自制蜂蜜(mi)柚子(zi)茶了解一(yi)下，柚子(zi)皮的(de)再利用(yong)，在生活(huo)中(zhong)，柚子(zi)皮可(ke)以(yi)(yi)用(yong)到很多(duo)地方。比(bi)如柚子(zi)皮具有祛(qu)除異(yi)味的(de)效果，放在冰箱或車內(nei)，可(ke)以(yi)(yi)有效去除有限空間(jian)內(nei)的(de)異(yi)味，還可(ke)以(yi)(yi)做成飲料。
當然，今天我(wo)們的(de)重(zhong)點不(bu)是講它的(de)功效(xiao)，而是要用(yong)柚子(zi)皮做一杯清(qing)甜可口的(de)蜂(feng)蜜柚子(zi)茶，下面小昵跟大家分享一下蜂(feng)蜜柚子(zi)茶。
【所需食材】
柚子1個，冰糖200克，蜂蜜3茶匙。（鍋就不用說了吧~）
柚(you)(you)子(zi)(zi)的(de)選(xuan)擇：柚(you)(you)子(zi)(zi)要選(xuan)用外表金黃(huang)，表皮(pi)(pi)光滑，盡量無(wu)瑕疵的(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)，柚(you)(you)子(zi)(zi)也需要盡可能的(de)新鮮，最好是剛從樹上采摘的(de)那(nei)種，這樣的(de)柚(you)(you)子(zi)(zi)皮(pi)(pi)做出的(de)茶味道才濃郁。
【制作步驟】
① 買的柚(you)子先用(yong)刀將表皮上(shang)的污垢刮去，再(zai)用(yong)鹽直接撒在柚(you)子皮上(shang)揉搓(cuo)，之后用(yong)清水洗凈(jing)。（柚(you)子生長(chang)過程中，表面難免會粘上(shang)各種污染物或農藥殘留，所以一定要(yao)清洗干凈(jing)。）
② 將柚(you)子(zi)(zi)破開(kai)，將刀(dao)將柚(you)子(zi)(zi)皮跟柚(you)子(zi)(zi)的(de)白瓤(rang)分離（白瓤(rang)刮得(de)越干(gan)凈越好），只留下一(yi)層薄(bo)薄(bo)的(de)柚(you)子(zi)(zi)皮，再次用鹽(yan)水搓洗，盡(jin)可能去(qu)除苦澀味。
③ 柚(you)子皮切絲，用鹽水(shui)浸泡至少1小時(shi)以上，隨后(hou)用鹽水(shui)煮10分鐘，用手用力將水(shui)分擠干。
④ 將柚子(zi)皮與柚子(zi)果(guo)肉(rou)放入清水(shui)中(zhong)，放入冰糖，可稍微(wei)多加一些水(shui)，開始燉(dun)煮，直到把水(shui)燉(dun)干，柚子(zi)皮呈半泥狀即可。
⑤ 燉好的(de)柚(you)子放涼，將準備(bei)好的(de)蜂蜜混合(he)辦好，裝入瓶中保存即可。
【小貼士】
1、沖泡柚子茶(cha)時用50攝氏(shi)度左(zuo)右的(de)溫水即可(ke)，水太燙容(rong)易破壞蜂(feng)蜜的(de)營養。
2、為(wei)了讓柚(you)子茶看起來晶瑩(ying)透亮(liang)，不建議用(yong)鐵(tie)鍋(guo)或者家里的炒鍋(guo)熬至，建議使用(yong)砂鍋(guo)，如(ru)果實在沒有，電飯鍋(guo)也可以代替(ti)。
制作蜂蜜柚(you)子茶(cha)，最大(da)的難點就在(zai)于祛除柚(you)子皮(pi)自帶的苦澀(se)味，所以在(zai)燉煮前的去瓤，浸泡(pao)，揉搓等步驟一樣都(dou)不(bu)能少，“心急吃不(bu)了熱豆(dou)腐”，做(zuo)蜂蜜柚(you)子茶(cha)一定要有(you)耐心，它才會(hui)給你最清甜的回報。
好了，蜂蜜(mi)柚子(zi)茶的制作秘方奉上了，大家有興趣可以試著做，反正小昵是一看就(jiu)會，一做就(jiu)廢的類型，就(jiu)不(bu)浪費(fei)食材了。
用料
柚子 1個蜂蜜 500克(ke)冰糖 150克(ke)食(shi)鹽 一(yi)小把(ba)清水(shui) 適量(liang)
做法步驟
1、柚(you)(you)子用(yong)鹽搓一(yi)會兒(er)，然后(hou)沖洗干凈(jing)，這(zhe)樣可以去除(chu)柚(you)(you)子皮上(shang)的臟東西(xi)和表皮的蠟(la)。
2、用刮(gua)皮(pi)刀刮(gua)掉柚子皮(pi)，盡可能(neng)的(de)刮(gua)的(de)薄一點，白色的(de)瓤(rang)去(qu)除的(de)越(yue)干凈，做(zuo)出來苦味也就(jiu)越(yue)小(xiao)。
3、柚子皮切絲
4、越細越好
5、干凈無油的鍋里(li)燒(shao)水，煮柚子(zi)皮
6、反復換3次水，煮至柚(you)子皮透明。
7、煮(zhu)3次以(yi)后撈出備(bei)用。
8、剝出柚子肉
9、用手掰成小塊(kuai)，去除白(bai)膜。
10、全都掰(bai)成小塊(kuai)
11、一(yi)(yi)個柚(you)子大概用四分之一(yi)(yi)的(de)(de)皮(pi)，一(yi)(yi)整(zheng)個柚(you)子的(de)(de)肉，150克白糖。做的(de)(de)時候按照這個比(bi)例就好(hao)
12、無油的(de)鍋里(li)放(fang)入柚(you)子皮，柚(you)子肉，冰(bing)糖，加沒過食材的(de)清水
13、清(qing)水沒過食材。中小火熬
14、中(zhong)間要經常攪拌，防止糊(hu)鍋
15、熬到水分干(gan)了就可以了
16、準備無水無油干凈(jing)的密封罐
17、放入熬好(hao)的柚(you)子醬，晾涼(liang)
18、最后倒入500克(ke)蜂蜜。（一(yi)個柚子(zi)大概500克(ke)左右(you)蜂蜜，當然也可以多(duo)放點）
19、密(mi)封好，放(fang)入冰箱冷(leng)藏保(bao)存三天(tian)就可以拿出來喝啦。
20、兌水喝的(de)時(shi)候一定(ding)不(bu)要放熱水，蜂蜜用熱水燙(tang)完營養就流失(shi)太(tai)多了。密封保存(cun)可以存(cun)放一個月，開封后(hou)就今早喝完哦。
如何自制蜂蜜柚子茶,其實很…
自制(zhi)蜂蜜柚子(zi)茶，很簡單，在(zai)家就(jiu)可以做呢
需要的食材
主料:柚子1個
輔料:蜂蜜400g、冰糖375g、鹽水適量、白開水適量
制作需要的工具
電飯煲就可以了哦
制作的步驟:
1、用(yong)鹽水將柚子(zi)洗(xi)干凈，搓去表皮(pi)上面的蠟(la)。
2、將柚子皮剝下來，用刀(dao)片(pian)薄(bo)，盡可(ke)能把白色(se)部分去除(chu)干(gan)凈(不然做(zuo)出(chu)的柚子茶(cha)會偏苦(ku)的哦)，將柚子皮切成細絲。
3、切好后的柚子絲放入鹽水中浸泡20分鐘去苦味，再用清水洗幾遍
4、將(jiang)柚(you)子瓤去皮掰成小塊
5、電飯煲開蓋，結(jie)合(he)手柄旋轉至關閉，將(jiang)冰糖和白開水放入(ru)鍋中燒開
6、將洗好的柚子皮放入燒開的冰糖水中
7、倒入柚子刻，慢慢熬(ao)，大(da)約需要40分鐘，熬(ao)制(zhi)過程中要不斷攪拌
8、當柚子皮熬制(zhi)成透明，湯汁粘稠時，按取消鍵
9、晾涼后加入蜂蜜均(jun)勻攪拌
10、裝入罐中密封，結束，完美!
小(xiao)貼士:想要做出好吃的蜂蜜(mi)柚子(zi)茶，一定(ding)要有(you)好蜂蜜(mi)與好柚子(zi)喲(yo)
蜂蜜柚子茶的制作步驟：
材(cai)料(liao)準備：柚子一個、蜂蜜(mi)220g、冰(bing)糖(tang)300g、鹽少許。
1、先(xian)用(yong)鹽(yan)把柚子(zi)表皮的蠟搓掉之后把柚子(zi)皮扒下來。
2、把扒(ba)掉(diao)的(de)柚子(zi)皮(pi)刮掉(diao)白瓤(rang)，刮得越干凈越好(hao)，把刮好(hao)的(de)柚子(zi)皮(pi)切絲，淡鹽(yan)水(shui)浸泡一夜。
3、柚子肉去除白色筋膜(mo)。
4、把昨天泡好的柚子皮從淡鹽水中撈出(chu)(chu)，用開(kai)水焯(zhuo)一(yi)遍，再次撈出(chu)(chu)洗干凈。
5、鍋內加入冰糖(tang)和清水，煮(zhu)至冰糖(tang)融化后倒入焯好的柚子皮。
6、把扒好的柚子肉掰成(cheng)小塊倒入鍋(guo)中，小火(huo)煮(zhu)50分(fen)鐘左右，其間(jian)要不停地攪拌(ban)，防止粘鍋(guo)。
7、煮到濃稠(chou)時(shi)關火(huo)降(jiang)溫，待到還(huan)有(you)些溫熱的時(shi)候(hou)加入蜂蜜攪(jiao)拌(ban)均勻，等到完全(quan)晾涼以后裝入瓶中(zhong)放(fang)入冰箱冷藏(zang)。
事實上，在家做蜂蜜柚子茶要準備的材料非常的簡單，而且做起來也不是很麻煩，首先要將柚子清洗干凈，然后建議大家在清洗的時候最好用食鹽搓洗，因為在柚子的表面是上是有一層蠟蠟質層的，用食鹽搓洗才能夠將柚子皮清洗干凈。然后用小刀在柚子皮表面劃劃深一些，這樣才能夠更好的將柚子剝開。剝開之后，建議大家把柚子瓣上那些白色的絮狀物最好都剝掉，因為這些地方比較苦，否則的話做出來的柚子茶會比較苦不好喝。將皮切成絲狀，泡一泡，將苦味泡掉之后，將果肉弄散放到鍋里，建議大家最好不要把果肉弄破，最好是顆粒完整的果肉，這樣做出來的柚子茶口感會更好一些，然后將柚子皮也一起放到鍋里，加適量的冰糖煮一煮，再倒入適量的水。首先開中火，等鍋開之后再開小火煮，直到將鍋里煮的粘粘的沒有水了之后就可以了，然后將做好的蜂蜜柚子茶放到罐子里，加入適量的蜂蜜，然后放到冰箱大概三天左右就可以喝了。
蜂蜜水的作用與功效
蜂蜜水對我們的身體，事實上是有非常多的好處的，首先呢，喝蜂蜜水能夠有效的幫助我們恢復疲勞，尤其是熬夜過后，喝一些蜂蜜水能夠非常有效的幫助我們改善大腦的血液循環，使大腦的神經元變得更加的活躍，另外，也可以幫助我們消除在吃大餐之后的積食，因為蜂蜜能夠促進我們的胃酸正常分泌，還能夠增強我們的腸胃的蠕動，從而能夠有效的幫助我們縮短排便的時間，另外蜂蜜水也能夠有效的幫助我們潤肺，因為蜂蜜有非常優良的止咳潤肺祛痰的功效。
喝蜂蜜柚子茶減肥嗎
事實上相比于其(qi)他的水(shui)果，柚子(zi)屬于柑(gan)(gan)橘(ju)(ju)類的水(shui)果，柑(gan)(gan)橘(ju)(ju)類的水(shui)果能(neng)夠(gou)(gou)有(you)(you)效(xiao)(xiao)的幫(bang)助(zhu)我(wo)們(men)控制(zhi)我(wo)們(men)的體重，因為在柑(gan)(gan)橘(ju)(ju)類的水(shui)果中(zhong)維生(sheng)素(su)c含量十分豐(feng)富，而(er)且(qie)(qie)纖(xian)維素(su)含量也非常多，吃(chi)了之(zhi)后呢，非常容易出(chu)現飽腹(fu)感，所以能(neng)夠(gou)(gou)非常有(you)(you)效(xiao)(xiao)的幫(bang)助(zhu)我(wo)們(men)減肥。而(er)且(qie)(qie)柚子(zi)還能(neng)夠(gou)(gou)有(you)(you)效(xiao)(xiao)的幫(bang)助(zhu)我(wo)們(men)刺激(ji)我(wo)們(men)的腸胃粘膜，從而(er)影響我(wo)們(men)為對于無營養(yang)物質的吸收，這樣的就會抑制(zhi)我(wo)們(men)的活躍的食欲，因此具有(you)(you)一定的減肥的功效(xiao)(xiao)。
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