很多的(de)(de)(de)(de)老年(nian)朋(peng)(peng)友們在生活中會出(chu)現營(ying)(ying)養失(shi)衡的(de)(de)(de)(de)情況了(le)，一旦老年(nian)朋(peng)(peng)友們出(chu)現了(le)營(ying)(ying)養失(shi)衡的(de)(de)(de)(de)情況，那(nei)么會給身(shen)體的(de)(de)(de)(de)健康造成(cheng)許多的(de)(de)(de)(de)不必要的(de)(de)(de)(de)麻(ma)煩，但是許多的(de)(de)(de)(de)朋(peng)(peng)友們對(dui)于(yu)營(ying)(ying)養失(shi)衡的(de)(de)(de)(de)原因(yin)不是非常的(de)(de)(de)(de)了(le)解(jie)，下(xia)面我們就(jiu)來一起詳細的(de)(de)(de)(de)看(kan)看(kan)。
緣由之一(yi)老年(nian)人不(bu)愛吃
老(lao)(lao)人味(wei)覺(jue)功能退(tui)化，經常沒胃(wei)口，導致吃不(bu)下(xia)、吃不(bu)香。專家建議(yi)，老(lao)(lao)年人能量(liang)攝(she)入量(liang)以每日1800—2000千卡為(wei)宜，吃得(de)少就(jiu)無法保證充足的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養。胃(wei)口不(bu)好(hao)的(de)(de)(de)老(lao)(lao)人，要(yao)增加鋅的(de)(de)(de)攝(she)取，多吃瘦(shou)肉、魚、蛋、豆(dou)制品、核桃(tao)等。鋅參與味(wei)覺(jue)素的(de)(de)(de)合成，能增強味(wei)蕾(lei)機能。味(wei)蕾(lei)對湯(tang)類食(shi)物(wu)(wu)比對固體(ti)食(shi)物(wu)(wu)敏感，可(ke)適當喝些菜湯(tang)，多吃蛋羹等。飯菜溫度要(yao)適宜，味(wei)蕾(lei)敏感的(de)(de)(de)最佳溫度為(wei)20℃—25℃。所以我們老(lao)(lao)年朋友(you)們在生活中就(jiu)應該經常進行一些室外活動(dong)和鍛煉，這樣可(ke)以很好(hao)的(de)(de)(de)增強我們人體(ti)的(de)(de)(de)食(shi)欲，只有在生活中按時(shi)的(de)(de)(de)食(shi)用一些美味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)，那么才能夠更好(hao)的(de)(de)(de)預防老(lao)(lao)年人出現營(ying)(ying)養失衡的(de)(de)(de)情況的(de)(de)(de)。
緣(yuan)由之二老(lao)年人吃不動
許多(duo)(duo)的(de)(de)老(lao)年朋友們腸胃并不是非常(chang)的(de)(de)好，并且在(zai)生活中更是經常(chang)會出現(xian)沒有(you)食(shi)(shi)(shi)欲的(de)(de)情況(kuang)了(le)，這對于我們老(lao)年人(ren)(ren)的(de)(de)身體健康是有(you)著很(hen)大的(de)(de)危害的(de)(de)，還很(hen)可能會導致(zhi)大家出現(xian)營(ying)養(yang)(yang)失衡的(de)(de)情況(kuang)。由于老(lao)年人(ren)(ren)牙口不好，因而影響了(le)營(ying)養(yang)(yang)的(de)(de)攝(she)入(ru)(ru)。老(lao)人(ren)(ren)進(jin)餐(can)應以(yi)流質(如(ru)牛奶、豆漿(jiang))、半流質(如(ru)稀(xi)飯(fan)、爛面條)、軟(ruan)(ruan)食(shi)(shi)(shi)(如(ru)發糕、饅頭(tou)、軟(ruan)(ruan)米(mi)飯(fan))為主。食(shi)(shi)(shi)物宜軟(ruan)(ruan)而爛，多(duo)(duo)采用熬、燉(dun)、煮、燴、蒸、燒、燜等(deng)方法(fa)。菜(cai)盡量(liang)切碎，水果宜榨(zha)汁食(shi)(shi)(shi)用。粥，應當是牙齒不好老(lao)人(ren)(ren)的(de)(de)首(shou)選，因為其中可加入(ru)(ru)多(duo)(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)物質，極易消化(hua)吸收。此外，要(yao)(yao)少(shao)吃多(duo)(duo)餐(can)。老(lao)年人(ren)(ren)要(yao)(yao)養(yang)(yang)成細嚼(jiao)慢咽的(de)(de)飲食(shi)(shi)(shi)習慣，切忌囫圇(lun)吞棗。研究表明(ming)，細嚼(jiao)慢咽的(de)(de)人(ren)(ren)比狼吞虎(hu)咽的(de)(de)人(ren)(ren)多(duo)(duo)吸收蛋(dan)白質13%、脂肪12%、纖維素(su)43%。
相(xiang)信(xin)我(wo)們(men)大家通過上面的(de)這些介紹，對于(yu)日常(chang)(chang)生活中導(dao)致老(lao)年人出現營養(yang)失(shi)衡(heng)的(de)原(yuan)因(yin)進行了(le)詳細(xi)的(de)介紹了(le)，我(wo)們(men)可以知道，生活中導(dao)致我(wo)們(men)老(lao)年朋(peng)友(you)們(men)出現營養(yang)失(shi)衡(heng)的(de)原(yuan)因(yin)也是(shi)非常(chang)(chang)多的(de)，所以我(wo)們(men)老(lao)年朋(peng)友(you)們(men)必須要(yao)做好預防工作(zuo)。
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