午夜片无码AB区在线播放APP

登錄
首頁 >> 茶常識 >> 禁忌

廬山云霧茶屬于什么茶類

品茶 2023-05-17 22:40:05

廬(lu)山云霧茶(cha)屬于(yu)什么茶(cha)類

廬(lu)山(shan)云(yun)霧茶(cha)屬(shu)于綠(lv)茶(cha),產(chan)地(di)位于江西省(sheng)九江市廬(lu)山(shan)地(di)區(qu),其茶(cha)風(feng)味獨特,醇甘耐(nai)泡,備受(shou)茶(cha)友們的(de)(de)青睞,由于受(shou)廬(lu)山(shan)涼爽多霧的(de)(de)氣候(hou)和日光(guang)直射時間短等條(tiao)件影響,風(feng)味較為獨特,醇厚耐(nai)泡。

廬山云霧茶(cha)產(chan)區環境:

廬(lu)山云(yun)霧(wu)茶,因產(chan)區而得名,那(nei)就不得不來認識一下其產(chan)區環境了。廬(lu)山,北臨(lin)長江、南倚(yi)鄱陽湖,林木茂密,常年云(yun)霧(wu)彌(mi)漫(man),雨量充沛,所產(chan)的廬(lu)山云(yun)霧(wu)茶葉(xie)厚(hou)、毫多(duo),滋味醇厚(hou)。

廬山云霧茶品質特征:

廬(lu)山產的(de)廬(lu)山云霧茶,條(tiao)(tiao)索(suo)緊結、肥潤多(duo)毫(hao),香(xiang)氣鮮爽(shuang)持(chi)久,滋味(wei)醇厚(hou)甘甜。人(ren)們通常用六絕來形容廬(lu)山云霧茶,即條(tiao)(tiao)索(suo)粗(cu)壯、青翠多(duo)毫(hao)、湯(tang)色明亮、葉嫩勻(yun)齊、香(xiang)凜(lin)持(chi)久,醇厚(hou)味(wei)甘。

請(qing)問品茶大(da)師,廬山云霧茶怎(zen)么樣?屬于什么茶?謝謝

是這個嗎,云霧茶
云臺山的云霧茶,以其色、香、味、形俱佳而躋身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古時候悟正庵的僧人每年精心采制,只得二、三斤,秘不示人,視作珍茗,招待貴賓。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而馳名遐邇。清海州知州唐仲冕也把它當作茶王“龍團風餅。”

據《宋史·食貨志》記載;“海州榷茶之所。”榷茶是歷代政府對茶葉實行征稅、管制、專買的措施。宋景德二年 (1005 年 ) 朝廷向販售海州茶葉的茶商發布征稅詔書,因“海州茶善而易售,故入錢之數厚于他州。”另據《金史》載廣四年三月 ( 章宗承安年,公元 1199 年 ) 于淄、密、寧、海、茅州,各置一方造新茶,依南方例,每斤為袋,值六百文。” 1921 年“樹藝公司”產的云霧茶以其品質獲南洋勸業會獎.目前,云霧茶的產地宿城的種植茶田計 300 畝,年產量達 200 擔,云臺山瀕臨黃海,氣候溫暖濕潤。時常曉云末散,海霧又起。“云霧山中出好茶。”青翠欲滴的茶樹經常籠罩在云霧山中,氣溫低,溫差小,濕度大,芽葉柔嫩,焙炒時要節制鍋溫,抓、焙、搓、翻,全靠手上功夫。制成的茶大小勻整,條索蜷曲,形似細眉,而且蜂毫無損,色澤綠潤,純凈可愛。

云霧、雨花、碧螺春同為江蘇三大名茶,從上表可以看出云霧茶的氨基氮含量比碧螺眷、雨花茶少些,而兒茶素和咖啡堿含量最高,這是形成滋味鮮濃的重要因素。

云霧茶的品茶方法也別具一格,沏茶時,最好先倒半杯開水、溫度掌握在 80 ℃ 一 90 ℃ 之間,不加杯蓋,茶葉剎時舒展如剪,翠似新葉。須臾,再加二遍水,在清亮黃綠的茶液中,似有簇簇茶花,茵茵攢動。品之,滋味醇厚,清香爽神,沁人心脾。每次續水,都不要待喝干再續水,而要當杯子中的水剩下四分之一的水時就續水,這樣,雖多次沖泡,仍醇香綿綿。

1980 年,全省品茶會議上,連云港的云霧茶同南京的雨花茶、蘇州的碧螺春、無錫的二泉銀毫,列為江蘇四大名茶。經化驗,云霧茶的茶堿、茶丹寧、維生素的含量較高,有興奮、強心、清火、收斂、利尿、消炎、殺菌等功用。適量飲用,能恢復精神神疲勞、增進記憶,使人意愜神清,并能幫助治療腹飽脹悶,消化不良等癥。揉曬的生茶可保存十年以上,年代愈久,療效愈佳。近年來,連云港的云霧茶在廣州交易會上重新出現,受到日本、新加坡和歐美一些國家熱烈歡迎和贊賞
屬于綠茶

本文地址://n85e38t.cn/jinji/14168.html.

聲明: 我(wo)們(men)(men)致力于(yu)保(bao)護作者版(ban)(ban)權,注(zhu)重(zhong)分(fen)享,被刊用文(wen)章因無法核實(shi)(shi)真實(shi)(shi)出處(chu),未能(neng)及(ji)時(shi)與作者取得(de)聯(lian)系(xi),或有(you)版(ban)(ban)權異議的,請聯(lian)系(xi)管(guan)理員(yuan),我(wo)們(men)(men)會(hui)立即處(chu)理,本站部分(fen)文(wen)字(zi)與圖片資(zi)源(yuan)來自于(yu)網(wang)絡,轉載是出于(yu)傳(chuan)遞更多(duo)信息之目的,若有(you)來源(yuan)標注(zhu)錯(cuo)誤或侵犯了(le)您(nin)的合法權益,請立即通知(zhi)我(wo)們(men)(men)(管(guan)理員(yuan)郵箱:),情(qing)況(kuang)屬實(shi)(shi),我(wo)們(men)(men)會(hui)第(di)一時(shi)間予(yu)以(yi)刪除,并同時(shi)向您(nin)表示歉意,謝(xie)謝(xie)!

上一篇:

下一篇:

相關文章