具體要看(kan)自(zi)己的口(kou)味,口(kou)味比較清淡的可以選擇六安瓜(gua)片(pian),口(kou)味比較重(zhong)的可以選擇黃山(shan)毛峰(feng)。
1、杭州龍井:
龍井(jing),本是(shi)一個地名(ming),也是(shi)一個泉名(ming),而(er)現(xian)在主(zhu)要(yao)是(shi)茶名(ming)。龍井(jing)茶產(chan)于浙江杭州的龍井(jing)村,歷史上(shang)曾分為獅、龍、云、虎四個品類,其中(zhong)多認為以產(chan)于獅峰的老井(jing)的品質(zhi)為最(zui)佳(jia)。
2、蘇州碧螺春:
產于江蘇吳縣太湖之濱的(de)(de)洞(dong)庭山。碧螺(luo)(luo)春(chun)(chun)茶(cha)葉(xie)用春(chun)(chun)季從(cong)茶(cha)樹采摘下的(de)(de)細嫩(nen)芽(ya)頭炒制(zhi)而成;高(gao)級(ji)的(de)(de)碧螺(luo)(luo)春(chun)(chun),0.5公斤干(gan)茶(cha)需要茶(cha)芽(ya)6-7萬(wan)個,足見茶(cha)芽(ya)之細嫩(nen)。
3、黃山毛峰:
產于安徽黃山(shan)(shan),主要分布在桃花峰的云(yun)谷(gu)寺、松谷(gu)庵(an)、吊橋閹、慈光(guang)閣及(ji)半寺周圍(wei)。這里山(shan)(shan)高林密,日照短(duan),云(yun)霧多,自然條(tiao)件十分優越(yue),茶樹(shu)得云(yun)霧之(zhi)滋潤,無寒暑之(zhi)侵襲,蘊成良好的品質。
4、廬山云霧:
產(chan)于江西廬山(shan)(shan)。號稱匡(kuang)廬秀(xiu)甲天下的廬山(shan)(shan),北臨長江,南傍鄱(po)陽湖(hu),氣候(hou)溫和,山(shan)(shan)水秀(xiu)美十分適宜茶樹生長。廬山(shan)(shan)云霧(wu)芽肥毫顯,條(tiao)索(suo)秀(xiu)麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
5、六安瓜片:
六安產茶(cha),有(you)著悠(you)久的歷史。據史書記載(zai),六安茶(cha)始于唐(tang)代(dai)(dai),揚名(ming)于明(ming)清。早在唐(tang)代(dai)(dai),大詩人李白就有(you)揚子江中(zhong)水(shui),齊(qi)云頂上茶(cha)之(zhi)贊語(yu)。宋代(dai)(dai)更(geng)有(you)茶(cha)中(zhong)精品之(zhi)譽。
6、恩施玉露:
產(chan)于湖北恩(en)施(shi)。湖北產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)歷史悠久(jiu),早在唐(tang)代就(jiu)已很(hen)著(zhu)名,現仍(reng)是(shi)(shi)中國(guo)的(de)重要(yao)(yao)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)省份(fen)。恩(en)施(shi)玉(yu)(yu)露(lu)是(shi)(shi)中國(guo)保留下來的(de)為(wei)數(shu)不多(duo)的(de)一(yi)種(zhong)蒸青(qing)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha),其(qi)(qi)制作(zuo)(zuo)工藝及(ji)所(suo)用(yong)工具相當古(gu)老,與(yu)陸(lu)羽《茶(cha)(cha)(cha)(cha)經》所(suo)載十分相似(si)。恩(en)施(shi)玉(yu)(yu)露(lu)對(dui)采制的(de)要(yao)(yao)求很(hen)嚴格,芽(ya)葉須細嫩、勻齊,成(cheng)茶(cha)(cha)(cha)(cha)條索緊細,色(se)澤鮮(xian)綠(lv)(lv),勻齊挺直(zhi),狀如松針;茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯清澈(che)明亮(liang),香氣清鮮(xian),滋味甘醇,葉底(di)色(se)綠(lv)(lv)如玉(yu)(yu)。三綠(lv)(lv)(茶(cha)(cha)(cha)(cha)綠(lv)(lv)、湯綠(lv)(lv)、葉底(di)綠(lv)(lv))為(wei)其(qi)(qi)顯(xian)著(zhu)特點。日本(ben)自唐(tang)代從(cong)中國(guo)傳入茶(cha)(cha)(cha)(cha)種(zhong)及(ji)制茶(cha)(cha)(cha)(cha)方(fang)法(fa)后,至今仍(reng)主(zhu)要(yao)(yao)采用(yong)蒸青(qing)方(fang)法(fa)制作(zuo)(zuo)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha),其(qi)(qi)玉(yu)(yu)露(lu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)制法(fa)與(yu)恩(en)施(shi)玉(yu)(yu)露(lu)大(da)同小異(yi),品質各有(you)特色(se)。
7、白毫銀針:
這是一種(zhong)白(bai)(bai)(bai)茶,產于(yu)(yu)福建(jian)北部(bu)的(de)建(jian)陽、水吉、松政和東部(bu)的(de)福鼎等地。白(bai)(bai)(bai)毫(hao)銀(yin)(yin)針滿坡白(bai)(bai)(bai)毫(hao)色白(bai)(bai)(bai)如(ru)銀(yin)(yin),細長(chang)如(ru)針,因而(er)得名。沖(chong)泡時(shi),滿盞浮茶乳,銀(yin)(yin)針挺立,上(shang)下交錯,非常美觀;湯色黃(huang)亮(liang)清澈,滋味(wei)清香甜爽。由于(yu)(yu)制作(zuo)時(shi)未經揉捻,茶汁較難浸(jin)出,因此沖(chong)泡時(shi)間(jian)應稍(shao)延長(chang)。
8、武夷巖茶:
產于福建崇安縣武夷(yi)(yi)山。武夷(yi)(yi)巖茶(cha)(cha)屬半(ban)發酵(jiao)茶(cha)(cha),制作方法介于綠茶(cha)(cha)與紅(hong)茶(cha)(cha)之(zhi)間(jian)。其(qi)主要品種有大(da)紅(hong)袍、白(bai)雞冠、水仙、烏龍、肉(rou)桂(gui)等。武夷(yi)(yi)巖茶(cha)(cha)品質獨特(te),它(ta)未(wei)經(jing)窨花(hua),茶(cha)(cha)湯卻有濃郁的鮮花(hua)香,飲時甘馨可口,回味無究。18世紀傳入歐洲后(hou),倍(bei)受當地群(qun)從的喜愛,曾有百病(bing)之(zhi)藥美(mei)譽。
9、安溪鐵觀音:
產于閩(min)南(nan)安(an)溪。鐵(tie)(tie)觀音(yin)的制(zhi)作工藝十(shi)分復雜,制(zhi)成的茶葉(xie)條索緊結,色澤烏(wu)潤砂綠。好的鐵(tie)(tie)觀音(yin),在制(zhi)作過程中(zhong)因咖啡堿隨(sui)水分蒸發還會凝成一(yi)層(ceng)白霜;沖泡后,有天然(ran)的蘭花香(xiang),滋味(wei)純濃。用小巧(qiao)的工夫(fu)茶具(ju)品飲(yin),先(xian)聞(wen)香(xiang),后嘗味(wei),頓(dun)覺滿口生香(xiang),回味(wei)無究。近年(nian)來,發現烏(wu)龍(long)茶有健(jian)身美容的功效后,鐵(tie)(tie)觀音(yin)更風靡(mi)日本和東南(nan)亞。
10、普洱茶:
產于云南(nan)西雙(shuang)版納等(deng)地,因自(zi)古以來即在(zai)普(pu)洱集(ji)散,因而(er)得(de)名。普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)是采用(yong)綠茶(cha)(cha)(cha)或黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)經蒸壓(ya)而(er)成的(de)各種云南(nan)緊壓(ya)茶(cha)(cha)(cha)的(de)總稱,包括沱(tuo)茶(cha)(cha)(cha)、餅茶(cha)(cha)(cha)、方茶(cha)(cha)(cha)、緊茶(cha)(cha)(cha)等(deng)。普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)的(de)品質優(you)良(liang)不僅表現(xian)在(zai)它的(de)香氣(qi)、滋(zi)潤,滋(zi)味醇厚(hou),主(zhu)要供藏族同胞飲(yin)用(yong)。普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)的(de)呂質優(you)良(liang)不僅表現(xian)它的(de)香氣(qi)、滋(zi)味等(deng)飲(yin)用(yong)價值(zhi)上,還在(zai)于它有可貴的(de)藥效,因此(ci),海外僑泡和港澳同胞常將普(pu)洱茶(cha)(cha)(cha)當作(zuo)養生妙(miao)品。
以上是中國十大名茶,可以挑選自己喜歡的(de)口(kou)味。
我(wo)個人感覺(jue)西湖(hu)龍井(jing)茶(cha)是比較好喝的。
西湖龍井(jing)茶是(shi)中國最著名和(he)最具(ju)代表性的(de)茶葉(xie)之一,產于浙江省杭州市。它也被稱為龍井(jing)茶。它是(shi)用龍井(jing)43號的(de)茶葉(xie)制(zhi)成的(de)。它是(shi)一種用平(ping)底鍋煎制(zhi)的(de)綠(lv)茶,形狀(zhuang)扁(bian)平(ping),表面光滑(hua),色(se)澤(ze)綠(lv)色(se),口感(gan)醇厚(hou)清爽,香(xiang)氣(qi)撲(pu)鼻。它以(yi)其特殊的(de)形狀(zhuang),細膩的(de)口感(gan)和(he)香(xiang)氣(qi)而(er)聞名。
西(xi)湖龍井茶的制作方式主(zhu)要(yao)有三個(ge)步驟:
第一步:選擇新鮮的西湖龍井茶葉,其(qi)香氣撲鼻,清甜醇厚。
第二步:將茶葉(xie)放入溫水中浸泡,讓茶葉(xie)發揮(hui)出最(zui)佳的(de)芳香,味道更加醇(chun)厚。
第三步:將茶(cha)葉和溫水放入茶(cha)壺中,將茶(cha)水倒入茶(cha)杯,享受西湖(hu)龍井茶(cha)的醇香。
具體而(er)言,取決于您(nin)的(de)(de)(de)口味(wei)(wei)偏好(hao)。每個人都有(you)(you)不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)口味(wei)(wei)喜(xi)好(hao),因此,要確定哪種茶葉(xie)好(hao)喝,您(nin)需要自己嘗試不(bu)同(tong)類型的(de)(de)(de)茶葉(xie),以(yi)便找到最(zui)適合您(nin)口味(wei)(wei)的(de)(de)(de)茶葉(xie)。例如,柑橘系茶葉(xie)口味(wei)(wei)清新柔和(he),青綠茶葉(xie)有(you)(you)花香,紅茶葉(xie)則有(you)(you)濃郁的(de)(de)(de)果(guo)香味(wei)(wei),而(er)白茶葉(xie)則有(you)(you)淡淡的(de)(de)(de)清香。您(nin)可以(yi)根據自己的(de)(de)(de)喜(xi)好(hao),選擇最(zui)適合自己的(de)(de)(de)茶葉(xie)。
喝起來超級香的茶葉有茉莉花茶、祁門紅茶和碧螺春茶。
茉莉花茶,又叫茉莉香片,屬于花茶,茶胚為綠茶,其茶香與茉莉花香交互融合,茉莉花茶是花茶中最早的一款茶。從綠茶上面來說,可能碧螺春是傳說最香的一款茶。這也是和碧螺春的名字的由來和工藝有關,這也是為什么碧螺春可以名列中國十大名茶的原因之一。
祁(qi)門(men)(men)紅(hong)茶(cha)(cha),因(yin)為冬天了(le),我最近說到(dao)這(zhe)個(ge)茶(cha)(cha)比較多(duo)。祁(qi)門(men)(men)紅(hong)茶(cha)(cha)就(jiu)是(shi)以(yi)(yi)祁(qi)門(men)(men)香(xiang)聞(wen)(wen)名,也是(shi)世界三大高香(xiang)紅(hong)茶(cha)(cha)之一(yi)(yi)。可(ke)以(yi)(yi)說祁(qi)門(men)(men)紅(hong)茶(cha)(cha)是(shi)以(yi)(yi)香(xiang)氣聞(wen)(wen)名的一(yi)(yi)款紅(hong)茶(cha)(cha),似花似果似蜜。祁(qi)門(men)(men)紅(hong)茶(cha)(cha)的香(xiang)氣是(shi)那種淡(dan)淡(dan)的花香(xiang),不是(shi)很濃烈,但是(shi)可(ke)以(yi)(yi)讓你回味很久。這(zhe)也是(shi)安徽(hui)茶(cha)(cha)的特(te)點,都是(shi)那種清香(xiang)。而且也是(shi)以(yi)(yi)清香(xiang)聞(wen)(wen)名。
茶的起源
茶的原產地是中國,傳說將茶作為飲品,發源于神農氏。上古時期(qi)神(shen)龍氏嘗百草期(qi)間在茶樹下支鍋煮水,偶(ou)然(ran)茶葉(xie)飄落,令(ling)神(shen)龍氏煮出了清香四溢、飲用完神(shen)清氣爽(shuang)的茶水。
自神(shen)龍氏(shi)發現茶后,魯(lu)周公將(jiang)其廣(guang)泛傳播開來,使無論(lun)平民百(bai)姓、達(da)官貴人皆可(ke)飲茶,之(zhi)后,茶葉(xie)繼續發展,廣(guang)泛傳播于(yu)海外,同時(shi)(shi)(shi)在唐宋時(shi)(shi)(shi)期(qi)最為興盛,于(yu)明(ming)清時(shi)(shi)(shi)期(qi)傳播達(da)到巔(dian)峰。
好喝的茶有:西湖龍井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黃山毛峰等等。
1、西湖龍井:
西(xi)湖(hu)龍(long)井(jing)是(shi)我國十大(da)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)之一,位居十大(da)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)榜首,原產于浙江(jiang)省(sheng)杭州市(shi)西(xi)湖(hu)龍(long)井(jing)村周(zhou)圍群山,具有1200多年歷史。清(qing)乾隆游覽杭州西(xi)湖(hu)時,就盛贊西(xi)湖(hu)龍(long)井(jing)茶(cha)(cha)(cha),把獅(shi)峰山下(xia)胡(hu)公(gong)廟(miao)前的十八棵茶(cha)(cha)(cha)樹封(feng)為“御茶(cha)(cha)(cha)”。
2、碧螺春:
入(ru)山無(wu)處不飛翠,碧螺春(chun)香百(bai)里醉(zui)。碧螺春(chun)也是我國十大名茶(cha)之一,屬于(yu)(yu)(yu)綠茶(cha),已有1000多年歷史。原產于(yu)(yu)(yu)江蘇(su)蘇(su)州市吳(wu)縣(xian)太(tai)湖的洞庭山一帶(dai),當地(di)民間叫嚇煞人香,康熙三十八年春(chun),“南巡(xun)”至太(tai)湖山時品此(ci)(ci)茶(cha),倍加贊(zan)賞。因為(wei)此(ci)(ci)茶(cha)色(se)澤碧綠,卷(juan)曲如螺,于(yu)(yu)(yu)春(chun)天采(cai)制,于(yu)(yu)(yu)是提名“碧螺春(chun)”。
3、安吉白茶:
安(an)(an)吉(ji)(ji)白茶(cha),原產(chan)于(yu)浙(zhe)江省湖州市安(an)(an)吉(ji)(ji)縣,是國家地(di)理標志產(chan)品(pin)。說起安(an)(an)吉(ji)(ji)白茶(cha),很多人誤以為是白茶(cha),其(qi)實它是綠茶(cha),名字中帶有白茶(cha),只(zhi)是因為它的葉片在10~23℃時是白色的,當(dang)溫度高于(yu)23℃,茶(cha)葉就會變成綠色。一口白茶(cha)湯(tang),一顆綠茶(cha)心!
4、太平猴魁:
太平(ping)猴(hou)魁(kui)是十大名(ming)茶(cha)(cha)之一,綠茶(cha)(cha)類(lei),原產(chan)于(yu)安徽太平(ping)縣猴(hou)坑(keng),在2004年國際茶(cha)(cha)博會上獲得“綠茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)王”稱號。太平(ping)猴(hou)魁(kui)是尖(jian)茶(cha)(cha)的極品,其外形(xing)扁平(ping)挺(ting)直,兩葉抱(bao)一芽,自然(ran)舒展,白毫隱伏,有“猴(hou)魁(kui)兩頭(tou)尖(jian),不(bu)(bu)散不(bu)(bu)翹不(bu)(bu)卷邊(bian)”的美名(ming)。
5、黃山毛峰:
黃(huang)山毛峰也是我國十大(da)名(ming)茶之(zhi)一,屬于(yu)(yu)綠茶,原產(chan)于(yu)(yu)安徽(hui)黃(huang)山,該茶外形微卷,形似(si)雀舌,綠中泛(fan)黃(huang),因“白(bai)毫披(pi)身,牙尖(jian)鋒(feng)芒”,又產(chan)于(yu)(yu)黃(huang)山,因此得名(ming)“黃(huang)山毛峰”。
如下:
1、西湖龍井
西(xi)湖龍井(jing)這種茶不管在任何(he)一個版(ban)本的(de)(de)十大(da)名(ming)茶里都是(shi)(shi)榜上(shang)有(you)名(ming)的(de)(de),而且基本上(shang)都是(shi)(shi)排(pai)在頭號(hao)的(de)(de),中國典型的(de)(de)歷史名(ming)茶代表(biao)。
2、洞庭碧螺春
跟(gen)其他(ta)產區(qu)(qu)不一樣,碧螺春的(de)產區(qu)(qu)范圍實在(zai)太(tai)小了,集中在(zai)蘇州吳(wu)中區(qu)(qu)的(de)太(tai)湖(hu)東(dong)、西山,其他(ta)地方所產的(de)都不能叫做洞庭山碧螺春,都是仿制(zhi)的(de)。
每年春茶(cha)季,當地(di)政(zheng)府都會給出(chu)一個(ge)參考價(jia)(jia),這個(ge)價(jia)(jia)格(ge)就(jiu)相當昂貴了,大家購買的(de)(de)(de)時(shi)候也要注意區分,洞庭山碧螺(luo)春和普通(tong)的(de)(de)(de)碧螺(luo)春是有很大差(cha)異的(de)(de)(de)。
3、祁門紅茶
紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)是僅次于綠茶(cha)(cha)的第二大品類,但是在各種版本(ben)的十大名茶(cha)(cha)中,紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)似(si)乎(hu)都只有一個祁(qi)門紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)。但實際(ji)上(shang),我(wo)們生活當(dang)(dang)中滇紅(hong)(hong)(hong)(hong)、正山小種和祁(qi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)應(ying)該是三足鼎立的情況,當(dang)(dang)然祁(qi)紅(hong)(hong)(hong)(hong)名氣還是比較大的。
好的(de)祁門(men)紅茶(cha)最大(da)的(de)特(te)點我覺得是(shi)集中(zhong)了(le)滇(dian)紅和(he)正山小種的(de)優勢,同時又摒棄了(le)兩者的(de)劣勢,不管是(shi)在茶(cha)香、口感(gan)、外形、湯色等方(fang)面都(dou)顯得非(fei)常(chang)討喜。
4、六安瓜片
六安瓜(gua)片除了(le)外觀,其(qi)他方面我(wo)并不覺得(de)有(you)多大的(de)特色,比(bi)(bi)較適合作(zuo)為(wei)口(kou)糧日(ri)常喝喝。這款瓜(gua)片醇厚(hou)度(du)不錯,喝起來(lai)不會覺得(de)很淡,也幾乎(hu)沒有(you)什么苦(ku)澀(se)味,其(qi)他方面表現都比(bi)(bi)較平平,屬于比(bi)(bi)較正常品(pin)質的(de)綠(lv)茶。相對于其(qi)他一些亂七八糟的(de)品(pin)牌(pai)和產品(pin)而言,這款茶還(huan)不錯,值得(de)一喝。
5、君山銀針
六(liu)大(da)茶類(lei)中,黃茶應該是(shi)存在(zai)感和知名(ming)(ming)度最低的(de)(de)(de),能叫得(de)上(shang)名(ming)(ming)的(de)(de)(de)種(zhong)類(lei)很少,第一(yi)反(fan)應可能是(shi)霍(huo)山黃芽(ya),但是(shi)在(zai)大(da)別山區,因為有六(liu)安瓜片、信(xin)陽毛尖的(de)(de)(de)存在(zai),同產區的(de)(de)(de)霍(huo)山黃芽(ya)顯得(de)沒有太(tai)大(da)的(de)(de)(de)特(te)點。君山銀針(zhen)在(zai)黃茶品類(lei)當中也(ye)算(suan)得(de)上(shang)是(shi)比(bi)較有名(ming)(ming)氣的(de)(de)(de)一(yi)個品種(zhong)了(le)。
本文地址://n85e38t.cn/jinji/17333.html.
聲明: 我(wo)(wo)們致力于保護作者版權,注(zhu)重(zhong)分(fen)享,被刊用(yong)文章因(yin)無法核實真實出處(chu)(chu),未能及時與作者取得聯系,或有版權異議(yi)的(de)(de),請聯系管(guan)理(li)員,我(wo)(wo)們會(hui)立即處(chu)(chu)理(li),本站部分(fen)文字與圖片資源(yuan)來自(zi)于網絡,轉載是出于傳遞更多(duo)信息之(zhi)目(mu)的(de)(de),若有來源(yuan)標(biao)注(zhu)錯誤或侵(qin)犯(fan)了您的(de)(de)合法權益,請立即通(tong)知我(wo)(wo)們(管(guan)理(li)員郵箱:),情況(kuang)屬實,我(wo)(wo)們會(hui)第一時間予以刪除(chu),并同時向(xiang)您表示歉意,謝謝!
上(shang)一篇: 什么茶屬于紅茶(哪些茶屬于紅茶)