鐵觀音(yin)為(wei)什么要(yao)(yao)少(shao)喝，因為(wei)鐵觀音(yin)茶中(zhong)含有鞣酸，大(da)量飲用(yong)(yong)會(hui)影響(xiang)身體(ti)對(dui)鐵的吸收，且鐵觀音(yin)新茶性質(zhi)偏寒，飲用(yong)(yong)過多會(hui)對(dui)脾胃(wei)造(zao)成損傷(shang)，患有脾胃(wei)虛(xu)寒者飲用(yong)(yong)后(hou)會(hui)急劇加(jia)重身體(ti)負擔，而(er)濃(nong)香鐵觀音(yin)，由于烘(hong)焙(bei)原因火氣(qi)大(da)，需(xu)要(yao)(yao)放(fang)置一段時間后(hou)再飲用(yong)(yong)，因此建議(yi)鐵觀音(yin)需(xu)要(yao)(yao)少(shao)喝。
鐵觀(guan)音(yin)為什么要少(shao)喝：
1.鐵觀音（新茶）性質偏寒，正常人飲(yin)用過(guo)多(duo)會對脾胃造成損傷。而患有(you)脾胃虛寒正常的人飲(yin)用之后(hou)會急劇(ju)加重身體(ti)負擔。
2.鐵觀(guan)音(yin)和其它(ta)茶類(lei)一(yi)樣(yang)，它(ta)里面含有的微生有害物質(zhi)通常會在(zai)沖(chong)泡很(hen)多(duo)次之后(hou)浸出，如果飲(yin)用多(duo)次沖(chong)泡的鐵觀(guan)音(yin)茶，會對人體健康(kang)有一(yi)定影(ying)響。
3.容易發生便秘，長期的(de)(de)喝茶會讓(rang)茶葉(xie)中的(de)(de)鞣酸(suan)與(yu)身體的(de)(de)鐵(tie)質結合，而且(qie)還會和(he)食(shi)物(wu)中的(de)(de)蛋白質結合，生成(cheng)一塊塊不容易消(xiao)化的(de)(de)鞣酸(suan)蛋白，這種(zhong)物(wu)質會導致(zhi)腸胃的(de)(de)蠕(ru)動(dong)變差，也(ye)會讓(rang)身體出現便秘。
4.影(ying)響身(shen)體對鐵的(de)吸(xi)收，由于(yu)茶葉中含(han)有鞣酸，而這種物質(zhi)在進入身(shen)體后會(hui)和鐵結合(he)，就會(hui)給身(shen)體在吸(xi)收鐵的(de)時(shi)候帶來影(ying)響，大(da)多數長期(qi)喝茶的(de)人會(hui)出現缺(que)鐵性貧血(xue)。
結語：
鐵觀音屬于半發(fa)酵烏龍茶，平時(shi)飲(yin)用，盡量以清淡為主。
鐵觀音是我國著名的名茶，屬于烏龍茶中的一種，介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”。鐵觀音市場主流分清香型和濃香型，特點如下：清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝制法。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津等功效。
1995年到2005年十年左右時間，鐵觀音風靡一時，請客送禮都是以鐵觀音為主，到哪兒都喝的都是它，2005年以后，發現身邊的朋友喝鐵觀音的逐漸少了起來。為什么改喝其他的茶，總結起來不外乎這幾點：
1、鐵觀音喝多了傷胃。以中國人待客之道的傳統，現在來人了光倒杯白開水的應該很少，尤其是現在很多人休息時間喝茶的更多，無論是不是節假日，朋友熟悉人一坐都是二三個小時，沒有三五泡茶解決不了問題；上班族有什么人來辦事也首先泡杯茶，一來二去，容易喝多，倒致胃受不了，也容易醉茶。曾笑稱閩南很多人出門提一小壺、泡上濃濃的茶，邊走邊啜一口的人為“鐵胃”。再一個是酒后喝茶的人也比較多，親朋之間，酒上泡上幾泡茶的人也很多，此時如果喝全發酵的茶會好受些，再喝鐵觀音就感覺會雙重傷胃了。
2、鐵觀音口感比較清淡，不如黑茶、巖茶濃郁。人越到了一定年齡口味會變得更重些，如果不是幾千元以上的鐵觀音，沖幾次水其香氣和口感會減弱很多，而黑茶、巖茶類的雖然沖水的次數多了也同樣存在，但是至少在顏色上即視感不同，所以心理作用也不同。
3、在鐵觀音風靡一時的時候，涌現出很多以次充好，價高質次的無良商家，還有很多是非主產地的茶葉以相同的工藝制作，冒兗正宗鐵觀音，無疑破壞了市場規律。
鐵觀(guan)音也有全發酵的(de)(de)，泡(pao)出的(de)(de)茶湯類(lei)似黑茶和巖(yan)茶。據說是(shi)老茶農自個兒(er)喝(he)的(de)(de)，十年前，曾有安(an)溪(xi)朋友(you)(you)送我一(yi)(yi)些，喝(he)后(hou)感覺相當正宗，想再向朋友(you)(you)要些時(shi)，朋友(you)(you)直接告(gao)訴我喝(he)不起(qi)，至少要1.8萬元(yuan)一(yi)(yi)斤。哈哈，不知是(shi)否如此(ci)，還請安(an)溪(xi)的(de)(de)朋友(you)(you)批評指正。
鐵觀音中含有大量的鞣酸，而鞣酸可與體內的鐵元素相結合形鐵觀音 泡茶方法成不溶性鹽,從而影響鐵的吸收，使體內得不到足夠的鐵元素，尤其需要特別注意的是，女性在經期更不適合飲茶，在那段時間飲茶尤其是飲用鐵觀音等濃茶極易引起缺鐵性貧血。
茶(cha)屬(shu)于(yu)良性，對于(yu)體(ti)寒的(de)女生來說喝太多(duo)會加重身體(ti)的(de)寒性，降低體(ti)質，不利(li)于(yu)身體(ti)的(de)抗寒性。
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