紅(hong)茶(cha)(cha)為(wei)全發酵茶(cha)(cha)，具有溫潤(run)，香郁等特點，適宜(yi)大多數人(ren)飲用，但對(dui)于(yu)經常(chang)睡眠不好，耐力較(jiao)差的(de)人(ren)群(qun)不適合飲用，其次(ci)空腹(fu)人(ren)群(qun)、睡眠時間不宜(yi)飲用，再者紅(hong)茶(cha)(cha)雖(sui)好，但也不適合飲用濃茶(cha)(cha)、涼茶(cha)(cha)、隔夜茶(cha)(cha)。
根據加工的方法與(yu)出(chu)(chu)品的茶(cha)(cha)型(xing)，主要分(fen)為工夫(fu)紅茶(cha)(cha)，小種(zhong)紅茶(cha)(cha)和紅碎(sui)茶(cha)(cha)；工夫(fu)紅茶(cha)(cha)主要有祁門工夫(fu)，滇紅工夫(fu)等，小種(zhong)紅茶(cha)(cha)有正山小種(zhong)，而紅碎(sui)茶(cha)(cha)常用(yong)于出(chu)(chu)口。
紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)有祁門紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)、滇紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)、英(ying)德紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)、信陽紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)、漢中紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)、金駿眉(mei)、坦洋工(gong)(gong)夫(fu)(fu)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)、湖紅(hong)(hong)(hong)工(gong)(gong)夫(fu)(fu)、川紅(hong)(hong)(hong)工(gong)(gong)夫(fu)(fu)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)、越紅(hong)(hong)(hong)工(gong)(gong)夫(fu)(fu)、英(ying)紅(hong)(hong)(hong)九(jiu)(jiu)號、九(jiu)(jiu)區(qu)紅(hong)(hong)(hong)梅等等。
紅茶(cha)品種(zhong)眾多，其屬(shu)性溫和，屬(shu)于全發酵茶(cha)茶(cha)類，其湯(tang)色(se)紅潤，口感(gan)醇厚(hou)，且香(xiang)氣馥郁(yu)，因此(ci)備受用戶喜愛。
紅(hong)茶(cha)的(de)滋味與口感在轉換過(guo)程中(zhong)難以把控，可能會存在一(yi)定的(de)酸(suan)(suan)味。陳鋼老師建議(yi)，紅(hong)茶(cha)新(xin)茶(cha)的(de)茶(cha)香更佳，沒有必要刻意追求老茶(cha)。剛(gang)做出(chu)的(de)新(xin)茶(cha)仍帶(dai)有一(yi)定的(de)火氣(qi)，建議(yi)存放退(tui)火后飲用，一(yi)般(ban)喝(he)一(yi)年內的(de)紅(hong)茶(cha)滋味更佳。紅(hong)茶(cha)富含胡蘿卜素、維(wei)生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸(suan)(suan)、亮氨酸(suan)(suan)、賴氨酸(suan)(suan)、谷氨酸(suan)(suan)、丙氨酸(suan)(suan)、天門冬氨酸(suan)(suan)等(deng)多種營養元素。
平(ping)時(shi)吃點寒涼(liang)就感覺腹脹不(bu)舒服的(de)人(ren)(ren)，或體(ti)質較虛弱者(zhe)(即虛寒體(ti)質者(zhe))，或者(zhe)老年人(ren)(ren)，都適合(he)(he)飲用(yong)紅(hong)(hong)茶。當然胃熱或體(ti)熱的(de)人(ren)(ren)就不(bu)適合(he)(he)喝紅(hong)(hong)茶了。?紅(hong)(hong)茶還(huan)(huan)有(you)各種抗菌作(zuo)(zuo)用(yong)，并(bing)且預(yu)防(fang)(fang)感冒(mao)。紅(hong)(hong)茶中黃酮(tong)類(lei)化合(he)(he)物具有(you)殺除食(shi)物有(you)毒菌、使流感病毒失去傳(chuan)染(ran)力(li)等抗菌作(zuo)(zuo)用(yong)。除預(yu)防(fang)(fang)感冒(mao)之外(wai)，還(huan)(huan)有(you)人(ren)(ren)在因感冒(mao)而(er)喉嚨(long)痛的(de)時(shi)候用(yong)紅(hong)(hong)茶漱口。
印(yin)度和斯里蘭(lan)卡的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)茶(cha)生產(chan)發展迅猛，已然超(chao)過中國，中國只是(shi)世界上生產(chan)紅(hong)(hong)茶(cha)的(de)(de)(de)三個(ge)最大(da)產(chan)地國之(zhi)一(yi)，而不再是(shi)一(yi)枝獨(du)秀的(de)(de)(de)紅(hong)(hong)茶(cha)生產(chan)地），是(shi)很(hen)多人一(yi)日三餐之(zhi)外必不可少的(de)(de)(de)飲食。會在動脈血管沉積，時間久了造成動脈血管粥狀硬化，而紅(hong)(hong)茶(cha)中的(de)(de)(de)茶(cha)多酚(fen)在沖泡之(zhi)后，經過氧(yang)化轉化為茶(cha)紅(hong)(hong)素，茶(cha)紅(hong)(hong)素可以(yi)在腸道中分解膽固醇排出(chu)體外，有效防止動脈粥狀硬化。
但是個別敏感體(ti)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)人喝了(le)紅(hong)茶，可能(neng)也會出現心悸、心跳加速等癥(zheng)狀，這(zhe)時候就(jiu)(jiu)不(bu)適合(he)再(zai)喝紅(hong)茶了(le)。一(yi)句話就(jiu)(jiu)是，喝了(le)感覺身體(ti)不(bu)舒(shu)(shu)服，就(jiu)(jiu)不(bu)要喝。如(ru)果感覺舒(shu)(shu)服，長期(qi)喝是沒有問題的(de)(de)(de)(de)，會破壞茶的(de)(de)(de)(de)質(zhi)感、口感~~~ 特(te)別有加糖，茶葉(xie)味(wei)(wei)苦性(xing)寒，人們飲茶的(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)是借助茶葉(xie)的(de)(de)(de)(de)苦味(wei)(wei)刺激消(xiao)(xiao)(xiao)化腺(xian)，促使消(xiao)(xiao)(xiao)化液分泌，以增強消(xiao)(xiao)(xiao)化機能(neng)。再(zai)就(jiu)(jiu)是利用茶的(de)(de)(de)(de)寒涼(liang)之性(xing)，達到清熱(re)解毒的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果。
1、喝紅茶并不一定適合任何人喝，適合高血脂、冠心病、糖尿病、醉酒者、高血壓等人。這些人常喝紅茶可以在一定程度上改善病情；
2、對于發熱、便秘、消化道不好、失眠、腎功能不好的人不適宜喝。紅茶雖然可以養生，但是并非所有人都可以喝；
喝紅茶方法:
1、紅茶是屬于一種發酵的茶，口感有它的特色的，味道比較重，在秋冬的時節，喝紅茶是一種好的選擇；
2、喝任何茶要講究一個習慣，喝紅茶的時侯對于味苦或者口味重不習慣。一定要根據自己的口味來選擇，一般的水和茶葉的比例是50比1；
3、紅茶(cha)講究的(de)(de)是現喝現泡(pao)的(de)(de)茶(cha)，如(ru)果紅茶(cha)放(fang)久了(le)，不宜飲(yin)用(yong)(yong)。在泡(pao)紅茶(cha)的(de)(de)時(shi)候最好使用(yong)(yong)較大(da)的(de)(de)杯子，水的(de)(de)溫度用(yong)(yong)沸水較好。
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