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四川十大名茶排行榜

品茶 2023-05-18 02:46:29

四(si)川是(shi)中(zhong)國最早種茶(cha)(cha)、飲茶(cha)(cha)、售茶(cha)(cha)的地區之(zhi)一,因此比較出名的茶(cha)(cha)葉也比較多,以綠(lv)茶(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)和(he)黃(huang)茶(cha)(cha)為(wei)(wei)主,竹葉青、蒙頂甘(gan)露、蒙頓黃(huang)芽、藏茶(cha)(cha)等等。下面為(wei)(wei)大家盤點(dian)四(si)川的十大名茶(cha)(cha),排名不分先(xian)后(hou)。

1.峨眉竹葉青

屬(shu)于綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)類(lei),很多人(ren)說到四川茶(cha)(cha)(cha)葉(xie),第一(yi)映像就是竹葉(xie)青(qing)(qing)了,竹葉(xie)青(qing)(qing)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)在全國范圍(wei)內都是很有(you)名氣的。產(chan)于四川省峨眉山(shan),主產(chan)區(qu)為(wei)海拔(ba)800-1200米的清(qing)音閣、白(bai)龍澗、萬年寺、黑水寺一(yi)帶。峨眉山(shan)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)始(shi)于唐代,竹葉(xie)青(qing)(qing)為(wei)60年代創(chuang)制之新茶(cha)(cha)(cha),由(you)陳毅命名,此后開(kai)始(shi)批量生產(chan)。

2.蒙頂甘露

因產于(yu)四川名山縣蒙(meng)(meng)山之頂,故名“蒙(meng)(meng)頂山茶”,其中品質最佳者(zhe)為甘(gan)(gan)露、黃芽。蒙(meng)(meng)頂甘(gan)(gan)露是中國(guo)最古老的名茶,被(bei)尊為茶中故舊,名茶先驅。蒙(meng)(meng)頂甘(gan)(gan)露為中國(guo)十大名茶、中國(guo)頂級名優綠(lv)茶、卷曲型綠(lv)茶的代(dai)表(biao)。

3.蒙頂黃芽

蒙(meng)頂黃芽(ya),是芽(ya)形黃茶(cha)之一(yi),產(chan)于(yu)四川省雅安市蒙(meng)頂山。蒙(meng)頂茶(cha)栽培始于(yu)西漢,距今已有(you)二千(qian)年的歷史,古時(shi)為貢品供(gong)歷代皇帝(di)享(xiang)用,新中國成(cheng)立后曾(ceng)被(bei)評為全國十大(da)名(ming)茶(cha)之一(yi)。蒙(meng)頂黃芽(ya)外形扁(bian)直,芽(ya)條(tiao)勻(yun)整,色澤嫩黃,芽(ya)毫(hao)顯露,花香幽長(chang),湯(tang)色黃亮透碧,滋味(wei)鮮醇回甘,葉底(di)全芽(ya)嫩黃。

4.青城雪芽

產于四川青城(cheng)山。青城(cheng)茶(cha)見于陸(lu)羽《茶(cha)經》,宋代即設茶(cha)場,并形成(cheng)傳統工藝,青城(cheng)雪芽(ya)為50年代創制(zhi)之新茶(cha)。制(zhi)成(cheng)的茶(cha)葉(xie)(xie):外形壯(zhuang)實勻整,白毫顯露(lu),芽(ya)葉(xie)(xie)嫩綠(lv)油潤(run),湯(tang)色黃(huang)綠(lv)鮮亮(liang),氣(qi)味鮮香持久,滋(zi)味回甘濃(nong)厚,還(huan)含有豐富的有益營養成(cheng)份,深受國(guo)內外消費者(zhe)的青睞。

5.文君綠茶

產于四(si)(si)川(chuan)邛(qiong)崍(lai)縣,1979年創(chuang)制。因邛(qiong)崍(lai)曾有卓文君與司馬相如之佳(jia)話(hua),故以(yi)茶名為(wei)紀念。文君綠(lv)(lv)茶為(wei)四(si)(si)川(chuan)省優質名茶。成茶條索緊(jin)曲,白毫顯露,嫩(nen)綠(lv)(lv)油潤;香氣嫩(nen)香持久,湯色綠(lv)(lv)亮,滋味(wei)鮮醇回甘(gan)。為(wei)四(si)(si)川(chuan)省優質名茶。

6.川紅工夫

產于四川宜賓等地,誕生(sheng)于50年代,為工夫紅茶后起之(zhi)秀。這里茶樹發芽早,川紅4月即可(ke)進入市場(chang),以(yi)早、新取勝。川紅之(zhi)珍(zhen)品名為“早白尖”。

7.峨眉毛峰茶

峨(e)眉毛(mao)(mao)峰產于(yu)四川(chuan)省雅(ya)安(an)市雨城區鳳(feng)鳴(ming)鄉。原名(ming)鳳(feng)鳴(ming)毛(mao)(mao)峰,現(xian)改為(wei)峨(e)眉毛(mao)(mao)峰。是(shi)近年來新創制的蒙山地區的名(ming)茶(cha)新秀。其(qi)成品條索(suo)緊卷,嫩綠(lv)油潤,銀(yin)芽秀麗,白毫顯露,香(xiang)氣(qi)鮮潔,滋(zi)味濃爽,湯色微(wei)黃而碧,葉底嫩綠(lv)勻整。該茶(cha)銷于(yu)北京、天津等大城市,出口日本、香(xiang)港等國家和地區。

8.雅安藏茶

藏(zang)(zang)茶是黑茶的(de)鼻(bi)祖,也稱南路邊茶其制作工藝極(ji)為復雜,經過(guo)32種古(gu)法制成,而且由于持續(xu)發酵(jiao)的(de)原(yuan)(yuan)因,所(suo)以(yi)極(ji)具收藏(zang)(zang)價值(zhi),她是古(gu)茶類中收藏(zang)(zang)值(zhi)最高的(de)茶種。四川省雅(ya)安(an)市是藏(zang)(zang)茶的(de)原(yuan)(yuan)產(chan)地(di),已有1300年歷史(shi)。明代嘉靖(jing)年間,陜西涇陽商(shang)幫陸(lu)續(xu)來雅(ya)安(an)投身(shen)邊茶行業。

9.巴山雀舌

是(shi)四川(chuan)省萬源市(shi)主產名(ming)茶(cha),屬綠茶(cha),外形扁平勻直,色(se)澤翠(cui)綠,湯色(se)黃綠明亮,香(xiang)(xiang)氣鮮(xian)嫩,滋味(wei)鮮(xian)爽回甘,葉底嫩綠鮮(xian)活,形似山雀之舌,尤以“色(se)綠、香(xiang)(xiang)高、回甘、形美”四絕著稱。

10.邛崍黑茶

四川(chuan)省邛崍市(shi)特(te)產(chan)(chan),國家地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)。邛崍黑(hei)茶(cha)(cha)干茶(cha)(cha)外形(xing)色澤黑(hei)褐(he),湯色橙黃,葉(xie)底黃褐(he),香氣(qi)純正,滋味醇和。制作過(guo)程采用中小葉(xie)種茶(cha)(cha)樹鮮葉(xie)為(wei)(wei)原(yuan)料,茶(cha)(cha)多(duo)酚、兒(er)茶(cha)(cha)素等(deng)含量較(jiao)(jiao)低(di),因(yin)此滋味較(jiao)(jiao)為(wei)(wei)醇和。2015年2月,原(yuan)國家質檢總局正式(shi)批(pi)準“邛崍黑(hei)茶(cha)(cha)”為(wei)(wei)原(yuan)產(chan)(chan)地(di)(di)域保(bao)護(hu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(即(ji)地(di)(di)理標志(zhi)(zhi)保(bao)護(hu)產(chan)(chan)品(pin)(pin))。

四川(chuan)名(ming)(ming)茶(cha)近40余種,其中知名(ming)(ming)的有:峨眉(mei)毛峰(feng)、蒙頂甘露,青城雪芽,峨嵋竹(zhu)葉青,蒙頂黃芽,邛崍文君茶(cha),廣安松針,香山貢茶(cha)等。這(zhe)些茶(cha)品在古代頗具名(ming)(ming)聲。

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