常見的綠茶(cha)有毛(mao)尖(jian)、龍井茶(cha)、廬山云霧、碧(bi)螺(luo)春、六安(an)瓜片、黃山毛(mao)峰、安(an)吉(ji)白茶(cha)、烏龍茶(cha)、竹(zhu)葉青(qing)、太(tai)平猴(hou)魁、姑箐茶(cha)、蒙頂(ding)茶(cha)等(deng)。
西湖龍井:
西(xi)湖龍(long)井產于(yu)浙江杭州西(xi)湖的(de)獅峰,起源于(yu)唐(tang)朝,歷史悠(you)久(jiu),素有“色翠,香(xiang)郁,味(wei)甘,形美”四絕(jue)的(de)美稱,被譽為國茶(cha)。茶(cha)葉光扁平直,干茶(cha)翠黃,湯(tang)色碧綠清(qing)瑩(ying),口(kou)感甘鮮醇和(he),香(xiang)氣高清(qing)。
黃山毛峰:
黃(huang)山(shan)毛峰(feng)產(chan)于安徽省黃(huang)山(shan),屬烘青綠(lv)茶(cha)(cha),起(qi)源(yuan)于宋朝嘉佑年(nian)間。茶(cha)(cha)葉形似雀舌,勻(yun)齊(qi)壯實,峰(feng)毫(hao)顯露,色(se)如象牙,葉底嫩黃(huang)成朵,香氣清香高長,湯色(se)清澈明亮(liang),口感(gan)鮮甘醇(chun)厚回甘。
洞庭碧螺春:
洞(dong)庭碧螺春產于江蘇吳縣(xian)太湖洞(dong)庭山(shan),起源于明(ming)朝(chao)。茶葉條索纖細(xi),卷曲成螺,滿(man)身披毫,銀(yin)白翠隱,湯色碧綠清澈(che),香氣濃(nong)郁(yu),口感鮮醇(chun)甘厚(hou),有一嫩三鮮之稱,是(shi)中國名(ming)茶中的珍品。
信陽毛尖:
信(xin)陽毛尖產(chan)于河南信(xin)陽縣西部(bu)海拔600米(mi)左右的車(che)云山一(yi)帶,起(qi)源于清朝末年。茶葉(xie)條所細緊圓直,色澤翠(cui)綠(lv),白(bai)毫顯露(lu),葉(xie)底芽壯,嫩綠(lv)勻(yun)整,湯色清綠(lv)明亮,香氣清高,口(kou)感鮮醇(chun),素(su)有(you)“色翠(cui),味鮮,香高”的美稱(cheng)。
廬山云霧:
廬(lu)山云霧(wu)茶因產自中國江(jiang)西省九江(jiang)市的廬(lu)山而得名(ming)。茶葉(xie)條索粗壯、青(qing)翠多毫。湯(tang)色明亮、葉(xie)嫩勻齊(qi)、香凜持久、醇(chun)厚味甘,是一種具有悠久歷史的綠茶。
綠茶有西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、宋風綠茶、中岳神仙茶、南靖雨花茶、恩施尤魯等。1.西湖龍井屬(shu)(shu)于(yu)(yu)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha),是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)第一(yi)(yi)(yi)名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)。產于(yu)(yu)杭州西湖,具有(you)“色綠(lv)(lv)、香(xiang)、味甜、形美(mei)”四大(da)獨特品質;2.“碧(bi)螺春”屬(shu)(shu)于(yu)(yu)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha),中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)十大(da)名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)之(zhi)一(yi)(yi)(yi),產于(yu)(yu)江蘇(su)蘇(su)州太(tai)湖洞庭山。碧(bi)螺春是(shi)一(yi)(yi)(yi)種具有(you)特殊花香(xiang)的(de)茶(cha)(cha)葉,以(yi)其外形美(mei)觀、色澤(ze)鮮(xian)艷、香(xiang)氣濃(nong)郁、滋味醇厚而聞名(ming)(ming)(ming)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)外。3.六(liu)安瓜片,綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)之(zhi)極品,中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)十大(da)歷史名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。它產于(yu)(yu)安徽六(liu)安,歷史悠久,文(wen)化內(nei)涵豐富(fu)。六(liu)安瓜片是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)唯一(yi)(yi)(yi)不摘(zhai)莖(jing)、芽、葉的(de)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)。4.黃(huang)(huang)山毛峰(feng)(feng)屬(shu)(shu)于(yu)(yu)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha),中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)歷史文(wen)化名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。因新制茶(cha)(cha)葉披白(bai)毛,芽尖(jian),鮮(xian)葉采自(zi)(zi)黃(huang)(huang)山之(zhi)峰(feng)(feng),故名(ming)(ming)(ming)黃(huang)(huang)山毛峰(feng)(feng);5.太(tai)平猴(hou)魁,名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha),中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)歷史名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。它的(de)形狀(zhuang)是(shi)兩(liang)片帶芽的(de)葉子,平而直,自(zi)(zi)然舒展,白(bai)毛隱沒。素有(you)“猴(hou)魁兩(liang)頭尖(jian),不散不卷”之(zhi)稱(cheng);6.信陽(yang)毛尖(jian)茶(cha)(cha)屬(shu)(shu)于(yu)(yu)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha),中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)十大(da)名(ming)(ming)(ming)茶(cha)(cha)之(zhi)一(yi)(yi)(yi),河南省著名(ming)(ming)(ming)特產。以(yi)“細(xi)、圓、亮、直、白(bai)、香(xiang)、濃(nong)、綠(lv)(lv)”的(de)獨特風格享(xiang)譽海(hai)內(nei)外。
屬于綠(lv)茶(cha)的茶(cha)葉很多,西湖龍井(jing)、碧螺(luo)春(chun)、竹葉青、六安瓜片、黃山(shan)毛(mao)峰(feng)、太平(ping)猴魁、信陽毛(mao)尖(jian)、嶗山(shan)綠(lv)茶(cha)、日照綠(lv)茶(cha)、安吉白(bai)茶(cha)、廬山(shan)云(yun)霧(wu)、松峰(feng)綠(lv)茶(cha)、中岳仙茶(cha)、南京雨花茶(cha)、恩施玉露等屬于綠(lv)茶(cha)。
綠茶有哪幾種茶葉
綠茶(cha)指的是未(wei)經(jing)發酵(jiao)制(zhi)成(cheng)的茶(cha),分布在(zai)河南、貴州、江(jiang)(jiang)西、安徽、浙江(jiang)(jiang)、陜西、湖(hu)南、湖(hu)北、廣西、福(fu)建(jian)等(deng)地區。
綠茶因綠化色(se)澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色(se)格調而得名,綠茶未發酵,保留了鮮葉的天然物質(zhi)。
綠茶(cha)(cha)中含(han)有(you)茶(cha)(cha)多(duo)酚、兒茶(cha)(cha)素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維(wei)生素C等營養成分。
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