一般綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不同的茶葉保質期都有所不同，如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。
不同茶葉保存的時間：
1、黑茶；
一般認為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經濟，品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質期在5年左右，熟茶經過特殊發酵越陳越香，茶葉保質期在15年以上。
2、綠茶；
綠茶保質期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒有經過發酵，保存方面要求相對其它茶類要高，保質期也最短。如果保存得當，保質期也可以延長。
3、紅茶；
一般紅茶的保質期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶保質期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
4、白茶；
一般的茶葉保質期為兩年，因為過了兩年的保質期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有一年茶、三年藥、七年寶之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。白茶說是越陳越好，當然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或潮濕。保存好才能達到一年茶，三年藥，七年寶的說法。
5、黃茶；
黃茶屬發酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保持期都只有一年左右。
6、烏龍茶(青茶)；
不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚，正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個月，如果是烘焙的烏龍茶時間可以往后推六個月，達24個月，烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮，放在陰涼通風的地方就可!
茶葉的保質期會根據茶葉種類的不同而不同，綠茶的保質期在常溫下一般是1年左右，由于綠茶沒有經過發酵，所以在保存各方面比其它的茶類要高，保質期相對較短。
紅茶的保質期都比較短，一般是1年，秋摘和次摘的紅茶保質期為1-2年，錫蘭紅茶的保質期較長，可以達到2年，而且散裝的紅茶比袋裝的保質期要短。
白茶的保質期在2年左右，一般的茶葉過了保質期會導致茶的香氣散盡，但是白茶儲存年份越久茶味越濃厚醇香，白茶通過正確有效的儲存方法，可以存放十幾年。
青茶與白茶不同，存放過久會導致香氣變淡，正常情況下可以冷藏保鮮18個月，如果是烘焙的青茶則可以保存2年，放在通風陰涼處即可。
茶葉變質的特征
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發霉或出現陳味；綠茶是不是變紅，湯色變褐或暗；滋味濃度、收斂性和鮮爽度是不是下降等。
一般來說，有包裝的茶葉在包裝上會印有保質期限，只要茶葉在標明的保質期內且保管正確，就可以放心飲用。無包裝茶葉即散裝茶葉和自制茶葉，可以看茶葉的外觀質感、氣味、茶湯色澤、茶湯味道進行判斷。
外觀質感方面，如果茶葉發生了過期霉變，多數會發白且質感偏輕，一捻就碎；氣味方面，過期茶葉會散發出陳味、日曬味或霉味，是與正常茶葉明顯不同的氣味；茶湯顏色方面，茶湯會從清澈透亮變成渾濁暗淡；滋味濃度方面，入口滿滿水味，收斂性和鮮爽感盡失。
例如，紅茶產生類似楊梅的酸味是因為其在存放過程中經歷“二次發酵”，并不是一個好兆頭，反而是茶葉過期的一個表現。
1、一到十年。不同茶葉保存時間也不相同。一般綠茶、白茶、黃茶保存一年左右，紅茶保存一到三年，黑茶保存五到十年，密封包裝的茶葉保存時間為一到兩年。
2、茶葉種類、茶葉貯存狀態以及茶葉制作過程的差異都會影響保存時間的長短。保存時，應將茶葉放在深色的容器中，避免陽光直射，且要求保存環境的溫度和濕度適宜。
密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的；新鮮的茶，如綠茶，保質期在常溫下一般為一年左右。不同品種的茶葉，它的保質期是不相同的。影響茶葉品質的主要因素有光線，溫度和濕度。如果儲存的方法正確，能消除或者降低這些因素，這樣的話茶葉就可以長時間的保質。但是普通的茶葉，還是新鮮的好點。
保存：
1、最簡單的冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶葉數量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，已達到最佳貯藏效果。
3、最方便的復合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復合袋內，擠出袋內空氣，用封口機封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，置于冰箱下格內冷藏。
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