巖茶指的是武夷(yi)山特定地(di)理范圍內，具有(you)巖骨花香的茶品，巖茶口感(gan)香郁，滋(zi)味醇爽，適(shi)合(he)大部(bu)分(fen)人飲用，但對(dui)于(yu)經常醉酒人群不宜飲用，其(qi)次接受能力較差，太(tai)過于(yu)敏感(gan)的人群，也不適(shi)合(he)飲用，除此之外(wai)，特殊（特殊時期）人群也不能飲用。
巖茶(cha)(cha)是(shi)在獨(du)特(te)的(de)武夷山自然生態環境條(tiao)件下選用適(shi)宜的(de)茶(cha)(cha)樹品種進(jin)行繁育和栽培，用獨(du)特(te)的(de)傳(chuan)統加工工藝制作而成，具有巖韻(yun)（巖骨花(hua)香）品質特(te)征(zheng)的(de)烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)。市面上常見的(de)武夷巖茶(cha)(cha)，包括(kuo)有水仙、肉桂、大(da)紅袍、名叢等(deng)。
水仙，蘭花香(xiang)清晰，湯感(gan)(gan)醇和綿柔(rou)。肉桂，巖茶界超高人氣的品種，桂皮香(xiang)明顯，湯感(gan)(gan)帶微(wei)微(wei)的辛辣感(gan)(gan)。除此之外還有(you)鐵羅(luo)漢、白雞冠、北斗(dou)、雀舌、水金龜、半天妖、黃(huang)觀音(yin)、金牡(mu)丹(dan)、梅占、奇丹(dan)、矮(ai)腳烏龍……
巖茶，具有(you)特殊(shu)的巖骨花香，正常(chang)情況下，大多人都可以(yi)飲用(yong)，但是(shi)對(dui)于一(yi)些特殊(shu)人群或生理期的人群，還(huan)是(shi)需要(yao)多加注意。
小陳茶事科普說，水仙茶作為巖茶的一種，適合喝這種茶的人挺多。
喜愛抽煙或吸二手煙的人群，喝巖茶有防癌抗癌作用，可以減輕吸煙誘發癌癥的可能性。
白內障人群，巖茶里含有豐富的營養物質，可防止白內障的形成。
喜歡喝酒的人，巖茶中含有蛋白質、氨基酸、生物堿、糖類、維生素和酶類等500種成分，其中許多成分都利于解酒。
熬夜人群，熬夜老的快，巖茶中含有豐富的維生素C，具有很強大的抗氧化功能，能有效清除自由基，從而減輕熬夜對人體的傷害。
不過有些人不適合喝武夷巖茶。
如果屬于是喝茶會睡不著者，最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶；服用鎮定劑的時候不要飲茶，以免與藥性相抵觸。
懷孕期間的女子以及哺乳期女子都不適合喝。哺乳期的婦女喝濃茶，會使得茶葉中的咖啡因可能會通過乳汁進入嬰兒的體內，導致嬰兒過度亢奮或是煩躁。
雖然茶(cha)葉(xie)中鐵質的(de)含量較多(duo)，但是不易于被(bei)人(ren)體吸(xi)收(shou)。而茶(cha)葉(xie)中的(de)兒茶(cha)素，卻是會很容易與飲食中的(de)鐵離(li)子合成不可溶(rong)的(de)化合物，從而阻礙人(ren)體對(dui)鐵離(li)子的(de)吸(xi)收(shou)。所以(yi)貧血的(de)患(huan)者最(zui)好不要(yao)飲茶(cha)。
各類(lei)茶的功效適用(yong)人群
各類茶(cha)的(de)功(gong)效(xiao)適用人(ren)(ren)群，中(zhong)國是茶(cha)的(de)故鄉，茶(cha)是中(zhong)華民族的(de)舉國之(zhi)飲，不(bu)(bu)僅解渴(ke)，還能養生。不(bu)(bu)同的(de)茶(cha)葉有(you)不(bu)(bu)同的(de)功(gong)效(xiao)，所以有(you)不(bu)(bu)同適用人(ren)(ren)群。下面來看(kan)看(kan)各類茶(cha)的(de)功(gong)效(xiao)適用人(ren)(ren)群。
各類茶的功效適用人群1 六大茶類的功效與禁忌
1、性寒的綠茶
綠茶(cha)（西湖(hu)龍井(jing)、安(an)吉(ji)白茶(cha)、洞庭碧螺春、六安(an)瓜片等）性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛(pei)的人飲用(yong)，
且(qie)湯(tang)色透徹，或水清茶綠(lv)，或淺黃透綠(lv)，天熱、心躁之時(shi)品飲，給(gei)人清涼爽新之感。
綠茶(cha)有(you)很好的防輻射效果，非常適(shi)合常在電腦前工作的人。
綠茶禁忌：
肝(gan)(gan)臟病(bing)人忌喝，綠茶中(zhong)咖啡堿經肝(gan)(gan)臟代(dai)謝，飲茶過多影(ying)響損害肝(gan)(gan)功能。
孕(yun)婦和(he)手術病人不宜喝(he)，綠茶(cha)含有一種物(wu)質(zhi)會阻(zu)止新(xin)生血管生成。
胃寒的人不宜喝，以免(mian)引起腸胃不適，神(shen)經(jing)衰(shuai)弱者和失(shi)眠癥者臨睡前不宜飲茶。
2、性寒的黃茶
黃(huang)茶(cha)（君(jun)山銀針(zhen)、蒙頂白(bai)芽(ya)、霍(huo)山黃(huang)芽(ya)等）性寒，功效(xiao)也跟綠(lv)茶(cha)大(da)致相(xiang)似，不同(tong)的是口感，綠(lv)茶(cha)清爽、黃(huang)茶(cha)醇(chun)厚。
黃茶禁忌：
黃茶(cha)歸于輕發酵茶(cha)，制(zhi)造工藝似綠(lv)茶(cha)，富含(han)很(hen)多(duo)的茶(cha)堿(jian)、茶(cha)多(duo)酚(fen)等成分(fen)，能(neng)影響(xiang)胃部(bu)的活動(dong)，因而(er)胃部(bu)不(bu)適者(zhe)不(bu)適宜飲用。
其次，黃(huang)茶中富含鞣(rou)酸成分，會(hui)影響身體對鐵的吸(xi)收(shou)，因而孕媽媽不(bu)適宜飲用黃(huang)茶，不(bu)然可能形成胎兒缺鐵。
3、性涼的白茶
白(bai)(bai)茶(cha)(cha)（白(bai)(bai)毫銀針、月光白(bai)(bai)、白(bai)(bai)牡丹(dan)等）性涼，適用人群和綠茶(cha)(cha)相似，但“綠茶(cha)(cha)的(de)陳(chen)(chen)茶(cha)(cha)是(shi)草，白(bai)(bai)茶(cha)(cha)的(de)陳(chen)(chen)茶(cha)(cha)是(shi)寶(bao)”，陳(chen)(chen)放的(de)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)有去邪扶正的(de)功效。
白茶禁忌：
白茶性(xing)寒涼，對(dui)于胃“熱”者可在空(kong)腹時適量(liang)飲(yin)用。
胃(wei)中性者，隨時飲(yin)用都無(wu)妨，而胃(wei)“寒”者則要在飯后飲(yin)用。
白茶(cha)用量，一般(ban)每人(ren)每天只要5克就足夠，老年人(ren)更不宜(yi)太多。其他茶(cha)也是如此，飲多了就會“物極必反”。
4、性平的青茶
青茶即(ji)烏龍茶（大紅(hong)袍、武夷水(shui)仙、鳳凰單從等）性平，適宜人群(qun)最廣。有不少好的烏龍茶，特別(bie)是陳放佳的烏龍茶，會出現令人愉悅的果(guo)酸，中醫認為酸入肝(gan)經，因此(ci)有疏(shu)肝(gan)理氣之(zhi)功，但脾胃(wei)有病癥者不宜多飲。
烏龍茶(cha)中的武夷巖茶(cha)，更(geng)是(shi)特點鮮明(ming)，味重(zhong)，“令人(ren)釋躁(zao)平(ping)矜，怡情悅(yue)性”。鳳凰單叢茶(cha)香氣(qi)突出，在(zai)通竅理(li)氣(qi)上(shang)尤為(wei)明(ming)顯。
青茶禁忌：
忌空腹飲(yin)烏龍茶(cha)，因為這樣(yang)很(hen)容易(yi)出(chu)現茶(cha)醉的現象，出(chu)現類似頭(tou)暈、心(xin)慌、手(shou)腳(jiao)無力等癥狀。
忌睡前(qian)飲烏龍茶，這(zhe)樣只會(hui)讓自己難以入(ru)眠。
另外，冷了涼掉的烏(wu)(wu)龍(long)茶最(zui)好要(yao)加溫(wen)后飲(yin)用，因為(wei)冷飲(yin)烏(wu)(wu)龍(long)茶會很(hen)容易(yi)對胃產生(sheng)不利。
5、性溫的紅茶
紅茶(cha)（正山小種、金駿眉、祁門(men)紅茶(cha)、滇紅茶(cha)等）性溫，適合(he)胃寒、手腳發涼、體弱、年齡(ling)偏大者飲(yin)用(yong)，加牛奶、蜂蜜口味更好。
甜入脾經，具有(you)補養氣血，補充熱能，解除疲(pi)勞、調和脾胃(wei)有(you)好作用。紅茶(cha)湯(tang)色紅艷明(ming)亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶(cha)。
紅茶禁忌：
結(jie)石患者忌飲(yin)紅茶。有貧(pin)血的、有精神衰弱(ruo)失眠的人，飲(yin)紅茶會使失眠癥狀加重。
平時情緒容易激動或比較(jiao)敏感、睡眠(mian)狀(zhuang)況欠(qian)佳和(he)身體較(jiao)弱的(de)人也不(bu)宜(yi)飲(yin)過多，因(yin)為紅(hong)茶(cha)有(you)提神作用。胃熱、舌胎厚(hou)者(zhe)、口臭(chou)者(zhe)、易生痘者(zhe)、雙目(mu)赤紅(hong)、上火的(de)人、經期孕期哺乳期女性，不(bu)宜(yi)飲(yin)用紅(hong)茶(cha)。
6、性溫的黑茶
黑(hei)(hei)茶(cha)（云南普(pu)洱茶(cha)、安華黑(hei)(hei)茶(cha)、廣西六堡(bao)茶(cha)等）性溫，能去(qu)油膩、解肉毒、降(jiang)血脂，適當存放后再喝(he)，口感和療效更佳。黑(hei)(hei)茶(cha)五行屬水，入(ru)腎經(jing)。
臉黑無光(guang)澤，喉嚨腫痛(tong)，食(shi)欲(yu)減退，下(xia)痢(li)，背腳冰(bing)冷，腰痛(tong)，精(jing)力衰退者(zhe)，飲(yin)此茶為好。黑茶湯(tang)色黑紅艷(yan)亮，涼飲(yin)熱飲(yin)皆可，亦可煮飲(yin)更(geng)妙(miao)。
黑茶禁忌：
患有嚴重的(de)動脈硬化(hua)、高血壓病(bing)的(de)人，在病(bing)情不穩定時不宜飲濃黑茶，因(yin)為黑茶茶葉內含有茶堿(jian)(jian)、咖啡(fei)因(yin)、可(ke)可(ke)堿(jian)(jian)等活(huo)性(xing)物質(zhi)。
這(zhe)對已有腦動脈硬化的人是一(yi)種(zhong)潛在(zai)的'危險，它可能促使腦血栓的形成。貧(pin)血患者(zhe)、低(di)血糖患者(zhe)也(ye)不能喝黑茶。
各類茶的功效適用人群2 六大茶類的適宜人群：
1、綠茶
綠茶性寒，適合(he)體熱上(shang)火、情(qing)緒急躁(zao)、精力(li)困(kun)乏的(de)人飲(yin)用。
其湯色透徹，或水清(qing)茶(cha)綠，或淺黃透綠，天熱(re)飲(yin)用(yong)解暑，急躁之(zhi)時清(qing)心。且具有(you)很好的(de)防輻(fu)射抗(kang)氧化(hua)作用(yong)，氣郁體(ti)質(zhi)、陰虛體(ti)質(zhi)、濕(shi)熱(re)體(ti)質(zhi)及特稟體(ti)質(zhi)適合飲(yin)用(yong)。
2、青茶
青茶(cha)即(ji)烏龍茶(cha)類，性(xing)平，適合大多(duo)數(shu)人群飲(yin)用。
烏龍茶(cha)茶(cha)性平(ping)和，且香氣馥郁(yu)（單(dan)叢(cong)茶(cha)），通竅理氣、解油膩尤為(wei)明顯(xian)。各種體質人群(qun)均可飲(yin)用。
3、黃茶
黃茶性寒，適合口(kou)(kou)苦口(kou)(kou)臭、消化(hua)不良人群飲用(yong)，功效與(yu)綠(lv)(lv)茶大致(zhi)相同，在口(kou)(kou)感上綠(lv)(lv)茶清爽，黃茶醇厚。
陰虛(xu)體(ti)質兼有虛(xu)熱上炎(yan)的人群黃茶是(shi)很好的選擇。
4、紅茶
紅(hong)茶性溫，適合胃寒、手腳發(fa)冷(leng)、體弱、年齡偏大者飲用，加入牛奶、蜂蜜口感更(geng)佳。
具有補養氣(qi)血，溫(wen)補脾(pi)胃的作(zuo)用。紅茶(cha)湯色紅艷明亮，女士最宜飲用。紅茶(cha)適合大多數(shu)體質(zhi)，氣(qi)虛(xu)(xu)、陽(yang)虛(xu)(xu)、痰濕、血瘀、氣(qi)郁體質(zhi)均可飲用。
5、白茶
白(bai)(bai)茶性(xing)偏涼(liang)（新白(bai)(bai)茶性(xing)涼(liang)、老白(bai)(bai)茶茶性(xing)相對(dui)溫和），適(shi)合眼睛干(gan)澀、口(kou)干(gan)口(kou)渴、皮(pi)膚較油(you)膩(ni)、記憶(yi)力差者飲(yin)用。
白茶具(ju)有越陳越香的(de)特點（保存良好、優(you)質原料的(de)前提下），適用于陰虛(xu)型、濕熱體(ti)質人群品飲。
6、黑茶
黑(hei)茶性溫，能去油膩、降血脂(zhi)。黑(hei)茶喉(hou)嚨腫(zhong)痛，食(shi)欲(yu)減(jian)退，四肢冰冷(leng)，腰膝(xi)酸軟(ruan)，精力減(jian)退者(zhe)。
黑茶(cha)(cha)湯色(se)黑紅艷亮，涼飲(yin)熱(re)飲(yin)均(jun)(jun)可，煮飲(yin)更佳。注意：普(pu)洱新(xin)生(sheng)茶(cha)(cha)較寒涼，與綠茶(cha)(cha)功效更為(wei)相似(si)，濕(shi)熱(re)型、特稟型體質適宜飲(yin)用;熟茶(cha)(cha)則性溫和，與紅茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)性更為(wei)相近，氣虛、陽虛、痰濕(shi)、血瘀、氣郁體質均(jun)(jun)可飲(yin)用。
各類茶的功效適用人群3 6種茶的分類和適合人群
綠茶
特點(dian)：講(jiang)究新鮮，不發酵。干茶綠(lv)，茶湯綠(lv)，葉底綠(lv)。
加(jia)工工藝：殺(sha)青→揉捻→干燥
喝法：85℃的水沖泡，時(shi)間2~3分鐘，比(bi)例1：50，采用透明茶具(ju)，不(bu)蓋蓋子。
適(shi)合人群：忙碌的年輕(qing)人，腦(nao)力(li)勞動者，體火(huo)熱，精(jing)力(li)旺盛的人群。體虛畏(wei)寒者慎用(yong)。失眠者慎用(yong)。
白茶
特點：制作(zuo)簡(jian)單，不發酵。
加工工藝：鮮葉→萎(wei)調→干燥
喝法：用沸水直接沖泡，簡單(dan)方便
適合人群：精神高(gao)度緊張的，壓力較大人群，小孩子也可以和白茶(cha)，對(dui)視力較好。
黃茶
特點：微發(fa)酵，“悶黃(huang)”。比較少見，濕熱(re)干(gan)熱(re)兩(liang)種加(jia)工方式
加工工藝：殺青→揉捻(nian)→悶黃→干燥
喝法：90℃的水泡半(ban)分(fen)(fen)鐘到一分(fen)(fen)鐘，再沖八(ba)分(fen)(fen)滿，2分(fen)(fen)鐘后可飲，留(liu)三分(fen)(fen)之一，沖下(xia)一杯(bei)。
適(shi)合人群(qun)：消化不良(liang)，飲食不振，可以(yi)適(shi)當飲用。
青茶
特點：半(ban)發酵，折中。
加工工藝：萎(wei)調(diao)→做青→炒青→干燥
喝法：100℃的沸(fei)水，沖(chong)泡(pao)后加蓋。二次沖(chong)泡(pao)要清理干(gan)凈(jing)，才不會(hui)影響味道。
適合人群：減(jian)肥，過于飽(bao)腹(fu)，善(shan)于急躁的人
黑茶
特(te)點：后發酵，茶馬古道。促(cu)消化，調節腸胃。
加工工藝：殺(sha)青→揉(rou)捻→渥(wo)堆→干燥(zao)
喝法(fa)：100℃直接沖泡，老(lao)粗(cu)原料也可以(yi)煮茶
適合(he)人群：血糖高(gao)，便秘(mi)，抽(chou)煙喝酒人群，體虛體寒者適合(he)。
紅茶
特點(dian)：全發(fa)酵，紅(hong)亮。
加工(gong)工(gong)藝：萎調→揉捻→發酵(jiao)→干(gan)燥
喝法：80℃左右的熱水，沖泡(pao)3~5分鐘。最好選用(yong)紫(zi)砂壺，80℃的水，前3道6秒(miao)，后換成5秒(miao)，十泡(pao)后進行悶(men)泡(pao)一(yi)分鐘，就可以喝到最純的紅(hong)茶韻味。
適(shi)合人群：體虛者，手腳(jiao)發涼，脾胃功能較差者。
養生 喝茶，必須結合自己的體質，選擇合適的茶，否則根本起不到效果。中國6大茶類，茶性各有不同。而每個人的體質，又有一定差異。因此，選對茶，是最關鍵的一件事。
接下來我們就一起聊一聊各種茶的茶性以及不同體質人群適宜的茶有哪些？
按照不同制作工藝生產出來的茶葉，可劃分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶。這一種茶的發酵程度從0~90%，不斷升高，因此茶性也有極大的差異。
綠茶是不發酵茶，只經過殺青揉捻和烘干程序，工藝并不復雜，茶多酚含量高，茶性寒涼。黃茶屬于輕微發酵茶，基本工藝跟綠茶相似，只不過多了一道悶黃的工藝。正是因為悶黃才有了輕微發酵，讓茶性變得不像綠茶那么寒涼，相對比較醇厚平和一些。
白茶屬于微發酵茶，制作工藝最接近天然，只需要經過萎凋和干燥，因此保留了茶葉最原始的味道。白茶可以存放，新白茶和老白茶的茶性有著一定的差異。新白茶的茶性偏寒，跟綠茶類似，而經過長時間存放轉化后的老白茶，茶性不再寒涼，轉而變成平和，比黃茶還要溫和。
青茶又叫烏龍茶，發酵程度介于綠茶和紅茶之間，從20%~70%不等。青茶的制作工藝相對較復雜，屬于半發酵茶，茶性必有接近綠茶的輕發酵茶，也有偏于紅茶的重發酵茶。總體上而言，因為發酵程度跨度較大，隨著發酵度的提高，茶性由寒涼向平溫轉變。
紅茶屬于全發酵茶，雖然沒有達到100%發酵，但是發酵程度接近90%。其中的茶多酚大多分解轉化為茶黃素、茶紅素和茶褐素，茶性比較溫和，口感醇厚，刺激性小。
至于說黑茶，因為加入了渥堆工藝，再經過長時間存放轉化，屬于典型的后發酵茶。存放時間越長，轉化越好，茶性越溫和，刺激性越小。
按照傳統中醫 養生 理論，可以將人的體質分為陰虛、氣郁、特稟、平和、濕熱、血瘀、氣虛、痰熱和陽虛等9大類。人的體質并不是一成不變的，后天可能會獲得一些改變。想要 養生 喝茶，就要配合茶性，選擇合適的茶。
對于平和體質的茶友而言，比較幸運，不論寒涼溫熱，幾乎所有的茶都可以喝，既 養生 又 健康 。
對于陰虛血虛體質的茶友，身體內熱，容易口干舌燥，手腳心發熱，需要喝偏寒性茶葉。比如說綠茶、黃茶以及新白茶等。
對于血瘀氣虛體質的茶友，容易皮膚干燥粗糙，面色比較暗黑，體型偏瘦，感情脆弱，應該多喝花草茶。中國很多花草茶都具有調養的作用，特別是芳香型的茶葉。
對于氣虛陽虛體質的茶友，容易感到疲累，不喜歡說話，畏寒怕冷，經常四肢發涼，應該選擇溫性茶葉飲用。比如說發酵程度較高的青茶和紅茶，黑茶也是不錯的選擇。
對于特稟體質的茶友，經常因為各種原因出現過敏癥狀，選擇喝平和茶葉比較好，沒有多大的刺激性，比如說鐵觀音和巖茶等烏龍茶。
對于濕熱體質的茶友，可能會經常感到口苦，甚至有一定的口臭，體內濕熱內聚，不容易去除，應該選擇寒性偏平和的產品。比如黃茶以及輕發酵的烏龍茶，綠茶和白茶，也可以根據個人喜好選擇多喝一些。
對于痰濕體質的茶友，大多體型偏胖，容易出汗，經常油光滿面，舌苔較厚，要根據情況選擇多喝紅茶。
每個人的體質，如果自己不清楚，可以請醫生幫忙判斷，然后再根據自身的身體素質狀況，選擇正確的茶。另外每個人的體質可能會處于動態變化之中，并非一成不變，所以偶爾轉換口味，選擇其他的茶，也并非什么不能做的決定。
大家喝茶時會根據個人體質選擇(ze)合適的茶嗎(ma)？
不(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)的茶(cha)有不(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)的功能，不(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)的季節需要喝(he)不(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)的茶(cha)，冬(dong)天喝(he)茶(cha)，你真(zhen)的喝(he)對了嗎？
綠 茶
特點：干(gan)茶色澤碧(bi)綠(lv)、翠綠(lv)或黃(huang)綠(lv)。茶湯呈綠(lv)黃(huang)色，有(you)清新的綠(lv)豆(dou)香，滋味清淡微苦。
茶性：較寒涼。
代表茶(cha)：龍井(jing)、碧螺春、黃山毛峰等。
功(gong)效：維C含量高，可(ke)謂“茶中之冠(guan)”，可(ke)消(xiao)暑解熱，又(you)能生津(jin)止渴。能夠降低(di)血(xue)脂、防電(dian)腦輻射(she)，吸煙者(zhe)可(ke)減(jian)輕(qing)尼古丁傷害。被霧霾困擾的朋(peng)友，最(zui)適合每天(tian)喝綠茶。
適合人群：工作忙碌的(de)中青年人、腦力勞動(dong)者、常(chang)面(mian)對電腦的(de)人群。
注意：綠茶(cha)性(xing)涼，雖(sui)可(ke)清熱(re)除煩，但(dan)對腸(chang)胃(wei)卻有一定刺激(ji)(ji)，平素脾胃(wei)較弱的人應少喝，或(huo)沖(chong)泡時(shi)少放一些茶(cha)葉(xie)以減(jian)少刺激(ji)(ji)。
紅 茶
特點：干茶為深(shen)紅(hong)色(se)；茶湯呈朱紅(hong)色(se)；具有麥芽(ya)糖香(xiang)、焦糖香(xiang)；滋味濃厚略帶澀味。
茶性：溫和。
代表茶(cha)：祁紅、滇紅等。
功效：紅茶是發酵(jiao)茶，茶性(xing)比較溫和(he)，可幫助(zhu)胃(wei)腸(chang)消化、促進食欲，具(ju)有調節脾胃(wei)的功能。在國外，有在紅茶茶湯中加入牛(niu)奶、糖的習(xi)慣，可以補充營養，增加身體熱能。
適(shi)合(he)(he)人(ren)(ren)群：適(shi)合(he)(he)腸胃(wei)不好、身體(ti)虛弱、手腳發涼的人(ren)(ren)，適(shi)合(he)(he)女性(xing)及老年(nian)人(ren)(ren)，適(shi)合(he)(he)冬天飲用。
注意：紅(hong)茶性(xing)溫，所以(yi)不太合適正在上(shang)火或平素火氣比較大的人。
烏龍茶（青茶）
特(te)點：烏龍茶也稱青(qing)茶，干茶色呈綠(lv)色或(huo)青(qing)褐色；茶湯呈蜜(mi)綠(lv)色或(huo)密黃色；具有花香(xiang)果味(wei)；滋味(wei)醇厚(hou)，微苦有回甘。
茶(cha)性：發酵(jiao)度(du)較低的如凍頂烏(wu)龍(long)、清(qing)香鐵觀(guan)音性質(zhi)稍(shao)涼；發酵(jiao)度(du)較重的如濃香鐵觀(guan)音、巖(yan)茶(cha)等(deng)性質(zhi)較溫(wen)和。
代表茶：特(te)觀音(yin)、凍頂(ding)烏龍、武夷巖茶、閩北水仙等。
功(gong)效：能(neng)夠分解脂肪、降(jiang)低血液中的膽固醇含量，有降(jiang)低血壓、抗(kang)氧化、防(fang)衰老等功(gong)能(neng)。
適(shi)合(he)(he)人群：適(shi)宜人群較(jiao)廣，尤其適(shi)合(he)(he)需要減肥、心情(qing)焦躁的人。
注意：發酵(jiao)程度較(jiao)輕的(de)烏(wu)龍茶，性質微涼，脾胃虛寒者(zhe)不(bu)宜多飲(yin)(yin)(yin)；發酵(jiao)程度較(jiao)重(zhong)的(de)烏(wu)龍茶，體質虛寒及老者(zhe)適(shi)合飲(yin)(yin)(yin)用，去膩解(jie)脂效果強，空腹不(bu)宜飲(yin)(yin)(yin)用。
白 茶
特點：干茶(cha)色白隱綠，外(wai)表披滿白毫，茶(cha)湯呈現象牙白；香氣清醇(chun)(chun)有豪香；滋味清鮮爽口、甘(gan)醇(chun)(chun)。
茶性：寒涼
代表茶(cha)：白毫銀針、白牡丹、壽眉(mei)等。
功效：可防暑解毒、治牙(ya)痛(tong)、舒緩(huan)神經、素有“一年是茶，三年是藥，七年是寶”之(zhi)說。
適(shi)合(he)人群：精神緊張(zhang)、壓(ya)力大者；少年兒(er)童喝白(bai)茶(cha)有利于保護眼(yan)睛。糖尿(niao)病患者最宜白(bai)茶(cha)，白(bai)茶(cha)中的茶(cha)多糖對治療糖尿(niao)病有一定功效。
注意(yi)：糖尿病(bing)患者最好在清晨、晚(wan)上飲用白茶(cha)，不能用沸水(shui)沖泡(pao)以免高溫破壞茶(cha)多(duo)糖。新(xin)鮮白茶(cha)與綠茶(cha)性質相似，過敏體(ti)質、脾胃(wei)虛寒者不宜飲用。
黃 茶
特點：干(gan)茶(cha)色澤金黃光亮；茶(cha)湯(tang)杏黃明亮；嫩香清銳；滋味甘醇鮮美，有回甘。
茶性：較涼。
代表(biao)茶(cha)：霍(huo)山(shan)黃芽、君山(shan)銀針(zhen)等。
功效：黃茶(cha)鮮(xian)葉中天然(ran)物質保(bao)留85％以上，對抗癌、殺菌、消炎等有特殊(shu)效果，對消化(hua)不良、食(shi)欲(yu)不振等有不錯功效。
適合人群：消(xiao)化不良(liang)、食欲不振、懶(lan)動肥胖(pang)者。
注意：黃(huang)茶性質(zhi)、工藝(yi)都跟綠茶接近，相對(dui)溫和一些，但對(dui)腸(chang)胃的刺(ci)激仍較(jiao)大(da)，所以過敏體質(zhi)、脾胃虛寒者(zhe)不適合(he)。
花 草 茶
特點(dian)：取材于(yu)植(zhi)物的(de)根莖葉花(hua)或皮等部分（多(duo)為花(hua)朵(duo)），品種(zhong)繁多(duo)、氣味(wei)芬芳、口味(wei)豐富、低(di)熱量、低(di)脂肪、低(di)糖，不(bu)含咖(ka)啡因(yin)。
茶性(xing)：金銀花(hua)(hua)、菊花(hua)(hua)、山楂的性(xing)質較寒(han)涼；茉莉花(hua)(hua)、薰衣草、陳皮性(xing)質平和(he)；玫瑰花(hua)(hua)、桃花(hua)(hua)、桂花(hua)(hua)性(xing)質溫(wen)和(he)。
代表茶(cha)：金銀花(hua)、杭白菊、玫瑰、薰衣(yi)草(cao)、茉莉花(hua)等。
功(gong)效：美白淡斑、排毒養顏、去(qu)除痘(dou)印、疏肝(gan)解郁等。
適合(he)人群：需要美容養(yang)顏、美體瘦身、抗衰老(lao)的人。
注意：大部分花(hua)草(cao)茶如(ru)玫瑰、薰衣草(cao)、杭白菊都有養顏、保健功(gong)效，但要(yao)根據自己的體質特點(dian)來飲(yin)用。
水 果 茶
特(te)點：以各種花(hua)朵與(yu)水果濃(nong)縮干燥而成(cheng)，含有各種維他命、果酸與(yu)礦(kuang)物質，不(bu)含咖啡(fei)因與(yu)單寧酸。沖泡后仍能保持花(hua)果風(feng)味(wei)以及濃(nong)郁的果香。
茶性：溫和
功效：舒緩情緒、排毒養顏等。
適(shi)合(he)人群(qun)：口感香(xiang)氣尤其適(shi)合(he)想美(mei)容養(yang)顏(yan)、補血益氣、改善氣色的女性。
注意(yi)：怕酸的(de)人，建議放幾(ji)顆紅棗、蜂蜜或冰糖、口感更佳。
普 洱 茶
特點：生茶色(se)味湯色(se)較淺或(huo)黃綠，隨年份增加茶葉會逐漸(jian)變深，香味也愈加醇(chun)厚(hou)；熟茶茶湯呈酒紅色(se)，口感較為醇(chun)厚(hou)。
茶(cha)性：生茶(cha)茶(cha)性較烈，熟茶(cha)比較溫和。
功效：降(jiang)脂、減肥、養(yang)顏、降(jiang)壓、抗動脈硬化；同時也有護胃、養(yang)胃的(de)作(zuo)用(yong)。
適合人(ren)群(qun)：有減肥、降脂需求(qiu)的人(ren)；體質寒涼、脾胃較弱的人(ren)更適合飲用熟茶。
注(zhu)意：新制的生茶茶性寒涼，體寒、脾胃虛弱(ruo)的人不(bu)適合(he)飲用。經期、孕期女性不(bu)宜飲用。
因(yin)此(ci)在冬(dong)季不妨適(shi)當選擇，尤其是女性在更年(nian)期(qi)及經(jing)期(qi)前后容易(yi)心情抑郁(yu)，性情煩燥，不妨用喝(he)花(hua)茶(cha)(cha)(cha)的方法來(lai)消(xiao)解郁(yu)悶。不適(shi)合在冬(dong)季喝(he)茶(cha)(cha)(cha)的人(ren)群，茶(cha)(cha)(cha)作為(wei)中國百(bai)姓不可(ke)缺少的一種常(chang)用飲品(pin)，有(you)著它不可(ke)撼動的地(di)位(wei)，但是，冬(dong)季很多人(ren)群是不適(shi)宜在冬(dong)季喝(he)茶(cha)(cha)(cha)的，你屬于這類(lei)人(ren)群嗎？
孕婦不宜喝茶
懷孕的(de)(de)準媽(ma)媽(ma)們(men)通常(chang)會在飲(yin)食上(shang)有(you)(you)(you)很(hen)多(duo)的(de)(de)注(zhu)意(yi)，不能吃(chi)這(zhe)個(ge)不能吃(chi)那個(ge)，但是，卻(que)沒注(zhu)意(yi)茶(cha)這(zhe)個(ge)很(hen)普通的(de)(de)飲(yin)品(pin)。由于(yu)茶(cha)葉中含有(you)(you)(you)的(de)(de)茶(cha)堿有(you)(you)(you)興奮作用，這(zhe)對胎(tai)(tai)兒的(de)(de)形成和發育是有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)(de)影響的(de)(de)。而且(qie)我們(men)常(chang)喝的(de)(de)大(da)部分茶(cha)葉，大(da)多(duo)數都是寒(han)涼性的(de)(de)，這(zhe)也對胎(tai)(tai)兒的(de)(de)發育很(hen)不利。因此要特別(bie)注(zhu)意(yi)。
經期不要喝茶
冬(dong)天，天氣(qi)寒冷，一些女(nv)性喜歡通(tong)過喝(he)茶(cha)(cha)來保(bao)持身體的熱度，但是如(ru)果(guo)是在經期中本身失血(xue)過多，如(ru)果(guo)再喝(he)茶(cha)(cha)的話，就(jiu)會(hui)造成體內的鐵流失，形成缺鐵性貧(pin)血(xue)。同時(shi)，醫學專家研(yan)究發現，與不喝(he)茶(cha)(cha)者相比，有喝(he)茶(cha)(cha)習(xi)慣發生經期緊張癥(zheng)幾率(lv)高(gao)出2.4倍(bei)，每天喝(he)茶(cha)(cha)超過4杯(bei)者，增加3倍(bei)。
老人冬季少喝茶
又是一(yi)個(ge)寒(han)冷的冬(dong)季(ji)，對(dui)茶葉偏愛的老(lao)年(nian)人在這個(ge)時(shi)節對(dui)于(yu)茶葉的攝入(ru)量(liang)不減反(fan)增。但是，這樣(yang)做是非常危險的。因為(wei)，茶葉本身(shen)寒(han)涼，老(lao)年(nian)人到了冬(dong)季(ji)，抵抗力下降，手腳容(rong)易出(chu)現冰涼的現象，如(ru)果此(ci)時(shi)再喝上一(yi)杯茶，那只會更加重寒(han)氣，從而(er)導致疾(ji)病的入(ru)侵。因此(ci)，在冬(dong)天(tian)，老(lao)年(nian)人還是少喝茶為(wei)好。
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