一些(xie)老人在常(chang)規(gui)體(ti)檢(jian)時(shi),經(jing)常(chang)查(cha)出貧(pin)血(xue)了(le)。平時(shi)吃飯胃口(kou)也不(bu)錯(cuo),身(shen)體(ti)也沒(mei)啥(sha)不(bu)舒服的,怎么就貧(pin)血(xue)了(le)呢?很多老人對此有些(xie)不(bu)理解,老人為什么容易貧(pin)血(xue),老人貧(pin)血(xue)怎么辦(ban)?
老人為什么容易貧血?
人(ren)年齡(ling)越(yue)大,身體的(de)造(zao)血(xue)功(gong)能就越(yue)差,所以老年人(ren)的(de)造(zao)血(xue)功(gong)能就逐漸(jian)衰退。而且老年人(ren)的(de)免疫力也較低,容(rong)(rong)易將正(zheng)常(chang)血(xue)細胞破壞(huai),容(rong)(rong)易患一些疾病(bing),出現繼發性(xing)貧血(xue)。
老人的咀嚼能力和消化能力退化嚴重,在攝取營養(yang)方面容(rong)易受到(dao)影響(xiang),容(rong)影響(xiang)造血功能的正常工作,從而引(yin)起貧血。
老(lao)人多(duo)(duo)體弱多(duo)(duo)病(bing),尤其是患有(you)(you)慢(man)性疾病(bing),需(xu)要長期服用藥(yao)物(wu)。而有(you)(you)些藥(yao)物(wu)會抑制(zhi)造血(xue),會影(ying)響老(lao)人正(zheng)常的(de)供(gong)血(xue),從而導致貧血(xue)。
很多老(lao)人比較節儉,平時習慣了(le)吃粗茶(cha)淡(dan)飯(fan),攝取營(ying)養不足(zu),也容(rong)易出現貧血(xue)。有些(xie)老(lao)人是因為生活富裕,擔心大(da)魚大(da)肉吃成高血(xue)脂、高血(xue)壓、高膽(dan)固醇,而不敢吃營(ying)養的魚肉蛋。
總(zong)之,由于自身身體(ti)機能的下降(jiang),還(huan)有一些疾病,會使(shi)老(lao)人容易出現(xian)貧血。
老人貧血該怎么辦?
首先(xian)要查明導致貧血的(de)具體(ti)原因(yin),并在專科(ke)人員的(de)指(zhi)導下,有針(zhen)對性地治(zhi)療或進補(bu)。千(qian)萬不能自己認為是缺(que)鐵(tie)了,就(jiu)擅自服(fu)用(yong)一些(xie)補(bu)鐵(tie)的(de)藥物,甚(shen)至到(dao)藥店購買(mai)大量的(de)保健品(pin),這都(dou)是不合理的(de)。方法不當的(de)話,會(hui)影響身體(ti)健康。
貧血主要(yao)還(huan)是通(tong)過飲食來糾正,牙口、腸胃(wei)不好(hao)的(de)老人(ren)要(yao)想方設法,首(shou)先要(yao)注意(yi)調理好(hao)自己的(de)脾胃(wei),脾胃(wei)好(hao)了才能(neng)吸收補進去的(de)營(ying)養(yang)。其次是保證(zheng)攝取(qu)足夠的(de)營(ying)養(yang),可(ke)適當多(duo)補充些(xie)(xie)蛋白質、脂肪等,多(duo)吃些(xie)(xie)雞蛋、動物肝臟、動物血等,還(huan)可(ke)以(yi)多(duo)吃些(xie)(xie)新鮮(xian)的(de)蔬(shu)菜和(he)水果。
另外需要(yao)提(ti)醒的(de)(de)是(shi)(shi),貧血(xue)(xue)的(de)(de)老人(ren)最好(hao)不(bu)要(yao)喝茶,特別是(shi)(shi)濃(nong)茶,不(bu)利于鐵的(de)(de)吸收。有一款補(bu)血(xue)(xue)的(de)(de)小偏(pian)方,就(jiu)是(shi)(shi)用大棗、帶著紅衣(yi)的(de)(de)花(hua)生、黃豆(dou)放在一起(qi)用水燉煮,一直到(dao)都熬得差不(bu)多爛的(de)(de)時候,關(guan)火(huo)就(jiu)可以(yi)吃了,長(chang)期(qi)堅持服用,能幫助(zhu)補(bu)血(xue)(xue)。
1老人缺(que)鐵性(xing)貧血飲(yin)食(shi)原(yuan)則(ze) 1、蛋(dan)白(bai)質(zhi)是合(he)成血紅蛋(dan)白(bai)的原(yuan)科(ke),應注意膳(shan)食(shi)補充,每(mei)日數量以80克左右為宜,可(ke)選用動物肝(gan)臟(zang)、瘦肉類、蛋(dan)、奶及豆制品(pin)等優質(zhi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)食(shi)物。
2、適(shi)量攝入脂肪(fang),每日(ri)以扔克左(zuo)右(you)為宜。否則會使消化吸收功能減(jian)弱(ruo)及(ji)抑(yi)制造血(xue)功能。
3、適(shi)量攝入(ru)碳(tan)水化合(he)物,每日(ri)400克左(zuo)右。
4、進(jin)食(shi)合(he)鐵豐(feng)富的食(shi)物,提倡使用(yong)鐵鍋。
5、膳食中應(ying)包括含維(wei)生素豐富的食物,特(te)別是B族維(wei)生素和(he)維(wei)生素E,對防治貧血有很好效果。
2參棗(zao)糯米糕 材(cai)料:黨參末(mo)10克(ke),紅棗(zao)20克(ke),糯米粉250克(ke),白糖50克(ke)。
做法:將(jiang)紅棗洗凈,用(yong)溫水溝發后去核。將(jiang)黨參末倒(dao)入糯米(mi)粉內拌成半(ban)(ban)稀糊(hu)狀。屜布(bu)用(yong)水浸(jin)濕(shi),將(jiang)調好(hao)的米(mi)糊(hu)倒(dao)人一半(ban)(ban)攤平(ping),放(fang)上(shang)去核的紅棗,再(zai)將(jiang)剩下的一半(ban)(ban)米(mi)糊(hu)倒(dao)上(shang),刮平(ping),再(zai)放(fang)上(shang)紅棗,用(yong)屜布(bu)裹好(hao),置旺大上(shang)蒸半(ban)(ban)小時即成。熟(shu)后晾涼,切決(jue)。
功(gong)效:此糕有補脾腎、益氣血(xue)之(zhi)功(gong)效。適(shi)于老年人(ren)貧血(xue)、食欲(yu)不振者食用(yong),有增進(jin)食欲(yu)、防(fang)病保健的(de)作用(yong)。
3花(hua)(hua)生(sheng)山藥(yao)粥 材料:花(hua)(hua)生(sheng)米45克(不(bu)去紅衣),山藥(yao)片(pian)30克(或百合片(pian)15克),粳米10克,冰糖適量。
做(zuo)法:將花生米洗凈后搗碎,加入粳米、山藥(yao)片(或百合(he)片),同煮為粥.待粥將成時,放人(ren)冰糖稍煮即(ji)可。
功效:此粥有健脾開胃、潤(run)肺(fei)止咳(ke)、養血(xue)通乳(ru)之(zhi)功效,運(yun)用于老年人貧(pin)血(xue)、肺(fei)燥干咳(ke)、少痰或(huo)無(wu)痰、脾虛反胃等(deng)癥(zheng)。
4神仙(xian)鴨 材料:鴨子(zi)1只(zhi),紅棗49枚,白果49顆,蓮子(zi)49顆,人參3克、紹酒10毫升,醬油10毫升。
做法:
1、將鴨(ya)子宰殺后,沖(chong)洗干凈(jing),瀝干水待用;紅棗洗凈(jing)去(qu)核;白果去(qu)殼(ke)摳心(xin);蓮子用水漲發后剝(bo)去(qu)表皮,摳去(qu)心(xin);人(ren)參切片烘脆,再研成細末待用。
2、將(jiang)紹酒和(he)醬油混勻(yun),抹(mo)在鴨(ya)子(zi)的表皮(pi)和(he)腹內(nei)(可在鴨(ya)皮(pi)上用竹簽戳些小孔再抹(mo))。將(jiang)紅棗(zao)、白果(guo)、蓮(lian)子(zi)裝在碗內(nei),撤人(ren)人(ren)參粉拌勻(yun),填入鴨(ya)腹。
3、再把鴨(ya)子放(fang)在盆里,上籠用旺火蒸2.5—3小時,鴨(ya)熟即(ji)成。
功(gong)效(xiao):本品有健脾補虛(xu)之(zhi)功(gong),適用于(yu)脾虛(xu)食(shi)少、乏力、腹瀉、血虛(xu)眩暈、心悸、面色無華等癥(zheng)有良好效(xiao)果。本菜(cai)可(ke)作為老(lao)年人病(bing)后體弱(ruo)及營養(yang)不(bu)良、貧(pin)血以及糖尿(niao)病(bing)老(lao)人之(zhi)膳食(shi)。
1 葡萄葡萄酸甜可口,營養豐(feng)富,是被中醫(yi)稱為(wei)補(bu)血(xue)佳品(pin)的(de),葡萄中所含(han)葡萄糖多,可以(yi)有效的(de)補(bu)充血(xue)糖,振奮精神,防止神經衰弱(ruo),而且葡萄中含(han)有的(de)鐵元素比較豐(feng)富,適合老年(nian)人貧血(xue)補(bu)血(xue)食用的(de)。由于(yu)老年(nian)人牙口不好,所以(yi)吃葡萄時(shi)可以(yi)將葡萄連籽一起榨成(cheng)汁飲用。
2 桑(sang)葚(shen)(shen)桑(sang)葚(shen)(shen)中的鐵元(yuan)素和維生(sheng)素C的含量極高,這(zhe)兩種元(yuan)素和血(xue)紅細胞造血(xue)有密(mi)切的關聯(lian),鐵元(yuan)素是(shi)合成體(ti)內血(xue)紅細蛋白的主要(yao)原(yuan)料(liao),而維生(sheng)素C能促(cu)進人體(ti)對鐵的吸收(shou),所以老年人吃桑(sang)葚(shen)(shen)也是(shi)能幫助補血(xue)的。
3 蓮藕(ou)蓮藕(ou)中含鐵量豐富,鉀、鋅等微量元素(su)含量也比較高,這些微量元素(su)是有利于紅細胞的(de)(de)產(chan)生的(de)(de),缺鐵性貧血的(de)(de)老年人經常吃藕(ou),具有益(yi)血補(bu)血的(de)(de)功效。
4 黑豆(dou)(dou)(dou)據研究(jiu)發現(xian),黑豆(dou)(dou)(dou)皮提(ti)取物能(neng)夠提(ti)高機體對(dui)鐵元素的(de)吸收,帶皮食用黑豆(dou)(dou)(dou)能(neng)幫助改善(shan)老(lao)年人貧血的(de)癥狀。建議老(lao)年人可以(yi)將黑豆(dou)(dou)(dou)做成豆(dou)(dou)(dou)漿來飲用。
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