很多(duo)疾(ji)病(bing)(bing)的(de)發生和飲食(shi)(shi)都是(shi)有關(guan)系的(de)，比如(ru)說(shuo)三高疾(ji)病(bing)(bing)，心臟疾(ji)病(bing)(bing)等等，如(ru)果不注意(yi)預防和保健的(de)話還會出現更加嚴(yan)重的(de)疾(ji)病(bing)(bing)哦，動脈(mo)硬化(hua)是(shi)比較常見(jian)的(de)一種，所以大家(jia)要懂得(de)去(qu)預防，下(xia)面的(de)這些抗動脈(mo)粥(zhou)樣硬化(hua)的(de)食(shi)(shi)物(wu)可(ke)以試(shi)(shi)試(shi)(shi)，可(ke)以起到很好的(de)保健的(de)作(zuo)用(yong)和效果。
燕麥
燕麥磨粉(fen)作餅甚佳，也可去皮(pi)蒸食(shi)。燕麥極(ji)富營養，含多量蛋(dan)白質和極(ji)豐富的(de)亞油脂(zhi)，是預防冠心病和動脈粥樣硬化癥的(de)理想保健(jian)食(shi)品(pin)。
燕(yan)麥米煮的(de)粥富(fu)含鎂和(he)維(wei)生(sheng)素(su)B1，也(ye)(ye)含有磷、鉀(jia)、鐵、泛(fan)酸(suan)、銅(tong)和(he)纖維(wei)，可以降低(di)膽固醇，對(dui)脂肪(fang)肝、糖尿病(bing)、便(bian)秘等(deng)也(ye)(ye)有輔助療效。未經烹制的(de)燕(yan)麥麩富(fu)含鎂、維(wei)生(sheng)素(su)B1、磷、鉀(jia)，也(ye)(ye)含有鐵、鋅(xin)、葉酸(suan)、泛(fan)酸(suan)和(he)銅(tong)。燕(yan)麥片可以改(gai)善血液循環，促進傷口(kou)愈合。燕(yan)麥煮粥可以補充豐富(fu)的(de)營養物質，可以有預防便(bian)秘的(de)作用，還可以抗動脈(mo)粥樣硬化(hua)，對(dui)于防治冠心(xin)病(bing)有好(hao)處。
黃大豆
黃(huang)(huang)(huang)大豆(dou)(dou)適宜用(yong)(yong)水煮食(shi)(shi)，或做成各(ge)種豆(dou)(dou)制品食(shi)(shi)用(yong)(yong)，不宜炒食(shi)(shi)。黃(huang)(huang)(huang)豆(dou)(dou)因含豐富的(de)(de)不飽(bao)和(he)(he)脂肪酸，故長期(qi)食(shi)(shi)用(yong)(yong)，對(dui)冠(guan)心(xin)病(bing)和(he)(he)動(dong)脈粥樣(yang)硬化(hua)(hua)者(zhe)極為有(you)利。據(ju)研究發現，連續食(shi)(shi)用(yong)(yong)3周以黃(huang)(huang)(huang)豆(dou)(dou)為主的(de)(de)植物(wu)性(xing)蛋白(bai)(bai)飲食(shi)(shi)，可(ke)除掉附著在血管(guan)壁上的(de)(de)膽固醇，維持血管(guan)的(de)(de)軟化(hua)(hua)。黃(huang)(huang)(huang)豆(dou)(dou)可(ke)以有(you)補充蛋白(bai)(bai)質和(he)(he)礦物(wu)質的(de)(de)作用(yong)(yong)，對(dui)于(yu)保護心(xin)臟(zang)有(you)好處，而且還可(ke)以有(you)抗動(dong)脈粥樣(yang)硬化(hua)(hua)的(de)(de)效果。
人體(ti)的(de)各(ge)組(zu)織器官(guan)中含有大(da)量麟脂(zhi)(zhi)(zhi)，黃(huang)大(da)豆磷脂(zhi)(zhi)(zhi)可增加組(zu)織機能(neng)，降(jiang)低膽固(gu)酵，改善脂(zhi)(zhi)(zhi)質代謝(xie)，預防和(he)治療腦動(dong)脈、冠狀(zhuang)動(dong)脈硬化(hua)，它(ta)還有助于肝贓健(jian)康，對肝炎、脂(zhi)(zhi)(zhi)肪肝都有一定的(de)療效。另外，大(da)豆磷脂(zhi)(zhi)(zhi)還能(neng)促進脂(zhi)(zhi)(zhi)溶性維生(sheng)素的(de)吸收，防止體(ti)質及(ji)各(ge)組(zu)織器官(guan)酸化(hua)。
吃(chi)什么可(ke)以(yi)(yi)抗動脈(mo)粥樣硬化(hua)，小編介(jie)紹了兩種食物(wu)，這(zhe)些食物(wu)可(ke)以(yi)(yi)有(you)保護心(xin)臟的(de)(de)作(zuo)用(yong)，對于防治動脈(mo)硬化(hua)和冠心(xin)病有(you)好(hao)處(chu)，同時也可(ke)以(yi)(yi)有(you)提高免疫力的(de)(de)作(zuo)用(yong)，可(ke)以(yi)(yi)起到保健養生的(de)(de)效果，黃豆和燕麥大(da)家可(ke)以(yi)(yi)經常(chang)吃(chi)，對身體健康是有(you)一(yi)定的(de)(de)好(hao)處(chu)的(de)(de)哦。
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