六(liu)(liu)堡(bao)茶(cha)(cha)(cha)原產(chan)地在廣(guang)西梧州市蒼梧縣六(liu)(liu)堡(bao)鎮，黑石村、不(bu)依村、四柳村等是(shi)比(bi)較大(da)(da)的(de)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)村。六(liu)(liu)堡(bao)茶(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)樹(shu)全部傍山而種(zhong)，屬于灌木(mu)種(zhong)。其(qi)中，中茶(cha)(cha)(cha)公司的(de)茶(cha)(cha)(cha)園最大(da)(da)，有1780畝(mu)，大(da)(da)約占到總量(liang)的(de)五分之一。六(liu)(liu)堡(bao)茶(cha)(cha)(cha)屬于小品類的(de)茶(cha)(cha)(cha)，在兩廣(guang)地區尤(you)其(qi)是(shi)廣(guang)西比(bi)較受(shou)追捧(peng)，絕大(da)(da)多數(shu)人飲(yin)用這種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)。
同樣都是黑茶，六堡茶跟安化黑茶和普洱茶有何區別？
首先(xian)，樹種不一樣，雖然都歸大(da)葉種，但普洱茶、六堡茶和安化黑茶分(fen)屬(shu)大(da)葉種里的大(da)、中、小三類。
其次，從工(gong)藝(yi)(yi)上看(kan)，六堡茶跟(gen)普(pu)洱(er)茶的(de)熟普(pu)比較接近，都是渥(wo)堆發酵(jiao)(jiao)，生普(pu)和安化黑茶都沒有(you)這一塊工(gong)藝(yi)(yi)；再者，由于樹種(zhong)和工(gong)藝(yi)(yi)不一樣(yang)，發酵(jiao)(jiao)溫度、時(shi)間和發酵(jiao)(jiao)周期不同(tong)，造成(cheng)三種(zhong)黑茶的(de)內(nei)含物肯(ken)定(ding)有(you)區別(bie)。
另外，六堡茶湯色比(bi)熟普透亮、雜質更(geng)少(shao)一些，口感比(bi)生普和安化黑茶更(geng)溫和。
六堡茶的最大特色是什么？
六(liu)(liu)堡茶最大(da)特點是祛濕(shi)、調腸(chang)(chang)胃，降三高(gao)功效明顯。濕(shi)氣(qi)在中(zhong)醫里(li)叫(jiao)“六(liu)(liu)邪”之一，跟“風”結合(he)叫(jiao)“風濕(shi)”，跟“熱”結合(he)成為“濕(shi)熱”，人(ren)(ren)體(ti)的濕(shi)氣(qi)在中(zhong)醫里(li)是最難以調理的癥結，濕(shi)氣(qi)過重(zhong)(zhong)會(hui)造(zao)成腸(chang)(chang)道(dao)黏連，容(rong)易便秘(mi)。濕(shi)氣(qi)重(zhong)(zhong)的人(ren)(ren)煮著(zhu)喝(he)六(liu)(liu)堡茶很快就(jiu)見效。
六堡茶的制作工藝是怎樣的？
制(zhi)作六堡(bao)茶的(de)原料大部分采(cai)用(yong)當地大葉(xie)種、中小葉(xie)種茶樹，采(cai)摘(zhai)一芽二、三(san)葉(xie)新梢，其制(zhi)作分為初制(zhi)：采(cai)摘(zhai)鮮葉(xie)、稍經(jing)日曬殺青、揉(rou)捻、渥堆、復揉(rou)、干(gan)燥成毛(mao)茶；再進行精制(zhi)：分級拼配、渥堆發酵、干(gan)燥、蒸壓、晾制(zhi)陳化(hua)、成品包裝。
在不(bu)同季節采摘一棵茶(cha)樹(shu)的(de)不(bu)同部(bu)位(wei)，有(you)芽有(you)葉有(you)梗(geng)，用不(bu)同工序去(qu)做，湯色、香氣、口感、對(dui)身體的(de)調理作用都不(bu)一樣。
六堡茶常用小竹簍存放，這是為何？
小竹簍包裝是一大(da)特(te)色(se)，因(yin)為后發酵(jiao)茶不能用厚(hou)塑料袋、鋁箔袋全(quan)封閉，一定要透氣，有一定溫度和濕度，利(li)于陳化(hua)，封得很密變(bian)化(hua)就(jiu)很小。平均濕度50%左右最好。
六堡茶的保質期是多長時間？
只(zhi)要存放條件得當，六堡茶(cha)可以(yi)保(bao)存很多(duo)年(nian)。整個黑茶(cha)類都是窖藏時(shi)間越長越好，但(dan)后期陳化對(dui)通風(feng)、溫(wen)度、濕度要求比(bi)較高，在(zai)適合的溫(wen)度、濕度情況(kuang)下，內(nei)含物的轉化會更充分。
六堡茶有沒有收藏價值？
收藏價值高。2013年10月5日，中央電視臺《一錘定(ding)音》欄目中，一個藏客拿著1970年代(dai)的(de)大籮裝六堡(bao)茶老茶拍賣，最后成交價10萬(wan)元一公斤。
上世(shi)紀九十年代末產的“無土(tu)黑盒”也挺有代表性。這(zhe)款六堡茶最早(zao)做外銷，當時可能十幾元一(yi)盒，后來(lai)中(zhong)日關系比較緊(jin)張，“無土(tu)黑盒”不再出口(kou)，還有一(yi)些庫存，近年很(hen)多人(ren)追捧(peng)這(zhe)款茶，2010年左右在某(mou)拍賣會(hui)上就已經六七百元一(yi)條，現在價(jia)格(ge)已經漲(zhang)到兩三千(qian)元一(yi)盒。
總之(zhi)，不管是從個人飲(yin)用還是收藏角(jiao)度來說(shuo)，六(liu)堡茶(cha)都是不錯(cuo)的(de)選擇。
本(ben)文地址://n85e38t.cn/jinji/14852.html.
聲明： 我們致(zhi)力于保護(hu)作(zuo)者版權，注重分享(xiang)，被刊用文(wen)章因無法核實(shi)真實(shi)出(chu)處，未能及時(shi)與(yu)作(zuo)者取得聯系，或有(you)版權異(yi)議的，請(qing)(qing)聯系管(guan)理(li)(li)員(yuan)，我們會立(li)即(ji)處理(li)(li)，本站部分文(wen)字與(yu)圖片資源來自于網(wang)絡，轉(zhuan)載是(shi)出(chu)于傳遞更多信息之(zhi)目的,若有(you)來源標(biao)注錯誤或侵犯了您(nin)的合法權益，請(qing)(qing)立(li)即(ji)通知我們(管(guan)理(li)(li)員(yuan)郵箱：)，情況屬實(shi)，我們會第一時(shi)間(jian)予(yu)以(yi)刪除，并同時(shi)向您(nin)表示歉意,謝(xie)謝(xie)!
上(shang)一篇: 自(zi)制蜂(feng)蜜(mi)柚子茶(cha)了(le)解一下柚子皮的(de)再利用···
下一(yi)篇(pian): 君山銀針(zhen)簡(jian)介君山銀針(zhen)茶葉特(te)點與產地介···
