cong)(cong)蒜(suan)類食物還有(you)很強的刺激(ji)神經的作用(yong)，有(you)利于保(bao)持頭腦(nao)(nao)清醒。它(ta)們還具有(you)殺菌作用(yong)，能(neng)夠幫助清除身(shen)體的病菌。
6、魚肉
魚是(shi)促進(jin)智力發育(yu)的(de)首選食(shi)物之一。在魚頭(tou)中(zhong)含有十分豐富的(de)卵磷脂，是(shi)人腦中(zhong)神經遞質的(de)重要(yao)來源，可增(zeng)強人的(de)記憶、思維和分析能力，并(bing)能控(kong)制腦細胞(bao)的(de)退化(hua)，延(yan)緩衰老。魚肉還是(shi)優質蛋白質和鈣(gai)質的(de)極(ji)佳來源，特別(bie)是(shi)含有大量的(de)不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的(de)正常發育(yu)尤為重要(yao)。
了解了老人健(jian)忘(wang)(wang)吃什么比(bi)較(jiao)好(hao)，下面我為您介紹老年(nian)人健(jian)忘(wang)(wang)怎么辦。
老人健忘怎么辦
1、定期(qi)檢查血壓：許多高血壓患(huan)者早期(qi)并無(wu)明顯癥狀，因(yin)此(ci)要(yao)及(ji)早發現(xian)和及(ji)時(shi)治療。因(yin)為長(chang)期(qi)高血壓病可損(sun)害大腦(nao)細胞(bao)和激發小中風，從(cong)而損(sun)害記憶力。
2、吃(chi)低脂(zhi)食品：日(ri)常膳食中，要注意減(jian)少(shao)動物油等(deng)飽(bao)和脂(zhi)肪的攝入，多(duo)吃(chi)蔬菜水果，這有利(li)于改善腦(nao)血管的機能。
3、堅持適(shi)量運動(dong)：研究表明，肢體活(huo)動(dong)也與認知功能密(mi)切相關(guan)，可延(yan)緩腦力衰退。
4、保證充足(zu)睡(shui)眠：因為(wei)合(he)眼睡(shui)眠時間過少(shao)，會使大腦處于(yu)“應激”狀(zhuang)態，影響精神集中和(he)回憶信息的(de)能力。
5、多進(jin)行(xing)腦力(li)活動：如讀書看報、下棋(qi)、彈琴，或學一種新語言，均是很好的腦力(li)鍛煉。
6、少量(liang)飲酒：這樣可減緩記憶力的喪失。但(dan)要盡量(liang)喝(he)優質葡萄酒。
了(le)解了(le)老人健忘吃什么比較好(hao)，我提醒您老年人一(yi)般(ban)的(de)記(ji)憶(yi)力減退是正常(chang)情況，可以通過飲(yin)食和(he)日常(chang)的(de)生活(huo)作息來調節。但一(yi)旦出(chu)現(xian)如(ru)對與自己經歷密切相關的(de)事(shi)情嚴重遺忘，并影響到(dao)工作和(he)生活(huo)的(de)情況，老年人要及時(shi)前往醫(yi)院就醫(yi)，以免耽(dan)誤(wu)病情。
老年人便秘吃什么好
便秘(mi)是老年(nian)人的常見癥狀，拉不(bu)出來(lai)的痛苦困(kun)擾了許(xu)多老年(nian)人，那么老年(nian)人便秘(mi)吃什(shen)么好呢(ni)？便秘(mi)可以通過(guo)食物(wu)來(lai)治療嗎？下面我為您解答老年(nian)人便秘(mi)吃什(shen)么好。
老人便秘的原因
1、腸蠕動緩慢
老(lao)年人的腸蠕動(dong)頻率(lv)降低，腸道中的水分相(xiang)對減少，糞便(bian)干燥導致大便(bian)秘結。
2、肛腸肌肉過度收縮
肛門周(zhou)圍肌肉(rou)緊張收縮，很難(nan)產(chan)生便(bian)(bian)意，使糞便(bian)(bian)長時間滯(zhi)留腸(chang)道內引起(qi)便(bian)(bian)秘。
3、精神體質欠佳
精神(shen)緊張、心情抑郁的老年人多(duo)數有便(bian)秘癥狀，這是因為神(shen)經調(diao)節(jie)功(gong)能(neng)紊亂的緣(yuan)故(gu)。一些慢性病，如(ru)甲(jia)狀腺功(gong)能(neng)低下(xia)、神(shen)經衰弱等可(ke)出(chu)現便(bian)秘癥狀。
4、藥物因素
許多(duo)老年人(ren)患(huan)心腦血管疾病，需要長期服(fu)藥(yao)治療。而(er)一些抗高血壓藥(yao)物如地奧心血康及利尿藥(yao)等都(dou)可引(yin)起便秘。
5、體內缺水
老年人(ren)口渴感覺(jue)功能下降(jiang)，在體內缺(que)水(shui)時也(ye)不感到(dao)口渴，這使得老年人(ren)腸道中(zhong)水(shui)分減少(shao)，導(dao)致大便干燥。
6、飲食因素
飲食(shi)中缺少(shao)纖維素含量高的食(shi)物，尤其是缺少(shao)粗糧和水果，導致大腸內水分減少(shao)和菌群失調(diao)，引起便秘。
1、小白菜
我(wo)國中醫指(zhi)出小(xiao)白(bai)(bai)菜具(ju)有(you)清(qing)熱、通(tong)利腸胃的(de)功能。而且(qie)在小(xiao)白(bai)(bai)菜中還(huan)含有(you)大量的(de)粗纖(xian)維，可有(you)效(xiao)的(de)促進(jin)腸胃蠕(ru)(ru)動。而且(qie)小(xiao)白(bai)(bai)菜中所含有(you)的(de)粗纖(xian)維還(huan)能夠增(zeng)加消(xiao)化(hua)腺(xian)的(de)分泌，不(bu)但可以促進(jin)腸胃蠕(ru)(ru)動同時還(huan)可以促進(jin)食物消(xiao)化(hua)，從而起到(dao)治療以及預防便(bian)秘的(de)功效(xiao)。
桔子的功效和作用是比較多的桔子的功效和作用是比較多的，首先桔子當中維生素，纖維素和蛋白質含量都是比較豐富的，維生素C，具有美容養顏的功效，而且可以增強身體的抵抗力，對于預防感冒具有一定的幫助。
纖維素(su)可(ke)(ke)以(yi)(yi)促進(jin)胃腸(chang)(chang)道(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蠕動(dong)，清(qing)理腸(chang)(chang)道(dao)垃圾，促進(jin)排(pai)便(bian)，對于(yu)緩(huan)解(jie)便(bian)秘的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)現象，具有一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)定(ding)(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)幫助(zhu)。而且橘(ju)子(zi)還有一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)定(ding)(ding)(ding)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)諾米(mi)靈，能夠(gou)抑制一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些癌癥(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)生。而且橘(ju)子(zi)當中含(han)有豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)核黃素(su)，以(yi)(yi)及(ji)抗(kang)壞(huai)血素(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)物(wu)(wu)質，可(ke)(ke)以(yi)(yi)增(zeng)強(qiang)身體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)免疫力和抵抗(kang)力。但是桔子(zi)不能吃得(de)過(guo)多(duo)，從中醫的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)角度來(lai)說(shuo)，橘(ju)子(zi)吃得(de)過(guo)多(duo)，容(rong)易使人(ren)上(shang)火。以(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法僅供參考，具體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)檢(jian)查和治療措施一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)定(ding)(ding)(ding)要(yao)(yao)去醫院(yuan)咨(zi)詢專業的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)醫生。多(duo)吃柑橘(ju)，能夠(gou)起到疏(shu)肝解(jie)郁咳嗽哮喘，同時也(ye)可(ke)(ke)以(yi)(yi)促進(jin)食欲增(zeng)長，所以(yi)(yi)多(duo)吃一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些甘(gan)蔗(zhe)身體(ti)也(ye)是有一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)定(ding)(ding)(ding)好處的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，需(xu)要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是不要(yao)(yao)過(guo)度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食用(yong)，過(guo)度的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食用(yong)對身體(ti)也(ye)是會(hui)造成(cheng)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)定(ding)(ding)(ding)危(wei)害(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)建議，應該多(duo)注(zhu)意(yi)運動(dong)，加(jia)強(qiang)體(ti)質有效地(di)，提高(gao)(gao)免疫力，多(duo)喝一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些溫開(kai)水，幫助(zhu)身體(ti)排(pai)出(chu)體(ti)內(nei)毒素(su)也(ye)可(ke)(ke)以(yi)(yi)起到緩(huan)解(jie)口渴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)癥(zheng)狀，飲(yin)食可(ke)(ke)以(yi)(yi)吃一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些清(qing)淡易消化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜水果，不要(yao)(yao)吃一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些高(gao)(gao)油高(gao)(gao)鹽(yan)高(gao)(gao)脂高(gao)(gao)糖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食物(wu)(wu)。
橘肉有生津，開胃的用處。橘皮可以做藥，是防止上火的最佳藥材。
國外有關研究人員對六千多人進行調查后發現，吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進通便，并且可以降低膽固醇。此外，橘皮可以加強毛細血管的硬度，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。因此可以說，橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品。
在食用橘子時應注意以下幾點：
控制食用量
據研究，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素 C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素 C時，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
橘子不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后，會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質，并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解，而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素 C發生反應，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時內不宜喝牛奶。
飯前或空腹時不宜吃橘子
因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利。
老年人要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。
有些孩子多吃橘子會上火
有些孩子吃橘子過多還會出現中醫所說的“上火”表現，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，我們認為兒童不要多吃橘子。若吃多時，應停食1~2周再吃。
吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好，這是《日本農業新聞》最近的報道。柑橘之所以能抗癌，是因為其中含有大量β-玉米黃質。此外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。據研究，柑橘中的β-玉米黃質比我們所知道的胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素的抗癌效果要強上5倍。
科學家們還發現，柑橘的含糖度越高，其中β-玉米黃質的含量就越多。而且，經過 干燥處理和儲藏后，含量不會有變化。
日本京都府立(li)醫(yi)科大學的(de)(de)西(xi)野(ye)輔翼(yi)教授說(shuo)，普通人一天最(zui)好(hao)吃2個甜的(de)(de)柑(gan)橘，這樣的(de)(de)防癌(ai)效果(guo)(guo)(guo)最(zui)好(hao)。一般來(lai)說(shuo)，形狀扁平(ping)、表(biao)(biao)(biao)皮(pi)比較(jiao)平(ping)緩、顏色(se)越深的(de)(de)柑(gan)橘就越甜。所謂表(biao)(biao)(biao)皮(pi)比較(jiao)平(ping)緩，指(zhi)的(de)(de)是柑(gan)橘表(biao)(biao)(biao)皮(pi)的(de)(de)小(xiao)顆粒細而(er)密。如果(guo)(guo)(guo)這些(xie)顆粒凹凸(tu)不平(ping)，而(er)且摸起來(lai)很(hen)粗糙，它的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)肉就沒有什么味(wei)(wei)道(dao)。另外，如果(guo)(guo)(guo)柑(gan)橘鮮(xian)亮的(de)(de)顏色(se)一直延伸(shen)到根蒂部，且果(guo)(guo)(guo)枝比較(jiao)細，根蒂周圍的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)皮(pi)也呈橙紅色(se)，則味(wei)(wei)道(dao)較(jiao)好(hao)。就大小(xiao)而(er)言，小(xiao)一些(xie)的(de)(de)味(wei)(wei)道(dao)更好(hao)。
黑(hei)木耳(er)加冰糖，能降血(xue)壓(ya)和防(fang)止(zhi)血(xue)管硬化(hua)。黑(hei)木耳(er)經(jing)常和蒜、蔥一起食用，可緩解冠狀動脈(mo)粥樣硬化(hua)。香菇含有一種核(he)酸(suan)類物質，可抑制膽固(gu)醇(chun)的產生，并可防(fang)止(zhi)動脈(mo)硬化(hua)和血(xue)管變脆，因(yin)而(er)香菇對防(fang)治心(xin)血(xue)管疾(ji)病有積極作用。
日常飲(yin)食一定要(yao)以清淡(dan)飲(yin)食為主避免高(gao)油(you)高(gao)脂高(gao)糖(tang)，特別是(shi)高(gao)膽固(gu)醇的(de)食物，雖然膽固(gu)醇是(shi)人體膜組織必須的(de)物質，但膽固(gu)醇分低密度脂蛋白(bai)和高(gao)密度脂蛋白(bai)，前者攝入量較多則會(hui)導致多種(zhong)心腦(nao)血管疾(ji)病誘發。
日常生活中如果喜歡吃油膩食物又不注意礦物質的攝取，便會導致身體內飽和脂肪酸過多，動脈硬化患者應該多食用植物油以不飽和脂肪酸為主。
飲食中，多吃新鮮應季的蔬菜，五谷雜糧補充各種維生素、膳食纖維，利于延緩血管硬化。蔬菜盡量簡單加工，保證原有營養，減少油鹽攝入。當然網上各種搜索到的:木耳、洋蔥、大蔥、大蒜、玉米、蘋果、山楂等等，都給出了各種軟化(hua)血(xue)管的說法，只要您搜，還(huan)可以(yi)搜出更多軟化(hua)血(xue)管、抗衰老、降(jiang)血(xue)壓降(jiang)血(xue)脂降(jiang)血(xue)糖(tang)，抗癌，治療心(xin)腦(nao)血(xue)管疾(ji)病的食物。
日常多食用富含B族維(wei)(wei)生素(su)的(de)食物缺(que)乏(fa)葉酸及維(wei)(wei)生素(su)B6和維(wei)(wei)生素(su)B12，會使(shi)血液中(zhong)高半胱氨酸水(shui)平升高，易損傷血管(guan)內皮細胞、促(cu)進粥樣(yang)硬化斑塊形成而補充葉酸對降低冠(guan)心病和中(zhong)風(feng)的(de)發病率(lv)有重要作用。
專家建議中老年人尤其是心血管病人，應注意多攝食富含葉酸的食物。富含甲硫氨酸(suan)(suan)、賴氨酸(suan)(suan)、脯氨酸(suan)(suan)及牛(niu)黃(huang)氨酸(suan)(suan)等(deng)優質蛋(dan)白的魚(yu)類(lei)，有改(gai)善血管彈性(xing)(xing)、順(shun)應性(xing)(xing)及促進鈉鹽排泄作用。
增加含膠質纖維的食物比如木耳，蘋果，柑橘類，薯類等等；多吃含有抗氧化物質的食物，洋蔥（紅皮），花生（帶紅衣），柑橘類水果，深顏色食物（黑豆，黑米，藍莓，桑葚，葡萄，紫甘藍，蔓越莓等等）。
適當用植物蛋白代替部分動物蛋白，以減少膽固醇的攝入和增加內源性膽固醇的排出，比如豆制品，小麥胚芽，燕麥等等。同時也要(yao)注(zhu)意減少(shao)油脂，食鹽和加工食品的(de)(de)(de)攝入，戒煙，限酒。最后一(yi)個是和飲食無(wu)關但依然很重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)是每天適量的(de)(de)(de)運(yun)動，也是保持血管(guan)彈(dan)性，減緩硬化的(de)(de)(de)必要(yao)因(yin)素。
結語日常需(xu)要清(qing)淡飲食(shi)(shi)，避免攝入高油高脂、高糖高鹽的食(shi)(shi)物(wu)，也(ye)多采用更清(qing)淡的烹飪方(fang)式做飯。總之，網上說的這(zhe)些能夠軟化血管(guan)的食(shi)(shi)物(wu)可以(yi)多吃，但(dan)更主要的是減少不健康食(shi)(shi)物(wu)，增加健康食(shi)(shi)物(wu)，而不能僅僅依靠(kao)這(zhe)幾(ji)種(zhong)或這(zhe)十幾(ji)種(zhong)食(shi)(shi)物(wu)！
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