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5美食保你萬壽無疆

健(jian)康管理師(shi) 2024-03-09 15:38:01

很多中國人(ren)都有午睡的(de)(de)習慣,并認為午睡質量高才(cai)能保(bao)證(zheng)下午的(de)(de)工作效率。然而,據俄羅(luo)斯“健康生活(huo)”網4月28日消息,英國劍橋大學的(de)(de)科學家研究表(biao)明,在(zai)白天睡覺會縮短(duan)人(ren)的(de)(de)壽命。

劍橋大學(xue)的(de)(de)科學(xue)家邀請1.6萬名志(zhi)愿(yuan)者參與(yu)一項調查研(yan)究。為(wei)驗證(zheng)午睡(shui)對人體健康的(de)(de)影(ying)響,科學(xue)家歷時(shi)13年,跟蹤記(ji)錄志(zhi)愿(yuan)者的(de)(de)睡(shui)眠規律(lv)和(he)失(shi)眠情(qing)況。結果(guo)發(fa)現,在40至79歲的(de)(de)人群中,有(you)午睡(shui)習慣的(de)(de)人與(yu)其(qi)他(ta)人相比,其(qi)死(si)亡風險(xian)要高(gao)出(chu)14%。并且,白天(tian)睡(shui)眠時(shi)間越(yue)長,其(qi)死(si)亡風險(xian)就越(yue)大。若白天(tian)的(de)(de)睡(shui)眠時(shi)間達到2小時(shi),死(si)亡的(de)(de)風險(xian)就會(hui)提高(gao)至32%。但(dan)科學(xue)家目前尚未研(yan)究出(chu)白天(tian)睡(shui)覺會(hui)縮短壽命的(de)(de)具體原因。

吃什么長壽?

1.豆腐

老(lao)人們普(pu)遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保(bao)平安(an)。”《隨息居飲(yin)食譜謂:“處處能造,貧富攸(you)易,詢素(su)食中廣大教主(zhu)也,亦可進葷饌,冬月凍透者味尤美。”豆腐主(zhu)要成分是蛋白質和異黃(huang)酮。豆腐具有(you)益氣(qi),補虛,降(jiang)低血鉛濃度,保(bao)護肝臟(zang),促使機體代謝的(de)功效,常吃豆腐有(you)利于健康美和智力發育。老(lao)人常吃豆腐對于血管硬(ying)化,骨質疏松(song)等癥有(you)良好(hao)的(de)食療作用。

2.大白菜

大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai),平(ping)常(chang)菜(cai)(cai)(cai),老年(nian)人,最(zui)喜愛(ai)。白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)味道鮮美,勞(lao)素咸宜,國畫大(da)(da)(da)師齊白(bai)(bai)(bai)(bai)石(shi)先生(sheng)有一幅大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)圖,獨(du)論白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)為“菜(cai)(cai)(cai)中之王”,并贊“百(bai)菜(cai)(cai)(cai)不如(ru)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)”。老人常(chang)說:“白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)吃(chi)半年(nian),大(da)(da)(da)夫享清閑”。可見,常(chang)吃(chi)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)有利(li)于祛病延(yan)年(nian)。大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)含有礦物質,維(wei)生(sheng)素,蛋(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質,粗纖(xian)維(wei)。從藥用功(gong)效(xiao)(xiao)說,大(da)(da)(da)白(bai)(bai)(bai)(bai)菜(cai)(cai)(cai)能養胃,利(li)腸,解酒,方便,降脂,清熱,防(fang)癌等七(qi)大(da)(da)(da)功(gong)效(xiao)(xiao)。

3.小米

老(lao)人最喜歡小(xiao)(xiao)(xiao)米,把小(xiao)(xiao)(xiao)米當(dang)成滋(zi)(zi)補佳(jia)(jia)品,小(xiao)(xiao)(xiao)米是谷(gu)(gu)子(zi)往皮后的(de)顆(ke)粒狀糧食,歷來(lai)就有“五谷(gu)(gu)雜糧,谷(gu)(gu)子(zi)為(wei)首”的(de)美稱。體弱有病的(de)老(lao)人常(chang)(chang)用小(xiao)(xiao)(xiao)米滋(zi)(zi)補身(shen)體。祖國醫學以(yi)為(wei),小(xiao)(xiao)(xiao)米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。清代有位名醫說:“小(xiao)(xiao)(xiao)米最養人。熬米粥(zhou)時的(de)米油勝過(guo)(guo)人參湯。”可見(jian),長壽(shou)(shou)老(lao)人喜歡小(xiao)(xiao)(xiao)米很(hen)有道理(li)。四項長壽(shou)(shou)的(de)“秘訣”介紹完了,讓人很(hen)驚奇的(de)是,這些“飲食佳(jia)(jia)品”都(dou)是很(hen)常(chang)(chang)見(jian)的(de),只(zhi)不過(guo)(guo)很(hen)少有人相信進食這些常(chang)(chang)見(jian)的(de)食品就能長壽(shou)(shou),香型的(de)人也很(hen)難(nan)堅持。不過(guo)(guo),只(zhi)有相信才能得到,正在(zai)為(wei)自己找尋長壽(shou)(shou)秘方的(de)你,不妨試(shi)一試(shi)。

4.粥

從長壽老人的飲食習(xi)慣(guan)看(kan)無一(yi)(yi)(yi)不喜(xi)歡(huan)喝(he)粥(zhou)(zhou)(zhou)。著(zhu)名經濟(ji)學家(jia)(jia)馬寅初和(he)夫人張桂君(jun),夫妻雙雙都(dou)(dou)是(shi)百(bai)歲老人,倆人尤其喜(xi)歡(huan)喝(he)粥(zhou)(zhou)(zhou)。天天早晨,把(ba)50克燕麥(mai)片加進250克開水,沖(chong)泡(pao)2分鐘(zhong)即成粥(zhou)(zhou)(zhou)。天天如此,從不中斷。上海(hai)第一(yi)(yi)(yi)百(bai)歲老人蘇局仙先生(sheng),一(yi)(yi)(yi)日三餐喝(he)大米粥(zhou)(zhou)(zhou),早晚(wan)喝(he)稀粥(zhou)(zhou)(zhou),中午喝(he)稍稠(chou)的粥(zhou)(zhou)(zhou),每頓定量為一(yi)(yi)(yi)淺碗,已形成習(xi)慣(guan)。他(ta)們(men)說(shuo):“喝(he)粥(zhou)(zhou)(zhou)渾身舒坦,對身體(ti)有(you)益。”歷代(dai)醫家(jia)(jia)和(he)養生(sheng)家(jia)(jia)對老人喝(he)粥(zhou)(zhou)(zhou)都(dou)(dou)十分推崇。《隨息居飲食》說(shuo):“粥(zhou)(zhou)(zhou)為世間第一(yi)(yi)(yi)滋補人物。”粥(zhou)(zhou)(zhou)易消(xiao)化,吸(xi)收,能和(he)胃(wei),補脾,清(qing)肺,潤下。清(qing)代(dai)養生(sheng)家(jia)(jia)曹慈生(sheng)說(shuo):“老年(nian),有(you)竟日食粥(zhou)(zhou)(zhou),不計頓,亦(yi)能體(ti)強(qiang)健,享(xiang)大壽。”他(ta)編制了(le)粥(zhou)(zhou)(zhou)譜一(yi)(yi)(yi)百(bai)余種,供老年(nian)人選用,深受歡(huan)迎。

5.魚

關(guan)心心臟健康的(de)(de)人(ren)應當多(duo)吃魚(yu),每周(zhou)做三頓魚(yu)菜或天天吃30克(ke)魚(yu)肉(rou),能夠使中風風險降低(di)50%。醫學(xue)研究證(zheng)實(shi),經常吃魚(yu)的(de)(de)人(ren)和(he)愛斯(si)基(ji)摩人(ren)與(yu)很少吃魚(yu)的(de)(de)民族(zu)相比(bi),患心血管(guan)疾病的(de)(de)比(bi)例要(yao)小(xiao)得多(duo)。

睡(shui)前(qian)做(zuo)3件(jian)事長命百歲

1、梳頭

古醫家探明(ming)頭部穴(xue)位較多(duo),通(tong)過梳(shu)理,可起到按摩、刺激作用(yong),能(neng)平肝、熄風、開竅守神、止痛明(ming)目等。早晚用(yong)雙手指梳(shu)到頭皮發紅、發熱,可疏通(tong)頭部血(xue)流,提高大(da)腦(nao)思維和記憶能(neng)力,促進發根營(ying)養,減少脫發,消除大(da)腦(nao)疲勞,早入夢鄉。

2、散步

平心靜氣(qi)地(di)散步10-20分鐘,會使血液循環到(dao)體表,入(ru)(ru)睡后皮膚能得(de)到(dao)“活生(sheng)生(sheng)”的(de)保養。躺下后不看書(shu)報,不考慮問題,使大腦的(de)活動減少(shao),較快進入(ru)(ru)睡眠。

3、刷牙洗臉擦身

睡(shui)前(qian)刷(shua)牙比早晨更重要,不(bu)僅可清除口腔積物,且有利于保護牙齒(chi),對安穩入睡(shui)也有幫助;電視(shi)看完后,洗洗臉(lian)、擦擦身,以(yi)保護皮膚清潔,使睡(shui)眠(mian)舒適、輕松(song)。

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