吃(chi)什么(me)才能健康(kang)長(chang)(chang)壽？有些(xie)人選擇(ze)保健品，有些(xie)人選擇(ze)天價的(de)補品。其(qi)實，生活(huo)中很(hen)多常(chang)見的(de)食物都是有益于健康(kang)長(chang)(chang)壽的(de)，讓我(wo)們一(yi)起來(lai)看(kan)看(kan)這些(xie)食物都有哪些(xie)吧。
1.豆腐
老(lao)人(ren)們(men)普遍愛吃豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)。他(ta)們(men)說：“魚生(sheng)火，肉生(sheng)痰，白(bai)(bai)菜(cai)豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)保(bao)(bao)平安(an)。”《隨息居飲(yin)食譜謂：“處(chu)處(chu)能(neng)造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)主要(yao)成分是蛋(dan)白(bai)(bai)質和(he)(he)異黃酮。豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)具有益氣、補虛(xu)、降低血鉛濃度(du)，保(bao)(bao)護(hu)肝臟，促使(shi)機體(ti)代謝的(de)功效，常吃豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)有利于健(jian)康美和(he)(he)智力發育。老(lao)人(ren)常吃豆(dou)腐(fu)(fu)(fu)對(dui)于血管硬化、骨質疏松等癥有良好的(de)食療作(zuo)用。
2.粥
從長壽老人(ren)(ren)(ren)的飲食(shi)習慣(guan)看無一(yi)(yi)(yi)不(bu)喜(xi)歡(huan)(huan)喝(he)(he)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。著名(ming)經濟學家馬(ma)寅初(chu)和夫(fu)人(ren)(ren)(ren)張桂君，夫(fu)妻雙雙都(dou)是百歲老人(ren)(ren)(ren)，倆人(ren)(ren)(ren)尤其喜(xi)歡(huan)(huan)喝(he)(he)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。每天(tian)早晨，把(ba)50克燕麥片加入(ru)250克開(kai)水，沖泡2分鐘即成粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。天(tian)天(tian)如此，從不(bu)間斷。上海第一(yi)(yi)(yi)百歲老人(ren)(ren)(ren)蘇局仙先生，一(yi)(yi)(yi)日(ri)三餐喝(he)(he)大米粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，早晚喝(he)(he)稀粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，中午喝(he)(he)稍(shao)稠的粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，每頓定量為一(yi)(yi)(yi)淺碗(wan)，已形(xing)成習慣(guan)。他們說：“喝(he)(he)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)渾身舒坦，對身體有(you)益。”歷代醫家和養生家對老人(ren)(ren)(ren)喝(he)(he)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)都(dou)十分推崇(chong)。《隨息居(ju)飲食(shi)》說：“粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)為世(shi)間第一(yi)(yi)(yi)滋(zi)補人(ren)(ren)(ren)物。”粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)易消化、吸收，能(neng)和胃、補脾、清(qing)肺(fei)、潤下。清(qing)代養生家曹慈生說：“老年(nian)，有(you)竟日(ri)食(shi)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，不(bu)計頓，亦能(neng)體強健，享(xiang)大壽。”他編(bian)制(zhi)了粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)譜一(yi)(yi)(yi)百余種，供(gong)老年(nian)人(ren)(ren)(ren)選用，深受歡(huan)(huan)迎。
3.大白菜
大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)，平(ping)常菜(cai)(cai)(cai)，老年(nian)人，最(zui)喜愛。白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)味道鮮美、勞素皆宜，國畫(hua)大(da)師齊白(bai)(bai)石先生有一幅大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)圖，獨論白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)為(wei)“菜(cai)(cai)(cai)中之(zhi)王”，并贊“百菜(cai)(cai)(cai)不如白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)”。老人常說(shuo)：“白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)吃半年(nian)，大(da)夫享清閑”。可(ke)見，常吃白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)有利(li)于(yu)祛病(bing)延年(nian)。大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)含(han)有礦物質(zhi)、維生素、蛋白(bai)(bai)質(zhi)、粗纖(xian)維。從藥用(yong)功(gong)效說(shuo)，大(da)白(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)能養胃、利(li)腸、解酒、利(li)便、降脂、清熱(re)、防癌(ai)等(deng)七大(da)功(gong)效。
4.米
老(lao)(lao)人(ren)(ren)最喜(xi)歡(huan)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)，把小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)當成最好的(de)(de)滋(zi)補(bu)佳品(pin)，小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)是(shi)谷子(zi)去皮后的(de)(de)顆(ke)粒狀糧食，歷(li)來(lai)就有(you)“五(wu)谷雜糧，谷子(zi)為首”的(de)(de)美稱。體弱(ruo)有(you)病的(de)(de)老(lao)(lao)人(ren)(ren)常用小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)滋(zi)補(bu)身體。祖國醫學認為，小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)益五(wu)臟，厚腸胃，充津(jin)液，壯筋(jin)骨，長(chang)肌肉。清代有(you)位名醫說：“小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)最養(yang)人(ren)(ren)。熬米(mi)(mi)粥時(shi)的(de)(de)米(mi)(mi)油勝過(guo)人(ren)(ren)參湯。”可見(jian)，長(chang)壽(shou)(shou)老(lao)(lao)人(ren)(ren)喜(xi)歡(huan)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)(mi)很(hen)有(you)道理。四項長(chang)壽(shou)(shou)的(de)(de)“秘(mi)訣”介紹完了，讓人(ren)(ren)很(hen)驚訝的(de)(de)是(shi)，這些“飲食佳品(pin)”都是(shi)很(hen)常見(jian)的(de)(de)，只不過(guo)很(hen)少(shao)有(you)人(ren)(ren)相信(xin)(xin)進食這些常見(jian)的(de)(de)食品(pin)就能長(chang)壽(shou)(shou)，香型的(de)(de)人(ren)(ren)也很(hen)難(nan)堅持。不過(guo)，只有(you)相信(xin)(xin)才能得到，正在(zai)為自(zi)己找尋長(chang)壽(shou)(shou)秘(mi)方的(de)(de)你(ni)，不妨試一試。
5.蘋果
每(mei)日吃一(yi)個蘋(pin)(pin)果(guo)可以大幅降低患老(lao)年癡呆癥的風(feng)險(xian)。蘋(pin)(pin)果(guo)含有(you)(you)的櫟(li)精不僅(jin)具有(you)(you)消炎作(zuo)用，還能阻止癌細胞發展。蘋(pin)(pin)果(guo)同時富(fu)含維生素和礦物質，能夠提高人(ren)體免疫力(li)，改善心(xin)血(xue)管功能。
6.魚
關心心臟健康的人應(ying)當多吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)，每周(zhou)做三頓(dun)魚(yu)(yu)(yu)菜或每天吃(chi)30克魚(yu)(yu)(yu)肉，能夠(gou)使中風風險降低50%。醫(yi)學研究(jiu)證明，經常吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)的日本人和愛斯(si)基(ji)摩人與很(hen)少吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)的民族(zu)相比，患(huan)心血(xue)管(guan)疾病的比例要小得多。
7.大蒜
大蒜(suan)不僅(jin)能(neng)(neng)夠防治感冒，還(huan)能(neng)(neng)降低胃(wei)癌(ai)、腸(chang)癌(ai)風險，增強消化(hua)功(gong)能(neng)(neng)。另外大蒜(suan)還(huan)能(neng)(neng)很好(hao)地凈化(hua)血(xue)管，防止血(xue)管堵塞，有效預防血(xue)管疾病。
8.草莓
只(zhi)要多吃(chi)草(cao)莓就(jiu)能充(chong)分補充(chong)維生素(su)C，草(cao)莓同時(shi)富(fu)含(han)鐵，可以提(ti)高機(ji)體免(mian)疫(yi)能力。草(cao)莓中的染色(se)物質和香(xiang)精油，能形成(cheng)特別(bie)酶(mei)，預(yu)防(fang)癌癥。
9.胡蘿卜
胡蘿卜(bu)富含(han)β-胡蘿卜(bu)素，不僅能夠保(bao)護基因結構，預(yu)防癌癥(zheng)，還能改(gai)善皮膚，增強視力。
10.香蕉
香蕉是(shi)碳水化合物(wu)含量最(zui)高的水果，還含有各種(zhong)各樣的微量元(yuan)素(su)，能(neng)阻止糖迅速進(jin)入血液(ye)，其中(zhong)鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能(neng)滿(man)足人體24小時所需鎂元(yuan)素(su)的1/6。
本文地址://n85e38t.cn/laoren/202380.html.
聲明： 我們(men)致力于(yu)(yu)保護作者(zhe)版(ban)權，注(zhu)重(zhong)分(fen)享，被刊(kan)用文章(zhang)因無法核(he)實真實出處，未能及時與作者(zhe)取得聯系，或有(you)版(ban)權異議(yi)的，請聯系管理(li)員，我們(men)會立即處理(li)，本站(zhan)部分(fen)文字與圖片(pian)資源來(lai)自于(yu)(yu)網絡，轉載是出于(yu)(yu)傳遞(di)更多信息之目的,若有(you)來(lai)源標注(zhu)錯誤或侵(qin)犯了您(nin)的合(he)法權益，請立即通知我們(men)(管理(li)員郵箱(xiang)：)，情況(kuang)屬實，我們(men)會第一(yi)時間(jian)予以刪除，并同時向(xiang)您(nin)表(biao)示歉意,謝謝!
上(shang)一篇: 每天必花1分鐘做(zuo)3事助長壽
下(xia)一篇: 慢點吃-更長壽(shou)
