藤茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，又叫茅巖青(qing)霜茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、青(qing)霜古藤茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，其茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)內質豐富(fu)，但屬(shu)性偏寒，對(dui)于怕(pa)(pa)冷(leng)、怕(pa)(pa)寒者不適合飲用(yong)，其次對(dui)于敏感、虛弱的人(ren)群也不適合飲用(yong)，再者藤茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)宜(yi)現泡(pao)現飲，禁忌飲用(yong)濃(nong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、涼茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、隔夜茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)，以免產生一(yi)定影響(xiang)。
藤茶(cha)是湖北恩施土家族歷史悠久的一種野生飲(yin)品，適當地常飲(yin)的茶(cha)品之一。
品飲藤(teng)茶(cha)，一般(ban)以沖泡(pao)3-4次為佳，且藤(teng)茶(cha)本身淡雅，每次沖泡(pao)須耐(nai)心等待其茶(cha)香充盈。
沖泡藤茶湯(tang)色(se)鵝黃(huang)明亮，香(xiang)氣(qi)嫩熟香(xiang)，滋味醇和回甘，葉底茶綠。其沖泡湯(tang)色(se)透明，金黃(huang)色(se)，其味甘淡，有回甜味兒，清甜爽口(kou)，清肺利咽，有沁脾(pi)的蘭(lan)花香(xiang)氣(qi)。
除了13歲以(yi)下的(de)兒童(tong)之外都可以(yi)喝的(de)，龍(long)騰(teng)壹(yi)品藤茶不(bu)像普通茶葉，里面不(bu)含鞣酸、咖啡因等，所以(yi)既不(bu)會影響(xiang)蛋白質消(xiao)化吸收，也不(bu)會導(dao)致興奮失眠，對于身(shen)體(ti)還有很明(ming)顯的(de)保健作(zuo)用，所以(yi)除了兒童(tong)都是(shi)可以(yi)喝的(de)
它具備茶的口感和藥功能，常飲用能調節腎功能，對 心腦血管疾病、風濕、 類風濕有較好的預防作用，具有抗 高血壓、止咳、祛痰、降脂、保肝等作用的雙氫黃酮醇為野莓茶所獨有。
莓茶經中藥藥理分析，它含有豐富的 黃酮類物質高達36.2%，有機酸、糖甙類、酚性物質、二氫楊梅素、水楊梅素。具有清除自由基及可阻斷類脂類化合物的過氧化反應，從而維持細胞膜的正常功能，起到美容抗衰作用。二氫楊梅素含有大量的療效成份，具有維生素P的特性，它可通過降低血管滲透性和脆性來保護血管免受傷害，這與莓茶的抗氧化功能有關，因為血管的損傷是由于細胞被氧化損害引起的。因此莓茶對高血脂、高血壓治療有效率達91.7%。據科學家發現，苦味食品是 維生素B17的來源，對 癌細胞有一定的殺傷作用。
根據(ju)民(min)間長期的飲(yin)用(yong)實踐和(he)現代科學研(yan)究證實，莓茶(cha)具有(you)生(sheng)津(jin)止渴(ke)、甘(gan)喉潤肺、護肝(gan)益血、降(jiang)虛火、助消(xiao)化(hua)、消(xiao)炎(yan)解毒、降(jiang)壓減肥、潤膚美容(rong)等功效，尤(you)其適(shi)合肥胖和(he)吸(xi)煙人士及(ji)酒后飲(yin)用(yong)。
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