癥狀：慢性咽(yan)炎，咽(yan)喉(hou)堵痰
偏方：取(qu)海帶干(gan)(gan)250克，用(yong)(yong)水(shui)浸泡直到(dao)全部漲開，然(ran)后用(yong)(yong)刀(dao)切(qie)成細(xi)絲，放(fang)到(dao)沸水(shui)里燙熟，濾干(gan)(gan)水(shui)放(fang)入容(rong)器中，加入約(yue)100克白糖攪勻腌(a)制，2～3天后可食(shi)用(yong)(yong)。每天吃一小碟(die)，約(yue)20～30克左右，一般(ban)服用(yong)(yong)2周為(wei)一療(liao)程。
很多人都喜(xi)歡吃(chi)辣，我一(yi)個同學的(de)母親(qin)很愛(ai)吃(chi)辣，尤其很愛(ai)吃(chi)煎(jian)炸香脆(cui)的(de)食物(wu)和川菜，這樣(yang)的(de)習(xi)慣(guan)有(you)幾(ji)(ji)十年了。但(dan)近幾(ji)(ji)年來，她(ta)開(kai)始有(you)咽部的(de)癥狀，感(gan)覺(jue)到咽部好像有(you)一(yi)塊痰堵住，用(yong)力咳又(you)(you)咳不出，有(you)時候可以咳出些白色黏(nian)痰，就(jiu)會(hui)舒服些，但(dan)不久又(you)(you)會(hui)難受，時不時還(huan)有(you)反胃、干嘔的(de)不適。到醫院檢查，診斷為慢性咽炎。
醫生(sheng)叫她別再吃煎炸、辣的食物，她很聽(ting)話，改了飲食習慣，并開(kai)始服用(yong)(yong)(yong)各種(zhong)慢性咽炎的藥物，也(ye)試過中醫，每個(ge)星期煲好幾次中藥，但效果(guo)一(yi)(yi)直都不明顯。后(hou)來(lai)她聽(ting)說我經常看些疑難病，就來(lai)到(dao)我的門診求醫。考(kao)慮到(dao)患(huan)者用(yong)(yong)(yong)過各種(zhong)各樣的方(fang)子(zi)，于(yu)是我讓(rang)她試一(yi)(yi)下一(yi)(yi)個(ge)她肯定沒用(yong)(yong)(yong)過的方(fang)法(fa)：海帶干(gan)。具體方(fang)法(fa)：海帶干(gan)250克(ke)，用(yong)(yong)(yong)水浸泡直到(dao)全(quan)部張(zhang)開(kai)，然后(hou)用(yong)(yong)(yong)刀切成細(xi)絲(si)，放到(dao)沸水里燙熟，濾干(gan)水放入容器中，加入約100克(ke)白糖攪勻腌制，2～3天(tian)后(hou)可(ke)食用(yong)(yong)(yong)。每天(tian)吃一(yi)(yi)小碟，約20～30克(ke)左右，一(yi)(yi)般服用(yong)(yong)(yong)2周(zhou)為一(yi)(yi)療程(cheng)。
她有(you)點懷(huai)疑地(di)問，這么簡單(dan)的食(shi)材真能治療慢(man)性(xing)咽炎嗎？我笑著說并沒(mei)有(you)忽悠(you)她。海帶是一(yi)種美味(wei)的食(shi)物，同(tong)時它也是一(yi)種中藥，中藥名叫做昆布，具有(you)軟堅(jian)散結(jie)、消痰(tan)利水的功效。像她這種癥狀，從(cong)中醫看來(lai)可以認為是痰(tan)飲(yin)滯留于咽部，使用昆布顯然是有(you)針(zhen)對性(xing)的。
慢(man)(man)性(xing)咽(yan)(yan)炎(yan)雖(sui)然常見，但(dan)其病(bing)(bing)因卻非常復(fu)雜，是外(wai)界(jie)各種(zhong)理化因素、生物因素反(fan)復(fu)損害咽(yan)(yan)喉黏膜而造成(cheng)的(de)(de)。例如像(xiang)病(bing)(bing)毒(du)感染。咽(yan)(yan)炎(yan)患者咽(yan)(yan)部病(bing)(bing)毒(du)的(de)(de)檢出率為(wei)27％。這些病(bing)(bing)毒(du)主要(yao)為(wei)人類皰疹病(bing)(bing)毒(du)（EB病(bing)(bing)毒(du)）和腺病(bing)(bing)毒(du)。而像(xiang)吃煎炸、辛(xin)辣食物，過(guo)度講話發(fa)(fa)聲，這些也(ye)都(dou)可(ke)視為(wei)外(wai)界(jie)因素的(de)(de)損害。但(dan)值得注意的(de)(de)是，即使這些外(wai)界(jie)損害因素消失后，慢(man)(man)性(xing)咽(yan)(yan)炎(yan)仍然不能好轉，其原(yuan)因可(ke)能與(yu)機體(ti)的(de)(de)內部免疫(yi)功能紊亂、免疫(yi)反(fan)應(ying)過(guo)度敏感有(you)關(guan)。有(you)研究(jiu)發(fa)(fa)現，慢(man)(man)性(xing)咽(yan)(yan)炎(yan)患者變應(ying)原(yuan)檢測有(you)陽性(xing)率高達(da)50％～60％，這提示(shi)過(guo)敏反(fan)應(ying)因素在慢(man)(man)性(xing)咽(yan)(yan)炎(yan)發(fa)(fa)病(bing)(bing)中具有(you)重要(yao)作(zuo)用。
從現代(dai)藥理(li)學分(fen)析(xi)，海(hai)帶(dai)對(dui)慢性(xing)咽炎的(de)外因(yin)、內因(yin)均有一定程度的(de)干預作(zuo)用。海(hai)帶(dai)具有抗菌(jun)(jun)、抗病毒(du)(du)的(de)功效(xiao)，對(dui)多種(zhong)細菌(jun)(jun)及病毒(du)(du)均有抑制(zhi)甚至殺(sha)滅(mie)作(zuo)用，這可能是由(you)其內含的(de)碘成(cheng)分(fen)所致，比如(ru)藥理(li)試驗研究就發現，海(hai)帶(dai)對(dui)于皰疹病毒(du)(du)、腺(xian)病毒(du)(du)有抑制(zhi)病毒(du)(du)DNA復制(zhi)的(de)作(zuo)用。
同時，海帶還(huan)有影(ying)響人體免疫器官、調節人體免疫功能異常，以及消炎(yan)之效。比如臨床(chuang)上靜(jing)脈輸液患者往往會在輸液位置(zhi)出(chu)現(xian)的腫(zhong)脹、疼痛不適(shi)，這時候有一個(ge)辦(ban)法就(jiu)是(shi)用(yong)海帶濕敷局部，能夠起(qi)到迅速消腫(zhong)、止痛之效。
同學的(de)母親聽(ting)明(ming)白了，回去后(hou)(hou)(hou)服用兩周后(hou)(hou)(hou)復診，說服用五天左右，咽(yan)部(bu)(bu)癥狀已開(kai)始減輕，現在咽(yan)部(bu)(bu)痰(tan)阻感很輕微，基本沒有異常不適感。我(wo)囑咐她以后(hou)(hou)(hou)少吃辛辣(la)食(shi)物，清(qing)淡飲食(shi)，多喝(he)水，多吃海帶，至今她的(de)慢性咽(yan)炎都沒有再復發(fa)。
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